Dispensa Emilia - Firenze, Largo Fratelli Alinari

Largo Fratelli Alinari, 1, 50123 Firenze

orari non ancora noti

Italian€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

La Pasta

TAGLIATELLE al Ragù

9.70

stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73

GRAMIGNA

9.70

Gramigna with Ragù or Tomato — Ragù | Pomodoro + (pomodoro, cipolla, ricotta)

stima≈ 620 kcal72 g di carboidratiequilibrato 69

STROZZAPRETI

9.70

Strozzapreti with Ragù or Pesto — Ragù | Pesto genovese e patate

stima≈ 680 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67

GRICIA ALL’EMILIANA

9.70

Gricia all'Emiliana — Strozzapreti con crema al Parmigiano, pancetta e pepe

stima≈ 720 kcal68 g di carboidratiequilibrato 67

LASAGNE TRADIZIONALI al Ragù

9.90

Traditional Lasagna al Ragù

stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65

TORTELLINI

9.90

Tortellini with Ragù or Parmesan Cream — Ragù | Crema al Parmigiano

stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67

TORTELLONI DI ZUCCA

10.40

Pumpkin Tortelloni — Ragù | Burro e Salvia | Scaglie di grana e Aceto Balsamico

stima≈ 640 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67

TORTELLONI DI RICOTTA E SPINACI

10.40

Ricotta and Spinach Tortelloni — Ragù | Burro e Salvia | Scaglie di grana e Aceto Balsamico

stima≈ 620 kcal58 g di carboidratiequilibrato 67

UN RINFORZINO DI RAGù?

1.50

Extra Ragù

stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Le Insalate

dispensa

9.90

Dispensa Salad — Pancetta croccante, insalata, rucola, scaglie di grana, noci, Aceto Balsamico

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

PARMIGIANAvegetarian

10.20

Parmigiana Salad — Melanzane al forno, insalata, rucola, pomodorini confit, scaglie di grana, Aceto Balsamico

stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

tominovegetarian

10.20

Tomino Salad — Tomino caldo, insalata, noci, pomodorini, Aceto Balsamico

stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

CESARINA

10.70

Cesarina Salad — Tagliata di petto di pollo, insalata, rucola, pomodorini, dressing a base di olio evo, limone e grana

stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

BRESAOLA TRICOLORE

10.70

Tricolore Bresaola Salad — Bresaola di manzo con rucola, pomodorini e scaglie di grana

stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

mediterraneapescatarian

10.70

Mediterranean Salad — Tonno, insalata, pomodorini, olive, feta

stima≈ 440 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

BURRATA E PARMA

10.70

Burrata and Parma Ham Salad — Prosciutto di Parma DOP, burrata, insalata, rucola, pomodorini

stima≈ 510 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Le Tigelle

CESTINO 5 PEZZI

9.90

Tigelle Basket — QUELLE FATTE DA NOI CON TUTTI I GUSTI CHE VUOI

stima≈ 850 kcal80 g di carboidrati

PROSCIUTTO DI PARMA DOP

9.90

Parma Ham Tigelle — CLASSICHE

stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati

MORTADELLA BOLOGNA

9.90

Bologna Mortadella Tigelle — CLASSICHE

stima≈ 610 kcal45 g di carboidrati

TRADIZIONALE

9.90

Traditional Tigelle — Battuto di lardo, Parmigiano Reggiano

stima≈ 640 kcal45 g di carboidrati

BOLOGNESE

9.90

Bolognese Tigelle — Ragù tradizionale, Parmigiano Reggiano

stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati

MODENESE

9.90

Modenese Tigelle — Pancetta, scaglie di grana, Aceto Balsamico

stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati

CARCIOFINA

9.90

Carciofina Tigelle — Prosciutto cotto, stracchino, crema di carciofi

stima≈ 480 kcal31 g di carboidrati

SALAME SPECIAL

9.90

Salame Special Tigelle — Salame, crema al Parmigiano Reggiano

stima≈ 460 kcal30 g di carboidrati

ROMAGNOLA

9.90

Romagnola Tigelle — Prosciutto di Parma DOP, stracchino, rucola

stima≈ 440 kcal30 g di carboidrati

MORTAZZA TUA

9.90

Mortazza Tua Tigelle — Mortadella Bologna, scaglie di grana, Aceto Balsamico

stima≈ 470 kcal30 g di carboidrati

BACIAMI ANCORAvegetarian

9.90

Baciami Ancora Tigelle — Cipolle caramellate all’Aceto Balsamico, ricotta, Parmigiano Reggiano

stima≈ 410 kcal38 g di carboidrati

CAPRESEvegetarian

9.90

Caprese Tigelle — Mozzarella fiordilatte, pomodoro, olio al basilico

stima≈ 380 kcal31 g di carboidrati

PATASTRACvegetarian

9.90

Patastrac Tigelle — Patate al forno, stracchino, Aceto Balsamico

stima≈ 490 kcal45 g di carboidrati

FUORI NORMAvegetarian

9.90

Fuori Norma Tigelle — Melanzane al forno, pomodorini confit, ricotta

stima≈ 430 kcal36 g di carboidrati

BASILICÒvegetarian

9.90

Basilicò Tigelle — Pesto genovese, patate al forno, pomodorini confit

stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati

CROCCONZOLAvegetarian

9.90

Crocconzola Tigelle — Gorgonzola, noci

stima≈ 460 kcal30 g di carboidrati

TIGELLA SINGOLA

2.10

Single Tigella

stima≈ 110 kcal22 g di carboidrati

tigelle senza glutine 3 PEZZIgluten_free

2.50

Gluten-free Tigelle

stima≈ 300 kcal55 g di carboidrati

La Carne

Polpette al sugo con piselli

10.20

Meatballs in Sauce with Peas

stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Roastbeef con patate al forno E insalata

12.90

Roast Beef with Potatoes and Salad

stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

gRANDUCALE

13.90

Granducale Pork Cut — Taglio di carne di maiale, salsa di Aceto Balsamico, patate al forno e insalata

stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Per stuzzicare la fame

tortellini frittivegetarian

3.80

Fried Tortellini — Con Parmigiano Reggiano grattugiato

stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati

patate al fornovegan, vegetarian

3.80

Roasted Potatoes

stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati

Gnocco fritto - 8 pezzivegetarian

4.90

Gnocco Fritto

stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati

Tentazione 4 PEZZI di gnocco fritto con salume a scelta tra: Mortadella | Salame | Prosciutto cotto

5.00

Gnocco Fritto with Cured Meats

stima≈ 450 kcal32 g di carboidrati

Tentazione 4 PEZZI di gnocco fritto con Prosciutto di Parma DOP

5.50

Gnocco Fritto with Parma Ham

stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati

gnocco fritto con tagliere 8 PEZZI di gnocco fritto Salumi misti

10.20

Gnocco Fritto Platter with Mixed Meats

stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati

gnocco fritto con tagliere 8 PEZZI di gnocco fritto Prosciutto di Parma DOP

10.50

Gnocco Fritto Platter with Parma Ham

stima≈ 800 kcal60 g di carboidrati

Viaggio in Dispensa TAGLIERE DEGUSTAZIONE x 2 PERSONE

21.00

Tasting Platter for Two — Salumi misti con stracchino, gorgonzola e altre delizie, accompagnati da gnocco fritto e tigelle

stima≈ 1400 kcal85 g di carboidratipesante 29

Per finire in dolcezza

tigelle dolcivegetarian

2.20

Sweet Tigelle — Nutella | Pistacchio | Ricotta e marmellata di mirtilli

stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati

bicchierinI al mascarponevegetarian

3.60

Mascarpone Dessert Cups — Cioccolatoso | Dispensamisù | Sbrisolone

stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42

gnocco fritto con nutellavegetarian

4.20

Gnocco Fritto with Nutella

stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 39

torte della dispensavegetarian

4.50

House Cakes

stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 40

FRUTTA FRESCA DI STAGIONEvegan, vegetarian

3.30

Fresh Seasonal Fruit

stima≈ 70 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

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Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo: Largo Fratelli Alinari, 1, 50123 Firenze
Orari: non ancora noto
Contatti: 395 5054 1125
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dispensaemilia.it/it/i-ristoranti.html
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 80 %

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