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Persio am See

Auwaldstraße 1A, 79110 Freiburg im Breisgau

Aperto ora · fino alle 22:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Sei lumache
9.50
Sechs Weinbergschnecken — in salsa burro alle erbe e pomodoro con toast
stima≈ 320 kcal18 g di carboidrati
Cozze
12.50
Muscheln in Tomaten-Kräuterbuttersoße — in salsa burro alle erbe e pomodoro con pane all'aglio
stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati
Platter misto italiano
15.50
Italienische gemischte Platte — con pane pizza, salami, prosciutto di Parma, formaggio, zucchine fritte e pomodoro/mozzarella
stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati
Prosciutto di Parma
14.50
Parmaschinken mit Parmesanscheiben — con scaglie di parmigiano, pane pizza e melone
stima≈ 480 kcal32 g di carboidrati
Carpaccio di manzo
14.50
Carpaccio vom Rind — rucola, scaglie di parmigiano e balsamico
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Zuppe
Minestronevegetarian
6.50
Zuppa di verdure italiana
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Zuppa di Pomodorovegetarian
6.00
Vellutata di pomodoro
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Stracciatella alla Romana
6.00
Brodo con uovo e parmigiano
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalate
Insalata contornovegetarian
5.50
Beilagensalat — piccola insalata
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata mistavegetarian
7.00
Gemischter Salat
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piccola insalata italiana
9.50
Kleiner Italienischer Salat — tonno, prosciutto, formaggio, uova, pomodori, cetrioli, olive e cipolle
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata italiana
11.50
Italienischer Salat — tonno, prosciutto, formaggio, uova, pomodori, cetrioli, olive e cipolle
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di pomodorivegetarian
7.00
Tomatensalat — con cipolle
stima≈ 160 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piccola insalata di pomodori
9.50
Kleiner Tomatensalat — con tonno, cipolle, olive, formaggio e uova
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata di pomodori al tonno
11.50
Tomatensalat Tonno — con tonno, cipolle, olive, formaggio e uova
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata di gamberetti
13.50
Shrimpssalat — grande insalata mista con gamberetti, uova, formaggio e olive
stima≈ 450 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata Capresevegetarian
11.50
pomodori, mozzarella, basilico e olio d'oliva
stima≈ 340 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata Grecavegetarian
11.50
pomodori con feta, cipolle, olive, peperoni e cetrioli
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di petto di tacchino
14.50
Putenbrustsalat — insalata verde, strisce di tacchino calde, pomodori, scaglie di parmigiano e mais
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Piatto di insalata mistapescatarian
17.00
Bunter Salatteller — con filetto di salmone grigliato
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pasta
Spaghetti Napolivegetarian
9.50
con salsa di pomodoro
stima≈ 650 kcal95 g di carboidrati
Spaghetti Bolognese
10.00
con salsa di carne
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 67
Spaghetti Aglio e Oliovegan
10.00
Spaghetti Aglio-Olio — con olio d'oliva, aglio, prezzemolo e peperoncino piccante
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 67
Spaghetti Pestovegetarian
10.00
stima≈ 800 kcal80 g di carboidrati

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73veggie
scorestima

Classici italiani sul lago

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come Spaghetti Aglio-Olio e Insalata Greca. Il menu include anche carne e pesce per tavoli misti.

10 piatti vegetariani e 1 vegani su 24

74dia
scorestima

Opzioni Italiane a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte insalate e zuppe ricche di proteine. I piatti di pasta contengono molti carboidrati.

16 adatti ai diabetici · 24 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Auwaldstraße 1A, 79110 Freiburg im Breisgau
Orari
lunchiuso
mar11:30–22:00
mer11:30–22:00
gio11:30–22:00
ven11:30–22:00
sab11:30–22:00
dom11:30–22:00
Contatti
+07611506743
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), persio-am-see.de
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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