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Maguro Runningsushi

Hans-Vogel-Str. 59, 90765 Fürth

Chiuso ora · apre 12:00

Japanesesushi€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti Caldi
Gyoza
6.50
01 Gyoza — Ravioli fritti con ripieno di pollo e verdure
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gyozavegetarian
5.80
01A Gyoza — Ravioli con ripieno di verdure (vegetariano)
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Ebininniku
6.50
02 Ebininniku — Gamberetti in salsa di soia e aglio
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Karaage
5.80
03 Karaage — Pezzi di petto di pollo fritti
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sake Special
7.00
04 Sake – Spezial — Salmone saltato in padella con salsa della casa
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Edamamevegan, vegetarian
5.50
05 Edamame — Fagioli di soia verdi
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Tori
5.20
06 Tori — Spiedini Yakitori di petto di pollo (2 spiedini)
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Ebi Mango
6.80
07 Ebi – Mango — Gamberetti bolliti con salsa al mango
stima≈ 160 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalate
Mix Salatvegetarian
6.50
08 Mix Salat — Insalata mista
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Maguro Special Salat
9.90
09 Maguro Spezial Salat — Avocado, cetrioli, surimi, salsa della casa
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Hiyashi Wakamevegan, vegetarian
6.50
10 Hiyashi Wakame — Insalata di alghe
stima≈ 90 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spicy Dic
12.90
11 Spicy Dic — Insalata di salmone e avocado con salsa sweet-chilli fatta in casa
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Zuppe e Noodles
Misoshiruvegan, vegetarian
3.80
12 Misoshiru — Zuppa di miso con tofu e alghe
stima≈ 60 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Gemüsesuppevegetarian
3.80
13 Gemüsesuppe — Zuppa di verdure fresche
stima≈ 70 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Nigiri - Sushi
Sakepescatarian
2.80
20 Sake — Salmone
stima≈ 60 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Maguropescatarian
3.50
21 Maguro — Tonno
stima≈ 60 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Doradepescatarian
2.80
22 Dorade — Orata
stima≈ 60 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Suzukipescatarian
2.50
23 Suzuki — Branzino
stima≈ 60 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Sabapescatarian
2.50
24 Saba — Sgombro
stima≈ 70 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Taipescatarian
2.50
25 Tai — Orata
stima≈ 60 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Ikapescatarian
2.50
26 Ika — Totano
stima≈ 60 kcal9 g di carboidrati
Takopescatarian
2.50
27 Tako — Polpo
stima≈ 60 kcal9 g di carboidrati
Kanipescatarian
2.30
28 Kani — Carne di granchio
stima≈ 65 kcal9 g di carboidrati
Hotatepescatarian
3.80
29 Hotate — Capasanta
stima≈ 65 kcal9 g di carboidrati
Ebipescatarian
3.20
31 Ebi — Gambero
stima≈ 65 kcal9 g di carboidrati
Tamagovegetarian
3.00
32 Tamago — Frittata
stima≈ 80 kcal11 g di carboidrati
Unagipescatarian
3.80
33 Unagi — Anguilla d'acqua dolce
stima≈ 90 kcal11 g di carboidrati
Masagopescatarian
3.80
34 Masago — Uova di pesce capelin
stima≈ 70 kcal9 g di carboidrati
Inarivegan, vegetarian
3.50
35 Inari — Tofu fritto
stima≈ 110 kcal15 g di carboidrati
Maguro Special Nigiri
Avocado con Wakamevegan, vegetarian
5.80
36 Avokado mit Wakame — Vegetariano
stima≈ 85 kcal10 g di carboidrati
Spicy Sakepescatarian
6.80
36a Spicy Sake — Tartare di salmone
stima≈ 80 kcal9 g di carboidrati
Shizukapescatarian
6.80
37 Shizuka — Salmone flambé su asparagi verdi con fili di peperoncino
stima≈ 85 kcal9 g di carboidrati
Honokapescatarian
7.20
38 Honoka — Tonno flambé su asparagi verdi con fili di peperoncino
stima≈ 85 kcal9 g di carboidrati
Little hot Salmonpescatarian
6.80
39 Little hot Salmon — Ripieno di salmone tritato, avvolto in strisce di cetriolo e salsa sweet chilli
stima≈ 95 kcal12 g di carboidrati
Little hot Tunapescatarian
7.20
40 Little hot Tuna — Ripieno di tonno tritato, avvolto in strisce di cetriolo e salsa sweet chilli
stima≈ 95 kcal12 g di carboidrati
Eel fire with Salmon-Scalloppescatarian
7.50
41 Eel fire with Salmon-Scallop — Anguilla grigliata con salmone flambé, capasanta, salsa cocktail e salsa unagi
stima≈ 120 kcal13 g di carboidrati
Salmonpescatarian
7.20
42 Salmon — Salmone avvolto in nori e uova di pesce volante
stima≈ 80 kcal9 g di carboidrati
Hosomaki
Kappavegan, vegetarian
3.80
43 Kappa — Cetriolo e sesamo
stima≈ 70 kcal14 g di carboidrati
Sakepescatarian
4.80
44 Sake — Salmone
stima≈ 80 kcal14 g di carboidrati
Tekkapescatarian
5.20
45 Tekka — Tonno
stima≈ 80 kcal14 g di carboidrati
Kanpyovegan, vegetarian
4.80
46 Kanpyo — Zucca giapponese
stima≈ 150 kcal28 g di carboidrati
Avocadovegan, vegetarian
4.50
47 Avocado — Avocado
stima≈ 160 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Shinkovegan, vegetarian
4.50
48 Shinko — Ravanello sottaceto
stima≈ 150 kcal28 g di carboidrati
Asuparavegan, vegetarian
4.50
49 Asupara — Asparagi verdi
stima≈ 140 kcal25 g di carboidrati
Tetsupescatarian
5.50
50 Tetsu — Tonno ed erba cipollina
stima≈ 170 kcal24 g di carboidrati
Kanipescatarian
4.50
51 Kani — Carne di granchio
stima≈ 160 kcal24 g di carboidrati
Rotoli Fritti
Naomipescatarian
8.20
54 Naomi — Carne di granchio, avocado e formaggio Philadelphia
stima≈ 420 kcal38 g di carboidrati
Sake Rollpescatarian
8.90
56 Sake Roll — Salmone, avocado, cream cheese
stima≈ 450 kcal38 g di carboidrati
Spicy Tuna Rollpescatarian
9.20
57 Spicy Tuna Roll — Tonno, peperoncino, porro, salsa sweet chilli
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
Vegi Crunchvegetarian
8.20
58 Vegi Crunch — Avocado, cetriolo, cream cheese, zucca
stima≈ 410 kcal38 g di carboidrati
Rotoli Speciali
Maguro Roll
9.90
60 Maguro Roll — Rotolo speciale di salmone con avocado, cetriolo e surimi
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Tiger Rollvegetarian
9.90
61 Tiger Roll — Rotolo speciale vegetariano con avocado, cetriolo e mango
stima≈ 360 kcal42 g di carboidrati
Momo Special Roll
11.90
62 Momo Special Roll — Anguilla, pelle di salmone fritta, cetrioli, surimi, avocado, Philadelphia, salmone flambé e uova di pesce volante
stima≈ 620 kcal48 g di carboidrati
Uramaki & Temaki
Alasuka
6.20
63 Alasuka — Salmone, cetriolo e sesamo
stima≈ 210 kcal26 g di carboidratiequilibrato 65
Sake Kawa
5.90
64 Sake Kawa — Pelle di salmone fritta, cetriolo, sesamo
stima≈ 240 kcal26 g di carboidrati
Unakyu
6.90
65 Unakyu — Anguilla, cetriolo, sesamo
stima≈ 260 kcal26 g di carboidrati
Sake Mango
6.50
66 Sake Mango — Salmone, mango, sesamo
stima≈ 230 kcal30 g di carboidrati
Sake Avocado
6.50
67 Sake Avocado — Salmone, avocado, sesamo
stima≈ 220 kcal26 g di carboidratiequilibrato 65
Philadelphia
6.80
68 Philadelphia — Gambero, salmone o surimi, rucola e formaggio spalmabile
stima≈ 240 kcal26 g di carboidrati
California
7.20
69 California — Gambero, salmone o surimi, avocado, maionese giapponese e uova di pesce volante
stima≈ 250 kcal26 g di carboidrati
70 Tempura
7.20
Gambero fritto, avocado, sesamo e salsa teriyaki
stima≈ 480 kcal52 g di carboidrati
71 Vegetarische Rollevegetarian
5.80
Mango, avocado, sesamo, formaggio cremoso
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
72 Pirikara
7.20
Piccante. Tonno, sesamo, salsa chili
stima≈ 410 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
73 Sake grüner Spargel
6.80
Salmone, asparagi verdi, sesamo, formaggio cremoso
stima≈ 420 kcal46 g di carboidratiequilibrato 69
Sushi - Mix
80 Maguro
11.90
4 Nigiri e 1 Uramaki (8 pezzi)
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
81 Fuji
14.90
6 Nigiri e 1 Uramaki (8 pezzi)
stima≈ 640 kcal78 g di carboidratiequilibrato 73
84 Katoh
18.90
4 Nigiri, 1 Uramaki (8 pezzi) e Sashimi
stima≈ 720 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
85 Tokyo
21.90
6 Nigiri, 1 Uramaki (8 pezzi) e Sashimi
stima≈ 810 kcal82 g di carboidratiequilibrato 71
86 Sakura
25.90
8 Nigiri, 1 Hosomaki (8 pezzi), 1 Urumaki (8 pezzi) e Sashimi
stima≈ 950 kcal110 g di carboidratiequilibrato 69
88 Für 2 Personen
32.90
8 Lachs Maki, 8 California IO, 8 Special Crunchy Roll, 2 Nigiri di salmone, tonno e orata
stima≈ 1600 kcal180 g di carboidratipesante 40
Sushi-Mix Vegetariano
91 Yakivegetarian
13.90
4 Nigiri e Tamagomaki
stima≈ 480 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
92 Samovegetarian
14.90
Uramaki con asparagi, Kappamaki, Shikomaki e Avocadomaki
stima≈ 550 kcal85 g di carboidratiequilibrato 66
Sashimi - Mix
93 Sake (piccolo)
12.90
93 Sake (klein) — Salmone
stima≈ 220 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
94 Maguro (piccolo)
14.90
94 Maguro (klein) — Tonno
stima≈ 180 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
95 Sake und Maguro (piccolo)
13.90
95 Sake und Maguro (klein) — Salmone e tonno
stima≈ 200 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
93 Sake (grande)
21.90
93 Sake (groß) — Salmone
stima≈ 350 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
94 Maguro (grande)
26.90
94 Maguro (groß) — Tonno
stima≈ 280 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
95 Sake und Maguro (grande)
24.90
95 Sake und Maguro (groß) — Salmone e tonno
stima≈ 310 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Piatti Caldi - Riso e Noodles
14 Udon Suppe
14.90
Spaghetti di grano giapponesi con pollo e verdure
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 85
104 Gebratene Nudeln
10.90
Con uovo e verdure
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Spaghetti fritti 105
12.90
105 Gebratene Nudeln — con uova, pollo e verdure
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Spaghetti fritti 106
13.90
106 Gebratene Nudeln — con uova, frutti di mare e verdure
stima≈ 680 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
Pollo croccante 107
15.90
107 Knuspriges Hähnchen — stile giapponese con salsa teriyaki e riso
stima≈ 850 kcal95 g di carboidrati
Anatra croccante 108
18.80
108 Knusprige Ente — stile giapponese con salsa teriyaki e riso
stima≈ 920 kcal90 g di carboidrati
Salmone grigliato 109
17.90
109 Gegrillter Lachs — stile giapponese con salsa teriyaki e riso
stima≈ 780 kcal90 g di carboidrati
Bento Box
Chicken Bento 301
15.90
301 Chicken Bento — Pollo grigliato con salsa teriyaki, sushi, sashimi, riso e insalata
stima≈ 880 kcal110 g di carboidrati
Sake Bento 303
18.90
303 Sake Bento — Salmone grigliato con salsa teriyaki, sushi, sashimi, riso e insalata
stima≈ 910 kcal105 g di carboidrati
Ebi Bento 305
20.90
305 Ebi Bento — Gamberi fritti con salsa teriyaki, sushi, sashimi, riso e insalata
stima≈ 950 kcal115 g di carboidrati
Bento Vegetariano 307vegetarian
14.90
307 Vegetarisches Bento — Verdure saltate con sushi vegetariano, riso e insalata
stima≈ 720 kcal120 g di carboidrati
Dessert
Banano Gu 400vegetarian
3.90
400 Banano Gu — Banana fritta con miele
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 42
Budino 401
2.50
401 Pudding — Budino alla vaniglia o al cioccolato
stima≈ 210 kcal28 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

73veggie
scorestima

Ampia scelta di sushi vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre opzioni come il Tiger Roll e un bento vegetariano. I vegani possono scegliere edamame, hiyashi wakame e vari hosomaki.

21 piatti vegetariani e 10 vegani su 91

66dia
scorestima

Opzioni Giapponesi a Bassi Carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Sashimi e antipasti a base di proteine offrono buone opzioni a basso contenuto di carboidrati. La maggior parte dei rotoli di sushi contiene molto riso.

27 adatti ai diabetici · 91 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Hans-Vogel-Str. 59, 90765 Fürth
Orari
lunchiuso
mar12:00–14:30, 17:00–22:00
mer12:00–14:30, 17:00–22:00
gio12:00–14:30, 17:00–22:00
ven12:00–14:30, 17:00–22:00
sab12:00–14:30, 17:00–22:00
dom12:00–14:30, 17:00–22:00
Running Sushi Band: Tue-Sun 12:00-14:00 and 18:00-21:00. Warm lunch menu: Mon-Fri (except holidays) 11:30-14:30. Betriebsurlaub from 08.06.2026 to 29.06.2026
Contatti
+4991173997998
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maguro-fuerth.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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