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KROOST

Baarleveldestraat 2, 9031 Drongen Gent

orari non ancora noti

Belgian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 6 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 6 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

HAPJES/TAPAS
Selectie van drie gerijpte kazenvegetarian
13.00
Aged cheese selection — Oude Brugge - Morbier – Emmenthal – Mosterd
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mezze KROOSTvegetarian
18.00
Mezze platter — Assortiment van de chef – diverse dips
stima≈ 600 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
La Cabanne Tapasplank
14.00
Tapas board — Assortiment voor 1 persoon Assortiment van de chef – diverse dips
stima≈ 500 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Assortiment van ambachtenlijke mini kroketten
11.00
Mini croquettes assortment — Assortiment van de chef (12stuks - 4 soorten)
stima≈ 750 kcal50 g di carboidrati
Bitterballen
11.00
Rundvleesragout – Mosterd
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
FORMULES
Menu Kroost
59.00
Tasting menu — Amuse van de chef, Voorgerecht, Hoofdgerecht, Dessert. Inclusief glaasje cava
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 25
VOORGERECHTEN
Klassieke carpaccio van rund
21.00
Beef carpaccio — Filet d’Anvers – Parmezaan – pïnboompitten – rucola – balsamicocrème – granaatappel
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Geroosterde brioche met gerookte zalmpescatarian
20.00
Brioche with smoked salmon — Brioche – labneh – advocado - salade
stima≈ 520 kcal40 g di carboidrati
Mozzarella Burattavegetarian
21.00
Burrata with asparagus — Groene asperges – pesto – pïnboompitten – mizuna
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Zacht gepocheerd hoeve-ei met traag gegaard buikspek
19.00
Poached egg with pork belly — Gegrilde courgette – salade – Sriracha-mayonaise – Radijs
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Artisanale kaaskrokettenvegetarian
18.00
Cheese croquettes — Hoevekaas – peterselie – citroen – frisse salade
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Artisanale garnaalkrokettenpescatarian
22.00
Shrimp croquettes — Grijze garnalen – peterselie – citroen – frisse salade
stima≈ 520 kcal28 g di carboidrati
Duo kaas- en garnaalkrokettenpescatarian
20.00
Cheese and shrimp croquettes — Hoevekaas – grijze garnalen – peterselie – citroen – frisse salade
stima≈ 535 kcal29 g di carboidrati
Vitello salade
26.00
Vitello salad — Kalfsvlees – mousse van tonijn– kingkappertjes – gekonfijte tomaat – croutons - veldslasalade
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Geitenkaassaladevegetarian
24.00
Goat cheese salad — Gekaramelliseerde noten – witloof – rozijnen – appel – frambozen
stima≈ 480 kcal25 g di carboidrati
Caesar salade
24.00
Caesar salad — Gebakken hoevekip – ansjovis – ei – Parmezaan - kapertjes - croûtons
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
HOOFDGERECHTEN
Paccheri van de chef
28.00
Paccheri with vegetables and ham — Tomaten saus met aubergines en courgettes – ham –gegratineerd met kaas
stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 75
Linguine met pesto en kerstomaatjesvegetarian
28.00
Linguine with pesto — Verse pesto – kerstomaatjes – parmezaan
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
Filet pur 250 gram Belgisch Witblauw
39.00
Beef fillet with fries — Geserveerd met verse frietjes en gegrilde sucrinesla
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Steak 250 gram Belgisch Witblauw
32.00
Steak with fries — Geserveerd met verse frietjes en gegrilde sucrinesla
stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati
Steak tartaar
32.00
Steak tartare — Rundvlees – appelkappertjes – frisse salade
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Kalfkotelet
39.00
Veal chop — Morieljesaus– Groene asperges – Wortellen
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Eendenborstfilet
35.00
Duck breast — Mango – Espuma van puree – Kruidenmix van de chef
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiequilibrato 73
Varkenswangen
28.00
Pork cheeks — Verse appelmoes
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiequilibrato 65
Vol-au-vent
27.00
Hoevekip – boschampignons – bladerdeegkoekje
stima≈ 750 kcal45 g di carboidrati
Auberginevegetarian
27.00
Eggplant Chili sin carne — Chili sin carne – zure room – bruine rijst
stima≈ 620 kcal78 g di carboidratiequilibrato 91
Zalmfiletpescatarian
34.00
Salmon fillet — Bearnaisesaus ( Valk signature) – julienne van groenten
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Kabeljauwhaasjepescatarian
36.00
Cod loin — Wittewijnsaus - grijze garnalen - julienne van groenten
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Zeetong meunièrepescatarian
42.00
Sole meunière — Frisse salade – kruidige citroenvinaigrette
stima≈ 580 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
DESSERTS
Dame blanchevegetarian
14.00
Bourbon-vanille-ijs – Callebaut chocoladesaus
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratipesante 23
Pavlovavegetarian
14.00
Rood fruit – mascarponemousse – meringue
stima≈ 540 kcal58 g di carboidratipesante 30
Huisgemaakte moelleuxvegetarian
14.00
Chocolate moelleux — Bourbon-vanille-ijs – crumble – rode vruchten
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratipesante 25
Tiramisu – Signatuur van de Chefvegetarian
14.00
Tiramisu — Rood fruit – speculoos – mascarponemousse
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratipesante 27
Créme bruléevegetarian
13.00
Crème brûlée — Vanille – en pistacheijs
stima≈ 510 kcal32 g di carboidratipesante 29
Sorbettriologievegan
10.00
Sorbet trilogy — Drie sorbets van het moment
stima≈ 240 kcal52 g di carboidratipesante 32
Verse pasta’s
Pasta van de chef
28.00
Chef's pasta — Tomatensaus · aubergine · courgette · ham · gegratineerd met kaas. (Kan ook als vegetarische optie zonder ham.)
stima≈ 720 kcal68 g di carboidratiequilibrato 79
Linguine Vongolépescatarian
32.00
Linguine Vongole — Venusschelpen . witte wijn . peterselie . look.
stima≈ 610 kcal62 g di carboidratiequilibrato 81
Vleesgerechten
Filet pur 250 g Belgisch witblauw
39.00
Beef fillet
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Questo menù è ancora corretto?

72veggie
scorestima

Cucina belga con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come le melanzane con chili sin carne o linguine al pesto. Ci sono anche antipasti vegetariani come l'insalata di caprino e le crocchette di formaggio.

14 piatti vegetariani e 1 vegani su 39

73dia
scorestima

Piatti belgi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine con pochi carboidrati. Le opzioni di pesce e carne sono ottime scelte.

14 adatti ai diabetici · 39 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Baarleveldestraat 2, 9031 Drongen Gent
Orari
non ancora noto
Contatti
+3292267432 drongen@valk.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldrongen.be/restaurant
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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