Ristorante Zanfa Bros
Via Pisana, 82 R, 50143 Firenze
Chiuso ora · apre 18:00
Italianpizzeriaseafood restaurant€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Tapas
FRITTATINA IN PASTELLA AL RAGÙ
5.00
Pasta Timballo with Ragù — Timballo di pasta con ragù e besciamella fritta in pastella
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
DOPPIETTA DI MONTANARINE
8.00
Montanarine — Due montanarine fritte: una con pomodoro, pecorino e basilico, l’altra con stracciatella e acciughe
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
SPIEDINO DI POLPO
10.00
Octopus Skewer — Spiedini di polpo alla piastra con salsa teriyaki
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
PATATE FRESCHE FRITTE
6.00
French Fries — French fries
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
FRIARIELLI, PATATE E PEPERONE CRUSCOvegetarian
8.00
Broccoli Rabe and Potatoes — Broccoli rabe, potatoes and dried sweet peppers
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
BACCALÀ MANTECATO
8.00
Baccalà Mantecato with Potato Rosti — Rosti di patate con baccalà mantecato e panna acida all’erba cipollina
stima≈ 340 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
GAMBERI PANKO
8.00
Panko Shrimp — Gamberi del Mediterraneo in panatura croccante al panko con maionese spicy (2 pz)
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasti
FATTI GUIDARE DA MARCO
24.00
Antipasti Tasting Platter — Degustazione di antipasti con roast tuna, gambero panko, coppa di testa e tartare del giorno
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
ROAST TUNA
15.00
Tonno arrosto con capperi croccanti, maionese alle acciughe e cipolla di Tropea in agrodolce
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TARTARE SALMONE SCOZZESE / TONNO
12.00
Salmon or Tuna Tartare — Tartare di tonno o salmone Scozzese con olio evo ed erba cipollina
stima≈ 240 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Primi
SPAGHETTONE ALLE VONGOLE
19.00
Spaghetti with Clams — Spaghetti alle vongole veraci con scorzetta di limone e peperoncino (opzionale)
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
PACCHERO UNO¦61
16.00
Pacchero with Octopus Ragù — Al ragù di polpo
stima≈ 620 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77
ORECCHIETTE
14.00
Orecchiette with Anchovies and Broccoli Rabe — Acciughe, cime di rapa, e pangrattato tostato al peperone crusco
stima≈ 510 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
PICI
18.00
Pici with Cacio e Pepe and Shrimp — Cacio, pepe e gamberi rosa crudi
stima≈ 640 kcal68 g di carboidratiequilibrato 73
Secondi
FRITTURA DI PESCE
19.00
Fried Mixed Fish — Calamaretti spillo, alici e gamberi rosa
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
TATAKI DI TONNO
25.00
Tuna Tataki — Crema di zucca, porri croccanti, fondo vegetale
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
BACCALÀ ALLA NAPOLETANA
18.00
Neapolitan Style Cod — Fritto e ripassato in padella con salsa di pomodoro, olive nere, capperi e origano
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
HAMBURGER DI SALMONE SCOZZESE
16.00
Salmon Burger — Senape al miele, misticanza e cetrioli marinati all’aneto servito con patate fresche fritte
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
PESCE AL FORNO
28.00
Baked Fish — Pesce in base alla disponibilità del giorno con patate, olive nere, pomodorini e capperi
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
TAGLIATA AI PORCINI
28.00
Tagliata with Porcini Mushrooms — Tagliata di controfiletto con funghi porcini trifolati
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Doppia Cottura
VOLEVA ESSERE UNA LASAGNA
18.00
Beef Lasagna — Ragu di manzo, besciamella, provola affumicata pecorino e prezzemolo
stima≈ 780 kcal62 g di carboidratiequilibrato 68
6 DI COPPE
22.00
Fish Coppa Platter — Coppa di testa di pesce, salsa verde, cacio bufala di Madaio, pesto di pomodori secchi e peperoncino
stima≈ 520 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Le Stagionali
ZUCCA
15.00
Pumpkin Pizza — Crema di zucca, pecorino romano dop, fior di latte, guanciale e gel al limone di Amalfi
stima≈ 820 kcal78 g di carboidratiequilibrato 68
GENTILEvegetarian
13.00
Mushroom and Pumpkin Pizza — Crema di zucca, funghi plerotous saltati, patate al forno e alternativa vegetale
stima≈ 740 kcal85 g di carboidratiequilibrato 72
MAGNIFICA
16.00
Eggplant and Ham Pizza — Melanzane grigliate, provola, rucola e prosciutto crudo Renieri e parmigiano reggiano 24M
stima≈ 880 kcal72 g di carboidrati
LA RICCIA
17.00
Porchetta and Potato Pizza — Patate al forno, provola affumicata, porchetta artigianale carpaccio di tartufo in olio
stima≈ 950 kcal76 g di carboidrati
CONNUBIO
18.00
Shrimp and Guanciale Pizza — Guanciale, fiordilatte, gambero rosa del mediterraneo e prezzemolo
stima≈ 840 kcal70 g di carboidrati
NON SOLO TONNO
18.00
Tuna and Mozzarella Pizza — Cipolla stufata, mozzarella di bufala, tonno fresco, pesto di semi di sesamo e pomodorini secchi
stima≈ 790 kcal68 g di carboidrati
NAPOLI GENOVA
16.00
Sausage and Pesto Pizza — Datterino giallo, basilico, provola affumicata, salsiccia dalla ricetta segreta, pesto di basilico e olio evo
stima≈ 890 kcal74 g di carboidrati
PROFUMO DI MONTAGNA
18.00
Porcini and Speck Pizza — Porcini trifolati, provola affumicata, speck e Parmigiano Reggiano 36M
stima≈ 860 kcal68 g di carboidrati
PAESANA
15.00
Sausage and Friarielli Pizza — Friarielli saltati, salsiccia dalla ricetta segreta, basilico e provola affumicata
stima≈ 830 kcal66 g di carboidrati
SCAROLE SCAROLE SCAROLE
16.00
Salami and Scarole Pizza — Scarole stufate, salame Napoletano, olive nere e fiordilatte
stima≈ 870 kcal72 g di carboidrati
SINFONIA DI POMODOROvegan, vegetarian
15.00
Tomato and Olive Pizza — Pomodoro, pomodorino del piennolo del vesuvio dop, datterino giallo, olive nere e olio evo
stima≈ 680 kcal78 g di carboidratiequilibrato 67
LA VIA DEL LATTEvegetarian
14.00
Four Cheese Pizza — Pecorino romano dop, provola affumicata, blu di bufala e parmigiano reggiano 36M
stima≈ 920 kcal64 g di carboidrati
Le Classiche
MARINARAvegan, vegetarian
7.00
Marinara Pizza — Pomodoro, olio e.v.o. aromatizzato all’aglio e origano
stima≈ 610 kcal82 g di carboidratiequilibrato 65
MARGHERITAvegetarian
8.00
Margherita Pizza — Pomodoro, basilico, olio e.v.o., fiordilatte di Napoli
stima≈ 720 kcal78 g di carboidratiequilibrato 77
MARGHERITA D O Pvegetarian
11.00
Margherita DOP Pizza — Pomodoro San Marzano DOP, basilico, olio e.v.o., pecorino romano DOP, fiordilatte
stima≈ 750 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
COSACCAvegetarian
10.00
Cosacca Pizza — Pomodoro san marzano DOP, basilico, olio evo aromatizzato all aglio, pecorino romano dop e origano
stima≈ 660 kcal84 g di carboidratiequilibrato 73
FILETTO VESUVIANOvegetarian
11.00
Vesuvius Pizza — Pomodorino del piennolo del vesuvio DOP, basilico, pecorino romano DOP, fiordilatte
stima≈ 740 kcal78 g di carboidratiequilibrato 71
CAPRICCIO
13.00
Capricciosa Pizza — Pomodoro, funghi Pleurotus saltati, prosciutto arrosto, salame napoli, olive nere, fiordilatte
stima≈ 860 kcal76 g di carboidratiequilibrato 67
NAPOLI A NAPOLI
13.00
Napoli a Napoli Pizza — Pomodoro San Marzano DOP, basilico, pomodorino del piennolo del Vesuvio dop, olio e.v.o. aromatizzato all’aglio, olive nere, acciughe di cetara e origano
stima≈ 850 kcal110 g di carboidratiequilibrato 73
LA MIA BUFALAvegetarian
12.00
Buffalo Mozzarella Pizza — Pomodoro San Marzano DOP, basilico, olio e.v.o., tagliata di mozzarella di bufala campana DOP a fine cottura e olio e.v.o. bio.
stima≈ 920 kcal115 g di carboidratiequilibrato 70
VESUVIO
13.00
Vesuvius Nduja Pizza — Pomodoro, nduja di Spilinga, basilico, prosciutto crudo di Parma e burratina
stima≈ 1050 kcal115 g di carboidrati
CALZONE TARTUFATO
15.00
Truffle Calzone — Prosciutto cotto arrosto, provola affumicata e salsa al tartufo
stima≈ 1100 kcal120 g di carboidrati
CALZONE MUGELLANO
13.00
Mugellano Calzone — Ragu alla Napoletana, provola affumicata e crema di patate viola
stima≈ 1000 kcal130 g di carboidratiequilibrato 72
CIP & CIOP
12.00
Fries and Sausage Pizza — Patate fresche fritte, fiordilatte e wurstel tedesco
stima≈ 1150 kcal135 g di carboidrati
Desserts
PANE, BURRO E MARMELLATA
8.00
Brioche with Butter and Jam — Pan brioche tostato al burro, crema al latte, coulis di lamponi e corn flakes al cioccolato bianco
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 32
TIRAMISÚlactose_free
7.00
Tiramisu — Senza lattosio con caffè Mokalux
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
CHEESECAKE BASCO
7.00
Basque Cheesecake — Cheesecake basco con: passion fruit, lampone, pistacchio (+1€), cioccolato
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
BABÀ
7.00
Babà with Cream and Berries — BabÀ artigianale con panna montata e frutti rossi
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 38
TORTINO FONDENTE
8.00
Chocolate Fondant Cake with Coconut Mousse — Tortino al cioccolato fondente con cuore caldo e mousse al cocco
stima≈ 600 kcal45 g di carboidratipesante 28
SORBETTO AL LIMONE DI AMALFIvegan
5.00
Amalfi Lemon Sorbet — Amalfi’s lemons sorbet
stima≈ 150 kcal35 g di carboidratipesante 32
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58veggie
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Pizza e tapas italiane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Le opzioni vegetariane includono pizze come la Margherita o la La Via del Latte. Tra gli antipasti ci sono i friarielli con patate e peperoni.
11 piatti vegetariani e 3 vegani su 52
62dia
scorestima
scorestima
Pesce e Carne Italiani a Basso Carico
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il ristorante offre diversi secondi piatti ricchi di proteine. Pesce e carne sono opzioni migliori rispetto a pizze e primi.
13 adatti ai diabetici · 52 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Via Pisana, 82 R, 50143 Firenze
- Orari
- lunchiusomar18:00–23:30mer18:00–23:30gio18:00–23:30ven18:00–23:30sab18:00–23:30dom12:00–14:30, 18:00–23:30
- Contatti
- +390559864853 info@zanfabros.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zanfabros.com/en/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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