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La Salmoneria - Via Benozzo Gozzoli

Via Benozzo Gozzoli, 4r, 50123 Firenze

Chiuso ora · apre gio 18:00

Italianseafood restaurant€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

antipasti
Frisella Artigianale
9.00
frisella artigianale ai cereali con acciughe, salmone norvegese affumicato, avocado, pomodorini buffalo e stracciatella
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratiequilibrato 71
Filetto Reale
13.00
filetto di salmone norvegese affumicato con insalata di mela e noci, yogurt alla menta
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cocktail Croccante
12.00
gamberi fritti croccanti con salsa rosa, pepe rosa, limone, yogurt e lamponi
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Il Frittino
12.00
seppie, calamari e verdure in pastella fritte, con maionese al lime
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patatine Fritte
5.00
patatine fritte con ketchup e maionese
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
Antipasto della Salmoneria
12.00
degustazione di tutti i nostri antipasti
stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati
Trittico di Salmone
15.00
salmone norvegese affumicato in tre versioni: naturale, al pepe rosa e limone, e alla barbabietola
stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di Affumicati di Mare
15.00
soppressata di polpo affumicato, tonno e pesce spada affumicati, con arancia, finocchio e pepe rosa
stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Il Cantabrico
15.00
acciughe Cantabriche Ortiz in olio d'oliva, burro agli agrumi, frisella artigianale tostata
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bis di Selvaggi
20.00
salmone Sockeye selvaggio affumicato e salmone Red King selvaggio affumicato, con mozzarella di bufala e insalata
stima≈ 360 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tonno dell'Isolana
14.00
TONNO DELL’ISOLANA — trancio di tonno scottato con pomodorini freschi, capperi, olive, origano e maionese al pepe rosa
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
tartare di pesce affumicato
Tartare di Salmone
15.00
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di Tonno
13.00
patate, pomodori secchi, salsa alla senape
stima≈ 320 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tartare di Pescespada
14.00
pesce spada affumicato, zucchine alla menta e scorza di limone, insalata, yogurt e lamponi
stima≈ 260 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
primi piatti
Calamarata della Salmoneria
13.00
calamarata all'uovo con crema di zucchine, salmone Sockeye selvaggio affumicato, granella di pistacchi, scorza di limone
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Tonnarelli Salmon & Truffle
15.00
tonnarelli all'uovo, salmone Sockeye selvaggio affumicato, tartufo nero "Stefania Calugi", burro al limone
stima≈ 620 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
La Norma
11.00
fusilli all'uovo con sugo alla Norma
stima≈ 540 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
contorni
Insalata Mistavegetarian
4.00
MIXED SALAD
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fagioli Cannellinivegetarian
4.00
CANNELLINI BEANS
stima≈ 160 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 87
Verdure Miste al Fornovegetarian
5.00
OVEN-ROASTED MIXED VEGETABLES
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
VERDURE IN PASTA FRITTA*vegetarian
5.00
FRIED BATTERED VEGETABLES*
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
pizze classiche
MARGHERITAvegetarian
7.00
pomodoro, mozzarella
stima≈ 800 kcal90 g di carboidratiequilibrato 71
BUFALAvegetarian
9.00
pomodoro, mozzarella di bufala
stima≈ 850 kcal90 g di carboidratiequilibrato 69
MARINARAvegan, vegetarian
6.00
pomodoro, aglio, origano
stima≈ 650 kcal95 g di carboidrati
NAPOLI
8.00
pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe
stima≈ 850 kcal90 g di carboidratiequilibrato 69
PICCANTE
8.00
pomodoro, mozzarella, salame piccante
stima≈ 950 kcal90 g di carboidrati
SALSICCIA
8.00
pomodoro, mozzarella, salsiccia
stima≈ 980 kcal90 g di carboidrati
SALSICCIA E FRIARIELLI
9.00
mozzarella, salsiccia e friarielli
stima≈ 920 kcal90 g di carboidrati
WÜRSTEL
8.00
pomodoro, mozzarella, würstel
stima≈ 960 kcal90 g di carboidrati
OLIVEvegetarian
8.00
pomodoro, mozzarella, olive Taggiasca
stima≈ 880 kcal90 g di carboidratiequilibrato 72
PROSCIUTTO E FUNGHI
9.00
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati*
stima≈ 900 kcal90 g di carboidratiequilibrato 71
CAPRICCIOSA
9.00
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi*, carciofi*, olive
stima≈ 920 kcal90 g di carboidrati
QUATTRO FORMAGGIvegetarian
9.00
con mozzarella, provola, gorgonzola, provola stagionata
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidrati
PATATOSAvegetarian
8.00
base margherita con patatine fritte*
stima≈ 1200 kcal130 g di carboidrati
CALZONE CLASSICO
9.00
mozzarella, prosciutto cotto, pomodoro
stima≈ 950 kcal95 g di carboidrati
VEGETARIANAvegetarian
9.00
covaccino con insalata, pomodorini, mozzarelline, pesto genovese
stima≈ 700 kcal60 g di carboidratiequilibrato 78
COVACCINO SEMPLICEvegan, vegetarian
4.00
con sale e olio extravergine d'oliva
stima≈ 300 kcal45 g di carboidrati
pizze speciali
GRAN FILETTO
12.00
filetto di salmone norvegese affumicato, mozzarella di bufala, pomodori secchi, granella di pistacchi, glassa di balsamico
stima≈ 900 kcal90 g di carboidratiequilibrato 65
CHALET DEL MARE
11.00
pure di patate, salmone norvegese affumicato, bacon croccante, lattuga di Parigi, scaglie di formaggio vaccino stagionato
stima≈ 1000 kcal100 g di carboidrati
MARE BIANCO
12.00
mozzarella, salmone affumicato, friarielli, bacon croccante, stracciatella di bufala
stima≈ 980 kcal90 g di carboidrati
PARTENOPE
12.00
Salsa di pomodorini gialli, acciughe, stracciatella, olio al gusto mediterraneo, capperi e origano
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
TOTONNO
12.00
Pomodoro, tonno siciliano in olio, cipolla fresca, provola, olive Taggiasca
stima≈ 920 kcal78 g di carboidrati
PINNA GIALLA
13.00
Pomodoro giallo, tonno affumicato, pomodori secchi, mozzarella di bufala
stima≈ 880 kcal76 g di carboidrati
TIMONE OLANDESE
11.00
Crema di patate e manzo, salsiccia, cipolle caramellate, mozzarella
stima≈ 980 kcal82 g di carboidrati
PASSATORE
11.00
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salame piccante, peperoncino, funghi trifolati* e provola
stima≈ 1050 kcal78 g di carboidrati
CALZONE DEL GOLOSINO
12.00
Mozzarella, provola, cipolla caramellata, salsiccia, salame piccante, bacon croccante
stima≈ 1200 kcal85 g di carboidratipesante 35
CARCIOFINA
11.00
Mozzarella, gorgonzola, carciofi*, bacon
stima≈ 950 kcal74 g di carboidrati
BOMBASTIC
12.00
Mozzarella, cipolla caramellata, gorgonzola, salame piccante
stima≈ 1020 kcal80 g di carboidrati
CALZONE DEL BOSCAIOLO
11.00
Mozzarella, funghi*, salsiccia, provola, con pomodoro, aglio e origano per guarnire
stima≈ 1100 kcal82 g di carboidrati
dolci artigianali
CHEESECAKEvegetarian
5.00
CHEESECAKE WITH BERRIES OR HAZELNUT COCOA CREAM — Ai frutti di bosco o crema nocciola cacao
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
PANNA COTTA ALLA NOCCIOLA
5.00
HAZELNUT PANNA COTTA — Con nocciole caramellate salate
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratipesante 41
TIRAMISÙ
5.00
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 28

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60veggie
scorestima

Pesce e pizza italiani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Le opzioni vegetariane includono pizze come la Quattro Formaggi e l'Olive. I contorni comprendono verdure al forno e fagioli cannellini.

13 piatti vegetariani e 2 vegani su 52

51dia
scorestima

Opzioni di pesce e frutti di mare

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Gli antipasti e i tartare offrono molte opzioni proteiche a basso contenuto di carboidrati. I piatti principali sono dominati da pizze e pasta ad alto contenuto di carboidrati.

14 adatti ai diabetici · 52 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Via Benozzo Gozzoli, 4r, 50123 Firenze
Orari
lunchiuso
marchiuso
merchiuso
gio18:00–23:00
ven18:00–23:00
sab18:00–23:00
dom18:00–23:00
The text contains conflicting information: one section lists Mon-Wed closed and Thu-Sun 18:00-23:00, while another section mentions being open 11:30-14:30 and 18:00-23:00 but closed Sunday and Monday.
Contatti
+390552052825
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lasalmoneriafirenze.it/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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