Mamma Forno

Zeil 29, 60313 Frankfurt am Main

Aperto ora · fino alle 00:00

Italian€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Brunch Buffet

Adulti (lunedì - sabato)

16.50

Erwachsene (Montag bis Samstag)

stima≈ 800 kcal70 g di carboidrati

Adulti (domenica e festivi)

18.50

Erwachsene (Sonn- & Feiertage)

stima≈ 800 kcal70 g di carboidrati

Bambini (fino a 12 anni) (lunedì - sabato)

10.50

Kinder (bis 12 Jahre) (Montag bis Samstag)

stima≈ 500 kcal45 g di carboidrati

Bambini (fino a 12 anni) (domenica e festivi)

12.50

Kinder (bis 12 Jahre) (Sonn- & Feiertage)

stima≈ 500 kcal45 g di carboidrati

Colazione à la carte

Piatto colazione Single

14.50

Frühstücksteller Single — Uovo sodo, formaggio morbido, olive, miele, burro, marmellata, pomodori, cetrioli, salami, sucuk, ripieni

stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65

Piatto colazione della Mamma

14.50

Mamma’s Frühstücksteller — Pomodoro e mozzarella con balsamico, olive, Grana Padano, burro, marmellata, salami, prosciutto di tacchino, misto

stima≈ 700 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Uova

Uova al tegamino (3 pz.)

6.50

Spiegeleier (3 Stk.)

stima≈ 230 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Uova strapazzate

6.50

Rührei

stima≈ 210 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Uova strapazzate con verdure (Menemen)vegetarian

7.90

Rührei mit Gemüse (Menemen)

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Uova strapazzate con sucuk

7.90

Rührei mit Sucuk 1,2,3,6

stima≈ 420 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Uova strapazzate con pastirma

8.90

Rührei mit Pastirma 1,2,3,6

stima≈ 400 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Uova strapazzate con formaggiovegetarian

7.90

Rührei mit Käse G

stima≈ 320 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Involtini farciti

Sigara Böreğivegetarian

7.90

Involtini farciti con formaggio di pecora

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Zuppe

Zuppa di pomodoro e mozzarellavegetarian

6.50

Tomaten-Mozzarella-Suppe G

stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Zuppa di lenticchievegan

6.00

Linsensuppe

stima≈ 180 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 87

Antipasti

Bruschettavegetarian

6.90

Pane, pomodori, cipolle, parmigiano

stima≈ 250 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65

Funghi con mozzarellavegetarian

8.90

Fette di champignon gratinate con mozzarella e timo

stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Piatto misto di antipasti

18.90

Gemischte Vorspeisenteller — Piatto misto di antipasti

stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Insalata mistavegan

6.50

Auberginensalat, Haydari, Scharfe Paste, Tomaten-Auberginen-Soße — Insalata di melanzane, haydari, pasta piccante, salsa pomodoro-melanzane, foglie di vite ripene, hummus, kısır

stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Insalata

Mista Picolavegan

4.90

Piccola insalata mista

stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mistavegan

9.50

Mistura di insalate, pomodorini, carote, ravanelli, cipolla rossa, cetrioli, peperoni

stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Bauernsalatvegetarian

10.90

Formaggio di pecora, pomodori, prezzemolo, cipolle, cetrioli, peperoncini con condimento della casa

stima≈ 320 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata mista con feta impanatavegetarian

12.90

Gemischter Salat mit paniertem Feta-Käse — Insalata verde, pomodori, cetrioli, cipolle, prezzemolo, feta impanata con condimento della casa

stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata Tonnopescatarian

12.50

Tonno, pomodori, cipolle, cetrioli con condimento della casa

stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Extra

3.90

Feta-Käse G, Grana Padano D.O.P. G , Hähnchenbruststreifen — Formaggio feta, Grana Padano D.O.P., straccetti di petto di pollo

stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Extrapescatarian

6.90

Garnelen B (3 Stück), Gegrillter Lachs D — Gamberetti (3 pezzi), salmone grigliato

stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Beef strips

5.50

Rindfleischstreifen / Beef strips — Straccetti di manzo

stima≈ 160 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Pasta

Napolivegetarian

10.90

Pomodori, basilico, mozzarella

stima≈ 680 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73

Aglio e Oliovegan

11.50

Pomodorini, aglio, prezzemolo

stima≈ 620 kcal80 g di carboidrati

Pesto basilicovegetarian

13.50

Pesto di basilico fatto in casa, semi tostati, olio extra vergine d'oliva, panna, Grana Padano D.O.P.

stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati

Arrabbiatavegan

12.50

Peperoncino, cipollotti, olive, salsa di pomodoro, aglio

stima≈ 640 kcal82 g di carboidratiequilibrato 66

Carbonara con prosciutto di tacchino

14.50

Carbonara mit Putenschinken — Prosciutto di tacchino, tuorlo d'uovo, salsa di panna, parmigiano

stima≈ 820 kcal78 g di carboidrati

Bolognese

13.50

Carne di manzo macinata, cipolle, carote, erbe, salsa di pomodoro

stima≈ 750 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77

Della Mamma

14.50

Pollo, champignon freschi, salsa di panna

stima≈ 810 kcal75 g di carboidratiequilibrato 69

Frutti di Marepescatarian

16.50

Frutti di mare, cipollotti, aglio, pomodorini

stima≈ 690 kcal82 g di carboidratiequilibrato 77

Salmonepescatarian

18.90

Salmone, spinaci, scalogno, aglio, salsa di pomodoro e panna

stima≈ 840 kcal78 g di carboidratiequilibrato 67

Quattro Formaggivegetarian

14.50

Quattro tipi di formaggio, salsa di panna

stima≈ 880 kcal75 g di carboidrati

Duetto Salmone e Gamberettipescatarian

19.90

Lachs Duet Garnelen — Salmone, gamberetti, pomodorini, cipolla, aglio, burro fuso

stima≈ 720 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77

Gamberettipescatarian

18.90

Garnelen — Gamberetti, broccoli, peperoni saltati, aglio, salsa di panna

stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 70

Hähnchen

14.90

Pollo, broccoli, peperoni saltati, cipolla, aglio, salsa alla panna

stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70

Pasta alla Mamma

Lasagne al Forno

14.90

Carne di manzo macinata, salsa besciamella e formaggio

stima≈ 850 kcal72 g di carboidrati

Rigatoni al Fornovegetarian

14.90

Piselli, champignon freschi, salsa pomodoro e panna

stima≈ 720 kcal68 g di carboidrati

Tortelloni alla Panna

15.50

Ripieni di spinaci e ricotta, prosciutto di tacchino, salvia, cipolle, mandorle tostate, salsa alla panna

stima≈ 820 kcal62 g di carboidrati

Fiorellivegetarian

15.50

Ripieni al tartufo in salsa gorgonzola, pomodoro e panna

stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati

Pizza

Pizzabrotvegan

6.50

Olio all'aglio, rosmarino, origano, sale

stima≈ 320 kcal42 g di carboidrati

Margheritavegetarian

9.90

Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico

stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73

Salami

11.90

Salsa di pomodoro, mozzarella, origano, salami di tacchino

stima≈ 880 kcal82 g di carboidrati

Palermo

11.90

Salsa di pomodoro, mozzarella, emmentaler, salsiccia di manzo piccante, peperoncino, origano

stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati

Regina

11.90

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto di tacchino cotto, champignon freschi, origano

stima≈ 860 kcal84 g di carboidratiequilibrato 67

Francoforte

12.50

Salsa di pomodoro, mozzarella, emmentaler, salami di tacchino, aglio, champignon freschi, cipolle

stima≈ 980 kcal88 g di carboidrati

Siciliana

12.50

Salsa di pomodoro, mozzarella, emmentaler, olive, prosciutto di tacchino, salsiccia di manzo piccante

stima≈ 1020 kcal88 g di carboidrati

Quattro Formaggivegetarian

12.90

Salsa di pomodoro, quattro tipi di formaggio

stima≈ 920 kcal80 g di carboidrati

BBQ

15.50

Salsa di pomodoro, mozzarella, emmentaler, cheddar, salsa BBQ, prosciutto di tacchino, salsiccia di manzo piccante

stima≈ 1100 kcal98 g di carboidrati

BBQ Chicken

14.90

Salsa di pomodoro, mozzarella, emmentaler, petto di pollo, salsa BBQ, jalapeños, mais, cipolle

stima≈ 1050 kcal95 g di carboidrati

Pestovegetarian

12.50

Salsa pesto, emmentaler, mozzarella bambini, pomodorini

stima≈ 820 kcal80 g di carboidrati

Sucuk piccante

12.90

Sucuk piccante (scharf) — Salsa di pomodoro, mozzarella, emmentaler, sucuk, jalapeños, peperoncini verdi

stima≈ 980 kcal85 g di carboidrati

Sucuk

12.90

Salsa di pomodoro, mozzarella, sucuk, formaggio feta

stima≈ 940 kcal82 g di carboidrati

Buon Amore

14.50

Salsa di pomodoro, mozzarella, pastirma, rucola marinata, pomodorini, parmigiano

stima≈ 880 kcal82 g di carboidratiequilibrato 66

Tonnopescatarian

12.50

Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

stima≈ 840 kcal82 g di carboidratiequilibrato 69

Mamma Forno

13.90

Salsa di pomodoro, mozzarella, emmentaler, straccetti di petto di pollo, mais, cipolle

stima≈ 850 kcal82 g di carboidratiequilibrato 69

Frutti di Marepescatarian

14.50

Salsa di pomodoro, mozzarella, emmentaler, frutti di mare, aglio

stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 72

Vegetariavegetarian

12.50

Salsa di pomodoro, mozzarella, emmentaler, broccoli, pomodori secchi, olive, peperoni

stima≈ 720 kcal70 g di carboidratiequilibrato 71

Pide

Pide Formaggiovegetarian

11.90

Pide Käse — Emmentaler, mozzarella, feta, prezzemolo

stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati

Pide Carne Macinata

11.90

Pide Hackfleisch — Con carne bovina macinata

stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati

Pide Sucuk

12.90

Sucuk, emmentaler, mozzarella, feta

stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati

Pide Pastirma

14.50

Prosciutto di manzo (Pastirma), emmentaler, mozzarella, feta

stima≈ 920 kcal65 g di carboidrati

I nostri Burger

Yankee Burger

10.90

100% manzo (180g), cetriolini, cipolle rosse, insalata

stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati

Doppio Burger

15.50

100% manzo (360g), cheddar, salsa BBQ, cipolle rosse, cipolle croccanti, cetriolini, pomodori, insalata

stima≈ 1250 kcal65 g di carboidrati

Cheeseburger Mamma Forno

11.90

100% manzo (180g), cheddar, pomodori, cipolle rosse, insalata

stima≈ 720 kcal45 g di carboidrati

Bacon Burger

12.90

100% manzo (180g), bacon di pollo, cipolle stufate, salsa BBQ, cheddar

stima≈ 780 kcal48 g di carboidrati

Steak Burger

14.90

120g roastbeef, insalata, pomodori, cipolle stufate, salsa BBQ, cheddar

stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati

Crispy Chicken Burger

11.50

Petto di pollo impanato, salsa agrodolce al peperoncino, cipolle rosse, insalata, pomodori

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67

Cesar Burger

10.90

Filetto di pollo (180g), maionese, insalata Cesare, condimento Cesare

stima≈ 680 kcal42 g di carboidrati

Falafel-Harissa Burgervegan, vegetarian

9.90

Burger vegetariano con salsa burger, cipolle rosse, pomodori, insalata

stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 72

Classic Smash Burger

8.90

100% manzo (100g), American Cheese, cetriolini, cipolle, ketchup, senape

stima≈ 520 kcal40 g di carboidrati

Ham Ham Smash Burger

8.90

100% manzo (100g), cheddar, insalata, pomodori freschi, cipolle, salsa Yuppy

stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati

Onion Smash Burger

9.90

100% manzo (100g) con cipolle fresche, cheddar, insalata, pomodori freschi, cipolle caramellate

stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati

Contorni e Topping

Patatine fritte o Rustic Friesvegan, vegetarian

4.90

Pommes Frites oder Rustic Fries

stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati

Patatine di patate dolcivegan, vegetarian

5.90

Süßkartoffel-Pommes / Sweet potato fries

stima≈ 320 kcal45 g di carboidratiequilibrato 70

Parmesan Rustic Friesvegetarian

5.90

Parmesan Rustic Fries G

stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati

Chilli Cheese Friesvegetarian

8.50

Chilli Cheese Fries G — Patatine, salsa chilli-cheese, cipolle caramellate, salsa In & Out

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 44

Dalla griglia a carbone

Adana Kebaphalal

17.90

Spiedino di carne di agnello grigliata con riso o patatine fritte

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Adana Kebap con yogurthalal

18.90

Adana Kebap mit Joghurt — Spiedino di carne grigliata su cubetti di pane, salsa di pomodoro, salsa allo yogurt e burro fuso

stima≈ 920 kcal75 g di carboidrati

Manisa Kebaphalal

17.50

Carne di manzo grigliata su cubetti di pane con salsa di pomodoro e salsa allo yogurt

stima≈ 880 kcal70 g di carboidrati

Beyti Sarmahalal

19.90

Spiedino di agnello grigliato in pasta arrotolata, aglio, salsa di pomodoro, salsa allo yogurt, burro fuso e riso

stima≈ 980 kcal85 g di carboidrati

Ali Nazik Kebap con agnello (Adana)halal

19.90

Ali Nazik Kebap mit Lammhackfleisch (Adana) — Agnello grigliato, melanzane con salsa allo yogurt all'aglio e burro fuso

stima≈ 720 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Ali Nazik Kebap con pezzetti di agnellohalal

21.90

Ali Nazik Kebap mit Lammfleisch Stückchen — Pezzetti di agnello, melanzane con salsa allo yogurt all'aglio e burro fuso

stima≈ 780 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Spiedino di pollohalal

17.90

Hähnchenfleischspieß — Spiedino di pollo grigliato con riso o patatine fritte

stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71

Ali di pollohalal

16.50

Hähnchenflügel — Ali di pollo grigliate con riso o patatine

stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati

Filetto di pollo alla grigliahalal

17.50

Hähnchenfilet vom Grill — Filetto di pollo (naturale), verdure grigliate e patate saltate

stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84

Filetto di pollo alla grigliahalal

19.50

Hähnchenfilet vom Grill mit Champignonrahmsauce G — Con salsa cremosa ai funghi

stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77

Cotoletta di pollo alla viennesehalal

16.50

Hähnchenschnitzel Wiener Art — Cotoletta impanata, patatine fritte

stima≈ 880 kcal75 g di carboidrati

Cotoletta di pollo alla viennesehalal

18.50

Hähnchenschnitzel Wiener Art mit Champignonrahmsauce G — Con salsa cremosa ai funghi

stima≈ 980 kcal75 g di carboidrati

Kasap Köftehalal

16.90

Carne di manzo grigliata con riso o patatine fritte

stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati

Spiedino di agnellohalal

19.90

Lammfleischspieß — Spiedino di agnello grigliato con riso o patatine fritte

stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati

Costelette di agnellohalal

29.00

Lammkoteletts — Costelette di agnello grigliate con riso o patatine fritte

stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati

Kuzu Lokumhalal

29.00

Lombata di agnello (Lokum) con riso o patatine fritte

stima≈ 920 kcal65 g di carboidrati

Schaschlik Kebaphalal

29.00

Filetto di manzo con marinatura fatta in casa, cipolle, riso o patatine fritte

stima≈ 800 kcal65 g di carboidratiequilibrato 75

Piatto misto grigliato per 1 personahalal

27.00

Gemischte Grillplatte Für 1 Person — Costelette di agnello, spiedino di agnello, spiedino di pollo, spiedino di carne con riso o patatine fritte

stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati

Grigliata mista per 2 persone

52.00

Gemischte Grillplatte Für 2 Personen — Costelette d'agnello, spiedini di agnello, pollo e carne macinata con riso o patatine fritte

stima≈ 1800 kcal110 g di carboidratipesante 36

Grigliata mista per 4 persone

98.00

Gemischte Grillplatte Für 4 Personen — Costelette d'agnello, spiedini di agnello, pollo e carne macinata con riso o patatine fritte

stima≈ 3600 kcal220 g di carboidratipesante 28

Filetto di salmone alla griglia

22.90

Lachsfilet D vom Grill — Con tagliatelle, pesto di pomodoro e rucola

stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 79

Bistecche alla griglia

Filetto di manzo ca. 250g

34.90

Rinderfilet ca. 250g — Filetto di manzo

stima≈ 620 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Mamma Forno Lokum (filetto di manzo affettato) ca. 250g

34.90

Mamma Forno Lokum (Rinderfilet tranchiert) ca. 250g — Filetto di manzo affettato

stima≈ 620 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Roastbeef ca. 250g

28.90

stima≈ 580 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Dallas Steak ca. 450g

39.90

stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

T-Bone Steak ca. 500g

44.90

stima≈ 1200 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Çökertme Kebap

Çökertme Kebap con bistecca di manzo (ca. 250g)

28.90

Çökertme Kebap mit Rindersteak (ca. 250g Fleisch) — Bistecca di manzo a straccetti, bastoncini di patate croccanti, salsa di pomodoro e salsa allo yogurt all'aglio

stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati

Çökertme Kebap con pollo

17.90

Çökertme Kebap mit Hähnchenfleisch — Çökertme Kebap con pollo

stima≈ 700 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Çökertme Kebap con polpette grigliate (Köfte)

16.90

Çökertme Kebap mit gegrillten Frikadellen (Köfte) — Çökertme Kebap con polpette grigliate

stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Çökertme Kebap con agnello

19.90

Çökertme Kebap mit geschnetzeltem Lammfleisch — Çökertme Kebap con agnello a straccetti

stima≈ 800 kcal45 g di carboidrati

Çökertme Kebap con filetto di manzo (ca. 250g)

34.90

Çökertme Kebap mit Rinderfilet (ca. 250g Fleisch) — Çökertme Kebap con filetto di manzo

stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati

Dessert

Tiramisu della Casa

7.50

Tiramisu della Casa G

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38

Baklava

6.00

stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 42

Katmer

8.50

La tasca anatolica ai pistacchi

stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 42

Künefe

7.50

Künefe A G — Pasta fillata con ripieno di mozzarella, pistacchi e sciroppo, servito caldo

stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 37

Soufflé Cake

6.00

Soufflé Cake A C F G

stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 40

Pizza Nutella

8.90

Con mandorle tostate e zucchero a velo

stima≈ 600 kcal70 g di carboidratipesante 28

Gelato o panna

2.50

Eis G oder Sahne G

stima≈ 150 kcal15 g di carboidrati

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75veggie
scorestima

Piatti italiani e opzioni vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come la pasta Aglio e Olio, la pizza Vegetaria e un burger Falafel-Harissa. C'è anche un piatto di antipasti vegani con hummus e foglie di vite ripiene.

31 piatti vegetariani e 10 vegani su 120

72dia
scorestima

Grigliate e bistecche a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte carni alla griglia e bistecche senza carboidrati. Le insalate e i piatti a base di uova sono ottime scelte per un pasto leggero.

30 adatti ai diabetici · 120 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Zeil 29, 60313 Frankfurt am Main
Orari: lun09:00–00:00
mar09:00–00:00
mer09:00–00:00
gio09:00–00:00
ven09:00–00:00
sab09:00–00:00
dom09:00–00:00
Frühstück á la carte: Täglich von 09:00 – 14:00 Uhr
Contatti: +496913386888 info@mamma-forno.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamma-forno.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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