Ristorante Borgo Antico - Firenze, Piazza Santo Spirito, 6-red
Piazza Santo Spirito, 6-red, 50125 Firenze
orari non ancora noti
Italian€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Pane, Burro e Acciughe
16.00
Bread, butter and anchovies — Bread, butter and anchovies
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Avocado toast, con uovo sodo e lamelle di tartufo
18.00
Avocado toast with boiled egg and truffle — Avocado toast, with boiled egg and truffle
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di manzo irlandese, rucola grana e pomodorini
18.00
Beef carpaccio — Beef carpaccio, rocket salad, parmesan cheese and cherry tomatoes
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pomodori capperi acciughe e olive
8.50
Tomatoes, anchovies, capers and olives — Tomatoes anchovies capers and olives
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salsiccine di cinghiale con sottaceti e bruschette al pomodoro condito
13.50
Wild boar sausages with pickles and bruschetta — Wild boar sausages with mixed pickles and tomatoes canapés
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Caprese di bufalavegetarian
14.50
Buffalo mozzarella Caprese — Buffalo mozzarella with tomatoes
stima≈ 380 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gran tagliere toscano di salumi e bruschette
24.00
Tuscan cured meat board and bruschetta — Selection of cured meat and canapés (for 2 people)
stima≈ 950 kcal50 g di carboidrati
Gran tagliere di formaggi selezionati dal Borgovegetarian
24.00
Cheese board — The big selection of cheeses and composed from Borgo Antico
stima≈ 880 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Primi
Ribollitavegetarian
16.00
Soup of the day
stima≈ 350 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Paccheri, Burrata e Pomodoro, Pasta Tirrena Frescobaldivegetarian
18.00
Paccheri with burrata and tomato — Paccheri, Raw Burrata and Tomato sauce, Pasta Tirrena Frescobaldi
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 70
Linguine alle Arsellepescatarian
28.00
Linguine with clams — Linguine with Clams
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Linguine Scampi e Gamberipescatarian
32.00
Linguine with shrimp and prawns — Linguine with shrimps and prawns
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Le Lasagne del Borgo
22.00
Lasagna — Borgo's Lasagna
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Spaghetti alla carrettiera secondo la nostra tradizione (mantecati ed espressi)vegetarian
12.00
Spaghetti alla carrettiera — Spaghetti with spicy tomato sauce garlic and parsley
stima≈ 580 kcal80 g di carboidratiequilibrato 65
Risotto con scamorza e zucchinevegetarian
14.00
Risotto with scamorza and zucchini — Risotto with smoked cheese and courgettes
stima≈ 610 kcal65 g di carboidratiequilibrato 75
Penne pesto, pomodorini e cipolline freschevegetarian
14.00
Penne with pesto and spring onions — Penne with spring onions basil pesto and small tomatoes
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67
Pappardelle al cinghiale
16.50
Pappardelle with wild boar ragout — Pappardelle (hand made large pasta) with wild boar ragout
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Pici alla carbonara con tartufo
22.50
Pici carbonara with truffle — Fresh pasta carbonara with truffle and bacon
stima≈ 820 kcal60 g di carboidratiequilibrato 66
Secondi
Padellata di scampi e gamberi con verdure saltatepescatarian
26.00
Sautéed shrimp and prawns with vegetables — Mix of prawns and shrimps with sauteed vegetables
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Salmone alla piastra con verdurepescatarian
24.00
Grilled salmon with vegetables — Grilled salmon with vegetables
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Maxi Double Burger 400g, con patate arrosto
28.00
Maxi Double Burger with roasted potatoes — Maxi Double Burger 400g, with roasted potatoes
stima≈ 1250 kcal65 g di carboidrati
Suprema di pollo con verdure saltate
16.50
Grilled chicken breast with vegetables — Grilled chicken breast with sauteèd vegetables
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Hamburger imperiale 230 g 100% manzo
16.00
Imperial beef burger — Imperial beefburger 230 g
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Hamburger vegetariano rucola, ciliegini e le sue salsevegetarian
16.50
Vegetarian hamburger — Vegetarian hamburger with arugola, cherry tomatoes and its sauces
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Grigliata di verdure con il suo formaggiovegetarian
16.50
Grilled vegetables with cheese — Mix of grilled vegetables with cheese
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
La vera Bistecca alla fiorentina 1kg e le sue patate (la cottura fiorentina è solo al sangue)
68.00
Bistecca alla fiorentina — Florentine steak (the only florentine-style cooking is “rare”) with potatoes
stima≈ 1800 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 43
Pizza
Pizza Bianca con gorgonzola, noci e composta di fichivegetarian
21.00
White pizza with gorgonzola, walnuts and figs — White pizza with blue cheese, walnuts and figs
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Pizza Rossa, a crudo la burrata al tartufo e prosciutto crudo
21.00
Red pizza with burrata and prosciutto — Red pizza, raw burrata with truffle and parma ham
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Contorni
Patate arrostovegetarian
9.00
Roasted potatoes — Roasted potatoes
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Spinacivegetarian
9.00
Spinach — Spinach
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Verdure grigliatevegetarian
14.00
Grilled vegetables — Grilled vegetables
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Le grandi insalate
Insalata mistavegetarian
10.50
Mixed salad — Mixed salad tomatoes, carrots, olives, corn, cucumber
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata Borgo acciughine, pomodori secchi, capperi e pecorinopescatarian
12.50
Borgo salad with anchovies and pecorino — Borgo salad anchovies, sun dried tomatoes, ewe’s cheese and capers
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata Greca rucola, pomodori, feta, cetrioli, olive e origanovegetarian
12.50
Greek salad — Greek salad rocket salad, tomatoes, feta cheese, olives, cucumbers and oregano
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata Regina spinacino, parmigiano, mandorle tostate, pomodori secchi e crema di balsamicovegetarian
12.50
Queen salad with almonds and parmesan — Queen salad fresh spinach, almond, sun dried tomatoes, parmesan and balsamic vinegar cream
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata Nicoise uovo, tonno, mais, olive e pomodoropescatarian
12.50
Nicoise salad — Nicoise salad boiled egg, tuna fish, corn, olives and tomatoes
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata Caesar pollo, parmigiano a scaglie, pane tostato e dressing
14.00
Caesar salad with chicken — Caesar salad boiled chicken, parmesan, croutons and dressing
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dal Forno a Legna – Pizza
Marinaravegan
7.50
Pizza Marinara — Tomato sauce garlic oregano
stima≈ 550 kcal75 g di carboidrati
Margherita con mozzarella fior di lattevegetarian
9.50
Pizza Margherita — Tomato sauce mozzarella
stima≈ 750 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73
Prosciutto e funghi
10.00
Pizza Prosciutto and Mushrooms — Tomato sauce mozzarella ham mushrooms
stima≈ 820 kcal82 g di carboidratiequilibrato 74
Scamorza e acciughepescatarian
10.00
Pizza Scamorza and Anchovies — Tomato sauce mozzarella smoked cheese anchovies
stima≈ 850 kcal80 g di carboidrati
Bianca alle zucchine e pecorinovegetarian
10.00
White pizza with zucchini and pecorino — Mozzarella zucchini ewe’s cheese
stima≈ 820 kcal75 g di carboidratiequilibrato 68
Scamorza e funghivegetarian
10.00
Pizza Scamorza and Mushrooms — Tomato sauce mozzarella smoked cheese mushrooms
stima≈ 840 kcal80 g di carboidratiequilibrato 67
Napolipescatarian
13.00
Pizza Napoli — Tomato sauce mozzarella capers anchoives oregano
stima≈ 810 kcal80 g di carboidratiequilibrato 71
Focaccia con prosciutto crudo
10.00
Focaccia with prosciutto — Pizza bread with parma ham
stima≈ 700 kcal65 g di carboidrati
Salsiccia
12.00
Pizza Salsiccia — Tomato sauce mozzarella sausage
stima≈ 920 kcal80 g di carboidrati
Tonno e cipolle di Tropeapescatarian
12.00
Pizza Tuna and Onions — Tomato sauce mozzarella tuna fish sweet onions
stima≈ 860 kcal82 g di carboidratiequilibrato 73
Bianca gorgonzola e cotto
12.00
White pizza with gorgonzola and ham — Mozzarella blue cheese ham
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Bianca quattro formaggivegetarian
14.00
Pizza Quattro Formaggi — Four cheeses
stima≈ 1050 kcal75 g di carboidrati
Salamino piccante
12.00
Pizza Salamino Piccante — Tomato sauce mozzarella and spicy salame
stima≈ 940 kcal80 g di carboidrati
Borgo pomodoro fresco e bufala a crudovegetarian
13.50
Pizza Borgo Pomodoro — Tomato sauce fresh tomatoes fresh buffalo mozzarella
stima≈ 820 kcal80 g di carboidratiequilibrato 68
Quattro stagioni
12.50
Pizza Quattro Stagioni — Tomato sauce mozzarella olives artichokes ham mushrooms
stima≈ 880 kcal82 g di carboidratiequilibrato 66
Vegetarianavegetarian
14.50
Pizza Vegetariana — Vegetarian
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 72
I calzoni
Calzone mozzarella e prosciutto cotto
10.50
Calzone Mozzarella e Prosciutto — Mozzarella ham
stima≈ 900 kcal85 g di carboidrati
Calzone farcito mozzarella carciofi prosciutto cotto funghi
12.50
Calzone Farcito — Mozzarella ham artichokes mushrooms
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Il piadone del Borgo crudo mozzarella rucola e podorini
14.50
Calzone Piadone del Borgo — Raw ham mozzarella rucola and little tomatoes
stima≈ 880 kcal80 g di carboidratiequilibrato 66
Dolci
Storica Crema di mascarponevegetarian
9.50
Mascarpone Cream — Mascarpone cream
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratipesante 38
Mattonellina con cioccolato e mandorle
9.50
Chocolate and Almond Mattonellina — Mattonellina with chocolate and almonds
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Sorbetto al limonevegan
9.50
Lemon Sorbet — Lemon sorbet
stima≈ 150 kcal35 g di carboidratipesante 32
Gelato cioccolato/crema o pistacchio
9.50
Gelato — Ice cream chocolate/cream or pistacchio
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Ananas taglio del Borgovegan
9.50
Pineapple — Pineapple
stima≈ 80 kcal20 g di carboidrati
Biscotti di Prato con vin santo
9.50
Biscotti di Prato with Vin Santo — Almond biscuits with vin santo sweet wine
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Bomboloni caldi crema o cioccolato
9.50
Bomboloni — Hot donuts with cream or chocolate
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Tiramisù secondo la tradizione
12.00
Tiramisù — Traditional Tiramisù
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
Torta al cioccolato
12.00
Chocolate Cake — Chocolate dessert
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Cheese cake della segreta ricetta del Borgo
12.00
Cheesecake — Cheese cake
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratipesante 25
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Molti piatti italiani vegetariani
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti come il risotto con scamorza e zucchine o penne pesto. C'è anche l'hamburger vegetariano e diverse pizze come la Bianca con gorgonzola e fichi. Per chi mangia carne c'è la Bistecca alla fiorentina.
26 piatti vegetariani e 3 vegani su 66
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Piatti proteici e insalate
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il ristorante offre molti secondi di carne e pesce a basso contenuto di carboidrati. Gli antipasti e le insalate sono ottime scelte per la glicemia.
21 adatti ai diabetici · 66 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Piazza Santo Spirito, 6-red, 50125 Firenze
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +39055210437
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), borgoanticofirenze.com/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %