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Chez Germaine - Gaillac, 91 Rue de la Madeleine

91 Rue de la Madeleine 91, 81600 Gaillac

orari non ancora noti

Frenchtapas€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

1- Menu
Menu del Giorno
19.00
Formule du Midi — Antipasto + Piatto + Dessert (4 scelte diverse ogni giorno)
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidratipesante 43
Menu del Giorno
16.00
Formule du midi — Antipasto + Piatto oppure Piatto + Dessert (4 scelte diverse ogni giorno)
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
Menu bambino
12.00
Menu enfant
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
2- Taglieri (sera)
Tagliere Misto
18.00
Planche Mixte — Salumi e Formaggi
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tagliere di salumi
18.00
Planche de charcuterie
stima≈ 600 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere Pan con Tomate e Prosciutto di maiale
16.00
Planche Pan con Tomate, Jambon de truie — Supplemento Prosciutto Iberico +5€
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Tagliere di Prosciutto Iberico
18.00
Planche de jambon ibérique
stima≈ 500 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
3- Piaceri vegetali (sera)
Pimientos de padronvegetarian
8.00
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Funghi in persilladevegetarian
7.00
Poîlée de champignons en persillade
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patatas Bravasvegetarian
7.00
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Verdure speziate del trappistavegetarian
8.00
Poîlée de Légumes épices du trappeur
stima≈ 200 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Patatine fritte nel grasso di manzo
6.00
Frites à la graisse de boeuf
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Risotto di fregola sarda al pepe nero affumicatovegetarian
9.00
Risotto de fregola sarda au poivre noir fumé
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratiequilibrato 73
4- Las Croquetas (sera)
Crocchette di chipiron all'inchiostro di seppia
9.00
Croquettes chipiron encre de seiche
stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchette di Cecina di manzo
9.00
Croquettes de Cecina de boeuf
stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchette di pecora IGPvegetarian
9.00
Croquettes de brebis IGP
stima≈ 300 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
5- Sapori del mare (sera)
Frittura di Joëls, aïoli
7.00
Fritures de Joëls, aïoli
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Porri alla vinaigrette, uova di trotapescatarian
7.00
Poireaux vinaigrette, oeufs de truite
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tempura di gamberetti, salsa agrodolce
10.00
Tempuras de crevettes, sauce aigre
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Calamari in persilladepescatarian
10.00
Encornets en persillade
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gambas saltate agli agrumipescatarian
12.00
Gambas poîlées aux agrumes
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
6- Terra & Tradizione (sera)
Le croq’ de Chez Germaine
10.00
Pane casereccio, Chorizo iberico, formaggio di pecora
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Cuori di anatra in persillade
9.00
Coeurs de canard en persillade
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Entrecôte di manzo (200g)
16.00
Entrecôte de boeuf (200g)
stima≈ 520 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Midollo osseo
10.00
Os à moëlle
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Timò di agnello ai funghi
12.00
Ris d’agneau aux champignons
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Il nostro pollo croccante
10.00
Notre poulet croustillant — Sovracoscia di pollo impanata, maionese al curry
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rognoni di vitello al porto
9.00
Rognons de veau au porto
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Il famoso camembert all'aglio orsinovegetarian
11.00
Le fameux camembert à l’ail des ours
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uova mimosa tartufatevegetarian
11.00
Oeufs mimosa truffés
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cromesquis di zampetti di maiale
12.00
Cromesquis de pieds de porc
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Aïoli all'estragonevegetarian
Aïoli à l’estragon
stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
7- Il Bancone delle Carni
La Côte de Boeuf
69.00
Prezzo al kg. Servita con patatine nel grasso di manzo e insalata verde
stima≈ 1800 kcal80 g di carboidratipesante 36
Il Magret de Canard
30.00
Le Magret de Canard — Circa 450g. Servito con patatine nel grasso di manzo e insalata verde
stima≈ 1400 kcal60 g di carboidratipesante 33
Entrecôte (500g)
38.00
Servita con patatine nel grasso di manzo e insalata verde
stima≈ 1600 kcal60 g di carboidratipesante 31
Pluma de Porc (500g)
32.00
Pluma de Porc — Servita con patatine nel grasso di manzo e insalata verde
stima≈ 1500 kcal60 g di carboidratipesante 31
La Planche des Copains
90.00
500g pluma di maiale, 1 magret intero, 500g entrecôte. Serviti con patatine
stima≈ 3200 kcal120 g di carboidratipesante 36
8- Delizie dolci (sera)
Pain perdu
8.00
Caramello al burro salato, panna montata
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 26
Tiramisù al limone
8.00
Tiramisu au citron
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Omelette norvegese
8.00
Omelette norvégienne
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Tarte aux fruitsvegetarian
9.00
Torta alla frutta
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Café gourmand
12.00
Mignoneries a scelta dello chef
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 29
9- Piaceri ghiacciati (sera)
Coupe des îlesvegetarian
10.00
2 palline al mango, 1 pallina al cocco, panna montata
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 28
Café liégeoisvegetarian
10.00
2 palline al caffè espresso, 1 pallina doppia crema e meringa, espresso e panna montata
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 23
Chocolat liégeoisvegetarian
10.00
2 palline al cioccolato svizzero, 1 pallina alla vaniglia, cioccolata calda e panna montata
stima≈ 700 kcal70 g di carboidratipesante 24
Dame blanchevegetarian
10.00
2 palline alla vaniglia, 1 pallina al cioccolato svizzero, cioccolata calda e panna montata
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratipesante 25
Colonelvegan
10.00
3 palline al lime, Vodka
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 32
Caramelitavegetarian
10.00
2 palline al caramello, 1 pallina alla vaniglia, panna montata
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratipesante 24
1 pallinavegetarian
3.00
1 boule — Gusti a scelta
stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati
2 pallinevegetarian
6.00
2 boules — Gusti a scelta
stima≈ 300 kcal36 g di carboidratipesante 41

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71veggie
scorestima

Tapas vegetariane francesi e spagnole

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone Patatas Bravas, Pimientos de padron e un risotto di fregola sarda. Ci sono anche crocchette di formaggio di pecora e un camembert all'aglio. Le carni sono servite con patatine fritte nel grasso di bue.

18 piatti vegetariani e 1 vegani su 50

72dia
scorestima

Tapas e carni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte tapas proteiche e piatti di carne. Le porzioni di carne più grandi sono servite automaticamente con patatine fritte.

24 adatti ai diabetici · 50 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
91 Rue de la Madeleine 91, 81600 Gaillac
Orari
non ancora noto
Contatti
+33563556788
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantchezgermaine.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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