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Bistrot 13 Gobbi

Via del Porcellana 9/R, Firenze

Aperto ora · fino alle 15:00

Italian
RecensionePrenotaChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Gran Tagliere specialità Toscane con crostino alla fiorentina
Tuscan cold cut platter with Florentine crostini
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Polentina fritta con ragù di cinghiale
Fried polenta with wild boar ragu
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Porchettina alla fiorentina con carciofi
Florentine porchetta with artichokes
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Le Quattro Bruschette con pomodoro e acciughe del Cantabricopescatarian
Bruschetta with tomato and Cantabrian anchovies
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Tagliere di formaggi con mostarda di fruttavegetarian
Cheese board with fruit mustard
stima≈ 600 kcal25 g di carboidrati
Gran piatto di Prosciutto di Parma 24 mesi Prosciuttificio Martelli con coccoli fritti
Parma Ham with fried coccoli
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratipesante 42
Tartare di Chianina
Chianina beef tartare
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Zuppetta cozze e vongolepescatarian
Mussel and clam soup
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Pinse
La classica Margheritavegetarian
Margherita Pinse
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73
La lardo rosmarino e pomodorini freschi
Lardo, rosemary and cherry tomato Pinse
stima≈ 820 kcal80 g di carboidrati
Mortadella IGP, stracciatella e granella di pistacchio
Mortadella, stracciatella and pistachio Pinse
stima≈ 950 kcal80 g di carboidrati
Le nostre specialità
Melanzane alla Parmigianavegetarian
Eggplant Parmigiana
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Uova di campagna al tegamino con brie e parmigiano gratinatovegetarian
Country eggs with brie and parmesan
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caesar Salad
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pappa al pomodoro Toscanavegetarian
Tuscan tomato bread soup
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratiequilibrato 69
Primi Piatti
Spaghetto alla pomarola piccantevegetarian
Spaghetti with spicy tomato sauce
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Pappardelle al cinghiale
Pappardelle with wild boar
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
I nostri Rigatoni nella Zuppiera
Rigatoni in a casserole
stima≈ 720 kcal70 g di carboidratiequilibrato 71
Tagliolini di pasta fresca al tartufo
Fresh tagliolini with truffle
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
Tortelli di patate con ragù di Scottona
Potato tortelli with beef ragu
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratiequilibrato 65
Linguine con vongolepescatarian
Linguine with clams
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Tortellini in brodo
Tortellini in broth
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Ribollita toscanavegetarian
Tuscan Ribollita
stima≈ 380 kcal52 g di carboidratiequilibrato 78
Pappa al pomodorovegetarian
Tomato bread soup
stima≈ 320 kcal58 g di carboidrati
I Piatti Iconici
Bistecca alla Fiorentina
stima≈ 950 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ossobuco di vitella
Veal Ossobuco
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Le Carni
Tagliata di "Jovenca" al rosmarino
Sliced Jovenca beef with rosemary
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
1/2 Pollastrino Toscanaccio della "Valdichiana" al Mattone
Tuscan roast chicken under brick
stima≈ 720 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di "Angus" con fagioli al fiasco
Angus fillet with beans
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Tomahawk di maiale toscano
Tuscan pork Tomahawk
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dalla cucina, specialità in casseruola
Ossobuco di vitella con purè di patate
Veal Ossobuco with mashed potatoes
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Roast beef di Picanha di Scottona con patate arrosto
Picanha roast beef with roasted potatoes
stima≈ 920 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Trippa e lampredotto alla fiorentina
Florentine tripe and lampredotto
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Polpettine di ciccia bona con spinaci
Beef meatballs with spinach
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Guancia di maiale brasata con cicoria e radicchio
Braised pork cheek with chicory and radicchio
stima≈ 620 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Milanese (orecchio di elefante) con patate fritte
Milanese veal cutlet with fries
stima≈ 980 kcal65 g di carboidrati
Baccalà con ceci e cipolle croccantipescatarian
Cod with chickpeas and crispy onions
stima≈ 520 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Specialità storiche
Bistecca Fiorentina di Giovane "Scottona"
Scottona Bistecca Fiorentina
stima≈ 950 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bistecca di "Angus" (per 2 persone)
Angus Steak (for 2 people)
stima≈ 1800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Contorni
Patate arrostovegetarian
Roasted potatoes
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Patate frittevegetarian
French fries
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Spinaci saltativegetarian
Sauteed spinach
stima≈ 120 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fagiolivegetarian
Beans
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 87
Insalata mistavegetarian
Mixed salad
stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verdure di stagione saltatevegetarian
Sauteed seasonal vegetables
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
I Classici
Tiramisù
Tiramisu
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
Cheesecake ai frutti di boscovegetarian
Wild berry cheesecake
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 33
Panna cottavegetarian
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Profiterolesvegetarian
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 39
I nostri Cantucci
Cantucci
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Torta Tenerina
stima≈ 400 kcal38 g di carboidratipesante 40
Dessert al Cucchiaio
Creme brûlée
Crème Brûlée
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratipesante 41
Sorbettovegan
Sorbet
stima≈ 150 kcal35 g di carboidratipesante 32

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71veggie
scorestima

Classici piatti vegetariani toscani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare Melanzane alla Parmigiana e Ribollita toscana. Ci sono anche opzioni vegetariane come Pappa al pomodoro e Spaghetto alla pomarola piccante. Il menu offre molte carni per tavoli misti.

18 piatti vegetariani e 1 vegani su 55

78dia
scorestima

Piatti di carne e verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali proteici e verdure. Bistecca alla Fiorentina e Tagliata di Jovenca hanno 0 g di carboidrati.

26 adatti ai diabetici · 55 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Via del Porcellana 9/R, Firenze
Orari
lun12:30–15:00, 19:30–23:00
mar12:30–15:00, 19:30–23:00
mer12:30–15:00, 19:30–23:00
gio12:30–15:00, 19:30–23:00
ven12:30–15:00, 19:30–23:00
sab12:30–15:00, 19:30–23:00
dom12:30–15:00, 19:30–23:00
Contatti
+39055284015
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoria13gobbi.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 95 %

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