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Restaurant Le 43

avenue de port Fréjus 415, 83600 Fréjus

Chiuso ora · apre dom 12:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Midi & Soir
Zuppa di scoglio della baia o Vierge d’avocats
39.00
Midi & Soir — Cipolle rosse sott'aceto, coriandolo, mais soffiato, gel di limone
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Antipasti e Piatti Piccoli
Degustazione di salmone affumicato "PRESTIGE"
38.00
Smoked salmon tasting " PRESTIGE "
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone prestige & Parma al tartufo (2 pers)
21.00
Saumon prestige & Parme truffé (2 pers) — Platter "Terra e Mare" - Salmone Prestige e Prosciutto di Parma al tartufo
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Degustazione di salmone affumicato "PRESTIGE"
20.00
Smoked salmon tasting "PRESTIGE " — Presentato a chiffonnade
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ceviche di Orata Reale
17.00
Royal Gilthead Bream Ceviche — Crema di finocchio, melone a cubetti, cetriolini, leche de tigre, crostini di brioche, gel di agrumi
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Velouté di Zucchine
18.00
Courgette Velouté — Fiori di zucca in tempura, prosciutto grigliato, uovo cotto a freddo, chips di zucchine, espuma di parmigiano
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Selezione di Astice
29.00
Lobster Selected pieces — Pane viennese tostato, salsa cocktail speziata, chicchi di melagrana e sottaceti
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata “Le 43”vegetarian
“Le 43” Salad — Melone marinato al gin, anguria ghiacciata, feta fiammeggiata, pomodoro cuore di bue, anacardi, menta, basilico
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiequilibrato 66
Piatti Principali
Linguine al Tartufo Estivo
32.00
Linguine With Summer Truffle
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 67
Bourride stile Saint-Raphaël
Saint-Raphaël style Bourride — Zuppa di pesce con rouille, filetto di pesce, gamberi, patate
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Polpo Confit
Confit Octopus — Grigliato, focaccia, olive Taggiasca, gomasio di noci, caponata provenzale
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Rape
31.00
Monkfish — Arrosto, crema di sedano rapa, baby gem grigliata, olio alle erbe, finocchio confit, pistacchi caramellati
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Sgombro (Amberjack)
Amberjack Catch — Trancio arrosto, calamari grigliati, jus di sgombro, riso Venere al nero di seppia, espuma di parmigiano
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Capesante al Tartufo
36.00
Truffled Scallops — Burro, schiuma di patate, jus di carne al tartufo, salsa Albufera, gomasio di noci, scaglie di tartufo
stima≈ 510 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sogliola (600–800 gr)
65.00
Dover Sole 600–800 grs — Alla plancha, purè di burro affumicato, baby vegetables croccanti, salsa vierge, olive
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Agnello
30.00
Lamb — Costelette grigliate, timo interno scottato, fagioli bianchi in due modi, carote glassate, salsa Apicius
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Manzo Angus Argentino
41.00
Argentinian Angus Beef — Cuore di rib-eye alla plancha, patate grenailles
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Specialità
Astice Blu Intero
Blue Lobster, Whole, shelled, served in two courses — Sgusciato in due portate: salsa cocktail speziata e melagrana / purè di patate al burro affumicato
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Contorni ed Extra
Filetto di pesce
15.00
Filet fish, potato puree — Purè di patate
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Suprema di pollo arrosto
12.00
Roasted chicken suprem, potato puree — Purè di patate
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
2 palline di gelato (vaniglia e cioccolato)
3.00
2 scoops of ice cream (vanilla & chocolate)
stima≈ 310 kcal34 g di carboidratipesante 35

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22veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è solo un piatto vegetariano nel menu. È l'insalata "Le 43" con feta, melone e anacardi. Il resto del menu è composto da pesce e carne.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 21

82dia
scorestima

Piatti francesi di pesce e carne

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. La maggior parte dei piatti principali è adatta a una dieta a basso contenuto di carboidrati.

18 adatti ai diabetici · 21 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
avenue de port Fréjus 415, 83600 Fréjus
Orari
lun12:00–13:45, 19:00–21:45
marchiuso
mer19:00–21:45
gio—
ven—
sab—
dom12:00–13:45, 19:00–21:45
Uniquement sur réservation
Contatti
+33498233538
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le43frejus.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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