Restaurant La Boucherie Gap
Avenue de Provence 8, 05000 Gap
orari non ancora noti
Frenchsteakhouse
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
menu bambino
Croccante di tacchino filetto alla francese
croustillant de dinde plein-filet à la française
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Piccolo burger con steak VBF
p’tit burger avec steak VBF
stima≈ 600 kcal50 g di carboidrati
Entrecôte junior
stima≈ 500 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Verrine tiramisù "stile La Boucherie"
verrine tiramisu « façon La Boucherie »
stima≈ 300 kcal30 g di carboidratipesante 42
Brodo
Uova maionesevegetarian
Oeufs mayonnaise
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spianata e pane
Spianata, pain
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
Carote grattugiate, salsa caesar e pomodori confitvegetarian
Carottes râpées, sauce caesar et tomates confites
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Prosciutto grigliato e patatine fritte
Jambon grillé, frites
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Insalata, crudité, frittelle di patate e sfoglia di Saint-Nectaire AOPvegetarian
Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOP
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
Aiguillettes di nasello impanate, riso e coulis di peperone
Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Piatto del giorno
Plat du jour — Vedi lavagna
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Formaggio bianco e coulis di fragolevegetarian
Fromage blanc, coulis de fraise
stima≈ 250 kcal25 g di carboidrati
Piccolo waffle, salsa caramello burro salatovegetarian
Petite gaufre, sauce caramel beurre salé
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
Coppa gelato vaniglia bourbon, composta di albicocche e panna montatavegetarian
Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettée
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 36
Antipasti
Insalata focaccia al caprino fresco
Salade focaccia au chèvre frais - entrée — Focaccia al caprino, prosciutto crudo, churri pesto, rucola, crumble salato, pomodorini confit e erba cipollina
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Bocconcino sfogliato del sole
Bouchée feuilletée du soleil — Sfoglia, prosciutto crudo, caponata e coulis di peperone. Servito con rucola, crumble salato e pomodorini confit
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Midollo arrosto al timo
Os à moelle rôti au thym 1 pièce — Sale di Guérande IGP e pane tostato
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piccolo carpaccio di manzo
Petit carpaccio de bœuf — Marinato al basilico. Servito con rucola, crumble salato, pomodorini confit e erba cipollina
stima≈ 300 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Blocco di foie gras d'anatra mi-cuit al Coteaux du Layon AOP
Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP — Servito con Coteaux du Layon AOP (6cl), toast, composta di cipolle e insalata
stima≈ 600 kcal30 g di carboidrati
Terrina di fegatini di pollo
Terrine aux foies de volaille — Accompagnata da insalata, pane e cetriolini
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Duo Estival
Peperoni croccanti, spianata e salsa maquignon.
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Planchette traditionnelle
Mortadella al pistacchio, terrina di fegato d'Cavaliere, prosciutto crudo, cetriolini, toast e burro Charentes-Poitou.
stima≈ 620 kcal35 g di carboidrati
Gli essenziali
Andouillette de Troyes
Servita con patatine fritte, salsa La Boucherie, insalata e vinaigrette.
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Pavé de saumon béarnaisepescatarian
Filetto di salmone con salsa bernaise, contorno a scelta, churri-pesto, crumble salato e erba cipollina.
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Fricassée de pintade
Pintade marinata in stile Tex-Mex, caponata, galette di patate, coulis di peperoni e verdure crude.
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalate
Salade Caesar façon "La Boucherie"
Tacchino croccante, crostini fritti, salsa caesar, Grana Padano AOP, pomodorini confit.
stima≈ 650 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Salade de bœuf gourmande
Insalata di manzo semicotto, caponata, peperoni croccanti, spianata, galette di patate, rucola e crumble salato.
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Burger
Le Maquignon rustique triple
Galette di patate, tre hamburger, cipolla rossa, pancetta grigliata e Saint-Marcellin IGP.
stima≈ 1450 kcal75 g di carboidratipesante 42
Le Maquignon rustique double
Galette di patate, due hamburger, cipolla rossa, pancetta grigliata e Saint-Marcellin IGP.
stima≈ 1200 kcal65 g di carboidrati
Le Maquignon rustique
Galette di patate, hamburger, cipolla rossa, pancetta grigliata e Saint-Marcellin IGP.
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Le mythique
Hamburger, salsa La Boucherie, insalata, cipolle fritte, cheddar affumicato e pancetta grigliata. Con patatine.
stima≈ 980 kcal60 g di carboidrati
Le mythique double
Due hamburger, salsa La Boucherie, insalata, cipolle fritte, cheddar affumicato e pancetta grigliata. Con patatine.
stima≈ 1250 kcal65 g di carboidrati
Le Grilladin
Hamburger, cheddar affumicato, cipolla grigliata cremosa. Servito con patatine fritte.
stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati
L'Auvergnat triple
Tre hamburger, cipolla grigliata cremosa, Saint-Nectaire AOP e composta di cipolle. Con patatine fritte.
stima≈ 1350 kcal65 g di carboidratipesante 41
L'Auvergnat double
Due hamburger, cipolla grigliata cremosa, Saint-Nectaire AOP e composta di cipolle. Con patatine fritte.
stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati
L'Auvergnat
Hamburger, cipolla grigliata cremosa, Saint-Nectaire AOP e composta di cipolle. Con patatine fritte.
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Le Crunchy
Tacchino croccante, cheddar affumicato, insalata, pomodoro, cipolla rossa e cipolla grigliata cremosa. Con patatine.
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Le mythique triple
Tre hamburger, salsa La Boucherie, insalata, cipolle fritte, cheddar affumicato e pancetta grigliata. Con patatine.
stima≈ 1500 kcal70 g di carboidratipesante 40
Carni alla griglia
Emincé de bœuf
Carne di manzo marinata signature La Boucherie. Circa 160g.
stima≈ 380 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Araignée
Taglio pregiato del macellaio, sapore intenso, molto tenero ed exquisito. Circa 240g.
stima≈ 580 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE
Tenera e saporita. Texture fibrosa e gusto pronunciato. Circa 200g.
stima≈ 480 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Onglet de boeuf all'échalote
Onglet de boeuf à l'échalote — Servito in padella con scalogno stufato. Circa 200g.
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bavette d'aloyau
Taglio a fibre lunghe, leggermente marezzato, morbido e saporito. Circa 160g.
stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte
Marezzata e gustosa, per i palati più esigenti! Circa 250g.
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Panaché du boucher
Trio appetitoso di onglet, pavé de coeur de rumsteck e araignée.
stima≈ 580 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE
Carne tenera e spessa. Circa 180g.
stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE
Frollato per un massimo di 35 giorni sull'osso. Circa 350g.
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Côte de bœuf RACE DE CARACTERE
Tutta la nobiltà e la tradizione del mestiere. Circa 500g sull'osso.
stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carne macinata
Steak haché semplice
Steak haché simple — Circa 100g. Servito con patatine fritte.
stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati
Steak haché doppio
Steak haché double — Circa 2*100g. Servito con patatine fritte.
stima≈ 980 kcal55 g di carboidrati
Steak haché triplo
Steak haché triple — Circa 3*100g. Servito con patatine fritte.
stima≈ 1210 kcal55 g di carboidratipesante 43
Carni crude
Tartare aux couteaux
Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé — Tradizionale o scottata, condita a piacere. Servita con patatine. Circa 150g.
stima≈ 780 kcal52 g di carboidrati
Crulogie di manzo
Crulogie de bœuf — Triptico di manzo crudo: tartare aux couteaux, carpaccio al basilico e manzo mi-cuit.
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Mi-cuit di manzo
Mi-cuit de bœuf — Con semi di sesamo e salsa thai. Con patatine, rucola, crumble salato e pomodorini confit.
stima≈ 840 kcal58 g di carboidrati
Formaggi
Saint-Marcellin IGP mezzovegetarian
Saint-Marcellin IGP demi — Saint-Marcellin IGP, pane, chutney cipolla-amarena, insalata e vinaigrette.
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Saint-Marcellin IGP interovegetarian
Saint-Marcellin IGP entier — Saint-Marcellin IGP, pane, chutney cipolla-amarena, insalata e vinaigrette.
stima≈ 600 kcal30 g di carboidrati
Dessert
Chou Polka
Bignè con mandorle tostate, crema, zucchero caramellato, salsa caramello salato e zucchero a velo.
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Douceur d'étévegetarian
Compota di albicocche, crema mascarpone, coulis di fragole e granella di crumble.
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Tiramisu stile "La Boucherie"vegetarian
Tiramisu façon "La Boucherie" — Crema mascarpone, speculoos, pera, Nutella® e panna montata.
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Crème brûlée vaniglia bourbonvegetarian
Crème brûlée vanille bourbon
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Coupe fragola ghiacciatavegetarian
Coupe fraise givrée — Due palline di gelato alla fragola con pezzi, coulis di fragola, panna montata e briciole di crumble.
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 33
Coupe XL waffle buenovegetarian
Coupe XL gaufre bueno — Gelato pralinato nocciola e vaniglia bourbon, crema inglese e Nutella®, crema mascarpone, Kinder Bueno®
stima≈ 1100 kcal95 g di carboidratipesante 16
Coupe liégeoisevegetarian
Scegli tra: cioccolato, caffè, caramello o dame blanche.
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 27
Coppa di gelato artigianale 1 pallina 2 toppingvegetarian
Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choix — Personalizzabile: formato, gusti e topping!
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratipesante 42
Coppa di gelato artigianale 2 palline 2 toppingvegetarian
Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choix — Personalizzabile: formato, gusti e topping!
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 33
Financier rabarbaro e fiore di sambucovegetarian
Financier rhubarbe fleur de sureau — Servito con coulis di fragola, panna montata e briciole di crumble.
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Moelleux cioccolato e nocciolevegetarian
Moelleux chocolat noisettes — Servito con crema inglese, panna montata e briciole di crumble.
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratipesante 28
L'instant gourmandvegetarian
Espresso Florio o tè, mezzo waffle di Bruxelles con salsa caramello salato, tiramisù pera-Nut
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratipesante 26
Coppa di gelato artigianale 3 palline 2 toppingvegetarian
Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choix — Personalizzabile: formato, gusti e topping!
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 30
Menu fissi
Menu bambini
Formule enfants — PIATTO A SCELTA: mini burger, hamburger, tacchino croccante, entrecôte junior o lasagne. CONTORNO A SCELTA.
stima≈ 800 kcal70 g di carboidrati
Formula des Halles
Formule des Halles — Antipasto + Piatto principale oppure Piatto principale + Dolce
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Formula Completa
Formule Complète — Antipasto + Piatto principale + Dolce
stima≈ 1400 kcal80 g di carboidratipesante 37
Menu del pranzo
Menu du midi — Piatto + Dolce + Caffè. Solo a pranzo, esclusi weekend e festivi
stima≈ 1200 kcal70 g di carboidratipesante 40
Questo menù è ancora corretto?
45veggie
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Piatti principali vegetariani limitati
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Le opzioni vegetariane sono disponibili tra gli antipasti, come uova e maionese e carote grattugiate. Non ci sono piatti principali vegetariani, ma è possibile ordinare il formaggio Saint-Marcellin IGP. Per dessert c'è il tiramisù o la crème brûlée.
20 piatti vegetariani e 0 vegani su 75
73dia
scorestima
scorestima
Opzioni Griglia a Bassi Carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte carni alla griglia senza carboidrati. Le insalate sono ottime opzioni leggere per iniziare.
25 adatti ai diabetici · 75 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Avenue de Provence 8, 05000 Gap
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33492510584
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
- Scheda
- completezza 50 %, affidabilità 78 %
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