Gruba Deska Catering & Events
ul. Meissnera 3, 80-462 Gdańsk
Chiuso ora · apre mar 11:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ANTIPASTI
Crema di cavolfiore
Krem z kalafiora z olejem truflowym i pstrągiem — con olio tartufato e trota
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Mini brioche
Mini brioche z musem z wędzonego łososia — con mousse di salmone affumicato
stima≈ 280 kcal22 g di carboidrati
Mozzarella di Bufalavegetarian
Mozzarella di Bufala z białymi szparagami — con asparagi bianchi
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
ZUPPE
Brodo fatto in casa
Domowy rosół z makaronem — con pasta
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Crema di pomodorovegetarian
Krem z pomidora z grzanką i świeżą bazylią — con crostino e basilico fresco
stima≈ 210 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Zuppa freddavegetarian
Chłodnik z zielonym świeżym ogórkiem — con cetriolo verde fresco
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Barszcz
Barszcz czerwony z domowym pasztecikiem — zuppa di barbabietole con pasticcino fatto in casa
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
PIATTI PRINCIPALI
Petto d'anatra confit
Pierś z kaczki confit z sosem wiśniowym — con salsa alla ciliegia
stima≈ 650 kcal25 g di carboidrati
Filetto di maiale
Polędwiczka wieprzowa z sosem morelowo rozmarynowym — con salsa all'albicocca e rosmarino
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Luccio al fornopescatarian
Sandacz pieczony na maśle z białym winem i kaparami — al burro con vino bianco e capperi
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Kotlet schabowy tradizionale
Tradycyjny kotlet schabowy z zasmażana kapustką i suszonymi śliwkami — con cavolo stufato e prugne secche
stima≈ 720 kcal22 g di carboidratiequilibrato 73
Involtino di tacchino
Roladka z indyka nadziewana suszonymi pomidorami w lekkim sosie śmietanowo ziołowym — ripieno di pomodori secchi in salsa leggera di panna ed erbe
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
PIATTI PRINCIPALI VEGE
Peperone al fornovegan, vegetarian
Zapiekana papryka z ciecierzycą w miętowym sosie — con ceci in salsa alla menta
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Gnocchivegetarian
Gnocchi w pesto bazyliowym i suszonymi pomidorami — al pesto di basilico e pomodori secchi
stima≈ 620 kcal65 g di carboidrati
Raviolivegetarian
Ravioli w sosie grzybowym — con salsa ai funghi
stima≈ 580 kcal55 g di carboidrati
CONTORNI
Barbabietole saltatevegetarian
Buraczki zasmażane ze śmietaną — con panna
stima≈ 160 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carote con pisellivegan, vegetarian
Marchewka z groszkiem
stima≈ 120 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Cavolo rossovegan, vegetarian
Czerwona kapusta z jabłkami i rodzynkami — con mele e uvetta
stima≈ 180 kcal28 g di carboidrati
Verdurevegetarian
Jarzyny w sosie maślanym — in salsa al burro
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalatavegan, vegetarian
Sałata w sosie winnym — con salsa al vino
stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sottaceti fatti in casavegan, vegetarian
Domowe marynaty
stima≈ 45 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sedano con arancia e uvettavegan, vegetarian
Seler z pomarańczą i rodzynkami
stima≈ 120 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sedano rapa con uvetta e pannavegetarian
Seler korzeń z rodzynkami i śmietaną
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patate al forno al rosmarinovegan, vegetarian
Ziemniaki pieczone z rozmarynem
stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 73
Purè di patate con anetovegetarian
Ziemniaki puree z koperkiem
stima≈ 190 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Riso con verdurevegan, vegetarian
Ryż z warzywami
stima≈ 210 kcal32 g di carboidrati
Couscous perlato al timovegan, vegetarian
Kasz kuskus perłowy z tymiankiem
stima≈ 230 kcal35 g di carboidrati
Patatine frittevegan, vegetarian
Frytki
stima≈ 310 kcal34 g di carboidrati
SNACK
Insalata di barbabietola arrostita, feta, arance, noci e uva con salsa miel e vinovegetarian
Sałata z pieczonym burakiem, fetą, pomarańczami ,orzechami i winogronami w sosie miodowo -winnym
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiequilibrato 69
Tagliere di carni arrosto fatte in casa
Deska pieczeni własnej produkcji – karkówka , boczek , schab , polędwiczka — Coppa, pancetta, lonza e filetto
stima≈ 750 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tagliere di formaggi mistivegetarian
Deska rozmaitości serowych
stima≈ 600 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tortilla di spinaci con mascarpone e salmonepescatarian
Szpinakowa tortilla z mascarpone nadziewana łososiem
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Wrap con tapenade di olive nere, rucola e pomodori secchivegan, vegetarian
Wrap z tapenadą z czarnych oliwek , rukolą i suszonymi pomidorami
stima≈ 350 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
Muffin di verdurevegetarian
Muffiny warzywne
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Mini sandwich da banchetto
Mini kanapeczki bankietowe
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Torta di porri con salsa al formaggiovegetarian
Tarta z porem w sosie serowym
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pastarelle di filo con insalata di pollo
Babeczki filo z sałatką z kurczaka
stima≈ 280 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartar di aringapescatarian
Tatar ze śledzia
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
TORTA
Torta di melevegetarian
Szarlotka
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Cheesecakevegetarian
Sernik
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 39
Brownievegetarian
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Muffin alla fruttavegetarian
Babeczki owocowe
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Panna Cottavegetarian
stima≈ 220 kcal18 g di carboidrati
COSTI AGGIUNTIVI
Frutta / porzionevegan, vegetarian
20.00
Owoce/ porcja
stima≈ 60 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Porzione extra di carne / persona
30.00
Dodatkowa porcja mięsa /osoba
stima≈ 300 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Antipasto extra / persona
22.00
Dodatkowa przystawka /osoba
stima≈ 250 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Torta per comunione porzione 100gvegetarian
22.00
Tort komunijny porcja 100 gram
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
Antipasti
Mozzarella Di bufallavegetarian
30.00
Pomodori, rucola, basilico, aceto balsamico, olive
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Waffle di patate con salsa ai funghi
40.00
Gofer ziemniaczany z sosem z grzybów leśnych — Patate, funghi selvatici, salsa alla panna, prezzemolo, prugna secca, pancetta
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Insalate
Insalata Caesar
40.00
Sałata Cezar — Pollo, pomodori, lattuga, crostini, salsa Caesar
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata Gruba Deskavegetarian
35.00
Sałata Gruba Deska — Rucola, barbabietola arrostita, feta, arancia, girasole, salsa al vino
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Zuppe
Crema di pomodori con crostini
20.00
Krem z pomidorów z grzankami
stima≈ 210 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Zuppa del giorno
20.00
Zupa Dnia — Chiedere al personale
stima≈ 200 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti principali
Kotlet schabowy tradizionale Gruba Deska
52.00
Tradycyjny kotlet schabowy Gruba Deska — Costoletta impanata, purè di patate con aneto, cavolo stufato, insalata
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Maiale arrotolato
52.00
Zawijana wieprzowina — Lombo, prosciutto stagionato, spinaci freschi, pomodori secchi, patate al forno, insalata
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Lombo di maiale fritto al rosmarino
67.00
Polędwica wieprzowa smażona z rozmarynem — Lombo di maiale, cipolla, rosmarino, timo, kluski śląskie, mix di insalate, salsa cipolla e miele
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di pollo alla griglia
52.00
Grillowany filet z kurczaka — Petto marinato, patata al forno, verdure grigliate, salsa tzatziki, formaggio cremoso
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Schnitzel di tacchino con uovo al tegamino
60.00
Sznycel z indyka z jajkiem sadzonym — Petto di tacchino, uovo al tegamino, kluski śląskie, insalata
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Fegatini di pollame
46.00
Wątróbki drobiowe — Mela arrostita, vino rosso, cipolla, timo, mirtilli rossi, purè di patate, insalata
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiequilibrato 73
Kotlet Devolay
52.00
Petto di pollo, burro, erbe, patatine fritte, insalata
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Salmone al fornopescatarian
70.00
Łosoś z pieca — Salmone arrostito, burro, rosmarino, limone, pomodorini, patate al forno e insalata
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Costine BBQ
70.00
Żeberka BBQ długo pieczone — Costine di maiale, salsa BBQ, patate al forno, aneto, burro e insalata
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Pierogi
Pierogi fatti in casa alla carne
40.00
Domowe pierogi z mięsem — Con cipolla. Ripieno di prosciutto, spalla, collo e cipolla
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Pierogi Ruskie fatti in casavegetarian
40.00
Domowe pierogi Ruskie — Con cipolla. Ripieno di patate, quark e cipolla
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Pierogi Zbójnickie fatti in casa
40.00
Domowe pierogi Zbójnickie — Con cipolla. Ripieno di patate, quark, cipolla e pancetta
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 65
Pierogi fatti in casa agli spinacivegetarian
40.00
Domowe pierogi ze szpinakiem — Con cipolla. Ripieno di patate, quark, feta e aglio
stima≈ 610 kcal60 g di carboidrati
Pranzo
Pollo Panko
45.00
Kurczak w panko — Pane alla birra, pollo, lattuga, cetriolo, cipolla, spinaci, mayo wasabi e patatine fritte
stima≈ 880 kcal85 g di carboidratiequilibrato 71
Club Sandwich
45.00
Panini con pollo, pancetta, pomodoro, uovo, lattuga, mayo wasabi e patatine fritte
stima≈ 920 kcal80 g di carboidrati
Pulled Pork
45.00
Pane brioche, maiale sfilacciato, mayo, senape, cetriolo e patatine fritte
stima≈ 950 kcal82 g di carboidrati
Wege Tikka Masalavegan
45.00
Panini grigliato, polpette vegane, garam masala, yogurt greco e pomodori
stima≈ 820 kcal88 g di carboidratiequilibrato 73
Colazioni
Bagel multicereali con omelette e salmonepescatarian
30.00
Bajgel wieloziarnisty z omletem i łososiem — Uova, salmone, pomodorini, erba cipollina, lattuga, maionese, limone, aneto, spinaci e olio
stima≈ 550 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bagel multicereali con camembert e mirtilli rossivegetarian
30.00
Bajgel wieloziarnisty z serem camembert i żurawiną — Camembert caldo, rucola, mirtilli rossi, formaggio spalmabile e olio
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bagel con ricotta, arance e cioccolato fondentevegetarian
30.00
Bajgel z ricottą pomarańczami i gorzką czekoladą — Bagel stile brioche, ricotta, arance, limone, miele, cioccolato fondente e menta
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratipesante 42
Croissant multicereali con salmone e ricottapescatarian
30.00
Croissant wieloziarnisty z łososiem i ricottą — Salmone, lattuga, ricotta, aneto, erba cipollina, cetriolo e lime
stima≈ 580 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Donut Goldenfry grigliato con albicocca e parmigianovegetarian
30.00
Grilowany Donat Goldenfry z karmelizowaną morelą i parmezanem — Donut con zucchero, Parmigiano, albicocche fresche, miele e basilico fresco
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 38
Pancake con frutta e cioccolato o sciroppo d'acerovegetarian
30.00
Pancake z frużeliną i czekoladą lub syropem klonowym — Pancakes americani, frutta, cioccolato o sciroppo d'acero, menta, zucchero a velo e cannella
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratipesante 44
Set colazione
Uova strapazzate al burro con erba cipollina
31.00
Jajecznica na maśle ze szczypiorkiem — Prosciutto, formaggio, burro, due panini, pomodoro, cetriolo e lattuga
stima≈ 650 kcal52 g di carboidratiequilibrato 73
Wurstel
31.00
Parówki — Due wurstel, prosciutto, formaggio, burro, due panini, lattuga, pomodoro, cetriolo, senape e ketchup
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Cornetto francesevegetarian
31.00
Rogalik francuski — Cornetto, confettura di prugne, yogurt con frutta, menta, camembert e succo d'arancia
stima≈ 680 kcal62 g di carboidrati
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Piatti proteici e verdure
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu propone molti piatti di carne e pesce a basso contenuto di carboidrati. C'è un'ampia scelta di contorni di verdure.
40 adatti ai diabetici · 79 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- ul. Meissnera 3, 80-462 Gdańsk
- Orari
- lun11:00–19:00mar11:00–19:00mer11:00–19:00gio11:00–19:00ven10:00–20:00sab10:00–20:00dom11:00–19:00W weekendy wskazana jest rezerwacja stolików.
- Contatti
- +48666667851
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grubadeska.pl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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