Mami Sushi & Ramen
Orzechowa 1, 80-125 Gdańsk
Aperto ora · fino alle 21:30
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Tartare di salmone
39.00
TATAR Z ŁOSOSIA — Su crostino burroso croccante con erbe fresche e maionese alle erbe
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patatine con Chashu
39.00
FRYTKI Z CHASHU — Patatine fatte in casa, maiale caramellato, edamame, parmigiano, sottaceti e maionese aromatizzata
stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati
Gamberi in tempura (5 pz)
42.00
KREWETKI W TEMPURZE (5 szt.) — Con maionese al tartufo
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberi in panko (5 pz)
42.00
KREWETKI W PANKO (5 szt.) — Con sweet chilli
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Involtini con maiale sfilacciato
28.00
SAJGONKI Z SZARPANą WIEPRZOWINĄ — Con maionese al tartufo
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Goma Wakame (VEGE)vegan, vegetarian
19.00
GOMA WAKAME (WEGE) ☘ — Insalata di alghe marine con salsa di sesamo
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Edamame (VEGE)vegan, vegetarian
19.00
FASOLKA EDAMAME (WEGE) ☘ — Con sale
stima≈ 120 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Involtini di verdure (2 pz) (VEGE)vegan, vegetarian
21.00
SAJGONKI WARZYWNE (2 szt.) (WEGE) ☘ — Con salsa sweet chilli
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Gyoza di manzo
35.00
Gyoza Wołowina — Delicati ravioli giapponesi ripieni di manzo (5 pz)
stima≈ 350 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
Ramen
Shoyu Ramen
54.00
Brodo limpido chaintan, noodles ramen alcalini, lombo sous vide, maiale chashu e shoyu tare
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Tantanmen Ramen
54.00
Leggermente piccante, noodles ramen alcalini, tare a base di sesamo macinato
stima≈ 880 kcal70 g di carboidrati
Paitan pistacchio
64.00
Paitan pistacja — Brodo di pollo aromatico con pasta di pistacchio, shoyu tare e maiale glassato
stima≈ 920 kcal72 g di carboidrati
Tantanmen Ramen veganovegan
52.00
WEGAŊSKI TANTANMEN RAMEN — Versione vegana cremosa e leggermente piccante con brodo e noodles alcalini vegani
stima≈ 720 kcal80 g di carboidratiequilibrato 72
Miso Ramen
54.00
Brodo di pollo cremoso, tare di vari tipi di miso, noodles alcalini, lombo sous vide, uovo nitamago e germogli
stima≈ 890 kcal78 g di carboidrati
Ramen d'oca
64.00
Ramen z gęsi — Tare shoyu, brodo limpido d'oca, olio all'aglio orsino, rosmarino e porcini, petto d'oca sous vide
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
Zuppe e Piatti Principali
Miso Shiruvegetarian
17.00
Zuppa a base di brodo di pesce e pasta miso con alghe wakame, tofu, funghi mun, erba cipollina e porro
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Mami Miso
23.00
Zuppa miso piccante con salmone, gamberi, funghi shitake, funghi mun, porro ed erba cipollina
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tom Yum
27.00
Zuppa tailandese piccante con brodo di carne, verdure e latte di cocco
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pad Thai
48.00
Classico della cucina tailandese, simbolo dello street food asiatico
stima≈ 780 kcal95 g di carboidratiequilibrato 68
Noodles Udonvegetarian
45.00
MAKARONY UDON — Noodles udon con verdure, arachidi e coriandolo, gusto dolce-piccante
stima≈ 650 kcal85 g di carboidratiequilibrato 78
TORI PANKO
35.00
pezzi di pollo croccante serviti con patatine fritte o riso
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
Sushi
Hosomaki al salmonepescatarian
21.00
hosomaki łosoś
stima≈ 320 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabetici
Hosomaki al salmone grigliatopescatarian
23.00
hosomaki łosoś grillowany
stima≈ 340 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Hosomaki gambero in tempurapescatarian
33.00
hosomaki krewetka w tempurze / spicy mayo — con spicy mayo
stima≈ 480 kcal48 g di carboidratiequilibrato 71
Hosomaki al salmone tempurapescatarian
27.00
hosomaki z łososiem cała rolka smażona w chrupiącej tempurze/sos kabayaki/orzeszki — intero rotolo fritto in tempura croccante, salsa kabayaki e frutta secca
stima≈ 580 kcal55 g di carboidrati
Hosomaki cetriolovegan, vegetarian
18.00
hosomaki ogórek/sezam — con sesamo
stima≈ 280 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
Hosomaki avocadovegetarian
19.00
hosomaki awokado/serek — con formaggio spalmabile
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
CHEF MAKI
41.00
rotolo creato dallo chef del bar, variazioni del sushimaster
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
SAKE MAKIpescatarian
30.00
salmone, avocado, cetriolo, insalata e formaggio Philadelphia
stima≈ 420 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Kataifi yakipescatarian
30.00
salmone grigliato, avocado, zucca, cetriolo, insalata, formaggio Philadelphia, salsa kabayaki e kataifi
stima≈ 520 kcal50 g di carboidratiequilibrato 75
EBI MAKIpescatarian
33.00
gambero in tempura, avocado, zucca, cetriolo, insalata, spicy mayo, salsa al mango e sesamo
stima≈ 560 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
TATAR MAKIpescatarian
36.00
tartare di tonno piccante, avocado, cetriolo, oshinko, rucola, formaggio Philadelphia, erba cipollina e sriracha
stima≈ 440 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
ALMONDS MAKIpescatarian
43.00
anguilla, mango, zucca, fritto nelle mandorle
stima≈ 620 kcal52 g di carboidrati
TEMPURA MAKIpescatarian
37.00
salmone, avocado, zucca, oshinko, intero rotolo fritto in tempura, salsa kabayaki e frutta secca
stima≈ 610 kcal58 g di carboidrati
IKA SPECIAL MAKIpescatarian
44.00
calamaro in tempura, anguilla grigliata, mango, zucca, cetriolo e mayo aromatizzata
stima≈ 640 kcal54 g di carboidrati
EBI BUTTER MAKIpescatarian
44.00
gamberi saltati al burro all'aglio, porro, peperoncino, avocado, cetriolo, insalata e mayo al tartufo
stima≈ 680 kcal48 g di carboidratiequilibrato 74
PANKO TATAR MAKIpescatarian
43.00
gambero panko, tartare di salmone, scorza di lime, cetriolo, avocado, rucola e spicy mayo
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
SPIDER MAKIpescatarian
46.00
granchio, cetriolo, oshinko, rucola, spicy mayo e sweet chilli
stima≈ 480 kcal46 g di carboidratiequilibrato 69
PISTACJA MAKIpescatarian
47.00
gambero in tempura, zucca, cetriolo, burro di pistacchio, pistacchi e mayo al pistacchio
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
YASAI MAKIvegetarian
24.00
verdure in tempura, mayo aromatizzata e sesamo
stima≈ 410 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
NO RICE MAKIpescatarian
42.00
tartare di salmone invece del riso, avocado, gambero panko, oshinko, sriracha, fritto in tempura
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
SAKE ROLLpescatarian
22.00
salmone, avocado, erba cipollina, lattuga, formaggio Philadelphia
stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati
MAGURO ROLLpescatarian
24.00
tonno, oshinko, avocado, erba cipollina, cetriolo, togarashi, sesamo, formaggio, sriracha
stima≈ 510 kcal46 g di carboidratiequilibrato 71
TEMPURA ROLLpescatarian
26.00
salmone in tempura, avocado, zucca, cetriolo, pasta filo, kabayaki, frutta secca
stima≈ 610 kcal52 g di carboidrati
EBI ROLLpescatarian
29.00
gamberi panko, asparagi panko, zucca, cetriolo, spicy mayo, pasta filo, salsa mango
stima≈ 640 kcal58 g di carboidrati
GREEN ROLLpescatarian
28.00
salmone, cetriolo, erba cipollina, formaggio Philadelphia, ricoperto di avocado
stima≈ 530 kcal44 g di carboidratiequilibrato 65
KABAYAKI ROLLpescatarian
33.00
gamberi in tempura, zucca, avocado, formaggio Philadelphia, ricoperto di anguilla grigliata, kabayaki, frutta secca
stima≈ 680 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
JALAPENNO ROLLpescatarian
33.00
salmone, jalapeño in tempura, cetriolo, oshinko, zucca, ricoperto di seriola
stima≈ 560 kcal47 g di carboidratiequilibrato 71
WINTER ROLLpescatarian
29.00
verdure di stagione in tempura, zucca, formaggio Philadelphia, ricoperto di salmone grigliato
stima≈ 590 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
TRUFLE ROLLpescatarian
34.00
gamberi grigliati, aglio, peperoncino, cetriolo, ricoperto di salmone fiammeggiato, mayo al tartufo
stima≈ 570 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
PISTACJA ROLL
35.00
anguilla panko, zucca, cetriolo, burro di pistacchio, filo, marmellata, kabayaki, ricoperto di salmone fiammeggiato
stima≈ 690 kcal55 g di carboidrati
NEW RAINBOW ROLL
32.00
gambero in panatura panko croccante, cetriolo, formaggio Philadelphia, ricoperto da tre tipi di pesce
stima≈ 580 kcal46 g di carboidratiequilibrato 65
BLUEBERRY ROLL
46.00
BLUEBERRY ROLL 8 szt. — salmone in tempura, avocado, mango, zucca, avvolto in omelette, marmellata, salsa kabayaki, frutta secca
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
NAGO ROLL
34.00
asparagi in panatura panko croccante, oshinko, cetriolo, ricoperto di tartare di tonno
stima≈ 540 kcal46 g di carboidratiequilibrato 71
Tamago roll
45.00
salmone, anguilla, avocado, cetriolo, formaggio, avvolto in omelette
stima≈ 620 kcal52 g di carboidratiequilibrato 65
Panko roll
35.00
zucca, avocado, fritto in panatura panko croccante, servito con tartare del giorno
stima≈ 610 kcal48 g di carboidrati
Set
NIGIRI SET
79.00
salmone x2, tonno x2, seriola x2, avocado x2, calamaro in tempura x2, tamago x2
stima≈ 950 kcal85 g di carboidratiequilibrato 68
SET PICCOLO 12 pz
55.00
ZESTAW MAŁY 12 szt. — 6 sake maki (salmone), 6 hosomaki Sake (salmone) roll in tempura
stima≈ 880 kcal75 g di carboidrati
SET MEDIO 20 pz
99.00
ZESTAW śREDNI 20 KAWAŁKÓW — 6 sake maki (salmone), 6 ebi maki (gambero tempura), 8 Nago roll (asparagi panko) con tartare
stima≈ 1350 kcal110 g di carboidratipesante 32
CALIFORNIA SET 16 pz
95.00
CALIFORNIA SET 16 szt. — 4 sake roll (salmone), 4 winter roll (salmone grigliato/verdure tempura), 4 maguro roll (tonno), 4 ebi roll
stima≈ 1200 kcal105 g di carboidratipesante 44
MAKI SET 24 pz
130.00
MAKI SET 24 szt. — sake maki (salmone) 6 pz, maguro maki (tonno) 6 pz, ebi maki (gamberetti) 6 pz, Yasai maki (verdure in tempura) 6 pz
stima≈ 850 kcal95 g di carboidratiequilibrato 73
TEMPURA SET 24 pz
155.00
TEMPURA SET 24 szt. — ika maki (calamaro) 6 pz, tempura maki (rotolo in tempura) 6 pz, ebi roll (gamberetti) 4 pz, ika nigiri (calamaro) 2 pz
stima≈ 1100 kcal120 g di carboidrati
MIX SET 32 pz
155.00
MIX SET 32 szt. — yaki maki (salmone grigliato) 6 pz, ebi maki (gamberetti in tempura) 6 pz, yasai maki (verdure tempura) 6 pz, ebi tatar
stima≈ 1200 kcal130 g di carboidrati
42 SET
245.00
sake maki (salmone) 6 pz, maguro maki (tonno) 6 pz, ebi maki (gamberetti) 6 pz, kabayaki roll (anguilla) 8 pz, Winter roll
stima≈ 1400 kcal150 g di carboidrati
60 SET
350.00
almonds maki (anguilla) 6 pz, ebi maki (gamberetti) 6 pz, yaki maki (salmone grigliato) 6 pz, sake kawa (pelle di salmone)
stima≈ 1800 kcal180 g di carboidratipesante 44
Crispy maguro 4 pz
34.00
Crispy maguro 4szt — Tartar di tonno, ravanello, peperoncino, cetriolo, formaggio Philadelphia, jalapeño, spice Mayo, nori
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Sake crunch 4 pz
32.00
Sake crunch 4szt — Tartar di salmone, avocado, zucca, erba cipollina, oshinko, formaggio Philadelphia
stima≈ 310 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Crispy vege roll 4 pzvegetarian
32.00
Crispy vege roll 4szt — Tartar di avocado, zucca, ravanello, Mayo, erba cipollina, formaggio Philadelphia
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
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Opzioni Giapponesi a Basso Carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre vari piatti a base di pesce con pochi carboidrati. Il No Rice Maki è un'ottima alternativa al sushi tradizionale.
20 adatti ai diabetici · 68 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Orzechowa 1, 80-125 Gdańsk
- Orari
- lun11:00–21:30mar11:00–21:30mer11:00–21:30gio11:00–21:30ven11:00–21:30sab11:00–21:30dom11:00–21:30Delivery hours: 12:00 - 21:30 daily
- Contatti
- +48504593292
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamisushiramen.pl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
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