Schilderwach Weinstube

Bäumenstraße 19, 90762 Fürth

orari non ancora noti

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Vorspeisen

Tatar vom Räucherlachs

14.90

Smoked Salmon Tartare — mit Avocadocreme, Rösti und Wildkräutersalat

stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Carpaccio vom Argentinischen Rind

16.90

Argentine Beef Carpaccio — mit Basilikumpesto, Parmesan & Pinienkernen

stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Zweierlei lauwarmer Ziegenkäse mit Honig, Walnüssen und buntem Salatvegetarian

12.90

Warm Goat Cheese

stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Eingelegtes Mediterranes Gemüse

14.90

Mediterranean Vegetables with King Prawns — mit Olivenöl, Balsamico und gebrateten Riesengarnelen

stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Suppen

Fränkische Bärlauchsuppe

7.90

Franconian Wild Garlic Soup — mit Croûtons

stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Rinderkraftbrühe mit Leberknödel, Grießnockerl und Pfannkuchenstreifen

7.90

Beef Consommé with Liver Dumplings

stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Vegetarisch & Vegan

Pecorino-Feigenraviolivegetarian

19.90

Pecorino and Fig Ravioli — in Bärlauchsauce, Gemüse und buntem Salat

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69

Gemischte Pilzevegetarian

19.90

Mixed Mushrooms with Herb Cream Sauce — in Kräuterrahmsauce mit Brezenknödel und buntem Salat

stima≈ 680 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69

Fleischgerichte

Ochsenbäckchen

26.90

Ox Cheek in Port Wine Sauce — in Portwein-Sauce mit buntem Gemüse und Brezenknödel

stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Schweinefilet

26.90

Pork Fillet with Wild Garlic Crust — mit Bärlauchkruste, Portweinjus, Mandelbällchen und buntem Gemüse

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Fränkischer Sauerbraten mit Preiselbeeren, dazu Kartoffelkloß und bunter Salat

23.90

Franconian Sauerbraten

stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati

Geschmorte Kaninchenkeule

25.90

Braised Rabbit Leg — mit Kartoffel-Selleriepüree und buntem Gemüse

stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites, dazu bunter Salat

26.90

Wiener Schnitzel

stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati

Argentinisches Rumpsteak

34.90

Argentine Rump Steak — mit Kräuterbutter, Pommes Frites und bunter Salat

stima≈ 920 kcal48 g di carboidrati

Fränkisches Schäufele

20.90

Franconian Schaufle — frisch aus dem Backofen, mit Kloß und buntem Salat

stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73

Bunte Blattsalate

19.90

Mixed Salad with Grilled Chicken — mit gebratener Hähnchenbrust in Erdnuss-Honig-Sesammarinade

stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiequilibrato 78

Hausgemachte Bratensülze

18.90

Homemade Roast Aspic — mit Zwiebelvinaigrette, frischem Meerrettich und Bratkartoffeln

stima≈ 610 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Fischgerichte

Riesengarnelen vom Grill

27.90

Grilled King Prawns with Tagliatelle — mit Bärlauchtagliatelle, Kirschtomaten und buntem Salat

stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 85

Doradenfilet gebraten

27.90

Pan-fried Dorado Fillet — mit Zitruspolenta und Hummerschaum

stima≈ 590 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Baggers

„Leibspeis Art“

22.90

Pork Medallions with Mushroom Sauce — mit Schweinemedaillons mit Pilzsauce und buntem Salat

stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

„Extravagante Art“

22.90

Smoked Salmon with Horseradish Cream — mit geräuchertem Lachs mit Sahnemeerrettich und Salat

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

„Spezielle Art“

22.90

Mixed Meat Fillet Tips in Pepper Sauce — mit gemischten Filetspitzen in Pfeffersauce und buntem Gemüse

stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Dessert

Sorbet mit fränkischem Secco

8.90

Sorbet with Franconian Sparkling Wine

stima≈ 180 kcal25 g di carboidratipesante 39

Creme Brûlèe mit frischen Beeren und Walnusseis

9.30

Crème Brûlée with Berries and Walnut Ice Cream

stima≈ 520 kcal38 g di carboidratipesante 31

Schokoladenküchlein

9.30

Chocolate Cake with Berries and Pistachio Ice Cream — mit frischen Beeren und Pistazieneis

stima≈ 680 kcal55 g di carboidratipesante 29

Dreielei von der Valhronaschokolade

9.30

Valrhona Chocolate Mousse — mit frischen Beeren und Sorbet

stima≈ 450 kcal32 g di carboidratipesante 34

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Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo: Bäumenstraße 19, 90762 Fürth
Orari: non ancora noto
Contatti: +49911748018
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weinstube-schilderwach.de/

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