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Schilderwach Weinstube

Bäumenstraße 19, 90762 Fürth

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Tartare di salmone affumicato
14.90
Tatar vom Räucherlachs — con crema di avocado, rösti e insalata di erbe selvatiche
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di manzo argentino
16.90
Carpaccio vom Argentinischen Rind — con pesto di basilico, parmigiano e pinoli
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Due tipi di formaggio di capra tiepidovegetarian
12.90
Zweierlei lauwarmer Ziegenkäse mit Honig, Walnüssen und buntem Salat — con miele, noci e insalata mista
stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verdure mediterranee sott'olio
14.90
Eingelegtes Mediterranes Gemüse — con olio d'oliva, balsamico e gamberoni saltati
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Zuppe
Zuppa di aglio orsino francone
7.90
Fränkische Bärlauchsuppe — con crostini
stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brodo di manzo
7.90
Rinderkraftbrühe mit Leberknödel, Grießnockerl und Pfannkuchenstreifen — con canederli di fegato, gnocchetti di semola e straccetti di pancake
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vegetariano & Vegano
Ravioli pecorino e fichivegetarian
19.90
Pecorino-Feigenravioli — in salsa all'aglio orsino, verdure e insalata mista
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Funghi mistivegetarian
19.90
Gemischte Pilze — in salsa di panna alle erbe con canederli di pretzel e insalata mista
stima≈ 680 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Piatti di Carne
Guance di bue
26.90
Ochsenbäckchen — in salsa al Porto con verdure miste e canederli di pretzel
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di maiale
26.90
Schweinefilet — con crosta di aglio orsino, jus al Porto, polpettine di mandorle e verdure miste
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Sauerbraten francone
23.90
Fränkischer Sauerbraten mit Preiselbeeren, dazu Kartoffelkloß und bunter Salat — con mirtilli rossi, canederli di patate e insalata mista
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Coscia di coniglio stufata
25.90
Geschmorte Kaninchenkeule — con purè di patate e sedano e verdure miste
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Wiener Schnitzel
26.90
Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites, dazu bunter Salat — con insalata di patate o patatine fritte e insalata mista
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Controfiletto argentino
34.90
Argentinisches Rumpsteak — con burro alle erbe, patatine fritte e insalata mista
stima≈ 920 kcal48 g di carboidrati
Schäufele francone
20.90
Fränkisches Schäufele — appena sfornato, con canederlo e insalata mista
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Insalate miste
19.90
Bunte Blattsalate — con petto di pollo saltato in marinata di arachidi, miele e sesamo
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiequilibrato 78
Sülze di arrosto fatta in casa
18.90
Hausgemachte Bratensülze — con vinaigrette di cipolla, rafano fresco e patate saltate
stima≈ 610 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatti di Pesce
Gamberoni alla griglia
27.90
Riesengarnelen vom Grill — con tagliatelle all'aglio orsino, pomodorini e insalata mista
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 85
Filetto di dorata
27.90
Doradenfilet gebraten — con polenta agli agrumi e schiuma di astice
stima≈ 590 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Baggers
„Leibspeis Art“
22.90
con medaglioni di maiale, salsa ai funghi e insalata mista
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
„Extravagante Art“
22.90
con salmone affumicato, crema di rafano e insalata
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
„Spezielle Art“
22.90
con punte di filetto miste in salsa al pepe e verdure miste
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Dessert
Sorbetto
8.90
Sorbet mit fränkischem Secco — con Secco della Franconia
stima≈ 180 kcal25 g di carboidratipesante 39
Creme Brûlée
9.30
Creme Brûlèe mit frischen Beeren und Walnusseis — con frutti di bosco freschi e gelato alle noci
stima≈ 520 kcal38 g di carboidratipesante 31
Tortino al cioccolato
9.30
Schokoladenküchlein — con frutti di bosco freschi e gelato al pistacchio
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratipesante 29
Tre cioccolati Valrhona
9.30
Dreielei von der Valhronaschokolade — con frutti di bosco freschi e sorbetto
stima≈ 450 kcal32 g di carboidratipesante 34

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46veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere i ravioli di pecorino e fichi o i funghi misti in salsa di panna alle erbe. C'è anche un antipasto di formaggio di capra con miele e noci. Il resto del menu è composto da carne e pesce.

3 piatti vegetariani e 0 vegani su 26

73dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali ricchi di proteine con verdure. La maggior parte dei piatti include contorni ricchi di carboidrati come canederli o patatine fritte.

14 adatti ai diabetici · 26 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Bäumenstraße 19, 90762 Fürth
Orari
non ancora noto
Contatti
+49911748018
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weinstube-schilderwach.de/

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