Nomu Sushi Bar

Steinweg 7, 60313 Frankfurt am Main

Chiuso ora · apre 12:00

Japanesesushi€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Sushi Nigiri pezzo in €

Philadelphia Eel Roll

11.50

anguilla grigliata, formaggio cremoso

stima≈ 420 kcal38 g di carboidrati

Saba Gari Roll

9.70

sgombro marinato nell'aceto, zenzero

stima≈ 360 kcal35 g di carboidrati

Sake Roll

8.50

salmone

stima≈ 340 kcal35 g di carboidrati

Salmon Avocado Roll

9.00

salmone, avocado

stima≈ 380 kcal36 g di carboidrati

Aburi Toro Salmon Roll

13.50

salmone grasso leggermente grigliato, cipollotto, uova di salmone

stima≈ 410 kcal35 g di carboidrati

Dani Roll

13.50

pelle di salmone grigliata, cipollotto, uova di salmone

stima≈ 430 kcal35 g di carboidrati

Avocado Rollvegan, vegetarian

7.00

avocado

stima≈ 280 kcal38 g di carboidrati

Avocado Kappa Rollvegan, vegetarian

7.00

avocado, cetriolo

stima≈ 260 kcal38 g di carboidrati

B.C. Roll (British Columbia Roll)

10.50

salmone grasso leggermente grigliato, cetriolo, cipolla fritta, salsa all'anguilla

stima≈ 460 kcal42 g di carboidrati

Butterfish Kappa Roll

8.40

butterfish, cetriolo

stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati

Negi Butterfish Roll

8.40

butterfish, cipollotto

stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati

California

9.00

avocado, surimi, cetriolo con maionese giapponese

stima≈ 380 kcal36 g di carboidrati

California Roll Special

10.20

avocado, surimi, cetriolo con maionese giapponese, uova di pesce volante

stima≈ 400 kcal36 g di carboidrati

Ebi Avocado Roll

9.20

gambero, avocado, maionese giapponese

stima≈ 370 kcal36 g di carboidrati

Ebi Avocado Roll Special

10.40

gambero, avocado, peperoncino, maionese giapponese, uova di pesce volante

stima≈ 390 kcal36 g di carboidrati

Ebikyu Roll

9.20

gambero, cetriolo, maionese giapponese

stima≈ 350 kcal36 g di carboidrati

Futo Maki

18.90

gambero, cetriolo, surimi, frittata, anguilla, zucca, ravanello, uova di pesce volante

stima≈ 520 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73

Hamachi Roll

9.80

ricciola, cipollotto

stima≈ 340 kcal35 g di carboidrati

Ika Natto Roll

10.80

calamaro, natto (soia fermentata)

stima≈ 380 kcal38 g di carboidratiequilibrato 68

Ika Tobiko Roll

9.80

calamaro, uova di pesce volante

stima≈ 360 kcal35 g di carboidrati

Ikura Roll

16.50

uova di salmone

stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati

Kampyo Makivegan, vegetarian

6.70

strisce di zucca, bollite e condite

stima≈ 140 kcal28 g di carboidrati

Kappa Makivegan, vegetarian

6.50

cetriolo

stima≈ 130 kcal26 g di carboidrati

Natto Rollvegan, vegetarian

7.30

fagioli di soia fermentati

stima≈ 160 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici

Negi Sake Roll

8.00

salmone grigliato, cipollotto

stima≈ 170 kcal22 g di carboidrati

Negi Tekka Roll

9.30

tonno, cipollotto

stima≈ 160 kcal22 g di carboidrati

Negitoro Roll

10.30

tonno grasso, cipollotto

stima≈ 200 kcal22 g di carboidrati

Toro Taku Roll

10.30

tonno grasso, cipollotto, ravanello sottaceto

stima≈ 210 kcal24 g di carboidrati

Philadelphia Avocado Rollvegetarian

7.50

avocado, formaggio spalmabile

stima≈ 190 kcal22 g di carboidrati

Seattle Roll

9.40

salmone, avocado, cetriolo, formaggio spalmabile

stima≈ 220 kcal24 g di carboidrati

Shinko Makivegan, vegetarian

7.00

ravanello sottaceto

stima≈ 140 kcal28 g di carboidrati

Shinko Philadelphia Rollvegetarian

7.80

ravanello sottaceto con formaggio spalmabile

stima≈ 180 kcal26 g di carboidrati

Spicy Avocado Rollvegetarian

7.30

avocado, peperoncino, maionese giapponese

stima≈ 210 kcal22 g di carboidrati

Spicy Ebi Avocado Roll

9.90

gambero, avocado, peperoncino, maionese giapponese

stima≈ 230 kcal22 g di carboidrati

Spicy Philadelphia Roll

8.80

salmone, formaggio spalmabile, peperoncino

stima≈ 210 kcal22 g di carboidrati

Spicy Salmon Roll

9.20

salmone, maionese giapponese, peperoncino

stima≈ 220 kcal22 g di carboidrati

Spicy Scallop Roll

11.80

capasanta, cetriolo, peperoncino con maionese giapponese

stima≈ 210 kcal23 g di carboidrati

Spicy Tuna Roll

9.90

tonno, peperoncino, maionese giapponese

stima≈ 220 kcal22 g di carboidrati

Spicy Yellowtail Roll

9.80

ricciola, cipollotto

stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati

Surimi Roll

6.90

stima≈ 150 kcal25 g di carboidrati

Tai Ume Kyu Roll

8.40

Orata, cetriolo, pasta di prugne salate

stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati

Tekka Roll

9.20

Tonno

stima≈ 260 kcal32 g di carboidrati

Texas Roll

6.50

Anguilla grigliata, avocado, frittata giapponese con uovo di quaglia

stima≈ 380 kcal34 g di carboidrati

Tuna Mayo

4.90

Tonno cotto con maionese giapponese

stima≈ 220 kcal22 g di carboidrati

Tuna Mayo Roll

6.90

Tonno cotto, maionese giapponese

stima≈ 310 kcal35 g di carboidrati

Tuna Avocado Roll

9.90

Tonno, avocado

stima≈ 320 kcal34 g di carboidrati

Umekyu Makivegan, vegetarian

7.00

Cetriolo, pasta di prugne salate

stima≈ 240 kcal38 g di carboidrati

Unagi Avocado Roll

11.50

Anguilla grigliata, avocado

stima≈ 390 kcal34 g di carboidrati

Unakyu Roll

11.00

Anguilla grigliata, cetriolo

stima≈ 350 kcal34 g di carboidrati

Sushi Nigiri pezzo in €

Akaebi

6.70

Akaebi-Rotgarnele — Gambero rosso

stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Akaebi Shio Aburi

7.20

Gambero rosso leggermente grigliato con sale marino

stima≈ 190 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Amaebi

5.00

Gambero dolce

stima≈ 170 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Avocadovegetarian

5.00

stima≈ 160 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Butterfish

5.30

Pesce burro

stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Aburi Tare Butter Fish

5.60

Pesce burro leggermente grigliato con salsa teriyaki e cipollotto

stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Ebi

5.00

Gambero

stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Ebi Mayo

5.60

Gambero con maionese giapponese

stima≈ 230 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Hamachi

6.50

Ricciola

stima≈ 200 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Hotate

6.50

Capasanta

stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Ika

4.70

Calamaro

stima≈ 170 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Ikura

9.00

uova di salmone

stima≈ 65 kcal8 g di carboidrati

Inarivegan

4.50

tofu fritto e condito

stima≈ 110 kcal15 g di carboidrati

Maguro

5.90

tonno

stima≈ 60 kcal8 g di carboidrati

Toro

7.50

tonno molto grasso (ventre)

stima≈ 85 kcal8 g di carboidrati

Saba

5.30

sgombro marinato in aceto con maionese giapponese

stima≈ 80 kcal9 g di carboidrati

Sake

5.30

salmone

stima≈ 70 kcal8 g di carboidrati

Surimi

4.20

surimi di granchio

stima≈ 65 kcal9 g di carboidrati

Tai

4.70

orata

stima≈ 60 kcal8 g di carboidrati

Aburi Tare Tai

5.10

orata leggermente grigliata con salsa teriyaki e cipollotto

stima≈ 80 kcal11 g di carboidrati

Tamagovegetarian

4.50

frittata giapponese

stima≈ 85 kcal11 g di carboidrati

Tobiko

5.70

uova di pesce volante

stima≈ 65 kcal8 g di carboidrati

Tobiko con uovo di quaglia

6.50

Tobiko mit Wachtelei — uova di pesce volante con uovo di quaglia

stima≈ 95 kcal8 g di carboidrati

Unagi

7.00

anguilla grigliata

stima≈ 90 kcal11 g di carboidrati

Uni

9.90

riccio di mare

stima≈ 70 kcal8 g di carboidrati

Aburi Tare Toro Salmon

6.00

salmone grasso leggermente grigliato con salsa teriyaki e cipollotto

stima≈ 90 kcal11 g di carboidrati

Aburi Toro Salmon

6.00

salmone grasso leggermente grigliato, cipollotto, uova di salmone

stima≈ 90 kcal8 g di carboidrati

Platter di Sushi

Hana

29.00

Piatto sushi misto piccolo: 5 tipi di sushi, roll avocado e zuppa di miso

stima≈ 650 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77

Tori

38.00

Piatto sushi misto elegante: 7 tipi di sushi, roll salmone e zuppa di miso

stima≈ 850 kcal110 g di carboidratiequilibrato 65

Kaze

45.00

Piatto sushi misto lusso: 10 tipi di sushi, roll tonno e zuppa di miso

stima≈ 1100 kcal140 g di carboidrati

Tsuki

47.00

Piatto combinato sushi e sashimi: 7 tipi di sushi, roll tonno, 3 tipi di pesce crudo e zuppa di miso

stima≈ 1200 kcal140 g di carboidrati

Yama

60.00

Platter di sushi misto per due: 5 tipi di Nigiri (2 per tipo) e un Spicy Philadelphia roll

stima≈ 1450 kcal160 g di carboidratipesante 40

Umi

76.00

Platter di sushi misto per due: 7 tipi di Nigiri (2 per tipo) e un Salmon roll

stima≈ 1600 kcal180 g di carboidratipesante 40

Sora

90.00

Platter di sushi misto per due: 10 tipi di Nigiri (2 per tipo) e un Spicy Tuna roll

stima≈ 1850 kcal210 g di carboidratipesante 40

Chirashi Sushi

Kaisen

44.00

Con varietà di pesce misto

stima≈ 650 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73

Tekka

44.00

Con tonno

stima≈ 600 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73

Sake

36.00

Con salmone

stima≈ 680 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73

Tekka Sake

40.00

Con tonno e salmone

stima≈ 640 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73

Kaisen Oyako

44.00

Con salmone crudo o grigliato e uova di salmone

stima≈ 700 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73

Unagi

47.00

Con anguilla grigliata

stima≈ 750 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73

Set di Rotoli Misti

Veggie Setvegan

24.50

Avocado roll, Kappa Maki, Shinko Maki

stima≈ 480 kcal85 g di carboidrati

Spicy Set

30.40

Spicy Salmon roll, Spicy Tuna roll, Spicy Avocado roll

stima≈ 620 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77

Salmon Set A

30.30

Spicy Philadelphia roll, Salmon Avocado roll, Salmon roll

stima≈ 650 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77

Salmon Set B

37.40

Salmon Avocado roll, Salmon roll, 3x Lachs Nigiri

stima≈ 600 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77

Sashimi

Sashimi Platte Groß

48.00

Platter di sashimi misto grande

stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Sashimi Platte Mittel

42.00

Platter di sashimi misto medio

stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Sashimi Platte Klein

29.00

Platter di sashimi misto piccolo

stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Maguro Sake Sashimi

25.00

Con tonno e salmone

stima≈ 250 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Maguro Sashimi

28.00

Con tonno

stima≈ 200 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Sake Sashimi

22.00

Con salmone

stima≈ 260 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Saba Sashimi

19.00

Con sgombro marinato in aceto

stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tai Sashimi

20.00

Con orata

stima≈ 120 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Hamachi Sashimi

24.00

Con ricciola

stima≈ 150 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Butter Fisch Sashimi

23.00

Con pesce burro

stima≈ 220 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Ika Sashimi

16.00

Con calamaro

stima≈ 100 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Hotate Sashimi

18.00

Con capasanta

stima≈ 110 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Unagi Sashimi

28.00

Con anguilla grigliata

stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Piatti Piccoli

Edamamevegan, vegetarian

5.20

Giovani semi di soia sbollentati

stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Hiyayakko

4.90

Tofu, cipollotto, fiocchi di bonito, zenzero grattugiato

stima≈ 110 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tofu Kaiso Salatvegan, vegetarian

7.30

Insalata di tofu e alghe marine

stima≈ 140 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Tofu Nattovegan, vegetarian

7.30

Tofu, semi di soia fermentati, cipollotti

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 86

Nattovegan, vegetarian

4.70

Semi di soia fermentati, cipollotto, senape

stima≈ 130 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Ika Natto

9.00

Calamaro con semi di soia fermentati e cipollotti

stima≈ 170 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 86

Maguro Natto

9.40

Tonno con semi di soia fermentati e cipollotti

stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 86

Sake Natto

8.40

Salmone con semi di soia fermentati e cipollotti

stima≈ 190 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 86

Wakame Kyuri Sunomonovegan, vegetarian

6.40

Alghe e cetrioli marinati

stima≈ 60 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Ebi Sunomonopescatarian

7.90

Alghe e cetrioli marinati con gambero

stima≈ 90 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Unagi Sunomonopescatarian

10.70

Alghe e cetrioli marinati con anguilla grigliata

stima≈ 160 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Sunomono Moriawasepescatarian

13.00

Alghe e cetrioli marinati con vari frutti di mare

stima≈ 130 kcal11 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Kaiso Salatvegan, vegetarian

9.00

Insalata di alghe marine

stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Kaiso Salatvegan, vegetarian

11.00

Insalata di alghe marine

stima≈ 130 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Sashimi Kaiso Salatpescatarian

12.50

Insalata di sashimi e alghe marine

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Sashimi Kaiso Salatpescatarian

15.00

Insalata di sashimi e alghe marine

stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Sashimi Salatpescatarian

13.50

Insalata di sashimi

stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Sashimi Salatpescatarian

15.90

Insalata di sashimi

stima≈ 230 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Tamago (Gyokutsuki)vegetarian

5.50

Frittata giapponese

stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Yakitori

3.60

Spiedino di pollo grigliato

stima≈ 110 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Risovegan, vegetarian

4.00

Reis

stima≈ 200 kcal45 g di carboidrati

Zuppa di Miso

4.00

Misosuppe

stima≈ 45 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Udon Suppe

9.00

Zuppa di spaghetti di grano

stima≈ 350 kcal55 g di carboidrati

Garivegan, vegetarian

1.90

Zenzero

stima≈ 15 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

MENU PRANZO

101 Sushi Lunch 5pescatarian

18.90

101 Sushi Lunch 5 / 寿司ランチ 5 — 5 Nigiri (2x salmone, tonno, orata, gambero), un rotolo di cetriolo (6 pezzi) e zuppa di miso

stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73

102 Sushi Lunch 7pescatarian

22.90

102 Sushi Lunch 7 / 寿司ランチ 7 — 7 Nigiri (2x salmone, tonno, orata, gambero, gambero dolce, calamaro), un rotolo di cetriolo e zuppa di miso

stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77

103 Sushi Lunch 10pescatarian

25.90

103 Sushi Lunch 10 / 寿司ランチ 10 — 10 Nigiri (2x salmone, tonno, orata, gambero, gambero dolce, pesce burro, capasanta, salmone grigliato)

stima≈ 920 kcal100 g di carboidratiequilibrato 70

104 Sushi Sashimi Combi Lunchpescatarian

29.90

104 Sushi Sashimi Combi Lunch / コンビランチ — 5 Nigiri (2x salmone, tonno, orata, pesce burro), zuppa di miso e sashimi (salmone, tonno, gambero)

stima≈ 780 kcal80 g di carboidratiequilibrato 76

105 Sashimi Lunchpescatarian

27.90

105 Sashimi Lunch / 刺身ランチ — Sashimi (salmone, tonno, orata, calamaro, capasanta), un gambero dolce, riso e zuppa di miso

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73

106 Kaisen Chirashi Lunchpescatarian

24.90

106 Kaisen Chirashi Lunch / 海鮮ちらしランチ — Varietà di pesce su riso in una box e zuppa di miso

stima≈ 680 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73

107 Yakitori Lunch A

18.90

107 Yakitori Lunch A / 焼き鳥ランチ A — 4 spiedini di pollo grigliati, un rotolo di cetriolo e zuppa di miso

stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73

108 Yakitori Lunch B

18.90

108 Yakitori Lunch B / 焼き鳥ランチ B — 4 spiedini di pollo grigliati con riso e zuppa di miso

stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73

109 Udon Lunchpescatarian

23.90

109 Udon Lunch / うどんランチ — Zuppa di udon, 5 Nigiri (2x salmone, tonno, orata, gambero) e un rotolo di cetriolo

stima≈ 820 kcal110 g di carboidratiequilibrato 66

110 Salmon Sushi Lunchpescatarian

20.90

110 Salmon Sushi Lunch / サーモン寿司ランチ — 5 Nigiri al salmone, un rotolo di cetriolo (6 pezzi) e zuppa di miso

stima≈ 610 kcal72 g di carboidratiequilibrato 73

111 Tumon Sushi Lunchpescatarian

24.90

111 Tumon Sushi Lunch / 鮭鮪ランチ — 6 Nigiri-Sushi (3x salmone e 3x tonno), un rotolo di cetriolo (6 pezzi) e una zuppa di miso.

stima≈ 620 kcal68 g di carboidratiequilibrato 73

112 Trio Sushi Lunchpescatarian

24.90

112 Trio Sushi Lunch / トリオ寿司ランチ — 6 Nigiri-Sushi (2x gambero, 2x tonno e 2x salmone), un rotolo di cetriolo (6 pezzi) e una zuppa di miso.

stima≈ 610 kcal68 g di carboidratiequilibrato 73

Questo menù è ancora corretto?

60veggie
scorestima

Sushi giapponese con opzioni vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere il Veggie Set con avocado, cetriolo e ravanello sottaceto. Ci sono anche piccoli piatti come edamame e insalata di tofu e alghe. Molte altre opzioni contengono pesce.

24 piatti vegetariani e 18 vegani su 142

76dia
scorestima

Sashimi freschi e opzioni tofu

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte scelte a basso contenuto di carboidrati. I piatti di sashimi e tofu sono molto indicati.

47 adatti ai diabetici · 142 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Steinweg 7, 60313 Frankfurt am Main
Orari: lun12:00–15:00, 18:00–21:00
mar12:00–15:00, 18:00–21:00
mer12:00–15:00, 18:00–21:00
gio12:00–15:00, 18:00–21:00
ven12:00–15:00, 18:00–21:00
sab12:00–15:00, 18:00–21:00
domchiuso
Ruhetag / Closed: Feiertag / Public holidays
Contatti: +496921998854 info@nomu-sushibar.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nomu-sushibar.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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