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La Ferme De Cornadel

route de générargues, 30140 Générargues

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Il Menu di Céline
Il Menu di Céline
23.90
Le Menu de Céline — antipasto + piatto principale + dessert
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 25
Antipasto + piatto / Piatto + dessert
20.40
Entrée + plat / Plat + dessert
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidratipesante 43
Piatto principale
16.90
Plat
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Uova mimosa al tonno
Oeuf mimosas au Thon & mayonnaise au Yuzu — con maionese allo yuzu
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croq’ Cévenol
burro di castagne, prosciutto crudo e formaggio di capra artigianale
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Tempura di zucchine, melanzane e peperonivegetarian
Tempura de courgettes, aubergines & poivrons avec sa crème ciboulette /échalotes — con crema all'erba cipollina e scalogni
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Salmone al cartoccio all'anetopescatarian
Papillote de Saumon à l’Aneth & gratin de courgettes — con gratin di zucchine
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Controfiletto di manzo (Germania) e patatine fritte
Faux-filet de Boeuf (Allemagne) & frites — Salse a scelta: pepe, scalogni o caprino delle Cévennes
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Lingua di manzo
Langue de Boeuf, sauce piquante & écrasé de pommes deterre — salsa piccante e purè di patate
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Torta di mele e nocivegetarian
Tarte aux pommes & noix
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 34
Caprino artigianale delle Cévennesvegetarian
Pur chèvre fermier des Cévennes de chez Ludovic Salles (Lasalle en Cévennes) — di Ludovic Salles (Lasalle en Cévennes)
stima≈ 300 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Duo di gelati e sorbetti
Duo de glaces & sorbets — Gusti a scelta: vaniglia, cioccolato, caffè, castagne, miele-pinoli, violetta, caramello salato
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 40
Il menu per i più piccoli
Hamburger fresco
12.90
Steak haché frais — con patatine fritte fresche o pasta
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Salsiccia artigianale di Anduze
12.90
Saucisse artisanale d’Anduze — con patatine fritte fresche o pasta
stima≈ 800 kcal50 g di carboidrati
Pollo impanato fatto in casa
12.90
Poulet pané par nos soins — con patatine fritte fresche o pasta
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Una pallina di gelatovegetarian
1 boule de glace du parfum de votre choix avec chantilly — gusto a scelta con panna montata
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
MENU DI CAPODANNO 2026
MENU DI CAPODANNO 2026
75.00
MENU DU JOUR DE L’AN 2026
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidratipesante 25
Filetto di manzo francese alla Rossini
FILET DE BŒUF FRANÇAIS FAÇON ROSSINI — scaloppine di foie gras scottate, jus ristretto, patate duchesse ai diamanti neri
stima≈ 950 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Assortimento di formaggi stagionativegetarian
ASSORTIMENT DE FROMAGES AFFINÉS
stima≈ 500 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Trilogia di dessert di Capodanno
TRILOGIE DES DESSERTS DE LA SAINT SYLVESTRE — macaron gelato lampone-lychee, tronchetto cioccolato-nocciole, tiramisù pere e spezie natalizie
stima≈ 750 kcal80 g di carboidratipesante 26
MENU DI CAPODANNO
Menu di Capodanno
75.00
MENU DU JOUR DE L’AN
stima≈ 2800 kcal180 g di carboidratipesante 25
Aperitivo
Mise en Bouche
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie Gras semi-cotto marmorizzato al tartufo
Foie Gras Mi-Cuit Marbré aux Truffes — Chutney di pere, miele e spezie, brioche al tartufo
stima≈ 550 kcal25 g di carboidrati
Raviolone di astice e polpa di granchiopescatarian
La Grosse Raviole de Langouste et Chair de Crabe — Bisque cremosa allo zafferano di Anduze
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Filetto di manzo Charolaise alla Rossini
Filet de Bœuf Pure Race Charolaise Façon Rossini — Scaloppine di foie gras, patate duchesse al tartufo, fondo di carne, purè di sedano rapa e nocciole
stima≈ 950 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Formaggi e Dessert
Assortimento di formaggivegetarian
Assortiment de Fromages
stima≈ 600 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Duo di mini tronchettivegetarian
Duo de bûchettes : chocolat & fruits exotiques — Cioccolato e frutti esotici
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 30
Pigna di Natalevegetarian
Pigne de Noël façon Nougat glacé — Sotto forma di nougat ghiacciato
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31

Questo menù è ancora corretto?

56veggie
scorestima

Cucina francese, opzioni limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si può ordinare la tempura di zucchine, melanzane e peperoni come antipasto. Per il piatto principale è disponibile solo il formaggio di capra delle Cévennes. Ci sono vari dolci, come la torta di mele e noci.

8 piatti vegetariani e 0 vegani su 30

69dia
scorestima

Piatti francesi a base proteica

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine. Le opzioni di carne e pesce sono adatte a chi controlla i carboidrati.

10 adatti ai diabetici · 30 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
route de générargues, 30140 Générargues
Orari
non ancora noto
Contatti
+33466561628
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cornadel.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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