Schwanenschlößchen zu Freiberg
Meißner Ring 33, 09599 Freiberg
Chiuso ora · apre 11:30
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Classici speciali della casa
Sauerbraten sassone
19.95
Sächsischer Sauerbraten — con salsa al pan di zenzero, cavolo rosso e canederli
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
„Kaiserschnitzel altdeutsch“
18.95
Cotoletta di maiale impanata con patate saltate e due tipi di crauti
stima≈ 950 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Original „Schlössel Sülzteller“
15.95
con remoulade, patate saltate e guarnizione di insalata
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Antipasti raffinati
Würzfleisch piccolo
7.95
Kleines Würzfleisch — con limone e toast
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Camembert al fornovegetarian
12.95
Ofencamembert backfrisch — con pere ai mirtilli rossi e baguette (vegetariano)
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratipesante 41
Zuppe fatte in casa
Brodo di carne imperiale
6.95
Kraftbrühe kaiserliche Art mit Ei und Baguette — con uovo e baguette
stima≈ 220 kcal28 g di carboidrati
Soljanka
6.95
Soljanka mit Baguette — con baguette
stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati
Insalate fresche
Insalata mista della locandavegetarian
6.95
Kleiner, bunter Wirtshaussalat — piccola porzione
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di cetriolivegetarian
6.95
Gurkensalat
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
„Special“ della nonna
14.95
Großmamas „Spezial“ — insalate verdi con straccetti di pollo, pomodori ciliegino, mais e ravanelli
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Il meglio della cucina borghese
Involtino di cavolo della nonna
17.95
Großmutters Kohlroulade — con crauti stufati e patate bollite
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Lingua di manzo (salmistrata)
19.95
Rinderzunge (gepökelt) — con piselli novelli, patate bollite e burro fuso
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Involtino di manzo dell'Erzgebirge
23.95
Original erzgebirgische Rinderroulade — ripieno saporito, con cavolo rosso e canederli
stima≈ 820 kcal70 g di carboidratiequilibrato 65
Medaglioni di filetto di maiale
20.95
Medaillons vom Schweinefilet — con Spätzle e verdure di stagione
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Filetto di platessa (fritto)pescatarian
19.95
Rotbarschfilet (gebraten) — con burro alle erbe, patate saltate e guarnizione di insalata
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cucina casalinga della vecchia scuola
„Schlössel Hausschnitzel“
19.95
cotoletta di maiale gratinata con Würzfleisch e Gouda, con patatine steakhouse
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Cotoletta di pollo
19.95
Hähnchenschnitzel — filetto di petto di pollo con crema ai funghi, verdure di stagione e crocchette di patate
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Come una volta
Patate saltatevegetarian
13.95
Bratkartoffeln — con due uova al tegamino e guarnizione di insalata
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Piatti salutari
Insalata dei filosofivegetarian
14.95
Philosophensalat — insalate croccanti con formaggio feta fritto, cetrioli, mais, pomodori e baguette (vegetariano)
stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati
Sformato di Spätzle e verdurevegetarian
17.95
Bunter Spätzle-Gemüse-Auflauf — con Spätzle e verdure di stagione, gratinato al mozzarella (vegetariano)
stima≈ 680 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Pasta-Pfannevegan
17.95
con verdure di stagione fresche, penne e passata di pomodoro (vegano)
stima≈ 620 kcal85 g di carboidratiequilibrato 70
Patata al fornopescatarian
17.95
Ofenkartoffel — con quark alle erbe e salmone affumicato
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Patata al forno senza salmonevegetarian
12.95
Ofenkartoffel ohne Räucherlachs — (vegetariano)
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Padellata di verdure mediterraneevegan
17.95
Mediterrane Gemüsepfanne — su misto di riso selvaggio (vegano)
stima≈ 450 kcal65 g di carboidratiequilibrato 79
Il mio caro cigno – grandi bignè
Original Windbeutel Schwanenschlößchen „Albert“
10.95
ripieno di panna, composta di frutti di bosco e gelato alla vaniglia
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratipesante 22
Original Windbeutel Schwanenschlößchen „Georg“
10.95
ripieno di panna, composta di amarene e gelato alla vaniglia
stima≈ 760 kcal72 g di carboidratipesante 22
Original Windbeutel Schwanenschlößchen „Friedrich August“
10.95
ripieno di panna, gelato alla vaniglia, gelato al cioccolato e liquore all'uovo
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratipesante 18
Le ricette segrete della nonna
Nockerln
7.95
mousse di lamponi fatta in casa su salsa al caramello con mandorle tostate
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 41
Strudel di mele al forno
8.95
Gebackener Apfelstrudel — su salsa alla vaniglia con una pallina di gelato alla vaniglia
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 40
La nostra carta dei dolci
Torta del giorno
3.90
Kuchen nach Lust und Laune des Bäckers — fresca ogni giorno e irresistibile
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 42
Dresdner Eierschecke
4.50
succulenta - garanzia di un classico
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30
Torta svedese mele e panna
4.90
Schwedische Apfel-Sahne-Torte — celestiale e deliziosa
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 41
La nostra carta dei gelati
Coppa di gelato mistavegan
6.95
Gemischter Eisbecher — una pallina di gelato al cioccolato, vaniglia e fragola (vegano)
stima≈ 380 kcal55 g di carboidratipesante 31
Coppa „Rote Grütze“
8.95
„Rote-Grütze-Eisbecher“ — 3 palline di gelato alla vaniglia con composta di frutti rossi
stima≈ 450 kcal65 g di carboidratipesante 31
Coppa „Svezia“
8.95
„Schweden-Eisbecher“ — 3 palline di gelato alla vaniglia con purea di mele e liquore all'uovo
stima≈ 520 kcal68 g di carboidratipesante 35
Coppa „Mokka“
9.95
„Mokka-Becher“ — 1 pallina di vaniglia e 2 di mokka con salsa al cioccolato, croccante e mandorle
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratipesante 35
Coppa „Pesca Melba“
8.95
Eisbecher „Pfirsich-Melba“ — 2 palline di vaniglia e 1 di fragola, con pesche e salsa alla fragola
stima≈ 420 kcal60 g di carboidratipesante 32
Coppa „Foresta Nera“
9.95
„Schwarzwald-Becher“ — 2 palline di vaniglia e 1 di cioccolato, con ciliegie e kirsch
stima≈ 510 kcal55 g di carboidratipesante 38
Caffè gelato
5.95
Eiskaffee
stima≈ 250 kcal30 g di carboidratipesante 42
Cioccolata gelato
5.95
Eisschokolade
stima≈ 300 kcal35 g di carboidratipesante 41
Schnatterinchens Sommertraum
5.95
„Schnatterinchens Sommertraum“ — Coppa di gelato colorata per bambini con una piccola sorpresa!
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
Piatti principali
Patate saltate
13.95
Bratkartoffeln (6) — con due uova al tegamino e guarnizione di insalata
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Vegetariano e vegano
Insalata del filosofovegetarian
14.95
Philosophensalat (15) — insalate croccanti con formaggio feta al forno, cetrioli, mais, pomodori e baguette (vegetariano)
stima≈ 610 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Sformato di Spätzle e verdurevegetarian
17.95
Bunter Spätzle-Gemüse-Auflauf (14) — con Spätzle, verdure di stagione e mozzarella gratinata (vegetariano)
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 84
Patata al forno
17.95
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Räucherlachs (6) — con quark alle erbe e salmone affumicato
stima≈ 540 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Patata al fornovegetarian
12.95
Ofenkartoffel mit Kräuterquark — con quark alle erbe (vegetariano)
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Torte e gateaux
Dresdner Eierschecke
4.50
Dresdner Eierschecke (2,15) — succulenta – garanzia di un classico
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 41
Specialità di gelato
Eisbecher „Pfirsich-Melba“
8.95
Eisbecher „Pfirsich-Melba“ (1) — due palline di gelato alla vaniglia, una alla fragola, con pesche e salsa alla fragola
stima≈ 380 kcal55 g di carboidratipesante 34
Menù „Klassik“
Insalata croccante di peperoni e fetavegetarian
Knackiger Paprika-Feta-Salat — in vinaigrette di balsamico e miele
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Medaglioni di maiale saltati
Gebratene Schweinemedaillons — con Spätzle burrosi fatti in casa e verdure di stagione
stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 72
Nockerln di mousse di lampone
Nockerln von hausgemachtem Himbeermousse — fatta in casa su salsa al caramello con mandorle tostate
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 41
Menù „Saxonia“
Zuppa di patate saporita
Deftige Kartoffelsuppe — ricetta della casa
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Sauerbraten sassone
Sächsischer Sauerbraten — con cavolo rosso alle mele e canederli di patate
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Frittelle della nonna
Großßmamas Eierkuchen — con confettura di fragole, zucchero, cannella e panna montata
stima≈ 820 kcal95 g di carboidrati
„Buongustai“
Vellutata di funghi selvaticivegetarian
Feine Waldpilzcremesuppe — con un topping di panna
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Arrosto di cervo
Hirschbraten — con salsa cremosa al ginepro, cavoletti di Bruxelles, cavolo rosso alle mele e canederli di patate
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 70
Mousse al cioccolato
Schokomousse — con panna fine
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Tagliatelle con finferli freschi alla pannavegetarian
16.95
Frische Rahmpfifferlinge auf Tagliatelle
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 75
Finferli freschi alla pannavegetarian
17.95
Frische Rahmpfifferlinge mit Bratkartoffeln und Salatbukett — con patate saltate e bouquet di insalata
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cotoletta di maiale
22.95
Schweineschnitzel mit gebratenen Rahmpfifferlingen, Bratkartoffeln und Salatgarnitur — con finferli saltati alla panna, patate saltate e guarnizione di insalata
stima≈ 950 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
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62veggie
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Cucina casalinga con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Il menu include un gratin di Spätzle e verdure e una padella di pasta con verdure di stagione. È disponibile anche una patata al forno con quark alle erbe.
19 piatti vegetariani e 3 vegani su 79
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Cucina tedesca classica
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre diversi piatti principali a base di proteine con un basso indice glicemico. Molti piatti includono contorni tradizionali come le patate.
27 adatti ai diabetici · 76 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Meißner Ring 33, 09599 Freiberg
- Orari
- lunchiusomar11:30–22:00mer11:30–22:00gio11:30–22:00ven11:30–23:00sab11:30–23:00dom11:30–22:00Küchenschluss: 21.00 Uhr
- Contatti
- +03731216533 post@schwanenschloesschen.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwanenschloesschen.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 95 %
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