Bistro Bar Proef Gendt

Dorpstraat 19, 6691 AV Gendt

Aperto ora · fino alle 21:00

café€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 9 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

menu degustazione

Menu 4 portate

44.50

4-gangenmenu

stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 29

Menu 5 portate

54.50

5-gangenmenu

stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 35

carne

Carpaccio

11.00

Maionese al tartufo, formaggio Parmigiano, semi

stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Beef tataki

13.00

Ponzu

stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Bocconcini di bistecca

16.00

Biefstukpuntjes — Salsa ai funghi e tartufo

stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Anatra confit

12.00

Gekonfijte eend — Toast, cipolla fritta

stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bocconcini di filetto di maiale

14.00

Varkenshaaspuntjes — Salsa cremosa al pepe

stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Korean short ribs

14.00

Koreaanse short ribs — Teriyaki, cipollotto

stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Gyoza di maiale (4 pz)

9.00

Gyoza pork 4st. — Kewpie, salsa teriyaki

stima≈ 280 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici

Coscia di pollo ripiena

13.00

Gevulde kipdij — Risotto, MonChou, spinaci, pancetta

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

vegetariano

Okonomiyakivegetarian

10.00

Funghi, Kewpie

stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 67

Gnocchivegetarian

10.00

Pomodoro, mozzarella, basilico

stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 75

Tortellonivegetarian

13.00

Salsa ai funghi e tartufo, feta

stima≈ 580 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65

Dumplingsvegetarian

11.00

Salsa curry

stima≈ 310 kcal38 g di carboidratiequilibrato 77

pesce

Gamberi (5 pz)

13.00

Gamba's 5st. — Olio aromatico al limone, toast, mini peperoni

stima≈ 340 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Filetto di merluzzopescatarian

14.00

Heekfilet — Purea, beurre blanc, salicornia

stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Salmone affumicato a caldopescatarian

14.00

Warmgerookte zalm — Riso croccante

stima≈ 360 kcal28 g di carboidrati

contorni

Patate dolci frittevegetarian

7.00

Zoete aardappelfriet — Maionese al tartufo, Parmigiano

stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati

Patatine frittevegetarian

4.00

Friet

stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati

Insalata verdevegetarian

4.00

Groene salade

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Verdure arrostovegetarian

5.00

Geroosterde groentes

stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Tagliere con panevegetarian

5.00

Plankje met brood

stima≈ 280 kcal50 g di carboidrati

dessert

Dame Blanche

7.00

Gelato alla vaniglia e cioccolato

stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37

Crème Brûlée

9.00

stima≈ 380 kcal25 g di carboidratipesante 41

Torta al cioccolato e lamponi

8.00

Chocolade frambozentaart

stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31

Mela e Biscoff

9.00

Appel-biscoff

stima≈ 480 kcal58 g di carboidratipesante 39

Bonbon Alberdeco

5.00

Alberdeco bonbons

stima≈ 220 kcal18 g di carboidrati

Piatto degustazione

6.00

Proef plateau — Gelato alla vaniglia con vari topping

stima≈ 350 kcal42 g di carboidratipesante 41

bambini

Patatine con snack

6.00

Friet met snack — Crocchetta, frikandel o pollo

stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati

Poffertjes

6.00

Zucchero a velo e sciroppo

stima≈ 420 kcal65 g di carboidratipesante 32

Dessert ai marshmallow

5.00

Marshmallow dessert

stima≈ 320 kcal40 g di carboidratipesante 39

pane

Club Toast

9.00

Club tosti — Pane bianco, prosciutto, formaggio stagionato, maionese al peperoncino, uovo

stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Frittata contadina

12.00

Boerenomelet — Pane bianco, pancetta, verdure

stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

12-uurtje

13.00

Zuppina, crocchetta, uovo al tegamino, prosciutto, formaggio

stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati

Crocchette di vitello

11.00

Kalfskroketten — Pane bianco, senape

stima≈ 620 kcal48 g di carboidrati

Burger di manzo olandese

15.00

Hollandse runderburger — Brioche, formaggio, bacon, cetriolo, chutney di cipolle, patatine

stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati

insalate

Carpaccio di manzo olandese

13.00

Hollands rundscarpaccio — Maionese al tartufo, parmigiano, pomodoro, semi

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Burratavegetarian

13.00

Pomodori secchi, pesto, noci, balsamico

stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Crispy Chicken

14.00

Maionese al curry, bacon, uovo, semi di sesamo

stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Salmone norvegese affumicatopescatarian

14.00

Gerookte Noorse zalm — Maionese all'aneto, mela Granny Smith, cipolla, semi

stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Vitello Tonnato

15.00

Focaccia, maionese al tonno, pomodori secchi, capperi

stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Pollo alla Greca

14.00

Grieks kippetje — Flatbread, feta, tzatziki, pomodoro, maionese al peperoncino

stima≈ 680 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69

Funghivegetarian

12.00

Paddenstoelen — Brioche, maionese al tartufo, parmigiano, semi

stima≈ 550 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Poké Bowl

13.00

Pokébowl — Riso per sushi, guarnizioni varie, pollo, salmone

stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77

bambini

Tostivegetarian

6.50

Pane bianco, formaggio, ketchup

stima≈ 420 kcal38 g di carboidrati

Zuppa

Zuppa dello chef

7.00

Soep van de chef

stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Zuppa di pomodorovegetarian

6.00

Tomatensoep

stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

aperitivo

Nachosvegetarian

8.00

Nacho's — Maionese al tartufo, salsa di pomodoro, formaggio, cipolla rossa

stima≈ 750 kcal62 g di carboidrati

Korean Fried Chicken

10.00

Salsa BBQ coreana, semi di sesamo

stima≈ 520 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pane Focacciavegetarian

8.00

Focaccia Brood — Con diverse salse

stima≈ 480 kcal55 g di carboidrati

Tagliere Aperitivo

20.00

Borrelhout — Formaggio, salumi, noci, snack, pane

stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bitterballen alla Borgognona

8.00

Bourgondiër Bitterballen — Senape, maionese

stima≈ 450 kcal32 g di carboidrati

Mix Fritti

10.00

Bittermix — Con diverse salse

stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Stuumpkes

8.00

Maionese

stima≈ 380 kcal30 g di carboidrati

Risottini

10.00

Risottini's — Mozzarella, pomodoro, maionese al tartufo

stima≈ 420 kcal38 g di carboidrati

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Carni e insalate a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni ricche di proteine. I piatti di carne e le insalate contengono relativamente pochi carboidrati.

25 adatti ai diabetici · 55 piatti

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Info pratiche

Indirizzo: Dorpstraat 19, 6691 AV Gendt
Orari: lun—
mar11:00–17:00
mer11:00–17:00
gio11:00–21:00
ven11:00–22:00
sab11:00–22:00
dom11:00–21:00
Contatti: +31481424947 info@bistrobarproef.nl
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrobarproef.nl/

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