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iO Osteria Personale

Borgo San Frediano 167/r, 50124 Firenze

Chiuso ora · apre 19:30

Italian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

MENU DEGUSTAZIONE
4 ASSAGGI (1antipasto,1primo,1secondo,1dolce)
54.00
Tasting Menu 4 Courses
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 35
5 ASSAGGI (2antipasti,1primo,1secondo,1dolce)
62.00
Tasting Menu 5 Courses
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 31
6 ASSAGGI (2antipasti, 2primi,1secondo,1dolce)
70.00
Tasting Menu 6 Courses
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 31
ANTIPASTI
CHAWANMUSHIvegetarian, gluten_free
16.00
taccole,funghi shiitake,quinoa (V,GF)(3,6)
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Insalata ROMANA arrostitavegetarian, gluten_free
16.00
Roasted Roman Salad — crema di sesamo nero,alga nori,salsa alle erbe (V,GF)(6,11)
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Ceviche di RICCIOLA*gluten_free
21.00
Amberjack Ceviche — latte di cocco,ravanello,semi di zucca ( GF)(4)
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di MANZOgluten_free
19.00
Beef Tartare — crema di mais arrostito,salsa chimichurri,cappero fritto (GF)
stima≈ 350 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PRIMI
BOTTONI di zucchine e maggioranavegetarian
19.00
Zucchini and Marjoram Pasta — caprino,cipolla bruciata (V)(1,3,7)
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
RISOTTOvegetarian, gluten_free
19.00
burro affumicato,peperone,limone,cumino,capperi (V,GF) (7,9)
stima≈ 620 kcal70 g di carboidrati
Calamarata,SEPPIA
22.00
Calamarata with Cuttlefish — latte di mandorla,limone (1,8,14)
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Spaghetti aglio,olio.peperoncino,crudo di GAMBERO ROSA*
22.00
Spaghetti with Red Shrimp — colatura di alici,amchur( 1,2,4,9)
stima≈ 540 kcal62 g di carboidratiequilibrato 73
SECONDI
MELANZANA marinata nel misovegetarian, gluten_free
20.00
Miso Marinated Eggplant — salsa di arachidi,zenzero,menta,garam masala (V,GF)(5,6,8,9)
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
POLPO arrostitogluten_free
27.00
Roasted Octopus — friggitello,kefir affumicato,cardamomo (GF)(4,7,9,14)
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
PESCATO DEL GIORNOgluten_free
28.00
Catch of the Day — bagna cauda,fagiolini,liquirizia (GF)(4,7,9)
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
PICCIONEgluten_free
29.00
Pigeon — peperone,tamarindo,pepe di Sichuan,shiso (GF)(9)
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
FORMAGGI
...di mucca, di pecora,di capra (GF) (7)gluten_free
18.00
Cheese Selection
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
DOLCI
Spuma di COCCOgluten_free
11.00
Coconut Mousse — sorbetto di lime,meringa al cardamomo,burro di arachidi (GF)(3,5)
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 44
Gelato al POP CORN salato
11.00
Salty Popcorn Gelato — caramello, crumble al tè affumicato,cioccolato fondente (1,3,7)
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
Cremoso di cioccolato biancogluten_free
11.00
White Chocolate Cream — granita di PESCA BIANCA e lavanda,olio extravergine di oliva,limone (GF)(3,7)
stima≈ 360 kcal32 g di carboidratipesante 42
Crema di MAIS dolce
11.00
Sweet Corn Cream — pasta frolla alla liquirizia,cappero candito,yogurt di capra (1,3,7)
stima≈ 390 kcal40 g di carboidratipesante 43

Questo menù è ancora corretto?

73veggie
scorestima

Piatti vegetariani italiani creativi

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone bottoni di zucchine e risotto al burro affumicato. La melanzana marinata nel miso è un secondo vegetariano.

5 piatti vegetariani e 0 vegani su 20

73dia
scorestima

Opzioni italiane a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi secondi piatti a base di proteine con indice glicemico basso. Gli antipasti sono generalmente poveri di carboidrati.

9 adatti ai diabetici · 20 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Borgo San Frediano 167/r, 50124 Firenze
Orari
lun19:30–22:00
mar19:30–22:00
mer19:30–22:00
gio19:30–22:00
ven19:30–22:00
sab19:30–22:00
dom—
Cena
Contatti
+390559331341 info@io-osteriapersonale.it
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), io-osteriapersonale.it/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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