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La Table de Mestré

Le Domaine de Mestré, 49590 Fontevraud-l'Abbaye

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Le Dîner de Mestre
Le Dîner de Mestre
54.00
stima≈ 2100 kcal180 g di carboidratipesante 31
Foie gras scottato
22.00
Foie gras poelé — mousseline di sedano, chutney di fichi e tuile croccante
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tataki di tonno al sesamo grigliato
18.00
Tataki de thon au sésame grillé — salsa ponzu, insalata di wakame e cetriolo, gelato allo zenzero
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Duo di Manzo
32.00
Duo de Bœuf — due cotture, salsa hoisin alle mele, risotto di riso nero con noci pecan e pleurotus
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di Merluzzo
32.00
Dos de Cabillaud — salsa vergine al basilico, lime e melograno, mousseline di carciofo e verdure estive
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Tagliere di formaggivegetarian
15.00
Assiette de fromages
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Saint Honoré de Mestre
13.00
Saint Honoré de Mestre aux saveurs de caramel beurre salé — gusto caramello al burro salato
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 23
Vacherin alle nettarine e more
13.00
Vacherin aux nectarines et mûres — mandorle a lamelle tostate, coulis di frutti rossi
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Menu de la Table
Menu de la Table
36.00
stima≈ 1600 kcal140 g di carboidratipesante 31
Tartare di pomodori antichivegetarian
12.00
Tartare de tomates ancestrales — olive nere di Nyons, perle di mozzarella e sorbetto pomodoro basilico
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Waffle salato di carotepescatarian
12.00
Gaufre de carotte salée — condimenti tapenade, salmone affumicato e crema all'aneto
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Panna Cotta di zucca
12.00
Panna Cotta de courge du potager — panna montata alla noce moscata, petto d'anatra affumicato e rucola
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pescato del giornopescatarian
26.00
Pêche du jour — brodo di latte di cocco e agrumi, julienne croccante di verdure
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Suprema di pollo
25.00
Suprême de poulet — salsa di pesche ridotta al soja, purè di zucca e patate dolci al forno
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73
Ravioli ai funghivegetarian
22.00
Raviole aux champignons — zucca butternut e patata dolce, julienne di verdure, salsa al cotogno
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Crémet d’Anjou alle fragole
12.00
Crémet d’Anjou aux fraises — coulis di frutti rossi
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 35
Crema al cioccolato fondente
12.00
Crémeux chocolat noir — streusel al cacao, espuma al caffè e cardamomo
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratipesante 30
Brioche perdue
12.00
chantilly alla vaniglia, salsa al cioccolato pralinato
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 24
Menu Enfant
Menu Enfant
14.00
Filetto di maiale, patate novelle al forno, tortino al cioccolato al latte
stima≈ 950 kcal70 g di carboidratipesante 42

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74dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali a base di proteine con indice glicemico basso o medio. La scelta di pesce e carne è variegata.

9 adatti ai diabetici · 19 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Le Domaine de Mestré, 49590 Fontevraud-l'Abbaye
Orari
non ancora noto
Contatti
+33241517232
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledemestre.fr/

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