Brennessel
Eschholzstraße 17, 79106 Freiburg im Breisgau
Chiuso ora
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 20 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 20 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Insalate
Insalata mistavegetarian
4.60
Gemischter Salatteller — con insalate miste, verdure crude, olive marinate, cipolle, erbe fresche (incluso coriandolo) e semi
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
con formaggio di pecoravegetarian
10.80
..mit Schafskäse (auch vegan möglich) — disponibile anche in versione vegana
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
con formaggio caprino frescovegetarian
11.80
..mit Ziegenfrischkäse
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
con straccetti di petto di tacchino
10.80
..mit Putenbruststreifen
stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
con polpette coreanevegan, vegetarian
10.80
..mit Koreabällchen (Süßkartoffel-weiße Bohnen) — patate dolci e fagioli bianchi
stima≈ 460 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
con polpette grechevegan, vegetarian
10.80
..mit Greecebällchen (Rote Bohnen) — fagioli rossi
stima≈ 440 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Piatti Misti
Spätzle con salsa cremosa ai funghivegetarian
8.10
Spätzle ..mit Champignon-Rahmsauce
stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati
Spätzle con salsa Borgogna
8.10
..mit Burgundersauce
stima≈ 580 kcal55 g di carboidrati
Penne con verdure grigliate e insalatavegetarian
11.80
Penne mit Grillgemüse und Salat
stima≈ 510 kcal72 g di carboidratiequilibrato 78
con formaggio di pecora o feta veganavegetarian
13.80
...mit Schafskäse oder veganem Feta
stima≈ 630 kcal72 g di carboidratiequilibrato 86
con formaggio caprino frescovegetarian
15.80
...mit Ziegenfrischkäse
stima≈ 660 kcal72 g di carboidratiequilibrato 80
Camembert frittovegetarian
14.80
Frischer frittierter Camembert mit Wildpreiselbeeren Salat und Baguette — con mirtilli rossi selvatici, insalata e baguette
stima≈ 720 kcal58 g di carboidratiequilibrato 65
Formaggio di pecora al fornovegetarian
11.90
Gebackener Schafskäse mit Kräuterbutter, Zwiebeln, Peperoni und Oliven, dazu Baguette — con burro alle erbe, cipolle, peperoncini e olive, servito con baguette
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gratin di patatevegetarian
12.20
Kartoffelgratin mit Beilagensalat — con insalata di contorno
stima≈ 550 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piccolo gratin di patatevegetarian
12.20
Kleines Kartoffelgratin mit Ofengemüse und Beilagensalat — con verdure al forno e insalata di contorno
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Spaghetti Bolognese
7.90
stima≈ 610 kcal68 g di carboidratiequilibrato 73
con formaggio
8.20
...mit Käse
stima≈ 680 kcal68 g di carboidratiequilibrato 77
con Parmigiano
8.90
...mit Parmesan
stima≈ 690 kcal68 g di carboidratiequilibrato 77
Spaghetti Napolivegetarian
7.90
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
con formaggio o formaggio veganovegetarian
8.20
...mit Käse oder veganem Käse
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Maiale
Bistecca di maiale alla griglia
16.80
Schweinesteak vom Grill ..mit Kräuterbutter und Salat — con burro alle erbe e insalata
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Bistecca di maiale
16.80
..mit Pommes frites, Kräuterbutter und Salat — con patatine fritte, burro alle erbe e insalata
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Costoletta di maiale
13.50
Ein Kotelett mit Pommes frites, Burgundersauce und Salat — con patatine fritte, salsa Borgogna e insalata
stima≈ 720 kcal52 g di carboidratiequilibrato 65
Due costolette di maiale
16.80
Zwei Koteletts mit Pommes frites, Burgundersauce und Salat — con patatine fritte, salsa Borgogna e insalata
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
Offerta (20:30-22:00)
11.90
Angebot von 20.30 bis 22:00 Uhr Kotelett mit Pommes frites und Burgundersauce — Costoletta con patatine fritte e salsa Borgogna
stima≈ 680 kcal50 g di carboidrati
Filetti di maiale
20.30
Schweinefilets mit frischem Ofengemüse, Pommes frites, Burgundersauce und Salat — con verdure al forno, patatine fritte, salsa Borgogna e insalata
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Filetto di maiale per due
29.80
Schweinefilet für Zwei Ein ganzes Filet mit Buttererbsen, Pommes frites und Salat — Un filetto intero con piselli al burro, patatine fritte e insalata
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 36
Manzo
Bistecca di manzo argentina
22.80
Argentinisches Rinderhüftsteak mit Pfeffersauce oder Kräuterbutter ...mit Salat und Brot — con salsa al pepe o burro alle erbe, insalata e pane
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bistecca di manzo argentina
22.80
...mit Pommes und Beilagensalat — con patatine e insalata di contorno
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Bistecca di manzo argentina
23.80
Argentinisches Rinderhüftsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites, Buttererbsen und Salat — con burro alle erbe, patatine fritte, piselli al burro e insalata
stima≈ 920 kcal65 g di carboidrati
Straccetti di manzo
20.80
Geschnetzeltes von der Rinderhüfte mit Champignon-Rahmsauce, Pommes und Beilagensalat — con salsa cremosa ai funghi, patatine e insalata di contorno
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Tacchino
Straccetti di tacchino
17.80
Geschnetzeltes von der Pute mit hausgemachter Champignon-Rahmsoße, Reis und Salat — con salsa cremosa ai funghi fatta in casa, riso e insalata
stima≈ 680 kcal58 g di carboidratiequilibrato 71
Bistecca di tacchino alla griglia
16.80
Putensteak vom Grill mit gegrillter Ananas ...mit Salat und Brot — con ananas grigliato, insalata e pane
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiequilibrato 77
Bistecca di tacchino
16.80
...mit Pommes frites, Burgundersauce und Salat — con patatine fritte, salsa Borgogna e insalata
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Bistecca di tacchino marinata
16.80
Putensteak in Zitronen-Kräuter-Marinade ...mit Salat und Brot — marinata al limone ed erbe, con insalata e pane
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Agnello
Bistecca di lombo d'agnello
23.80
Lammhüftsteak mit hausgemachter Rosmarinsauce oder Kräuterbutter, frischem Ofengemüse, Pommes frites und Salat — con salsa al rosmarino o burro alle erbe, verdure al forno, patatine e insalata
stima≈ 880 kcal62 g di carboidratiequilibrato 65
Pesce
Calamari fatti in casa
14.70
Hausgemachte Calamares (viel Fisch und wenig Panade) mit Knoblauchdip, Salat & Brot — con dip all'aglio, insalata e pane
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Filetto di merluzzo fresco
15.80
Frisches Seelachsfilet (paniert oder natur) mit gebackenen Kartoffeln, Remoulade und Salat — impanato o naturale, con patate al forno, remoulade e insalata
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
Sardine fritte
11.40
Frittierte Sardinen mit Zitrone und Baguette — con limone e baguette
stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati
Dessert
Tortino al cioccolato
7.80
Hausgemachtes Schokoküchlein mit flüssigem Kern, serviert mit Beerensauce und Sahne — cuore liquido, servito con salsa ai frutti di bosco e panna
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Tortino al cioccolato veganovegan, vegetarian
6.80
Hausgemachtes veganes Schokoküchlein mit flüssigem Kern, serviert mit Beerensauce — Fatto in casa con cuore liquido, servito con salsa ai frutti di bosco
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 37
Tiramisùvegetarian
7.60
Hausgemachtes Tiramisu — Fatto in casa
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
Gelato alla vanigliavegetarian
7.80
Vanilleeis mit heißen Himbeeren — Con lamponi caldi
stima≈ 320 kcal38 g di carboidratipesante 44
Gelatovegetarian
2.00
Speiseeis Vanille (v+), Schokolade, Erdbeer, Walnuss — Vaniglia (v+), cioccolato, fragola, noce
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Extravegetarian
0.80
Extras Sahne, Amaretto, Eierlikör — Panna, Amaretto, crema all'uovo
stima≈ 80 kcal6 g di carboidrati
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74veggie
scorestima
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Molti piatti vegetariani
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Si possono scegliere piatti come gli Spätzle con salsa ai funghi o il camembert fritto. Sono disponibili opzioni vegane per la feta e la torta al cioccolato.
20 piatti vegetariani e 3 vegani su 45
68dia
scorestima
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Insalate e carni alla griglia
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre diversi piatti a base di proteine serviti con insalata. Le insalate e le bistecche alla griglia hanno il contenuto di carboidrati più basso.
12 adatti ai diabetici · 45 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Eschholzstraße 17, 79106 Freiburg im Breisgau
- Orari
- lunchiusomar—mer—gio—ven—sab—dom—geschlossen vom 24.12. bis 26.12. sowie am 31.12.
- Contatti
- +49761281187
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brennessel-freiburg.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %