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Per Bacco - Gent, Sint-Jacobsnieuwstraat

Sint-Jacobsnieuwstraat 56, 9000 Gent

Chiuso ora · apre gio 18:00

Italian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 6 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 6 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

BARBITES
Piatto di Formaggivegetarian
10.00
Tre formaggi italiani con mostarda di frutta
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di Salumi (2p)
17.00
Selezione di salumi italiani
stima≈ 600 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere Misto (2p)
19.00
Selezione di formaggi, salumi e sott'oli
stima≈ 700 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
La Bufalavegetarian
10.00
Con cipolla sott'aceto e pomodorini confit
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Il Carpaccio
12.00
Di carne affumicata con verdure di stagione
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sott’olivegan
9.00
Verdure sott'olio con guarnizione di stagione
stima≈ 250 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Il Culatello
12.00
Con pepe nero e fichi freschi
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Blu di Bufalavegetarian
9.00
Con frutta a guscio e verdure di stagione
stima≈ 300 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Da mangiare
Olive sicilianevegan
6.00
Siciliaanse olijven
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Taralli Pugliesivegan
6.00
stima≈ 280 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
Salame cacciatore artigianale
8.50
Artisanale cacciatore salame met brood, olijfolie en mostarda — Con pane, olio d'oliva e mostarda
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Formaggio Pecorinovegetarian
9.00
Pecorino kaas met brood, olijfolie en mostarda — Con pane, olio d'oliva e mostarda
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Focacciavegan
6.00
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
menu degustazione
menu degustazione a scelta
65.00
degustatie menu naar keuze — amuse-bouche, antipasto, primo, secondo, dessert
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 33
ANTIPASTI
Gazpacho di cetriolovegetarian
20.00
Gazpacho van komkommer, burratina, slaatje van coeur de boeuf en watermeloen (vegetarisch) — Con burratina, insalata di cuor di bue e anguria (vegetariano)
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sgombro alla "caprione"pescatarian
20.00
Makreel in “caprione” — Fritto e marinato freddo con pinoli, cipolla, uvetta, aceto e spuma di peperone dolce
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pizza fritta
20.00
Gefrituurd pizzaatje, capocollo, stracciatella, tomaat, basilico — Con capocollo, stracciatella, pomodoro e basilico
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
PRIMI
Fusilloni al pesto Trapanesevegetarian
26.00
Fusilloni al pesto Trapanese van zongedroogde tomaat, geroosterde amandel, ricotta salata (vegetarisch) — Pomodori secchi, mandorle tostate, ricotta salata (vegetariano)
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 71
Mezzipaccheripescatarian
26.00
Mezzipaccheri met zwaardvis, kerstomaat, gefrituurde aubergine — Con pesce spada, pomodorini e melanzane fritte
stima≈ 700 kcal75 g di carboidratiequilibrato 82
Spaghettone al vino rosso
26.00
Spaghettone al vino rosso, krokante guanciale en pecorino ubriaco — Con guanciale croccante e pecorino ubriaco
stima≈ 720 kcal75 g di carboidratiequilibrato 71
SECONDI
Cotoletta di cecivegetarian
29.00
Cotoletta van kikkererwten, frigitelli en mayonaise van citrusvruchten (vegetarisch) — con frigitelli e maionese agli agrumi (vegetariano)
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di sgombropescatarian
35.00
Filet van geelstaartmakreel, sausje van groene appel en bladpeterselie, gemarineerde courgette, komkommerbloemen — con salsa di mela verde e prezzemolo, zucchine marinate e fiori di cetriolo
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
PRANZO
Menù 4 portate
63.00
4 gangen menù
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 33
Menù business lunch
32.00
business lunch menù — antipasto e piatto principale
stima≈ 900 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
PASSEGGIATA ITALIANA
PASSEGGIATA ITALIANA
50.00
ITALIAANSE WANDELING — ampia scelta di antipasti e grandi bowl di pasta assortita (pesce, carne e vegetariana) fatta in casa
stima≈ 2500 kcal220 g di carboidratipesante 35

Questo menù è ancora corretto?

76veggie
scorestima

Cucina italiana con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare Fusilloni al pesto Trapanese e una cotoletta di ceci. Le scelte vegane sono limitate a snack come focaccia e sott’oli.

11 piatti vegetariani e 4 vegani su 25

73dia
scorestima

Antipasti italiani a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte scelte di salumi e formaggi. I piatti di pesce sono spesso a basso contenuto di carboidrati.

15 adatti ai diabetici · 25 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Sint-Jacobsnieuwstraat 56, 9000 Gent
Orari
lun—
mar—
mer—
gio18:00–21:00
ven12:00–14:00, 18:00–21:00
sab12:00–14:00, 18:00–21:00
dom12:00–14:00, 18:00–21:00
Contatti
+3293248332
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), perbacco.be/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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