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Bambi Trippa e Lampredotto

Piazza del Mercato Centrale, 50123 Firenze

orari non ancora noti

Italian
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Lampredotto
Panino col lampredotto
Lampredotto panino with green sauce and spicy sauce — con salsa verde e salsa piccante
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Lampredotto nel piatto
Lampredotto served on a plate with bread and condiments — servito con pane e condimenti
stima≈ 500 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Trippa alla Fiorentina
Trippa alla fiorentina nel piatto
Trippa alla fiorentina served on a plate
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Panino con trippa alla fiorentina
Trippa alla fiorentina sandwich
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Insalata di trippa
Tripe salad
stima≈ 300 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Altre Specialità del Trippaio Fiorentino
Bollito
nel piatto o in panino
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Lingua
Tongue — nel piatto o in panino
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Stracotto
nel piatto o in panino
stima≈ 500 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Peposo
nel piatto o in panino
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Francesina
nel piatto o in panino
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bollito mitologico
lingua e bollito di manzo
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gran bollito fiorentino
lampredotto, lingua e bollito di manzo
stima≈ 700 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Piatto misto del trippaio
Trippaio’s mixed plate
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalate fredde di quinto quarto
Cold quinto quarto salads
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Crostini
Crostini with udder, tongue and chicken livers — con mammella, lingua e fegatini di pollo
stima≈ 500 kcal40 g di carboidrati
Polpette di bollito
Boiled beef meatballs
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Questo menù è ancora corretto?

0veggie
scorestima

Nessuna opzione vegetariana

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu comprende solo carne e frattaglie. Vengono serviti piatti come il panino con lampredotto e la trippa alla fiorentina.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 16

88dia
scorestima

Specialità fiorentine a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Scegliete i piatti di carne al piatto invece dei panini. Il menu offre molte opzioni proteiche con pochi carboidrati.

13 adatti ai diabetici · 16 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Piazza del Mercato Centrale, 50123 Firenze
Orari
non ancora noto
Contatti
+393291689177 bambitrippaelampredotto@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bambitrippaelampredotto.it/en/
Scheda
completezza 50 %, affidabilità 79 %

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