Ristorante Cafaggi
Via Guelfa, 35 rosso, 50129 Firenze
Chiuso ora · apre 12:30
Italian€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ANTIPASTI
Crostini toscani di fegatini
6.50
Liver crostini
stima≈ 280 kcal22 g di carboidrati
Crostini di paté di melanzanevegetarian
6.50
Eggplant pâté crostini
stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati
Pecorino DOP con mostarda di cipolle della Casavegetarian
10.00
Pecorino cheese with onion mustard
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasto misto di salumi con crostini toscani
13.00
Mixed cured meat antipasto with crostini
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
Prosciutto toscano e melone
13.00
Tuscan prosciutto and melon
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Bresaola con rucola e parmigiano
14.00
Bresaola with arugula and parmesan
stima≈ 210 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crostini di baccalà mantecatopescatarian
7.50
Creamed cod crostini
stima≈ 260 kcal22 g di carboidrati
Sautée di cozze e vongolepescatarian
18.00
Sautéed mussels and clams
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Polpo alla catalanapescatarian
18.00
Octopus Catalan style
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
PRIMI PIATTI
Zuppa Certosina di verdure freschevegetarian
10.00
Certosina vegetable soup
stima≈ 180 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ravioli di ricotta e spinaci al pomodorovegetarian
12.00
Ricotta and spinach ravioli with tomato
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Pici all'aglionevegetarian
13.00
stima≈ 520 kcal75 g di carboidratiequilibrato 65
Tagliatelle ai fiori di zucca e zafferanovegetarian
14.00
Tagliatelle with zucchini flowers and saffron
stima≈ 550 kcal68 g di carboidratiequilibrato 69
Garganelli al pesto di basilico della Casavegetarian
14.00
Garganelli with basil pesto
stima≈ 610 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
Risotto ai funghi porcinivegetarian
16.00
Porcini mushroom risotto
stima≈ 540 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
Ignudi della Casa al burro e parmigianovegetarian
16.00
Ignudi with butter and parmesan
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Gnocchi di patate al ragù di carne
14.00
Potato gnocchi with meat ragu
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Pappardelle al ragù di cinghiale
15.00
Pappardelle with wild boar ragu
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
"Tordelli" della Casa al ragù di carne
16.00
Tordelli with meat ragu
stima≈ 660 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
Spaghetti alle sardepescatarian
16.00
Sardine spaghetti
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Spaghetti allo scoglio (cozze e vongole in bianco)pescatarian
16.00
Seafood spaghetti
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Risotto ai gamberipescatarian
16.00
Shrimp risotto
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
CARNI
Trippotto della Casa (misto di trippa e lampredotto)
15.00
Trippotto (tripe and lampredotto)
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Peposo di manzo alla fornacina sul crostone
18.00
Beef peposo on crostini
stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Saltimbocca di tacchino con verdura saltata
18.00
Turkey saltimbocca with vegetables
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Rognoncino di vitella trifolato
20.00
Veal kidney trifolati
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ossobuco di vitella con funghi porcini trifolati
26.00
Veal ossobuco with porcini mushrooms
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piccione al forno con patate
30.00
Roasted pigeon with potatoes
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Roastbeef con patate
16.50
Roast beef with potatoes
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cervello di vitella fritto con funghi fritti
22.00
Fried veal brain with fried mushrooms
stima≈ 610 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Arista di maiale alla griglia con fagioli all'uccelletto
16.50
Grilled pork loin with cannellini beans
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Petto di pollo alla griglia con insalatina mista
18.00
Grilled chicken breast with mixed salad
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Costolette d'agnello alla griglia con insalatina mista
25.00
Grilled lamb chops with mixed salad
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di manzo alla griglia con insalatina mista
25.00
Grilled beef fillet with mixed salad
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tagliata di controfiletto* alla rucola per 2 persone
55.00
Sliced sirloin steak with arugula
stima≈ 1100 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fiorentina nella costata*
55.00
Bistecca alla Fiorentina (rib) — a peso, al kg (min.0,8 kg)
stima≈ 1400 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fiorentina nel filetto*
65.00
Bistecca alla Fiorentina (fillet) — a peso, al kg (min. 1.2 kg)
stima≈ 1600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 41
PESCI E CROSTACEI
Sogliola al vin biancopescatarian
30.00
Sole in white wine
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Baccalà lesso con ceci all'oliopescatarian
22.00
Boiled cod with chickpeas
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Baccalà alla livornese con ceci all'oliopescatarian
22.00
Livornese style cod with chickpeas
stima≈ 520 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Fritto di gamberetti rosa interipescatarian
20.00
Fried pink shrimp
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Fritto di calamari e gamberipescatarian
22.00
Fried calamari and shrimp
stima≈ 600 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Trancio di salmone alla griglia con insalatina mistapescatarian
20.00
Grilled salmon fillet with mixed salad
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Trancio di pesce spada alla griglia con insalatina mistapescatarian
24.00
Grilled swordfish fillet with mixed salad
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Calamari alla griglia con insalatina mistapescatarian
24.00
Grilled calamari with mixed salad
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Gamberi sgusciati al vin biancopescatarian
22.00
Peeled shrimp in white wine
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gamberi interi alla marinarapescatarian
24.00
Whole shrimp marinara
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
VERDURE E LEGUMI
Parmigiana di melanzanevegetarian
14.00
Eggplant parmigiana
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata Capresevegetarian
14.00
Caprese salad
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Zucchini frittivegetarian
10.00
Fried zucchini
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carciofi frittivegan, vegetarian
14.00
Fried Artichokes
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bietola saltatavegan, vegetarian
6.50
Sauteed Chard
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ceci lessi all'oliovegan, vegetarian
5.00
Boiled Chickpeas with Oil
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Fagioli lessi all'oliovegan, vegetarian
5.00
Boiled Beans with Oil
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Patate fritte o arrostovegan, vegetarian
5.00
Fries or Roasted Potatoes — secondo disponibilità
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Insalata mistavegan, vegetarian
5.00
Mixed Salad
stima≈ 100 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
FRUTTA E DESSERT
Ananas al Maraschino, o al Rhum, o al Cointreauvegan, vegetarian
7.00
Pineapple with Maraschino, Rum or Cointreau
stima≈ 250 kcal35 g di carboidratipesante 35
Ananas al naturalevegan, vegetarian
5.00
Natural Pineapple
stima≈ 120 kcal25 g di carboidrati
Lamponi al naturale o limone e zuccherovegan, vegetarian
7.50
Raspberries with Lemon and Sugar
stima≈ 150 kcal28 g di carboidratipesante 42
Lamponi al gelato di crema di Vivolivegetarian
8.50
Raspberries with Vivoli Custard Ice Cream
stima≈ 320 kcal38 g di carboidratipesante 44
Tiramisù della Casavegetarian
7.00
House Tiramisu
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Crostata della Casavegetarian
7.00
House Tart
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 44
Schiacciata con l'uvavegetarian
7.00
Grape Schiacciata
stima≈ 320 kcal50 g di carboidratipesante 35
Torta Fedora della Pasticceria Sienivegetarian
7.00
Torta Fedora
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 40
Zuccotto alla fiorentina della Pasticceria Sienivegetarian
7.00
Zuccotto alla Fiorentina
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 32
Biscottini di Prato con Vinsanto DOC millesimatovegetarian
7.50
Prato Biscuits with Vinsanto
stima≈ 350 kcal48 g di carboidratipesante 32
Sorbetto di mela verde di Vivolivegan, vegetarian
7.00
Green Apple Sorbet
stima≈ 150 kcal35 g di carboidratipesante 32
Gelato di Vivoli (crema, croccantino al rum)vegetarian
7.00
Vivoli Ice Cream (Custard, Rum Crunch)
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42
Gelati o sorbetti affogati al liquore o al caffèvegetarian
8.50
Ice Cream or Sorbet Affogato
stima≈ 320 kcal38 g di carboidratipesante 41
OFFERTE
MENU OFFERTA SPECIALE
28.00
Special Offer Menu — 1 primo e 1 secondo a scelta
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
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84veggie
scorestima
scorestima
Molti piatti italiani vegetariani
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere pici all'aglione, risotto ai funghi porcini e ravioli di ricotta e spinaci. Ci sono anche contorni come la parmigiana di melanzane e le zucchine fritte. Il menu include carne e pesce per tavoli misti.
31 piatti vegetariani e 10 vegani su 70
78dia
scorestima
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Classici italiani a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molti piatti principali a base di proteine con un indice glicemico basso. La scelta di carni e pesci alla griglia è ampia.
40 adatti ai diabetici · 70 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Via Guelfa, 35 rosso, 50129 Firenze
- Orari
- lun12:30–15:00, 19:00–22:00mar12:30–15:00, 19:00–22:00mer12:30–15:00, 19:00–22:00gio12:30–15:00, 19:00–22:00ven12:30–15:00, 19:00–22:00sab12:30–15:00, 19:00–22:00dom—
- Contatti
- +39055294989 info@ristorantecafaggi.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantecafaggi.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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