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Erno's Bistro

Liebigstraße 15, 60323 Frankfurt am Main

Aperto ora · fino alle 13:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Zuppa di fagioli bianchi
39.00
Weiße Bohnensuppe mit Raviolo von Entenconfit und Entenleber — con raviolo di confit d'anatra e fegato d'anatra
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sei ostriche Speciales Gillardeau N° 4
48.00
Sechs Austern Speciales Gillardeau N° 4 — Six oysters Speciales Gillardeau N° 4
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Duo di langoustine
98.00
Duo von Langustinen, Krustentier Gelée, Ingwer-Chili-Jus, Schnittlauch — con gelatina di crostacei, jus di zenzero e peperoncino, erba cipollina
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tartelette al formaggio caprino fresco
49.00
Tarte mit Ziegenfrischkäse, Gemüse Provençal und Ibérico Pata Negra Schinken — con verdure provenzali e prosciutto Ibérico Pata Negra
stima≈ 380 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di manzo
89.00
Rinder Tartar mit Kartoffelrösti, Crème Fraîche und Osietra Caviar — con rösti di patate, crème fraîche e caviale Osietra
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
Sanguinaccio, capesanta e presskopf
59.00
Blutwurst, Jakobsmuschel und Presskopf mit Apfelvinaigrette und Senfemulsion — con vinaigrette di mele ed emulsione di senape
stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Uovo bio in soufflé
89.00
Souffliertes Bio-Ei mit Osietra Caviar, Spinat und Croutons — con caviale Osietra, spinaci e crostini
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caviale Osietra Imperial Gold 125g
380.00
Dose Caviar Osietra Imperial Gold 125 Gramm, Rösti und Crème Fraîche — con rösti e crème fraîche
stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati
PIATTI PRINCIPALI
Loup de Mer
79.00
Loup de Mer mit Perlgraupen-Gemüse und Weinbergschnecken, Lauch, Rotweinsauce und Kräuterbutter — con verdure al orzo perlato e chiocciole, porri, salsa al vino rosso e burro alle erbe
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pot au Feu di pesce e cozze
89.00
Pot au Feu von Fisch und Miesmuscheln mit Artischocken, Fenchel und Tomaten, Rouille und Croutons — con carciofi, finocchio e pomodori, rouille e crostini
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90
Costine d'agnello
79.00
Lammrücken mit Mallorca Gewürze, Auberginen Confit und Panisse,gebratene Romanasalat und Lamm-Jus — con spezie di Maiorca, confit di melanzane e panisse, lattuga romana saltata e jus d'agnello
stima≈ 620 kcal26 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Entrecôte
89.00
Entrecôte mit Kenya Bohnen und Pommes Frites, Sauce Béarnaise — con fagiolini del Kenya e patatine fritte, salsa Béarnaise
stima≈ 950 kcal45 g di carboidrati
Piccione alsaziano
79.00
Elsässische Taube mit Speck und Trauben, Rahmwirsing und Kartoffelschaum — con pancetta e uva, cavolo verza alla crema e spuma di patate
stima≈ 680 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
DESSERT
Crème Brûlée
18.00
Crème Brûlée mit Madagaskar Vanille — con vaniglia del Madagascar
stima≈ 350 kcal28 g di carboidratipesante 42
Sorbetto Gin & Tonic
26.00
Sorbet Gin & Tonic Erno´s Art — alla maniera di Erno
stima≈ 180 kcal32 g di carboidratipesante 32
Sorbetto rabarbaro-Darjeeling
26.00
Rhabarber-Darjeeling Sorbet mit Rosenwasser-Schaum — con schiuma di acqua di rose
stima≈ 160 kcal30 g di carboidratipesante 42
Tartelette albicocca e mandorla
26.00
Aprikosen-Mandel-Tartelette, Crème Chiboust, Aprikosen-Vanille-Lavendel-Coulis — crème chiboust, coulis di albicocca, vaniglia e lavanda
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Torta Foresta Nera di Erno
26.00
Erno´s Schwarzwälder Kirsch — Erno´s Black Forest Cake
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 30
Selezione di formaggi
Käse auswahl von Maître Bernard Antony — di Maître Bernard Antony
stima≈ 400 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Le Menu du Jour
Menu di 4 portate
198.00
4 Gang Menü — Amuse Bouche, antipasto, pesce, carne, formaggio o dessert, petits fours
stima≈ 2200 kcal160 g di carboidratipesante 29
Menu 3 Portate
159.00
3 Gang Menü — Amuse Bouche, antipasto, piatto di pesce o carne, formaggio o dessert, Petits Fours
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 25
Menu del Giorno
Antipasto-Piatto Principale-Dessert
95.00
Vorspeise-Hauptgericht-Dessert — Bisque fredda di astice con sorbetto all'estragone, orata, seppia e cozze, riso Vadouvan e salsa al peperone
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 25
Menu 4 Portate
125.00
Vier Gänge — Bisque fredda di astice con sorbetto all'estragone, orata, seppia e cozze, riso Vadouvan e salsa al peperone
stima≈ 1800 kcal130 g di carboidratipesante 25

Questo menù è ancora corretto?

0veggie
scorestima

Nessun piatto principale vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Erno's Bistro non offre piatti principali vegetariani. Solo i dessert come la Crème Brûlée o la selezione di formaggi sono vegetariani.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 23

84dia
scorestima

Cucina francese a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diverse opzioni ricche di proteine. La spigola e la costata d'agnello sono adatte a chi controlla i carboidrati.

11 adatti ai diabetici · 23 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Liebigstraße 15, 60323 Frankfurt am Main
Orari
lun12:00–13:30, 19:00–20:30
mar12:00–13:30, 19:00–20:30
mer12:00–13:30, 19:00–20:30
gio12:00–13:30, 19:00–20:30
ven12:00–13:30, 19:00–20:30
sabchiuso
domchiuso
Samstags, Sonn- und Feiertags haben wir geschlossen.. Winter 20.12.2025 bis 11.01.2026. Ostern 03.04.2026 bis 08.04.2026. Sommer 18.07.2026 bis 10.08.2026. Herbst 03.10.2026 bis 1210.2026. Winter 23.12.2026 bis 10.01.2027
Contatti
+4969721997 info@ernosbistro.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ernosbistro.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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