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Hotel Restaurant Bierhäusle

Breisgauer Straße 41, 79110 Freiburg im Breisgau

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menù
Menù 4 portate
64.00
4 - Gang - Menün — Burrata glassata al balsamico, zuppa Thai Curry, Surf & Turf (filetto di manzo con crosta di gamberi e peperoncino), Pa flambé
stima≈ 1850 kcal110 g di carboidratipesante 25
Menù 4 portate incl. abbinamento vini
84.00
4 - Gang - Menün incl. Weinbegleitung
stima≈ 2350 kcal140 g di carboidratipesante 25
Menù 3 portate con antipasto
56.00
3 – Gang – Menün mit Vorspeise
stima≈ 1400 kcal80 g di carboidratipesante 37
Menù 3 portate con antipasto incl. abbinamento vini
71.00
3 – Gang – Menün mit Vorspeise incl. Weinbegleitung
stima≈ 1900 kcal110 g di carboidratipesante 33
Menù 3 portate con zuppa
53.00
3 – Gang – Menün mit Suppe
stima≈ 1300 kcal70 g di carboidrati
Menù 3 portate con zuppa incl. abbinamento vini
68.00
3 – Gang – Menün mit Suppe incl. Weinbegleitung
stima≈ 1800 kcal100 g di carboidratipesante 33
Menù sorpresa 6 portate
92.00
Überraschungsmenün mit 6 Gängen
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidratipesante 25
Menù sorpresa 6 portate incl. abbinamento vini
122.00
Überraschungsmenün mit 6 Gängen incl. Weinbegleitung
stima≈ 2700 kcal180 g di carboidratipesante 25
Antipasti
Insalate croccanti di foglie e verdure crudevegetarian
9.50
Knackige Blatt - und Rohkostsalate — con pomodorini, semi di girasole tostati e chicchi di melograno
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Burrata glassata al balsamicovegetarian
12.50
Mit Balsamico glacierte Burrata — rucola, pomodorini e pinoli tostati
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di fichi freschi con fetavegetarian
11.80
Salat von frischen Feigen mit Feta — cavolo cinese, radicchio e noci caramellate
stima≈ 380 kcal22 g di carboidrati
Formaggio di capra con spicchi di mela caramellativegetarian
14.80
Ziegenkäse mit karamellisierten Apfelspalten — e noci
stima≈ 420 kcal25 g di carboidrati
Salsa di pomodoro con sorbetto di avocado
16.80
Tomatensalsa mit Avocado Sorbet — rucola e gambero grigliato
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sinfonia di salmonepescatarian
18.00
Zweierlei vom Lachs — su fette di cetriolo con rafano e aneto
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di filetto di manzo
19.80
Carpaccio vom Rinderfilet — con parmigiano, olive, pinoli tostati e rucola
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Zuppe
Brodo di manzo con Kräuterflädle
8.20
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle — frittelle alle erbe
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa Thai Curry
9.20
Thai Curry Süpple mit Kokosmilch, Koriander — con latte di cocco, coriandolo e crostini
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Finferloi alla cremavegetarian
23.80
Pfifferlinge a la Creme — con brunoise di verdure, erbe e canederli di pane
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Ravioli ripieni di ragù di melanzane grigliatevegetarian
19.00
Teigtaschen gefüllt mit einem Ragout aus gegrillten Auberginen — con sugo di pomodoro, cipollotti e olio di rucola
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 80
Cotoletta di maiale panata con patatine fritte
21.80
Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites — e insalata verde
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Freiburger Leberle
21.80
Freiburger Leberle sauer oder geröstet — fegato in agrodolce o rosolato, con patate saltate e insalata verde
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Costoletta di maiale impanata
25.80
Schweinekotelett paniert — con verdure grigliate e patatine fritte
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Medaglioni di manzo e filetto di maiale
34.80
Medaillons vom Rind und Schweinefilet — con funghi saltati, due salse, verdure e Spätzle fatti in casa
stima≈ 820 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Rumpsteak
34.00
Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter — con burro alle erbe fatto in casa, fagiolini al lardo e patatine fritte
stima≈ 980 kcal50 g di carboidrati
Filetto di manzo
49.80
Rinderfilet mit gebratenen Pfifferlingen — con funghi canterelli saltati, verdure grigliate e crocchette
stima≈ 880 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Filetto di luccio pergroide alla grigliapescatarian
39.80
Zanderfilet vom Grill mit gebratenen Pfifferlingen — con funghi canterelli saltati, su spinaci e pasta al burro
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Geschnetzeltes di vitello
29.80
Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignons — con champignon, pasta al burro e insalata verde
stima≈ 750 kcal50 g di carboidrati
Rahmschnitzel di vitello "Badische Art"
32.00
Rahmschnitzel vom Kalb “Badische Art” — con Spätzle fatti in casa e insalata verde
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatti Principali per due persone
Chateau Briand
51.00
filetto di manzo intero con funghi, salsa Café de Paris, verdure di stagione e due contorni
stima≈ 1100 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
Magnum Chateau Briand
68.00
900 g di filetto di manzo intero per quattro persone
stima≈ 1800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Vesper
Insalata di wurstel
13.80
Wurstsalat mit Bauernbrot — con pane rustico
stima≈ 520 kcal35 g di carboidrati
Insalata di wurstel
17.80
Wurstsalat mit Brägele — con patate saltate
stima≈ 580 kcal38 g di carboidrati
Insalata di wurstel e formaggio
14.80
Wurstsalat mit Käse und Bauernbrot — con pane rustico
stima≈ 610 kcal35 g di carboidrati
Insalata di wurstel e formaggio
18.80
Wurstsalat mit Käse und Brägele — con patate saltate
stima≈ 670 kcal38 g di carboidrati
Pane rustico
11.50
Bauernbrot mit gekochtem Hinterschinken — con prosciutto cotto
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Tagliere di formaggivegetarian
18.00
Käsebrett mit verschiedenen Brotsorten — con diverse varietà di pane
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Vesperbrettle della casa
18.00
Vesperbrettle nach Art des Hauses — tagliere misto tipico della casa
stima≈ 700 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

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55veggie
scorestima

Alcuni piatti vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare i Pfifferlinge a la Creme o i ravioli con melanzane grigliate. Tra gli antipasti ci sono l'insalata di fichi con feta o la burrata. Il menu offre anche molta carne come la schnitzel.

7 piatti vegetariani e 0 vegani su 37

70dia
scorestima

Opzioni proteiche e insalate fresche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti di carne e antipasti freschi. La maggior parte dei piatti principali include patate o pasta.

15 adatti ai diabetici · 37 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Breisgauer Straße 41, 79110 Freiburg im Breisgau
Orari
non ancora noto
Contatti
+49076188300 info@bierhaeusle.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bierhaeusle.de/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 95 %

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