torna alla ricerca

Umami Ramen Freiburg

Gartenstraße 13, 79098 Freiburg im Breisgau

Aperto ora · fino alle 21:30

Japanese€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 17 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 17 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Ramen Classici
Umami Miso 味噌
14.90
Brodo di maiale con pasta miso, chashu di pancetta, uovo, mais, germogli di soia e cipollotto
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Tonkotsu 豚骨
14.90
Ricco brodo di maiale cotto per 12 ore con chashu di pancetta, uovo, funghi kikurage, zenzero rosso e cipollotto
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Tan-Tan Men 担担麺
15.90
Brodo di maiale con pasta miso, sesamo, olio al peperoncino, carne macinata marinata, uovo, germogli di soia e pak choi
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
Umami Kara Miso 辛味噌
15.90
Brodo di maiale con pasta miso piccante, olio al peperoncino, chashu di pancetta, uovo, mais e germogli di soia
stima≈ 860 kcal65 g di carboidrati
Kaedama 替え玉
2.00
Kaedama 替え玉 extra Nudeln — Noodles extra
stima≈ 300 kcal60 g di carboidratipesante 42
Gohan 飯
2.00
Gohan 飯 extra Reis — Riso extra
stima≈ 200 kcal45 g di carboidratipesante 42
Ramen Veggie
Veggie Yuzu Shoyu ベジゆず醤油vegan
13.90
Brodo Kombu Dashi a base di salsa di soia con limone yuzu, tofu, wakame, germogli di soia e germogli di bambù menma
stima≈ 550 kcal58 g di carboidratiequilibrato 78
Veggie Miso ベジ味噌麺vegan
13.90
Brodo Kombu Dashi con pasta miso, tofu, germogli di soia, mais, germogli di bambù menma e cipollotto
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratiequilibrato 78
Veggie Kara Miso ベジ辛味噌麺vegan
13.90
Brodo Kombu Dashi con pasta miso piccante, olio al peperoncino, tofu, germogli di soia, mais e menma
stima≈ 620 kcal62 g di carboidratiequilibrato 72
Ramen al Pollo
Chicken Shoyu 鶏醤油
13.90
Brodo di pollo limpido a base di salsa di soia con pollo fritto, uovo, Naruto, germogli di bambù menma e cipollotto
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Chicken Miso 鶏味噌麺
14.90
Brodo di pollo con pasta miso, pollo fritto, uovo, mais, germogli di soia e cipollotto
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
Chicken Tan-Tan Men 鶏担担麺
15.90
Brodo di pollo con pasta miso, sesamo, olio al peperoncino, pollo fritto, uovo, germogli di soia e pak choi
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
TOPPING EXTRA
Chashu
2.80
Chashu-Schweinebauch — Pancetta di maiale chashu
stima≈ 250 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tofuvegan
2.50
Tofu
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kikuragevegan
1.50
Kikurage-Pilze — Funghi kikurage
stima≈ 30 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Wakamevegan
1.50
Wakame-Algen — Alghe wakame
stima≈ 20 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Nitamagovegetarian
1.50
Nitamago-Ei — Uovo nitamago
stima≈ 75 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menmavegan
1.50
Menma-Bambussprossen — Germogli di bambù menma
stima≈ 25 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zenzero rossovegan
1.00
Roter Ingwer — Zenzero rosso
stima≈ 15 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Norivegan
1.50
Nori-Seetang — Alga nori
stima≈ 10 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Antipasti
Edamamevegan
4.90
Snack di fagioli di soia con sale marino
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Yaki Gyoza
5.90
Ravioli fritti al pollo o vegetariani
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kimchivegan
4.90
Cavolo cinese fermentato e piccante
stima≈ 40 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Yakitori
5.50
Spiedini di pollo alla griglia
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Kara-age
6.90
Pezzi di pollo fritti con maionese giapponese
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Hiyayako
4.90
Tofu freddo con fiocchi di bonito, porro e ponzu
stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Korokke
5.90
Crocchette di patate giapponesi con salsa tonkatsu
stima≈ 250 kcal25 g di carboidrati
Rice Bowls丼
Chashu Don
11.00
Bowl di riso con pancia di maiale BBQ chashu, germogli di soia, pak choi, zenzero e salsa di soia dolce
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 76
Chicken Don
11.00
Bowl di riso con pollo fritto, germogli di soia, pak choi, maionese giapponese e salsa di soia dolce
stima≈ 820 kcal88 g di carboidratiequilibrato 68
Veggie Donvegetarian
10.00
Bowl di riso con tempura di verdure, germogli di soia, pak choi, maionese giapponese e salsa di soia dolce
stima≈ 750 kcal95 g di carboidratiequilibrato 78

Questo menù è ancora corretto?

92veggie
scorestima

Ramen giapponese e bowl di riso

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Le opzioni vegane includono il ramen Veggie Yuzu Shoyu e il Veggie Don. Si possono ordinare anche Edamame e Kimchi. Il menu include ramen al maiale per tavoli misti.

13 piatti vegetariani e 11 vegani su 30

70dia
scorestima

Opzioni Giapponesi a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La maggior parte dei ramen e delle ciotole di riso sono ricchi di carboidrati. Gli antipasti e i topping extra sono più indicati.

14 adatti ai diabetici · 30 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
Gartenstraße 13, 79098 Freiburg im Breisgau
Orari
lun11:30–21:30
mar11:30–21:30
mer11:30–21:30
gio11:30–21:30
ven11:30–21:30
sab11:30–21:30
dom13:00–20:00
Contatti
+076142963888 info@umamiramen.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umamiramen.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

Sei il titolare di Umami Ramen Freiburg? Rivendica il tuo locale.