Banoi - Freiburg im Breisgau, Turnseestraße

Turnseestraße 13, 79102 Freiburg im Breisgau

Chiuso ora · apre lun 11:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 16 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

starter & vorspeisen

CHÁ GIÒ THỊT GA

7.50

Involtini primavera fatti in casa con pollo, carote, porro e vermicelli di riso

stima≈ 280 kcal22 g di carboidrati

CHÁ GIÒ CHAY (vegan)vegan

7.20

Involtini primavera fatti in casa con tofu, carote, porro e vermicelli di riso

stima≈ 240 kcal24 g di carboidrati

GỎI CUỒN Garnelen

8.50

Due involtini di carta di riso (summer rolls) con vermicelli, carote, cetriolo, insalata, coriandolo e menta

stima≈ 180 kcal32 g di carboidrati

GỎI CUỒN Tofu (vegan)vegan

7.90

Due involtini di carta di riso (summer rolls) con vermicelli, carote, cetriolo, insalata, coriandolo e menta

stima≈ 160 kcal30 g di carboidrati

HA CAO CHAY (vegan)vegan

7.90

Dumpling vegetariani con ripieno di verdure, cotti al vapore e poi grigliati

stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 73

THỊT XIÊN

8.90

Due spiedini di pollo grigliati con marinata curcuma-citronella e salsa di arachidi fatta in casa

stima≈ 260 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

NỘM ĐU ĐÙ (vegan possibile)

9.50

NỘM ĐU ĐÙ (vegan möglich) — Insalata di papaya con carote, pomodoro, coriandolo, menta e peperoncino in condimento al lime e pesce

stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76

NỘM XOÀI (vegan possibile)

9.50

NỘM XOÀI (vegan möglich) — Insalata di mango con cipollotto, pomodoro, coriandolo e menta in condimento al lime e pesce

stima≈ 170 kcal22 g di carboidratiequilibrato 78

DAU LUỘC (vegan)vegan

6.50

Edamame al vapore con sale marino, aglio e peperoncino

stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

TOM TEMPURA

10.90

Gamberi in tempura croccante serviti caldi con salsa di arachidi cremosa e speziata

stima≈ 320 kcal20 g di carboidrati

VORSPEISEN MIX FÜR 2 PERSONEN

21.90

Due involtini primavera, due spiedini di pollo, edamame, due summer rolls vegetariani e salse

stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati

aus dem wok

CÀ RY VÀNG / ĐỎ / XANH Tofu (vegan)vegan

18.90

Curry giallo, rosso o verde con melanzane, castagne d'acqua, taccole, zucchine, mais baby, porro, cipolla e carote

stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

CÀ RY VÀNG / ĐỎ / XANH Huhn

20.90

Curry giallo, rosso o verde con pollo, melanzane, castagne d'acqua, taccole, zucchine, mais baby, porro, cipolla e carote

stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

CÀ RY VÀNG / ĐỎ / XANH Kalb

21.90

Curry giallo, rosso o verde con vitello, melanzane, castagne d'acqua, taccole, zucchine, mais baby, porro, cipolla e carote

stima≈ 540 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

CÀ RY VÀNG / ĐỎ / XANH Ente

22.90

Curry giallo, rosso o verde con anatra, melanzane, castagne d'acqua, taccole, zucchine, mais baby, porro, cipolla e carote

stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

CÀ RY CHAY (vegan)vegan

18.90

Curry di patate dolci con taccole, castagne d'acqua, melanzane, cipolle, mais baby, zucchine, porro e carote

stima≈ 480 kcal45 g di carboidratiequilibrato 70

BO XAO SA

23.90

Manzo saltato nel wok con citronella, carote, porro, pak choi e peperoncino

stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

VIT XAO SA

24.90

Anatra dorata con verdure saltate nel wok (carote, porro, pak choi)

stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

MI UDON TOM

19.90

Udon saltati nel wok con salsa di soia scura, taccole, carote e broccoli. Guarniti con gamberi e cetrioli

stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77

PHO XAO BO

18.90

Tagliatelle di riso saltate nel wok con porro, cipolle, carote, pak choi, taccole, filetto di vitello e arachidi

stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77

vom grill

ĐẬU PHỤ CHIÊN (vegan)vegan

19.90

Filetti di tofu grigliati in marinata al lemongrass e zenzero, su verdure asiatiche saltate con melanzane

stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 82

BỎ NƯỚNG

23.90

Roastbeef grigliato in marinata alle erbe, su verdure asiatiche saltate con melanzane e castagne d'acqua

stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 82

TOM NƯỚNG

25.90

Gamberi tigre grigliati in marinata al lemongrass e zenzero, su verdure asiatiche saltate con melanzane

stima≈ 640 kcal63 g di carboidratiequilibrato 82

CẢ HỔI

24.90

Filetto di salmone grigliato in marinata al lemongrass e zenzero, su verdure asiatiche saltate con melanzane

stima≈ 710 kcal61 g di carboidratiequilibrato 76

bun I reisnudeln

BUN HEO

17.50

Con maiale grigliato in marinata al sesamo. Servito con salsa di pesce al lime fatta in casa

stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 76

BUN BO

17.50

Con vitello saltato in un mix di lemongrass e zenzero. Servito con salsa di pesce al lime fatta in casa

stima≈ 750 kcal82 g di carboidratiequilibrato 77

BUN CHAY (vegan)vegan

17.50

Con anatra di seitan fritta. Servito con salsa di soia vietnamita fatta in casa

stima≈ 810 kcal88 g di carboidratiequilibrato 74

pho suppen

PHO BÒ

17.90

Tradizionale zuppa di noodles di riso con tenero manzo, cipolle e polpette di manzo

stima≈ 580 kcal72 g di carboidratiequilibrato 77

PHO GÀ

17.90

Tradizionale zuppa di noodles di riso con tenero pollo e cipolle, servita con erbe fresche, germogli e lime

stima≈ 540 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77

PHO CHAYvegan

17.90

Tradizionale zuppa di noodles di riso con tofu e cipolle, servita con erbe fresche, germogli e lime

stima≈ 510 kcal75 g di carboidratiequilibrato 65

bowls

REISBOWL con pollo grigliato

18.90

REISBOWL mit gegrilltem Hühnerfleisch — Riso jasmine al vapore con avocado, broccoli, pomodori, cetrioli, edamame, mango, sesamo e cipollotto

stima≈ 680 kcal78 g di carboidratiequilibrato 74

REISBOWL con tofu fritto (vegan)vegan

17.90

REISBOWL mit frittierten Tofuwürfeln (vegan) — Riso jasmine al vapore con avocado, broccoli, pomodori, cetrioli, edamame, mango, sesamo e cipollotto

stima≈ 650 kcal76 g di carboidratiequilibrato 82

REISBOWL con filetto di salmone

19.90

REISBOWL mit zartem Lachsfilet — Riso jasmine al vapore con avocado, broccoli, pomodori, cetrioli, edamame, mango, sesamo e cipollotto

stima≈ 720 kcal77 g di carboidratiequilibrato 74

desserts

TAPIOKA PUDDING (vegan)vegan

7.50

Budino tradizionale di perle di tapioca e latte di cocco, guarnito con mango fresco

stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 42

BANH CHOCO

8.90

Torta al cioccolato vietnamita con cocco

stima≈ 410 kcal42 g di carboidratipesante 43

BANH CAM

8.50

Palline di riso glutinoso fritte ripiene di fagioli mungo e ricoperte di sesamo

stima≈ 350 kcal48 g di carboidrati

für die kleinen gäste

RISO SALTATO

9.90

GEBRATENER REIS — Con pollo o tofu

stima≈ 520 kcal68 g di carboidratiequilibrato 69

PATATINE DI PATATE DOLCI

7.90

SÜßKARTOFFELPOMMES — Con dip

stima≈ 310 kcal38 g di carboidratiequilibrato 65

starter & vorspeisen

banh bao

Panino vietnamita al vapore con insalata, cetriolo, carota e coriandolo

stima≈ 280 kcal42 g di carboidrati

Jackfruit (vegan) banh baovegan

7.90

Jackfruit (vegan) — Panino vietnamita al vapore con jackfruit

stima≈ 260 kcal40 g di carboidrati

Banh Bao al maiale

7.90

Schweinefleisch — banh bao

stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati

Spiedini di gamberi

7.50

Garnelen-Spieße — Con dip alle arachidi

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Spiedini di tofu (vegan)vegan

7.00

Tofu-Spieße (vegan) — Con dip di soia fatto in casa

stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Insalata di vermicelli di soia

glasnudelsalat — Con cipollotto, pomodoro, carota, coriandolo, menta, condimento di lime e pesce e arachidi

stima≈ 180 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Tofu (vegan opzionale)vegan

10.20

Tofu (vegan möglich) — Con insalata di vermicelli di soia

stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiequilibrato 75

Gamberi

10.90

Garnelen — Con insalata di vermicelli di soia

stima≈ 280 kcal26 g di carboidratiequilibrato 77

Pollo

10.50

Huhn — Con insalata di vermicelli di soia

stima≈ 310 kcal26 g di carboidratiequilibrato 77

Papaya

Insalata di papaya verde con pomodoro, carota, menta, coriandolo, condimento di lime e pesce o soia vegano

stima≈ 150 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Condimento di lime e pesce / Soia vegano

10.90

Limetten-Fisch-Dressing / Veganes Sojadressing — Per insalata di papaya

stima≈ 150 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Gamberi

3.00

Garnelen — Supplemento per insalata di papaya

stima≈ 80 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Sommerrollen Mango

Involtini di carta di riso con vermicelli, insalata di mango, pomodoro, carota, cetriolo, coriandolo e menta

stima≈ 210 kcal35 g di carboidrati

Tofu (vegan)vegan

8.50

Sommerrollen Mango

stima≈ 260 kcal32 g di carboidratiequilibrato 77

Gamberi

8.90

Garnelen — Sommerrollen Mango

stima≈ 240 kcal32 g di carboidratiequilibrato 77

Dumplings

Ravioli ripieni al vapore

stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 70

Gamberi

7.50

Garnelen — Dumplings

stima≈ 230 kcal26 g di carboidratiequilibrato 74

Tofu (vegan)vegan

7.00

Dumplings

stima≈ 210 kcal26 g di carboidratiequilibrato 73

Edamame (vegan)vegan

7.50

Fagioli di soia verdi al vapore con sale marino

stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Piattino di antipasti

23.90

vorspeisenplatte — Sommerrollen, Edamame, Dumplings, Spiedini

stima≈ 850 kcal85 g di carboidratiequilibrato 66

bánh mi I sandwich

Bánh mì xá xiu

11.90

bánh mi xá xiu — Pancetta di maiale marinata e cotta al forno, pasta di edamame fatta in casa, maionese Sriracha

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67

Bánh mì gá

11.90

bánh mi gá — Pollo Teriyaki, pasta di edamame fatta in casa, maionese Sriracha

stima≈ 580 kcal52 g di carboidratiequilibrato 67

Bánh Mì Jackfruitvegan

11.90

bánh mi jackfruit — Jackfruit marinato, pasta di edamame fatta in casa, maionese sriracha

stima≈ 450 kcal55 g di carboidratiequilibrato 78

pho

Pho Bó

18.00

Zuppa tradizionale di noodles di riso con tenero manzo, cipolle, pak choi e polpette di manzo

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 85

Pho Chayvegan

18.00

Zuppa tradizionale di noodles di riso con tofu, cipolle, pak choi, coriandolo fresco, menta e germogli

stima≈ 480 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73

Pho Gá

18.00

Zuppa tradizionale di noodles di riso con tenero pollo, cipolle, pak choi, coriandolo fresco e menta

stima≈ 520 kcal60 g di carboidratiequilibrato 85

Pho Mix

18.00

Zuppa tradizionale di noodles di riso con pollo e manzo, cipolle, pak choi, coriandolo fresco e menta

stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 85

wok I chá ry

Curry Verde al Cocco

19.90

grünes-kokos-curry — Con melanzane, fagiolini, zucchine, champignon, porri, cipolle, carote e manzo (piccante)

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Curry Giallo al Cocco

19.90

gelbes-kokos-curry — Con melanzane, fagiolini, zucchine, champignon, porri, cipolle, carote e pollo

stima≈ 630 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Curry Rosso al Cocco

20.90

rotes-kokos-curry — Con melanzane, fagiolini, zucchine, champignon, porri, cipolle, carote e gamberetti (piccante)

stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Curry di Patate Dolcivegan

19.90

süßkartoffel-curry — Con fagiolini, melanzane, cipolle, porri, carote, champignon e tofu (vegan)

stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiequilibrato 79

Curry Mango e Cocco

19.90

mango-kokos-curry — Con fagiolini, melanzane, cipolle, porri, carote, champignon e pollo

stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiequilibrato 75

Pho Xao

Noodles di riso saltati al wok con uovo, pak choi, carote, cipolle, porri, erbe e arachidi

stima≈ 600 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73

Manzo Pho Xao

19.90

Rind — Noodles di riso saltati al wok con manzo

stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77

Gamberetti Pho Xao

20.90

Garnelen — Noodles di riso saltati al wok con gamberetti

stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77

bun & bowl

Bun Bo

18.90

Manzo saltato al wok con citronella e zenzero. Servito con salsa di pesce Nuoc Mam fatta in casa

stima≈ 550 kcal50 g di carboidratiequilibrato 85

Bun Chay (vegan)vegan

18.90

Cubetti di tofu marinati in salsa hoisin. Servito con salsa di soia calda speziata fatta in casa

stima≈ 500 kcal55 g di carboidratiequilibrato 86

Bun Heo

18.90

Maiale al forno in marinata Xa Xiu. Servito con salsa di pesce Nuoc Mam fatta in casa

stima≈ 580 kcal50 g di carboidratiequilibrato 85

Bowl di Manzo

18.90

rindfleisch — Bowl di riso jasmine con avocado, edamame, cetriolo, mango, broccoli, pomodoro e sesamo

stima≈ 620 kcal70 g di carboidratiequilibrato 82

Bowl di Jackfruit (vegan)vegan

18.90

jackfruit (vegan) — Bowl di riso jasmine con avocado, edamame, cetriolo, mango, broccoli, pomodoro e sesamo

stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 70

Bowl di Gamberetti

19.90

garnelen — Bowl di riso jasmine con avocado, edamame, cetriolo, mango, broccoli, pomodoro e sesamo

stima≈ 610 kcal70 g di carboidratiequilibrato 82

Bowl di Salmonepescatarian

20.90

lachs — Bowl di riso jasmine con avocado, edamame, cetriolo, mango, broccoli, pomodoro e sesamo

stima≈ 640 kcal70 g di carboidratiequilibrato 82

desserts

che xoai (vegan)vegan

8.50

Budino di tapioca e cocco fatto in casa con mango

stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 42

banh choco

8.50

Torta al cioccolato nel latte di cocco

stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34

Starter

INVOLTINI ESTIVI Tofu

8.50

SOMMERROLLEN Tofu — Involtini di carta di riso freschi con vermicelli, insalata, carota, cetriolo, coriandolo e menta

stima≈ 220 kcal38 g di carboidrati

INVOLTINI ESTIVI Gamberetti

8.90

SOMMERROLLEN Garnelen — Involtini di carta di riso freschi con vermicelli, insalata, carota, cetriolo, coriandolo e menta

stima≈ 240 kcal36 g di carboidrati

PAPAYA

10.90

Insalata di papaya verde con pomodoro, carota, menta, coriandolo, arachidi e condimento al lime e pesce o soia vegano

stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

PAPAYA + Gamberetti

3.00

PAPAYA +Garnelen — Insalata di papaya verde con pomodoro, carota, menta, coriandolo, arachidi e condimento al lime e pesce o soia vegano

stima≈ 250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

MANGO

10.90

Insalata di mango con pomodoro, cipollotto, coriandolo, menta e condimento al lime e pesce o soia vegano

stima≈ 210 kcal28 g di carboidratiequilibrato 74

MANGO + Gamberetti

3.00

MANGO +Garnelen — Insalata di mango con pomodoro, cipollotto, coriandolo, menta e condimento al lime e pesce o soia vegano

stima≈ 280 kcal30 g di carboidratiequilibrato 74

PIATTO DI ANTIPASTI PER 2 PERSONE

23.90

VORSPEISENPLATTE FÜR 2 PERSONEN — Involtini estivi, edamame, dumplings, spiedini

stima≈ 1100 kcal110 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

90veggie
scorestima

Cucina vietnamita con opzioni vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come Pho Chay e Banh Mi Jackfruit. Ci sono anche curry vegani e una bowl di riso con tofu.

27 piatti vegetariani e 24 vegani su 99 · 3 stima

65dia
scorestima

Opzioni Vietnamite a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diverse scelte ricche di proteine e povere di carboidrati. La maggior parte dei piatti principali è a base di riso o noodles.

24 adatti ai diabetici · 99 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Turnseestraße 13, 79102 Freiburg im Breisgau
Orari: lun11:30–15:00, 17:30–22:30
mar11:30–15:00, 17:30–22:30
mer11:30–15:00, 17:30–22:30
gio11:30–15:00, 17:30–22:30
ven17:00–23:00
sab17:00–23:00
domchiuso
Feiertage: 17:00 Uhr – 23:00 Uhr
Contatti: +4976129081645
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), banoifreiburg.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 79 %

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