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Brauhaus Friedrichroda

Bachstraße 14, 99894 Friedrichroda

Aperto ora · fino alle 22:00

bar food€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Una zuppa per iniziare
Zuppa di pane alla birra (tazza)
5.50
Bierbrotsuppe Tasse — con uvetta, trebbie e baguette
stima≈ 220 kcal32 g di carboidrati
Zuppa di pane alla birra (ciotola)
7.70
Bierbrotsuppe Schale — con uvetta, trebbie e baguette
stima≈ 350 kcal48 g di carboidrati
Zuppa di crauti (tazza)
5.50
Sauerkrautsuppe Tasse — con polpettine di carne, trebbie e baguette
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Zuppa di crauti (ciotola)
7.70
Sauerkrautsuppe Schale — con polpettine di carne, trebbie e baguette
stima≈ 420 kcal33 g di carboidratiequilibrato 66
Soljanka (tazza)
5.50
Soljanka Tasse — con panna acida, trebbie e baguette
stima≈ 250 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Soljanka (ciotola)
7.70
Soljanka Schale — con panna acida, trebbie e baguette
stima≈ 380 kcal36 g di carboidratiequilibrato 70
Zuppa di selvaggina „Hubertus“ (tazza)
5.70
Wildfleischsuppe „Hubertus“ Tasse — con funghi selvatici, panna, mirtilli rossi e baguette
stima≈ 260 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di selvaggina „Hubertus“ (ciotola)
7.90
Wildfleischsuppe „Hubertus“ Schale — con funghi selvatici, panna, mirtilli rossi e baguette
stima≈ 390 kcal30 g di carboidrati
Antipasti
Piccola insalata mistavegetarian
7.90
Kleine bunte gemischte Salatschale — con condimento allo yogurt ed erbe
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carne di maiale speziata
8.90
Feines Würzfleisch vom Schwein — gratinata al formaggio con limone e toast
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mangiare come gli antichi maestri birrai
Polpette alla „Königsberger“
23.90
Klopse nach “Königsberger” Art — con salsa alle capperi, patate bollite, barbabietole e insalata
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 84
Gulasch misto di maiale e manzo
23.90
Halb & Halb Gulasch vom Schwein und Rind — con canederli della Turingia e insalata mista
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
Bierfleisch di Schacko
23.90
Schacko`s „Bierfleisch“ im Pfännchen serviert — straccetti di collo di maiale in salsa di birra, patate a spicchi e insalata mista
stima≈ 820 kcal50 g di carboidratiequilibrato 70
Stinco grigliato croccante
23.90
Grillhaxe, ausgelöst und knusprig gebraten — su crauti con canederlo di pane e canederlo della Turingia, guarnizione di insalata
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Schnitzel „alla cacciatora“
23.90
Schnitzel „Jägerart“ aus dem Schweinerücken geschnitten — di lombo di maiale con funghi o verdure glassate, crocchette, insalata e rucola
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatto di specialità della Turingia
24.90
Thüringer Spezialitätenteller — Rostbrätl e salsiccia su crauti con canederli o wedges, salsa di cipolle e un „Raanzer“
stima≈ 980 kcal60 g di carboidrati
Sauerbraten della Turingia
28.20
Thüringer Sauerbraten — con cavolo rosso alle mele, canederli della Turingia e insalata
stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati
Bistecca di lombo di maiale „ou four“
28.20
Schweinerückensteak „ou four“ — gratinata con carne speziata, patatine a bastoncino e insalata mista
stima≈ 810 kcal48 g di carboidratiequilibrato 71
Padellina del Brauhaus
29.50
„Brauhauspfännchen“ drei gegrillte Steaks — tre bistecche grigliate (tacchino, manzo, maiale), salsa Choron, verdure glassate e patate
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Specialità di agnello e selvaggina
Lombo di agnello rosa
26.50
Lammlachs rosa gebraten im Pfännchen serviert — con fagiolini al burro, jus d'agnello e patate Röstitaler
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gulasch di cervo
28.20
Deftiger Hirschgulasch — con cavolo rosso alle mele o funghi di bosco, canederli della Turingia e guarnizione di insalata
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Roulade di selvaggina "Hubertus"
29.90
Wildroulade "Hubertus" — con cavolo rosso alle mele o funghi di bosco, canederli della Turingia e guarnizione di insalata
stima≈ 820 kcal62 g di carboidratiequilibrato 66
Piatti mediterranei
Tofone Toscana
26.20
Toskana Töpfchen — polpette di carne, formaggio di pecora, salsa pomodoro al rosmarino e basilico gratinata, con tagliatelle e insalata
stima≈ 920 kcal75 g di carboidrati
Petto di tacchino grigliato "Milano"
28.40
Gegrilltes Putenbruststeak „Milano“ — con salsa Bolognese, tagliatelle, rucola, scaglie di Parmigiano e guarnizione di insalata
stima≈ 880 kcal70 g di carboidratiequilibrato 66
Pesce di fiume e di mare
Filetto di salmone rosolatopescatarian
28.50
Gebratenes Lachsfilet — su tagliatelle alle erbe, con crème fraîche, salsa di pomodoro, insalata di rucola e scaglie di Parmigiano
stima≈ 840 kcal68 g di carboidratiequilibrato 67
Filetto di luccio grigliatopescatarian
28.50
gegrilltes Zanderfilet mit Kräuterbutter — con burro alle erbe, spinaci, patate al burro e guarnizione di insalata
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bistecche di manzo Angus
Rumpsteak grigliato (300g) "classico"
35.90
Gegrilltes Rumpsteak (300gr.) „klassisch“ — con burro alle erbe, insalate di stagione, rucola e patatine steakhouse o patata al forno con quark alle erbe
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Rumpsteak grigliato (300g)
37.90
Gegrilltes Rumpsteak (300gr.) — con salsa al pepe Jack Daniels, insalata, rucola e patatine steakhouse o patata al forno con quark alle erbe
stima≈ 980 kcal60 g di carboidrati
Insalate
Insalata del Brauhausvegetarian
22.90
Brauhaussalat — insalata mista di stagione con condimento allo yogurt ed erbe, patata al forno con quark alle erbe e rucola
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata del Brauhaus con prosciutto e formaggio
24.40
Brauhaussalat mit Schinken und Käse — insalata mista di stagione con condimento allo yogurt ed erbe, patata al forno con quark alle erbe e rucola
stima≈ 650 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata del Brauhaus con straccetti di tacchino
25.50
Brauhaussalat mit gebratenen Putenbruststreifen — insalata mista di stagione con condimento allo yogurt ed erbe, patata al forno con quark alle erbe e rucola
stima≈ 610 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

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27veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare un'insalata mista piccola con condimento allo yogurt ed erbe. Anche la Brauhaussalat con patata al forno è vegetariana. Il resto del menu è composto da carne e pesce.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 31

68dia
scorestima

Cucina tedesca a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali a base di proteine. Alcuni piatti prevedono verdure come alternativa agli gnocchi di patate.

12 adatti ai diabetici · 31 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Bachstraße 14, 99894 Friedrichroda
Orari
lun17:00–22:00
mar17:00–22:00
mer17:00–22:00
gio17:00–22:00
ven17:00–23:00
sab11:00–14:00, 17:00–23:00
dom11:00–14:00, 17:00–22:00
Küchenschluss Mon-Thu: 20:30 Uhr. Küchenschluss Fri-Sat: 21:00 Uhr. Küchenschluss Sat-Sun (lunch): 13:30 Uhr. Küchenschluss Sun (dinner): 20:00 Uhr
Contatti
+493623304259
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhaus-friedrichroda.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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