Das Nack
Pfarrstraße 13, 55296 Gau-Bischofsheim
Aperto ora · fino alle 00:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ANTIPASTI
Zuppa di pesce Nacks
14.00
Nacks Fischsuppe — Frutti di mare, rouille, pane tostato, formaggio di montagna
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Verdure sottaceto
6.90
Gepickeltes Gemüse, Meerrettich, Balsamico-Zwiebeln, Radieschen gebeizter Eidotter, schwarzer Trüffel — Rafano, cipolle al balsamico, ravanelli, tuorlo marinato, tartufo nero
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Canederli di spinaci
16.00
Spinatknödel — Fonduta di pinoli, pomodori stufati
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Capasanti
19.00
Jakobsmuscheln — Risotto alla barbabietola, broccoli selvatici
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratiequilibrato 80
Insalata di valerianavegetarian
12.00
Feldsalat — Mele, uva, noci, relish di cotogno
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Foie Gras
19.00
Terrina con fichi, brioche fatta in casa, relish di frutta
stima≈ 520 kcal28 g di carboidrati
Raviolo di crostacei
19.00
Krustentier-Raviolo — Schiuma di astice, broccoli selvatici, pomodorini, gamberi saltati
stima≈ 340 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tartare
18.00
Tatar — Di manzo Eifeler Urrind con uovo bio, pane croccante al forno a legna
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ceviche di capasanti
18.00
Ceviche von Jakobsmuscheln — Avocado, coriandolo, cipolle sottaceto
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carpaccio di cervo
16.00
Carpaccio vom Hirsch — Crema di porcini, funghi sottaceto
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vitello tonnato
16.00
Espuma di tonno, capperi fritti, maionese al tartufo
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Granvassoio Nacks
34.00
Nacks große Etagère — Variazione di antipasti per due persone
stima≈ 1400 kcal80 g di carboidratipesante 31
MARE
Polpo alla galiziana
32.00
Pulpo galicische Art — Polpo arrostito su patate schiacciate, aglio ed erbe fresche
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Loup de mer
31.00
Scottato, verdure grigliate mediterranee, gnocchi al limone
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
CLASSICI
Wiener Schnitzel
26.00
Due cotolette di vitello al burro, mirtilli rossi, limone, patatine fritte
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Geschnetzeltes
27.00
Filetto di manzo, funghi saltati in panna, rösti al burro
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Zwiebelrostbraten
28.00
Bistecca con cipolle stufate e gratinate, patate saltate fresche
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
MODERNI
Filetto di manzo Eifeler Urrind
38.00
Filet vom Eifeler Urrind — Crema di cavolfiore, soufflé di patate, broccoli selvatici
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Nacks surf & turf
44.00
Nacks surf & turf mit gegrilltem Pulpo — Con polpo grigliato
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Petto d'anatra rosa
28.00
Entenbrust, rosa gebraten — Relish di zucca, pavé di patate, jus di ciliegia
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
CONTORNI
Insalata mistavegetarian
5.50
Bunter Salatteller
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Verdure fresche di stagionevegetarian
5.50
Frisches Marktgemüse
stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
DOLCI
Glückskugel
12.00
cioccolato bianco, spuma di cassis, lavanda
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 30
Fondant al cioccolato salato
12.00
Fondant von der Salzschokolade — con gelato all'albicocca fatto in casa
stima≈ 620 kcal50 g di carboidratipesante 27
Alzatina di dessert per due
28.00
Dessert-Etagère für zwei
stima≈ 1600 kcal140 g di carboidratipesante 21
DUETTO – per due – APERITIVO
DUETT per due
86.00
DUETT – für zwei – APÉRITIF — Aperitivo, prosciutto crudo, olive, Grana Padano, Chateaubriand con salsa Bearnaise
stima≈ 2400 kcal60 g di carboidrati
Meerlust
86.00
pesce pregiato grigliato, verdure mediterranee, patate al rosmarino, salsa al limone, risotto alla barbabietola
stima≈ 2100 kcal160 g di carboidratipesante 42
Pacchetto All-Inclusive
Salmone Bellevuepescatarian
Lachs „Bellevue“ mit Räucherfischen und Sahnemeerrettich — con pesce affumicato e rafaut di rafano alla panna
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Roastbeef
Roastbeef, rosa gebraten, Sauce Tartare — cottura al sangue, salsa tartara
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Petto di tacchino
Putenbrust gefächert mit Früchten und hausgemachter Cocktailsauce — guarnito con frutta e salsa cocktail fatta in casa
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Antipasti freschivegetarian
Frisch zubereitete Antipasti mit Gemüsen der Saison — con verdure di stagione
stima≈ 220 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Involtini di girello di vitello
Röllchen vom Kalbstafelspitz mit Balsamiconage — con riduzione al balsamico
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Spiedini pomodoro e mozzarellavegetarian
Tomaten-Mozzarella-Spieße
stima≈ 180 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Selezione di insalatevegetarian
Kartoffelsalat, Gurkensalat, Cole Slaw, Salat mit Penne und getrockneten Tomaten — insalata di patate, cetrioli, coleslaw, insalata di penne e pomodori secchi
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Selezione di pane e burrovegetarian
Brot- und Butterauswahl
stima≈ 300 kcal30 g di carboidrati
Brodo di pollo
Geflügelkraftbrühe
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di manzo in crosta
Rinderfilet im Blätterteig
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Petto di pollastrello croccante
Knusprige Poulardenbrust mit Waldpilzen — con funghi selvatici
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di salmone pochèpescatarian
Pochiertes Lachsfilet in Rieslingrahm — in crema di Riesling
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Contorni mistivegetarian
Rosmarinkartoffeln, Spinat, Wildreis, Gemüsebouquet, Kartoffelgratin — patate al rosmarino, spinaci, riso selvaggio, bouquet di verdure, gratin di patate
stima≈ 900 kcal110 g di carboidratiequilibrato 72
Beignet mela e mandorla
Frisch ausgebackene Apfel-Mandel-Beignets mit Vanilleschaum — Fritti di mela e mandorla con schiuma alla vaniglia
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
Macedonia di fruttavegan, vegetarian
Obstsalat mit frischer Minze — Con menta fresca
stima≈ 120 kcal25 g di carboidrati
Mousse au chocolat
Braunes und weißes Mousse au chocolat mit Fruchtsaucen — Mousse al cioccolato bianco e fondente con salse alla frutta
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratipesante 30
Crème brûlée
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratipesante 41
Prezzo fisso 6 ore
119.00
Festpreis für 6 Stunden
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiequilibrato 70
Prezzo fisso 8 ore
129.00
Festpreis für 8 Stunden, zusätzlich Käsebrett — Include tagliere di formaggi
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiequilibrato 70
Buffet Mediterraneo Nacks
Platter di salmone „Bellevue“pescatarian
Lachsplatte „Bellevue“ mit Honig-Senf-Sauce — Con salsa miele e senape
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cocktail di gamberi di fiumepescatarian
Cocktail von Flusskrebsen mit Avocado-Mousseline — Con mousseline di avocado
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Terrina di pesce fatta in casapescatarian
Hausgemachte Fischterrine mit Zitronen-Rouille — Con rouille al limone
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Prosciutto Serrano e melone Cantalupo
Serrano-Schinken mit Cantaloup Melone
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Mousse di pomodorivegetarian
Strauchtomaten-Mousse mit Thai-Basilikum — Con basilico thailandese
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Petto d'anatra affumicato
Geräucherte Entenbrust auf Spinatsalat, Pinienkerne — Su insalata di spinaci e pinoli
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Roastbeef rosato
Rosa gebratenes Roastbeef mit hausgemachter Sauce Tatar — Con salsa tartara fatta in casa
stima≈ 340 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vitello tonnato
Vitello tonnato - feine Kalbfleischscheiben rosa gebraten, Thunfischcrème - — Sottili fette di vitello rosato con crema di tonno
stima≈ 290 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasti freschivegetarian
Frische Antipasti mit Gemüsen — Con verdure
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalate mistevegetarian
Blattsalate
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Selezione di pane e burrovegetarian
Brotauswahl und Butter
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Zuppa di coda di bue
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Kräuterflädle — Brodo limpido con frittelle alle erbe
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gazpachovegan
stima≈ 90 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cosciotto d'agnello stufato
Geschmorte Lammkeule, gefüllt mit Kräutern, Rosmarin-Jus — Ripieno di erbe con jus al rosmarino
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di branzinopescatarian
Filet vom Wolfsbarsch auf mediterranem Gemüse, Salsa verde — su verdure mediterranee, salsa verde
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Petto di pollo maiz
Maispoulardenbrust auf frischen Waldpilzen — su funghi selvatici freschi
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Contorni misti
Kartoffel-Thymian-Gratin, Zitronengnocchi, Gemüsebouquet, Kartoffel-Speck-Wickel, Tomaten-Zucchinireis — Gratin di patate e timo, gnocchi al limone, bouquet di verdure, involtini di patate e pancetta, riso pomodoro e zucchine
stima≈ 550 kcal65 g di carboidrati
Insalata di frutta frescavegan
Salat von frischen Früchten und Minze — con menta
stima≈ 120 kcal25 g di carboidrati
Carpaccio di ananasvegetarian
Ananascarpaccio mit Minzpesto — con pesto di menta
stima≈ 150 kcal28 g di carboidrati
Crème brûlée al cocco
Cocos Crème brûlée
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
Charlotte di frutta esotica
Charlotte von Südfrüchten
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 42
Doppia Panna cotta
Zweierlei Panna cotta mit Himbeermark — con polpa di lampone
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Buffet Mediterraneo Nacks
65.00
Nacks Mediterran-Buffet
stima≈ 2200 kcal200 g di carboidratipesante 27
Banchetto
Menu 3 portate I
45.00
3-Gang-Menu I — Zuppa di patate della Renana con porri, suprême di tinamù su spinaci e pinoli, gnocchi di barbabietola e schiuma di Riesling
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Menu 3 portate II
45.00
3-Gang-Menu II — Variazione di insalate con funghi saltati, filetto di maiale in pasta strudel con jus alle erbe, cavolo rampante e patatine
stima≈ 1200 kcal90 g di carboidratipesante 43
Menu 4 portate
56.00
4-Gang-Menu — Cocktail di gamberi di fiume e guacamole, coda di bue con pasta al formaggio, roastbeef in crosta di erbe, salsa béarnaise
stima≈ 1400 kcal80 g di carboidratipesante 31
Menu 5 portate
79.00
5-Gang-Menu — Variazione di antipasti mediterranei, consommé di coda di vitello con verdure e polpettine di midollo, risotto ai morchella
stima≈ 1300 kcal70 g di carboidratipesante 43
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48veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi ordinare i canederli di spinaci con pinoli o l'insalata di valeriana con mele e noci. Molte altre opzioni sono contorni come le verdure di stagione.
16 piatti vegetariani e 3 vegani su 73
74dia
scorestima
scorestima
Piatti di carne e pesce a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e naturalmente poveri di carboidrati. Ci sono varie opzioni con manzo, agnello e pesce.
42 adatti ai diabetici · 73 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Pfarrstraße 13, 55296 Gau-Bischofsheim
- Orari
- lun—mar—mer17:00–00:00gio17:00–00:00ven17:00–00:00sab17:00–00:00dom11:00–15:00, 17:00–00:00
- Contatti
- +4961353043 info@restaurant-nack.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-nack.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %