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Alla Torre De' Rossi

Borgo San Jacopo, 3/R, 50125 Firenze

Aperto ora · fino alle 22:30

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Selezione di salumi toscani con sfoglie di pane croccante alle erbe aromatiche
15.00
Tuscan cured meat selection
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di Formaggi Toscani accompagnati da marmellata fatta in casa, miele, aceto balsamico e frutta frescavegetarian
15.00
Tuscan cheese board
stima≈ 550 kcal25 g di carboidrati
Prosciutto crudo Toscano stagionato e mozzarella di bufala
15.00
Prosciutto and buffalo mozzarella
stima≈ 400 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Capresevegetarian
15.00
Caprese salad
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere misto di prodotti del territorio salumi artigianali,Pecorini di Pienza e bruschette
20.00
Mixed local platter with cured meats and Pecorino
stima≈ 700 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Gran Tagliere dei sapori Toscani con degustazione di salumi, formaggi e bruschette
29.00
Grand Tuscan platter
stima≈ 900 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
PRIMI PIATTI
Zuppa Fiorentina
13.00
Fiorentina soup
stima≈ 300 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Papardelle fatte in casa al ragù di chinghiale
16.00
Pappardelle with wild boar ragu
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Gnudi fatti in casa conditi sugo al pomodoro e basilicovegetarian
16.00
Gnudi with tomato and basil
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratiequilibrato 81
Garganelli al ragù finto di verdure di stagionevegetarian
13.00
Garganelli with vegetable ragu
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratiequilibrato 78
Ravioli fatti in casa ripieni di patate, alla mugellanavegetarian
16.00
Potato ravioli Mugello style
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
SECONDI PIATTI
Timballo di melanzane alla parmigianavegetarian
19.00
Eggplant Parmigiana
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Guancia di maialino di Cinta Senese brasata con spianaci saltati
19.00
Braised Cinta Senese pork cheek
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Stufato alla Sangiovese con patate arrosto
19.00
Sangiovese beef stew with roasted potatoes
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Carpaccio di Chianina e insalatine di campo olio e limone
19.00
Chianina beef carpaccio
stima≈ 300 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalatona della Torre con misticanza, pomodorini, carote, zucchine, olive e mozzarella di bufalavegetarian
14.00
Torre mixed salad with buffalo mozzarella
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
CONTORNI
Insalata di misticanza, pomodori e verdurevegan, vegetarian
7.00
Mixed green salad
stima≈ 100 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patate in padella alle erbe aromatichevegan, vegetarian
7.00
Herbed pan potatoes
stima≈ 250 kcal25 g di carboidrati
Spinacivegan, vegetarian
7.00
Spinach
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
I NOSTRI DOLCI
Tortino al cioccolato dal cuore tenero servito con gelato alla vaniglia
8.00
Chocolate lava cake with vanilla ice cream
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratipesante 28
Panna cotta allo zafferanovegetarian
8.00
Saffron panna cotta
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratipesante 42
Fragole con gelatovegetarian
8.00
Strawberries with ice cream
stima≈ 210 kcal30 g di carboidrati
Semifreddo al cheesecake e frutti di boscovegetarian
8.00
Cheesecake semifreddo with berries
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 41
Cantucci e vinsanto
8.00
Cantucci and Vin Santo
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 40
ANTIPASTI STARTERS
Tagliere di Formaggi Toscani selezionati ed il loro accompagnamentovegetarian
16.00
Tuscan cheese selection — Our selection of Tuscan cheeses
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere misto di prodotti del territorio salumi artigianali ,formaggi,olive e verdurine sott’olio
20.00
Mixed local platter with cured meats and cheeses — Our selection of local products, artisan cured meats, cheeses, olives and vegetables in oil
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gran Tagliere dei sapori Toscani con degustazione di salumi, formaggi, olive e verdurine sott’olio
29.00
Grand Tuscan flavor platter — Great Tagliere of Tuscan flavors with tasting of cured meats, cheeses, olives and vegetables in oil
stima≈ 750 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
PRIMI PIATTI FIRST COURSES
Tagliatelle ai funghi porcinivegetarian
18.00
Tagliatelle with porcini mushrooms — Homemade Tagliatelle pasta with porcini mushrooms sauce.
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Ravioli fatti in casa ripieni di patate, al sugo di salsiccia
16.00
Potato ravioli with sausage sauce — Ravioli (homemade stuffed pasta) with potatoes filling, pork sausage sauce
stima≈ 610 kcal58 g di carboidrati
Garganelli alla Ugo Tognazzi
16.00
Garganelli with tomato and raw ham — Garganelli pasta with tomato, raw ham recipe by the famous actor Ugo Tognazzi
stima≈ 540 kcal62 g di carboidratiequilibrato 69
Scrigno di burrata pasta fresca ripiena di burrata condita con pomodorini e basilicovegetarian
16.00
Burrata stuffed pasta with cherry tomatoes — Scrigno di burrata fresh stuffed pasta filled burrata cheese,seasoned with cherry tomatoes and basil
stima≈ 580 kcal52 g di carboidrati
SECONDI PIATTI MAIN COURSES
Guancia di maialino brasata con purè di patate
19.00
Braised pork cheek with mashed potatoes — Brased Pork Cheek with mashed potatoes
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Stufato alla Sangiovannese con patate arrosto
19.00
Tuscan beef stew with roasted potatoes — Typical Tuscan stew beef served with roasted potatoes
stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Roastbeef servito con misticanza, scaglie di parmigiano e pomodorini
20.00
Roast beef with mixed salad and parmesan — Roast beef served with mixed salad, parmesan flakes and cherry tomatoes
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sformato di verdure, fonduta e verdurine croccantivegetarian
18.00
Vegetable flan with cheese fondue — Asparagus flan,cheese fondue and crunchy vegetables
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tartare della Torre
20.00
Beef tartare — Beef tartare served with toppings
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
CONTORNI SIDE DISHES
Spinaci saltati*vegan, vegetarian
7.00
Sautéed spinach — Sautéed spinach*
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
DESSERTS
Tortino al cioccolato dal cuore tenero servito con gelato alla vaniglia*
8.00
Dark chocolate flan with vanilla ice cream — Dark chocolate flan with soft heart and vanilla ice cream*
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Panna cotta al caffèvegetarian
8.00
Coffee panna cotta — Panna cotta with coffee scented
stima≈ 310 kcal24 g di carboidratipesante 42

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87veggie
scorestima

Molti piatti toscani vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come gli gnudi al sugo di pomodoro e i ravioli di patate. Ci sono anche il timballo di melanzane e lo sformato di verdure. I vegani hanno solo i contorni come spinaci o patate.

19 piatti vegetariani e 4 vegani su 39

75dia
scorestima

Carni e antipasti toscani

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni a base di proteine. I secondi di carne sono a basso contenuto di carboidrati.

22 adatti ai diabetici · 40 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Borgo San Jacopo, 3/R, 50125 Firenze
Orari
lun16:30–22:30
mar16:30–22:30
mer16:30–22:30
gio16:30–22:30
ven16:30–22:30
sab16:30–22:30
dom16:30–22:30
Contatti
+39055268202 ristorante@letrec.net
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), allatorrederossi.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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