Echica Bistro en Bar

Rijksstraatweg 52, 4191 SG Geldermalsen

Chiuso ora · apre ven 12:00

café€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

INIZIAMO CON...

Pane (anche senza glutine)

4.95

Ook glutenvrij broodje met aioli mogelijk — Servito con aioli, burro alle erbe e maionese al tartufo

stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati

Mix di semi e fagiolivegetarian

Truffelmayonaise, pittenmix, broadbeans, parmezaanse kaas en rucola — Maionese al tartufo, mix di semi, fave, parmigiano e rucola

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Gamberi saltati

Gebakken gamba’s in knoflook, soja-saus en bosui — Gamberi saltati con aglio, salsa di soia e cipollotto

stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Platter misto

17.95

Carpaccio, tonijnsalade, serranoham, torpedogarnalen en gyoza’s van kip — Carpaccio, insalata di tonno, prosciutto di Serrano, gamberi torpedo e gyoza di pollo

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Gyoza di pollo

5 gyoza’s van kip met teriyaki en kewpie mayonaise — 5 gyoza di pollo con teriyaki e maionese Kewpie. Disponibile anche vegetariana

stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Controfiletto di manzo

Getrancheerde diamanthaas (rare) met pepersaus — Controfiletto tagliato (al sangue) con salsa al pepe

stima≈ 340 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tonno scottato

Licht geschroeide tonijn, kewpie mayonaise, bosui en wasabi furikake — Tonno leggermente scottato, maionese Kewpie, cipollotto e wasabi furikake

stima≈ 260 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Zuppa di pomodorovegetarian

Huisgemaakte tomatensoep van pomodori tomaten — Zuppa di pomodori pomodori fatta in casa

stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Insalata di manzo

Gemengde salade, dun gesneden beef, BBQ-saus, sesam dressing, paprika, rode ui, komkommer en taugé — Insalata mista, manzo a fette, salsa BBQ, condimento al sesamo, peperoni, cipolla rossa, cetriolo e germogli

stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Pollo fritto

Gefrituurde kipfilet, zoetzure komkommer, gemengde salade, kewpie mayonaise, sesam dressing en teriyaki — Filetto di pollo fritto, cetrioli agrodolci, insalata mista, maionese Kewpie, condimento al sesamo e teriyaki

stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Caprino tiepidovegetarian

Lauwwarme geitenkaas, gemengde salade, peer, balsamico glace, walnoot en honing-mosterd dressing — Caprino tiepido, insalata mista, pera, glassa di balsamico, noce e condimento miele-senape

stima≈ 410 kcal22 g di carboidrati

PIATTI PRINCIPALI

Pollo saltato

Kipfilet gewokt in spicy ketjap met wokgroenten — Filetto di pollo saltato in ketjap piccante con verdure wok

stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiequilibrato 73

Papadum farcito

Geserveerd in een papadum met pindasaus, atjar, taugé en zoetzure komkommer — Servito in un papadum con salsa di arachidi, atjar, germogli e cetrioli agrodolci

stima≈ 480 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Burger di manzo

Burger van rundvlees, koolsla, kaas, bacon, rode ui en truffelmayonaise — Burger di manzo, coleslaw, formaggio, bacon, cipolla rossa e maionese al tartufo

stima≈ 850 kcal48 g di carboidrati

Gratinato con bacon e brie

Gegratineerd met spek en brie — Gratinato con bacon e brie. Solo con salsa? 23,95

stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Rumpsteak Grain Fed

Grain fed rumpsteak (250g), geserveerd met pepersaus — Rumpsteak Grain Fed (250g), servito con salsa al pepe

stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Straccetti di manzo

Biefstukpuntjes gewokt in teriyakisaus met wokgroenten — Straccetti di manzo saltati in salsa teriyaki con verdure wok

stima≈ 580 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65

Mix Grill

Beefsaté, kipfilet, rundvleesburger en spiesjes van garnaal — Beef saté, filetto di pollo, burger di manzo e spiedini di gamberi. Con aioli e salsa al pepe. Minimo 2 persone

stima≈ 1100 kcal35 g di carboidrati

Surf and Turf

Grain fed rumpsteak, gamba’s, soja-saus en aioli — Rumpsteak Grain Fed, gamberi, salsa di soia e aioli

stima≈ 720 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Pesce bianco fritto

Gefrituurde witvis met remouladesaus en frites — Pesce bianco fritto con salsa remoulade e patatine fritte

stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati

Filetto di salmone fresco

Verse zalmfilet, Oosters gelakt met teriyaki, sesam en bosui — Glassato teriyaki, sesamo e cipollotto

stima≈ 520 kcal25 g di carboidrati

Filetto di sogliola dell'Atlantico

Gebakken Atlantische tongfilet met dragonsaus — Fritto con salsa dragon

stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Tagliatelle ai frutti di mare

Tagliatelle, romige vissaus met anijs, zalm flakes en gamba’s — Salsa cremosa al pesce con anice, fiocchi di salmone e gamberi

stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati

Tagliatelle ai funghi e tartufovegetarian

Tagliatelle met een romige saus van paddenstoelen en truffel — Con salsa cremosa ai funghi e tartufo

stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati

Fondue di formaggivegetarian

Fondue van Emmentaler, Goudse kaas, Gruyère en truffel — Emmentaler, Gouda, Gruyère e tartufo. Con pane e verdure miste

stima≈ 950 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65

Funghi pleurotusvegetarian

Oesterzwamburger, rode ui/tomaten compote, ijsbergsla en tomaat — Compota di cipolla rossa e pomodori, lattuga iceberg e pomodoro

stima≈ 620 kcal50 g di carboidratiequilibrato 66

Ripieno di spinacivegetarian

Gevuld met spinazie, geitenkaas en zongedroogde tomaten — Con formaggio di capra e pomodori secchi

stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Saté veganovegan

Vegan saté geserveerd in een papadum met pindasaus, atjar, taugé en zoetzure komkommer — In papadum con salsa di arachidi, atjar, germogli di soia e cetrioli agrodolci

stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 66

Contorni

Truffle Friesvegetarian

6.50

Truffel Fries — Con maionese al tartufo e parmigiano

stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati

Insalata verdevegan

4.50

Groene salade

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Cetrioli agrodolcivegan

3.50

Zoetzure komkommer

stima≈ 60 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa al pepe o ai funghivegetarian

2.50

Peper-/champignonsaus

stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

DESSERT

Sorbetto di frutta frescavegetarian

Sorbet van vers fruit, vanille-ijs, slagroom en aardbeiensaus — Gelato alla vaniglia, panna montata e salsa di fragole

stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 39

Crème brûlée fatta in casavegetarian

Huisgemaakte crème brûlée

stima≈ 380 kcal28 g di carboidratipesante 41

Gelato alla vanigliavegetarian

Vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom — Con salsa al cioccolato e panna montata

stima≈ 350 kcal38 g di carboidratipesante 35

Crumble alle ciliegievegetarian

Crumble met kersen compote en gebrande crème patissière — Con compota di ciliegie e crème pâtissière tostata

stima≈ 520 kcal60 g di carboidratipesante 31

Panna cotta cremosavegetarian

Romige panna cotta met passievrucht, vanille en een hint van wodka — Frutto della passione, vaniglia e un tocco di vodka. Contiene alcol!

stima≈ 310 kcal25 g di carboidratipesante 42

Brownie fatta in casavegetarian

Huisgemaakte brownie met een mousse van witte chocolade — Con mousse al cioccolato bianco

stima≈ 580 kcal48 g di carboidratipesante 29

Cheesecake ai frutti tropicalivegetarian

Cheesecake met tropical fruit en witte chocolade ijs — Con gelato al cioccolato bianco

stima≈ 620 kcal52 g di carboidratipesante 24

Cocktail ghiacciato

Frozen cocktail van citroen-ijs, wodka en prosecco — Gelato al limone, vodka e prosecco

stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 41

Sorpresa dello chef!

Verassing van de chef!

stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34

PANE

Barra spagnolavegetarian

Ketjap, paprika, champignons en rode ui — Ketchup, peperoni, funghi e cipolla rossa. Scelta tra barra spagnola bianca o integrale.

stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 67

Crocchette borgognone

Bourgondische kroketten en mosterd — Accompagnate da senape

stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati

Insalata di tonno

Huisgemaakte tonijnsalade, rode ui, gemengde salade en cocktailsaus — Insalata di tonno fatta in casa, cipolla rossa, insalata mista e salsa cocktail. Barra spagnola bianca o integrale.

stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati

Uitsmijter piccolo

Kleine uitsmijter ham/kaas, broodje kroket en een klein tomatensoepje — Uitsmijter prosciutto/formaggio, panino con crocchetta e piccola zuppa di pomodoro. Pane bianco o integrale.

stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73

Uitsmijter speciale

Kleine uitsmijter gerookte zalm, broodje carpaccio, garnalen kroketje met remouladesaus en een klein tomatensoepje of dagsoepje — Uitsmijter salmone, panino carpaccio, crocchetta di gamberi, zuppa di pomodoro o del giorno. Pane bianco o integrale.

stima≈ 850 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69

Salmone affumicato

Gerookte zalm met bieslookmayonaise, gefrituurde kappertjes, rode ui en roomkaas — Maionese all'erba cipollina, capperi fritti, cipolla rossa e formaggio spalmabile. Barra spagnola bianca o integrale.

stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati

Barra al tartufovegetarian

Truffelmayonaise, parmezaanse kaas en rucola — Maionese al tartufo, parmigiano e rucola. Scelta tra barra spagnola bianca o integrale.

stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati

Barra rucola e nocivegetarian

Rucola, tomaat, honing en walnoten — Rucola, pomodoro, miele e noci. Scelta tra barra spagnola bianca o integrale.

stima≈ 360 kcal38 g di carboidratiequilibrato 67

Club Sandwich

Wit brood, ijsbergsla, tomaat, bacon, kipfilet, scharrel ei salade en mayonaise — Pane bianco, lattuga, pomodoro, bacon, petto di pollo, insalata di uova e maionese

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Smash Burgers

2 smash burgers, brioche, ijsbergsla, tomaat, BBQ-saus, cheddar en frites — 2 smash burger, brioche, lattuga, pomodoro, salsa BBQ, cheddar e patatine fritte

stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati

UOVA

Panino prosciutto, formaggio e bacon

Ham/kaas/spek — Scelta tra pane bianco o integrale.

stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Uova in camicia

Gepocheerde eitjes, brioche, gemengde salade, gerookte zalm, mosterd-mayonaise en Hollandaisesaus — Brioche, insalata mista, salmone affumicato, maionese alla senape e salsa olandese

stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

SPECIALITÀ

Platter per 2 persone

Voor 2 personen — Wrap carpaccio, panino tonno, crocchetta chorizo, spiedino yakitori, gambero torpedo e zuppa di pomodoro.

stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 38

Panino prosciutto e formaggio

Met ham en kaas — Scelta tra pane bianco o integrale.

stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

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79veggie
scorestima

Diverse scelte vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

I piatti principali includono tagliatelle ai funghi e tartufo o un saté vegano in un papadum. Tra gli antipasti vegetariani ci sono la zuppa di pomodoro e il formaggio di capra tiepido.

22 piatti vegetariani e 3 vegani su 55

73dia
scorestima

Scelte proteiche e carni

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molte opzioni ricche di proteine. Ci sono vari piatti di carne e pesce a basso contenuto di carboidrati.

22 adatti ai diabetici · 54 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Rijksstraatweg 52, 4191 SG Geldermalsen
Orari: lun12:00–22:00
mar12:00–22:00
mer12:00–22:00
gio12:00–22:00
ven12:00–01:00
sab12:00–01:00
dom12:00–22:00
lunch dishes available until 16:00
Contatti: +32345581548 info@echica-bistrobar.nl
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), echica-bistrobar.nl/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 99 %

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