Gasthaus Eselsmühle

Ellenbacher Straße 50, 64658 Fürth

orari non ancora noti

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti

Pomodoro e Mozzarellavegetarian

4.80

Tomate-Mozzarella — Pomodorini e mini mozzarella in salsa balsamica alle erbe e aglio (con pane bianco)

stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati

Pomodoro e Mozzarella porzione grandevegetarian

7.80

Tomate-Mozzarella große Portion — anche come piatto principale

stima≈ 580 kcal38 g di carboidrati

Peperoni grigliativegan

4.80

Gegrillte Peperoni — con pane bianco

stima≈ 280 kcal28 g di carboidrati

Aiolivegetarian

4.20

con pane bianco

stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati

Peperoni grigliati e Aiolivegetarian

7.80

Gegrillte Peperoni & Aioli — con pane bianco

stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati

Al forno

Gratin di patatevegetarian

7.90

Kartoffelgratin — con verdure mediterranee

stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati

Formaggio di pecoravegetarian

6.50

Schafskäse — 100% latte di pecora con pane rustico, gratinato con salsa ai pomodori, erbe e aglio

stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Gratin di melanzane e manzo

8.80

Auberginen-Rinderhackfleisch-Gratin — con pane bianco, gratinato al formaggio

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65

Cotolette

Schnitzel con pane

6.30

Schnitzel mit Brot — di lonza di maiale magra, impanata alla viennese

stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati

Schnitzel con patatine fritte

8.10

Schnitzel mit Pommes — di lonza di maiale magra, impanata alla viennese

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Schnitzel con insalata di patate

8.10

Schnitzel mit Kartoffelsalat — di lonza di maiale magra, impanata alla viennese

stima≈ 720 kcal48 g di carboidrati

Schnitzel con formaggio fuso e pane

8.10

Schnitzel mit Kochkäse & Brot — di lonza di maiale magra, impanata alla viennese

stima≈ 780 kcal48 g di carboidrati

Schnitzel con formaggio fuso e patatine fritte

9.90

Schnitzel mit Kochkäse & mit Pommes — di lonza di maiale magra, impanata alla viennese

stima≈ 980 kcal68 g di carboidrati

Schnitzel con formaggio fuso all'aglio orsino e pane

8.60

Schnitzel mit Bärlauch-Kochkäse & Brot — di lonza di maiale magra, impanata alla viennese

stima≈ 790 kcal48 g di carboidrati

Schnitzel con formaggio fuso all'aglio orsino e patatine fritte

10.40

Schnitzel mit Bärlauch-Kochkäse & mit Pommes — di lonza di maiale magra, impanata alla viennese

stima≈ 990 kcal68 g di carboidrati

Schnitzel con formaggio fuso al peperoncino e pane

8.60

Schnitzel mit Chili-Kochkäse & Brot — di lonza di maiale magra, impanata alla viennese

stima≈ 790 kcal48 g di carboidrati

Schnitzel con formaggio fuso al peperoncino e patatine fritte

10.40

Schnitzel mit Chili-Kochkäse & Pommes — di lonza di maiale magra, impanata alla viennese

stima≈ 990 kcal68 g di carboidrati

Schnitzel con salsa alla panna (senza vino) e pane

8.30

Schnitzel mit Rahmsauce (ohne Wein) & mit Brot — cotoletta impanata con salsa alla panna e cipolle

stima≈ 750 kcal45 g di carboidrati

Schnitzel con salsa alla panna (senza vino) e patatine fritte

10.10

Schnitzel mit Rahmsauce (ohne Wein) & Pommes — cotoletta impanata con salsa alla panna e cipolle

stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati

Jägerschnitzel con pane

8.30

Jägerschnitzel (SahneRieslingChampignonssauce) mit Brot — cotoletta impanata con salsa ai funghi champignon, panna e Riesling

stima≈ 760 kcal46 g di carboidrati

Jägerschnitzel con patatine

10.10

Jägerschnitzel (SahneRieslingChampignonssauce) mit Pommes — Cotoletta impanata con salsa cremosa al Riesling e funghi champignon

stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati

Zigeunerschnitzel con pane

8.30

Zigeunerschnitzel (leicht scharf-würzige Paprikasauce) mit Brot — Cotoletta impanata con salsa al paprika leggermente piccante

stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati

Zigeunerschnitzel con patatine

10.10

Zigeunerschnitzel (leicht scharf-würzige Paprikasauce) mit Pommes — Cotoletta impanata con salsa al paprika leggermente piccante

stima≈ 920 kcal68 g di carboidrati

Zwiebel-Schnitzel con pane

8.30

Zwiebel-Schnitzel mit Brot — Cotoletta impanata con cipolle

stima≈ 750 kcal52 g di carboidrati

Zwiebel-Schnitzel con patatine

10.10

Zwiebel-Schnitzel mit Pommes — Cotoletta impanata con cipolle

stima≈ 890 kcal65 g di carboidrati

Schnitzel con cipolle al vino rosso e pane

8.30

Schnitzel mit Rotweinzwiebeln & mit Brot — Cotoletta impanata con cipolle al vino rosso

stima≈ 760 kcal54 g di carboidrati

Schnitzel con cipolle al vino rosso e patatine

10.10

Schnitzel mit Rotweinzwiebeln & Pommes — Cotoletta impanata con cipolle al vino rosso

stima≈ 900 kcal66 g di carboidrati

Schnitzel con salsa Bali e pane

8.30

Schnitzel mit Balisauce (s. auswäddisch) mit Brot — Cotoletta impanata con salsa Bali

stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati

Schnitzel con salsa Bali e patatine

10.10

Schnitzel mit Balisauce (s. auswäddisch) mit Pommes — Cotoletta impanata con salsa Bali

stima≈ 920 kcal67 g di carboidrati

Zwiebel-Schnitzel con salsa alla panna (senza vino) e pane

8.30

Zwiebel-Schnitzel mit Rahmsauce (ohne Wein) & Brot — Wolfis Sbäschl: cotoletta con cipolle e salsa alla panna

stima≈ 790 kcal53 g di carboidrati

Zwiebel-Schnitzel con salsa alla panna (senza vino) e patatine

10.10

Zwiebel-Schnitzel mit Rahmsauce (ohne Wein) & Pommes — Wolfis Sbäschl: cotoletta con cipolle e salsa alla panna

stima≈ 930 kcal65 g di carboidrati

Formaggi fusi

Kochkäse fatto in casa con pane e burrovegetarian

4.60

hausgemachter Kochkäse mit Brot & Butter — Formaggio fuso artigianale

stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati

Kochkäse fatto in casa con pane, burro e Musikvegetarian

5.20

hausgemachter Kochkäse mit Brot, Butter & Musik — Formaggio fuso artigianale

stima≈ 520 kcal35 g di carboidrati

Kochkäse all'aglio orsino fatto in casa con pane e burrovegetarian

5.60

hausgemachter Bärlauch-Kochkäse mit Brot & Butter — Formaggio fuso artigianale all'aglio orsino

stima≈ 460 kcal30 g di carboidrati

Kochkäse all'aglio orsino fatto in casa con pane, burro e Musikvegetarian

6.20

hausgemachter Bärlauch-Kochkäse mit Brot, Butter & Musik — Formaggio fuso artigianale all'aglio orsino

stima≈ 530 kcal35 g di carboidrati

Kochkäse al peperoncino fatto in casa con pane e burrovegetarian

5.60

hausgemachter Chili-Kochkäse mit Brot & Butter — Formaggio fuso artigianale al peperoncino

stima≈ 460 kcal30 g di carboidrati

Kochkäse al peperoncino fatto in casa con pane, burro e Musikvegetarian

6.20

hausgemachter Chili-Kochkäse mit Brot, Butter & Musik — Formaggio fuso artigianale al peperoncino

stima≈ 530 kcal35 g di carboidrati

Dreikäsehoch con pane e burrovegetarian

6.70

Dreikäsehoch mit Brot & Butter — Trilogia di formaggi fusi artigianali per 1 persona

stima≈ 600 kcal30 g di carboidratipesante 44

Dreikäsehoch con pane, burro e Musikvegetarian

7.30

Dreikäsehoch mit Brot, Butter & Musik — Trilogia di formaggi fusi artigianali per 1 persona

stima≈ 670 kcal35 g di carboidratipesante 41

Dreikäsehöher con pane e burrovegetarian

8.90

Dreikäsehöher mit Brot & Butter — Trilogia di formaggi fusi artigianali per 2 persone

stima≈ 1100 kcal50 g di carboidratipesante 41

Dreikäsehöher con pane, burro e musicavegetarian

9.90

Dreikäsehöher mit Brot, Butter & Musik — Trilogia di formaggi cotti per 2 persone

stima≈ 1100 kcal65 g di carboidratipesante 41

Formaggio di capra su letto di insalatavegetarian

6.50

Ziegenkäse auf Salatbett mit Brot & Butter — Con pane e burro

stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati

Da asporto

Formaggio cotto fatto in casavegetarian

3.60

hausgemachter Kochkäse, 250 g — 250 g

stima≈ 720 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Formaggio cotto all'aglio orsino fatto in casavegetarian

4.60

hausgemachter Bärlauch- Kochkäse, 250 g — 250 g

stima≈ 730 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Formaggio cotto al peperoncino fatto in casavegetarian

4.60

hausgemachter Chili- Kochkäse, 250 g — 250 g

stima≈ 730 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bistecche di Roastbeef

Rumpsteak con burro alle erbe e pane

13.00

Rumpsteak mit Kräuterbutter & Brot — 200g di carne di giovane toro tedesco

stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Rumpsteak con burro alle erbe e patatine

14.80

Rumpsteak mit Kräuterbutter & Pommes — 200g di carne di giovane toro tedesco

stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati

Rumpsteak con cipolle e pane

14.40

Rumpsteak mit Zwiebeln & Brot — 200g di carne di giovane toro tedesco

stima≈ 650 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Rumpsteak con cipolle e patatine

16.20

Rumpsteak mit Zwiebeln & Pommes — 200g di carne di giovane toro tedesco

stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati

Rumpsteak con cipolle al vino rosso e pane

14.40

Rumpsteak mit Rotweinzwiebeln & Brot — 200g di carne di giovane toro tedesco

stima≈ 670 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Rumpsteak con cipolle al vino rosso e patatine

16.20

Rumpsteak mit Rotweinzwiebeln & Pommes — 200g di carne di giovane toro tedesco

stima≈ 840 kcal62 g di carboidrati

Rumpsteak con formaggio cotto e pane

14.20

Rumpsteak mit Kochkäse & Brot — 200g di carne di giovane toro tedesco

stima≈ 820 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Rumpsteak con formaggio cotto e patatine

16.00

Rumpsteak mit Kochkäse & Pommes — 200g di carne di giovane toro tedesco

stima≈ 990 kcal55 g di carboidrati

Rumpsteak con formaggio cotto all'aglio orsino e pane

14.70

Rumpsteak mit Bärlauch-Kochkäse & Brot — 200g di carne di giovane toro tedesco

stima≈ 820 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Rumpsteak con formaggio cotto all'aglio orsino e patatine

16.50

Rumpsteak mit Bärlauch-Kochkäse & Pommes — 200g di carne di giovane toro tedesco

stima≈ 990 kcal55 g di carboidrati

Rumpsteak con formaggio cotto al peperoncino e pane

14.70

Rumpsteak mit Chili-Kochkäse & Brot — 200g di carne di giovane toro tedesco

stima≈ 820 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Rumpsteak con formaggio cotto al peperoncino e patatine

16.50

Rumpsteak mit Chili-Kochkäse & Pommes — 200g di carne di giovane toro tedesco

stima≈ 990 kcal55 g di carboidrati

Altro

Filetto di luccio percina

15.80

Zanderfilet in Butter & Olivenöl gebacken mit Basmatireis auf Lauch-Paprika-Karottengemüse — Cotto in burro e olio d'oliva con riso basmati su verdure di porro, peperoni e carote

stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Insalate

Piccolo piatto di insalatavegetarian

3.50

kleiner Salatteller — Con insalata di carote e crauti fatti in casa

stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Piatto di insalatavegetarian

6.00

Salatteller — Con insalata di carote e crauti fatti in casa

stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiequilibrato 70

Grande piatto di insalatavegetarian

8.50

großer Salatteller — con insalata di carote e crauti fatta in casa

stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Piatto di insalata con formaggio di capravegetarian

9.00

Salatteller mit Ziegenkäse — morbido, cremoso e saporito

stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Grande piatto di insalata con formaggio di capravegetarian

11.50

großer Salatteller mit Ziegenkäse — morbido, cremoso e saporito

stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Piatto di insalata con formaggio di pecoravegetarian

9.00

Salatteller mit Schafskäse — condito con erbe mediterranee

stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Grande piatto di insalata con formaggio di pecoravegetarian

11.50

großer Salatteller mit Schafskäse — condito con erbe mediterranee

stima≈ 440 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Piatto di insalata con Schnitzel

9.80

Salatteller mit Schnitzel

stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Grande piatto di insalata con Schnitzel

12.30

großer Salatteller mit Schnitzel

stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Piatto di insalata con pezzi di bistecca di manzo croccanti

11.00

Salatteller mit knusprigen Rindersteakstücken — ca. 100-120g

stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Grande piatto di insalata con pezzi di bistecca di manzo croccanti

13.50

großer Salatteller mit knusprigen Rindersteakstücken — ca. 100-120g

stima≈ 600 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Wurstsalat con pane

6.80

Wurstsalat mit Brot

stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati

Wurstsalat con patatine fritte

8.60

Wurstsalat mit Pommes

stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati

Wurstsalat svizzero con pane

7.50

Schweizer Wurstsalat mit Brot

stima≈ 520 kcal35 g di carboidrati

Wurstsalat svizzero con patatine fritte

9.30

Schweizer Wurstsalat mit Pommes

stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati

Wurst grigliate

Coppia di Bratwürste con pane

6.70

Paar Bratwürste mit Brot — dalla macelleria Vetter di Ellenbach

stima≈ 580 kcal30 g di carboidrati

Coppia di Bratwürste con patatine fritte

8.50

Paar Bratwürste mit Pommes — dalla macelleria Vetter di Ellenbach

stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati

Coppia di Bratwürste con insalata di patate

8.50

Paar Bratwürste mit Kartoffelsalat — dalla macelleria Vetter di Ellenbach

stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati

Bratwurst con pane

3.50

Bratwurst mit Brot — dalla macelleria Vetter di Ellenbach

stima≈ 350 kcal20 g di carboidrati

Bratwurst con patatine fritte

5.30

Bratwurst mit Pommes — dalla macelleria Vetter di Ellenbach

stima≈ 520 kcal40 g di carboidrati

Bratwurst con insalata di patate

5.30

Bratwurst mit Kartoffelsalat — dalla macelleria Vetter di Ellenbach

stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati

Specialità regionali

Filetto di petto di pollo saltato

13.80

gebratenes Hähnchenbrustfilet in KokosnussCurryZitronengrasKurkumaTamarindenKemirinußCremesauce mit Basmatireis — curry di cocco, citronella, curcuma, tamarindo, noce kemiri, crema, riso basmati; leggermente piccante da Bali

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73

Filetto di luccio

14.30

Zanderfilet, gedünstet in KokosnussCurryZitronengrasKurkumaTamarindenKemirinußCremesauce mit Basmatireis — stufato in salsa cremosa al curry di cocco, lemongrass, curcuma, tamarindo e noce kemiri con riso basmati - leggermente piccante

stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65

Massaman con verdurevegetarian

11.30

Massaman mit Gemüse, vegetarisch — vegetariano - con anacardi, latte di cocco, arachidi e coriandolo

stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 70

Massaman con gamberetti e verdure

13.80

Massaman mit Shrimps & Gemüse — con anacardi, latte di cocco, arachidi e coriandolo

stima≈ 650 kcal42 g di carboidratiequilibrato 78

Arrosti di manzo bio

Sauerbraten

13.80

Sauerbraten mit hausgemachten Spätzle & Rotkraut — con Spätzle fatti in casa e cavolo rosso

stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati

Sauerbraten

14.40

Sauerbraten mit hausgemachten Kartoffelknödeln & Rotkraut — con canederli di patate fatti in casa e cavolo rosso

stima≈ 810 kcal72 g di carboidrati

Sauerbraten

14.40

Sauerbraten mit hausgemachten Semmelknödeln & Rotkraut — con canederli di pane fatti in casa e cavolo rosso

stima≈ 830 kcal75 g di carboidrati

Tafelspitz

13.80

Tafelspitz mit Meerretischsauce mit hausgemachten Spätzle — con salsa al rafano e Spätzle fatti in casa

stima≈ 720 kcal58 g di carboidratiequilibrato 73

Tafelspitz

14.40

Tafelspitz mit Meerretischsauce mit hausgemachten Kartoffelknödeln — con salsa al rafano e canederli di patate fatti in casa

stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73

Tafelspitz

14.40

Tafelspitz mit Meerretischsauce mit hausgemachten Semmelknödeln — con salsa al rafano e canederli di pane fatti in casa

stima≈ 770 kcal68 g di carboidratiequilibrato 66

Bue alla borgognona

13.80

Rinderbraten auf Burgunder Art mit Rotweinsauce mit hausgemachten Spätzle & Rotkraut — con salsa al vino rosso, Spätzle fatti in casa e cavolo rosso

stima≈ 820 kcal68 g di carboidrati

Bue alla borgognona

14.40

Rinderbraten auf Burgunder Art mit Rotweinsauce mit hausgemachten Kartoffelknödeln & Rotkraut — con salsa al vino rosso, canederli di patate fatti in casa e cavolo rosso

stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati

Bue alla borgognona

14.40

Rinderbraten auf Burgunder Art mit Rotweinsauce mit hausgemachten Semmelknödeln & Rotkraut — con salsa al vino rosso, canederli di pane fatti in casa e cavolo rosso

stima≈ 870 kcal78 g di carboidrati

Kloones

Patatine frittevegetarian

3.30

Pommes Frites/ Portion mit Ketchup oder Mayo — porzione con ketchup o maionese

stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati

Patatine frittevegetarian

4.70

Pommes Frites/ große Portion mit Ketchup oder Mayo — porzione grande con ketchup o maionese

stima≈ 520 kcal60 g di carboidrati

Patatine con salsa alla pannavegetarian

4.80

Pommes mit Rahmsauce (ohne Wein) — senza vino

stima≈ 580 kcal45 g di carboidratipesante 42

Patatine con salsa alla cacciatoravegetarian

4.80

Pommes mit Jägersoße (SahneRieslingChampignonssauce) — salsa a base di panna, Riesling e funghi champignon

stima≈ 540 kcal48 g di carboidrati

Patatine con salsa Zigeunervegetarian

4.80

Pommes mit Zigeunersoße (leicht scharf-würzige Paprikasauce) — salsa al paprika leggermente piccante e speziata

stima≈ 530 kcal50 g di carboidratipesante 44

Patatine con salsa Balivegetarian

4.80

Pommes mit Balisoße (s. auswäddisch) — vedi selezione

stima≈ 560 kcal48 g di carboidratipesante 43

Dolci fatti in casa

Tiramisù

4.80

Tiramisu (mit Grappa) — con grappa

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38

Crema Martina

4.80

Crema Martina (mit Eierlikör) — con liquore all'uovo

stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 39

Tiramisù ai frutti di bosco

4.80

Waldbeeren-Tiramisu (mit Grappa) — con grappa

stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34

Torte fatte in casa

Torta

3.00

Kuchen — gusto variabile

stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati

Torta di mele

3.00

Apfelkuchen

stima≈ 350 kcal45 g di carboidratipesante 44

Strudel di mele

4.80

Apfel-Strudel — caldo o freddo, con salsa alla vaniglia Bourbon

stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 41

Strudel ai semi di papavero

4.80

Mohn-Strudel — caldo o freddo, con salsa alla vaniglia Bourbon

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 34

Strudel di prugne

4.80

Zwetschgen-Strudel — caldo o freddo, con salsa alla vaniglia Bourbon

stima≈ 510 kcal62 g di carboidratipesante 42

Questo menù è ancora corretto?

65veggie
scorestima

Molto formaggio e curry vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre il curry Massaman vegetariano e diverse varietà di kochkäse fatto in casa. È disponibile anche il gratin di patate con verdure mediterranee. Altri commensali possono scegliere piatti di carne come schnitzel e rumpsteak.

35 piatti vegetariani e 1 vegani su 106

56dia
scorestima

Bistecche e insalate con formaggio

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diverse bistecche e insalate. Molti piatti sono accompagnati da pane o patatine fritte.

21 adatti ai diabetici · 106 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Ellenbacher Straße 50, 64658 Fürth
Orari: non ancora noto
Contatti: +4962535058
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eselsmuehle.de
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 80 %

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