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Dispensa Emilia - Firenze, Largo Fratelli Alinari

Largo Fratelli Alinari, 1, 50123 Firenze

orari non ancora noti

Italian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

La Pasta
TAGLIATELLE al Ragù
9.70
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
GRAMIGNA
9.70
Gramigna with Ragù or Tomato — Ragù | Pomodoro + (pomodoro, cipolla, ricotta)
stima≈ 620 kcal72 g di carboidratiequilibrato 69
STROZZAPRETI
9.70
Strozzapreti with Ragù or Pesto — Ragù | Pesto genovese e patate
stima≈ 680 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67
GRICIA ALL’EMILIANA
9.70
Gricia all'Emiliana — Strozzapreti con crema al Parmigiano, pancetta e pepe
stima≈ 720 kcal68 g di carboidratiequilibrato 67
LASAGNE TRADIZIONALI al Ragù
9.90
Traditional Lasagna al Ragù
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
TORTELLINI
9.90
Tortellini with Ragù or Parmesan Cream — Ragù | Crema al Parmigiano
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
TORTELLONI DI ZUCCA
10.40
Pumpkin Tortelloni — Ragù | Burro e Salvia | Scaglie di grana e Aceto Balsamico
stima≈ 640 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
TORTELLONI DI RICOTTA E SPINACI
10.40
Ricotta and Spinach Tortelloni — Ragù | Burro e Salvia | Scaglie di grana e Aceto Balsamico
stima≈ 620 kcal58 g di carboidratiequilibrato 67
UN RINFORZINO DI RAGù?
1.50
Extra Ragù
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le Insalate
dispensa
9.90
Dispensa Salad — Pancetta croccante, insalata, rucola, scaglie di grana, noci, Aceto Balsamico
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PARMIGIANAvegetarian
10.20
Parmigiana Salad — Melanzane al forno, insalata, rucola, pomodorini confit, scaglie di grana, Aceto Balsamico
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
tominovegetarian
10.20
Tomino Salad — Tomino caldo, insalata, noci, pomodorini, Aceto Balsamico
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
CESARINA
10.70
Cesarina Salad — Tagliata di petto di pollo, insalata, rucola, pomodorini, dressing a base di olio evo, limone e grana
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
BRESAOLA TRICOLORE
10.70
Tricolore Bresaola Salad — Bresaola di manzo con rucola, pomodorini e scaglie di grana
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
mediterraneapescatarian
10.70
Mediterranean Salad — Tonno, insalata, pomodorini, olive, feta
stima≈ 440 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
BURRATA E PARMA
10.70
Burrata and Parma Ham Salad — Prosciutto di Parma DOP, burrata, insalata, rucola, pomodorini
stima≈ 510 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Le Tigelle
CESTINO 5 PEZZI
9.90
Tigelle Basket — QUELLE FATTE DA NOI CON TUTTI I GUSTI CHE VUOI
stima≈ 850 kcal80 g di carboidrati
PROSCIUTTO DI PARMA DOP
9.90
Parma Ham Tigelle — CLASSICHE
stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati
MORTADELLA BOLOGNA
9.90
Bologna Mortadella Tigelle — CLASSICHE
stima≈ 610 kcal45 g di carboidrati
TRADIZIONALE
9.90
Traditional Tigelle — Battuto di lardo, Parmigiano Reggiano
stima≈ 640 kcal45 g di carboidrati
BOLOGNESE
9.90
Bolognese Tigelle — Ragù tradizionale, Parmigiano Reggiano
stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati
MODENESE
9.90
Modenese Tigelle — Pancetta, scaglie di grana, Aceto Balsamico
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
CARCIOFINA
9.90
Carciofina Tigelle — Prosciutto cotto, stracchino, crema di carciofi
stima≈ 480 kcal31 g di carboidrati
SALAME SPECIAL
9.90
Salame Special Tigelle — Salame, crema al Parmigiano Reggiano
stima≈ 460 kcal30 g di carboidrati
ROMAGNOLA
9.90
Romagnola Tigelle — Prosciutto di Parma DOP, stracchino, rucola
stima≈ 440 kcal30 g di carboidrati
MORTAZZA TUA
9.90
Mortazza Tua Tigelle — Mortadella Bologna, scaglie di grana, Aceto Balsamico
stima≈ 470 kcal30 g di carboidrati
BACIAMI ANCORAvegetarian
9.90
Baciami Ancora Tigelle — Cipolle caramellate all’Aceto Balsamico, ricotta, Parmigiano Reggiano
stima≈ 410 kcal38 g di carboidrati
CAPRESEvegetarian
9.90
Caprese Tigelle — Mozzarella fiordilatte, pomodoro, olio al basilico
stima≈ 380 kcal31 g di carboidrati
PATASTRACvegetarian
9.90
Patastrac Tigelle — Patate al forno, stracchino, Aceto Balsamico
stima≈ 490 kcal45 g di carboidrati
FUORI NORMAvegetarian
9.90
Fuori Norma Tigelle — Melanzane al forno, pomodorini confit, ricotta
stima≈ 430 kcal36 g di carboidrati
BASILICÒvegetarian
9.90
Basilicò Tigelle — Pesto genovese, patate al forno, pomodorini confit
stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati
CROCCONZOLAvegetarian
9.90
Crocconzola Tigelle — Gorgonzola, noci
stima≈ 460 kcal30 g di carboidrati
TIGELLA SINGOLA
2.10
Single Tigella
stima≈ 110 kcal22 g di carboidrati
tigelle senza glutine 3 PEZZIgluten_free
2.50
Gluten-free Tigelle
stima≈ 300 kcal55 g di carboidrati
La Carne
Polpette al sugo con piselli
10.20
Meatballs in Sauce with Peas
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Roastbeef con patate al forno E insalata
12.90
Roast Beef with Potatoes and Salad
stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
gRANDUCALE
13.90
Granducale Pork Cut — Taglio di carne di maiale, salsa di Aceto Balsamico, patate al forno e insalata
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Per stuzzicare la fame
tortellini frittivegetarian
3.80
Fried Tortellini — Con Parmigiano Reggiano grattugiato
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
patate al fornovegan, vegetarian
3.80
Roasted Potatoes
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
Gnocco fritto - 8 pezzivegetarian
4.90
Gnocco Fritto
stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati
Tentazione 4 PEZZI di gnocco fritto con salume a scelta tra: Mortadella | Salame | Prosciutto cotto
5.00
Gnocco Fritto with Cured Meats
stima≈ 450 kcal32 g di carboidrati
Tentazione 4 PEZZI di gnocco fritto con Prosciutto di Parma DOP
5.50
Gnocco Fritto with Parma Ham
stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati
gnocco fritto con tagliere 8 PEZZI di gnocco fritto Salumi misti
10.20
Gnocco Fritto Platter with Mixed Meats
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
gnocco fritto con tagliere 8 PEZZI di gnocco fritto Prosciutto di Parma DOP
10.50
Gnocco Fritto Platter with Parma Ham
stima≈ 800 kcal60 g di carboidrati
Viaggio in Dispensa TAGLIERE DEGUSTAZIONE x 2 PERSONE
21.00
Tasting Platter for Two — Salumi misti con stracchino, gorgonzola e altre delizie, accompagnati da gnocco fritto e tigelle
stima≈ 1400 kcal85 g di carboidratipesante 29
Per finire in dolcezza
tigelle dolcivegetarian
2.20
Sweet Tigelle — Nutella | Pistacchio | Ricotta e marmellata di mirtilli
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
bicchierinI al mascarponevegetarian
3.60
Mascarpone Dessert Cups — Cioccolatoso | Dispensamisù | Sbrisolone
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
gnocco fritto con nutellavegetarian
4.20
Gnocco Fritto with Nutella
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 39
torte della dispensavegetarian
4.50
House Cakes
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 40
FRUTTA FRESCA DI STAGIONEvegan, vegetarian
3.30
Fresh Seasonal Fruit
stima≈ 70 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Questo menù è ancora corretto?

70veggie
scorestima

Pasta e tigelle italiane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere i tortelloni di zucca o i tortelloni di ricotta e spinaci. Ci sono diverse tigelle vegetariane come quella con gorgonzola e noci. I vegani possono mangiare le patate al forno e la frutta fresca.

16 piatti vegetariani e 2 vegani su 50

62dia
scorestima

Opzioni Italiane a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il ristorante offre diverse insalate proteiche e piatti di carne. La maggior parte dei piatti principali sono paste o tigelle ad alto contenuto di carboidrati.

12 adatti ai diabetici · 50 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Largo Fratelli Alinari, 1, 50123 Firenze
Orari
non ancora noto
Contatti
395 5054 1125
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dispensaemilia.it/it/i-ristoranti.html
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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