CALiU - Gambais, 2 Rue de Goupigny
rue Goupigny 2, 78950 Gambais
Chiuso ora
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
La formule du midi (Hors week-ends et jours fériés)
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
25.00
Lunch formula (Starter + Main or Main + Dessert)
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Entrée + Plat + Dessert
35.00
Lunch formula (Starter + Main + Dessert)
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 29
Le menu en 5 temps de Corentin
75.00
Corentin's 5-course menu — Par personne, au choix du chef, 2 entrées, 2 plats et 1 dessert
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidratipesante 25
Entrées
La tostada de sardines grillées en gravelax
13.00
Grilled sardine tostada — labné aux herbes, poivrons rôtis, pickles
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le gaspacho de pastèque et poivron rouge
12.00
Watermelon and red pepper gaspacho — poudre d’olives noires
stima≈ 120 kcal24 g di carboidrati
Le tartare de couteaux et daurade aux agrumes
14.00
Razor clam and sea bream tartare — kumquat, citron vert
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Le carpaccio de courgettes à la Calabraise
14.00
Zucchini carpaccio Calabrese style — burratina, pignons de pin, coppa di Parma IGP
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Le ceviche de maigre
15.00
Meagre ceviche — leche de tigre à la noix de coco, maïs choclo, oignons rouge, mangue
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Plats
La spanakópitavegetarian
22.00
Spanakopita — feta, épinard, poireaux, salade marocaine
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Le tartare charolais à la grecque
23.00
Greek style beef tartare — au couteau, huile et olives Kalamata, condiments et tabasco
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Le poulpe grillé
25.00
Grilled octopus — caponata d’aubergines confites, espuma aux poivrons rouge grillés
stima≈ 480 kcal28 g di carboidratiequilibrato 78
Le burger de leïtao
25.00
Leitão burger — effiloché de cochon de lait, cheddar, œuf, yaourt à la menthe
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Le tataki de thon
26.00
Tuna tataki — yaourt grec à l'ail et aneth, salade de haricots verts, fèves et amandes
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Les ribs de bœuf Black Angus confit
40.00
Confit Black Angus beef ribs — mariné à la sauce harissa maison, sauce raïta
stima≈ 720 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Desserts
Le café gourmand portugais
12.00
Portuguese coffee gourmand — pastel de nata, tortas de Azeitão, ovos moles de Aveiro
stima≈ 680 kcal85 g di carboidratipesante 31
La portokalopita
13.00
Portokalopita — gâteau Grec à l’orange, crème à la fleur d’oranger
stima≈ 480 kcal58 g di carboidratipesante 36
Le mouhalabieh à l’eau de rose
14.00
Rose water muhallabieh — réduction de fruit de la passion, pistaches
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 44
L’abricot confit au miel
14.00
Honey confit apricot — thym, mousse de yaourt grec, huile d’olive picual, poivre de Sichuan
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
Le Mozaik pasta
14.00
Mozaik pasta cake — gâteau aux chocolat, pistache et biscuit maria, crème anglaise pistache
stima≈ 550 kcal62 g di carboidratipesante 30
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- rue Goupigny 2, 78950 Gambais
- Orari
- lunchiusomar—mer—gio—ven—sab—domchiuso
- Contatti
- +33134871055
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caliu-restaurant.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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