Braemhof

Braemkasteelstraat 6, 9050 Gent

Aperto ora · fino alle 23:30

Belgian€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 9 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 9 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

DA CONDIVIDERE

Patatas bravasvegetarian

12.00

stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati

Gamberoni Nobashi e crema di avocado

16.00

Nobashi garnalen-avocadocrème — 5 pezzi

stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Secreto nr. 7

22.00

stima≈ 650 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Bruschetta con salmone affumicato e panna acida

16.00

Bruschetta met gerookte zalm en zure room — 4 pezzi

stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati

Bastoncini di merluzzo croccanti

14.00

Krokante kabeljauwreepjes — Salsa tartara fresca

stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Crocchette di gamberetti

15.00

Garnaalkroketjes — Con salsa agrodolce fatta in casa

stima≈ 510 kcal35 g di carboidrati

Crocchette di formaggio e prosciutto Breydel

13.00

Kaas- en Breydelhamkroketjes — Con salsa agrodolce fatta in casa

stima≈ 540 kcal32 g di carboidrati

Tataki di tonno

23.00

Tataki van tonijn

stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Suggerimenti

Vitello tonnato de luxe

23.00

Tonno mi-cuit

stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Carpaccio di manzo

20.00

Carpaccio van rund — Truffle | pinoli

stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Goujonettes di merluzzo

18.00

Goujonettes van kabeljauw — Cetriolo | pomodoro | salsa tartara

stima≈ 410 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Antipasti

Crocchette di formaggio

15.00

Kaaskroketten — Prezzemolo | maionese alla senape | Parmigiano

stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati

Crocchette di gamberetti

17.00

Garnaalkroketten — Gamberetti | prezzemolo | maionese alla senape

stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Duo di crocchette

22.00

Duo van kroketten — Gamberetti | formaggio | prezzemolo

stima≈ 520 kcal32 g di carboidrati

Zuppa del giorno

10.00

Soep van de dag

stima≈ 180 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Suggerimenti

Branzino

36.00

stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Sliptongen

29.00

Insalata | patatine fritte fresche

stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65

Pasta al tartufovegetarian

29.00

Pasta truffel — Funghi | Parmigiano

stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati

Pasta vongole

32.00

stima≈ 780 kcal80 g di carboidratiequilibrato 70

Carne

Spaghetti bolognese

21.00

Solo da martedì a venerdì

stima≈ 710 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71

Ribeye irlandese ‘Wexford’

39.00

Irish ribeye ‘Wexford’ — patatine fritte fresche | insalata

stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati

Chateaubriand

34.00

patatine fritte fresche | insalata

stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati

Côte à l’os

37.00

manzo belga bianco blu stagionato 4 settimane | patatine fritte fresche | insalata

stima≈ 1200 kcal55 g di carboidrati

Stufato di manzo fatto in casa

32.00

Huisgemaakt rundsstoofvlees — birra Leffe bruna | insalata di cicoria | patatine fritte fresche

stima≈ 1050 kcal70 g di carboidrati

Pulled pork burger

29.00

pulled pork | cipolla caramellata | stout irlandese | verdure fresche | patatine fritte fresche

stima≈ 1150 kcal85 g di carboidratipesante 41

Pesce

Filetto di merluzzo

37.00

Kabeljauwhaas — beurre blanc | mousseline di patate

stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Scampi dello chef

29.00

Scampi van de chef — salsa al pomodoro | patatine fritte fresche | insalata

stima≈ 900 kcal55 g di carboidrati

Scampi all'aglio

29.00

Scampi look — patatine fritte fresche | insalata

stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati

Bistecca di tonno scottata

38.00

Kortgebakken tonijnsteak — béarnaise | patatine fritte fresche | insalata

stima≈ 1000 kcal55 g di carboidrati

Veggie

Insalata veggie al caprinovegetarian

24.00

Veggie salade geitenkaas

stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Veggie Braemburgervegetarian

28.00

stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati

Insalate

Insalata di caprino

25.00

Salade geitenkaas — misticanza | noci | pancetta | uva

stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Insalata exotique

26.00

Salade exotique — misticanza | pollo | scampi | pancetta | ananas

stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiequilibrato 66

Insalata niçoise

31.00

Salade niçoice — misticanza | tonno | fagiolini | olive

stima≈ 500 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Bambini

Currywurst

14.00

Curryworst — purea di mele | patatine fritte fresche

stima≈ 800 kcal75 g di carboidrati

Fish & chips

17.00

stima≈ 900 kcal70 g di carboidrati

Salse fatte in casa

Salsa al peperoncino verde

3.00

Groene pepersaus

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Archiduc

3.00

stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Béarnaise

3.00

stima≈ 200 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Supplemento patatine fritte

3.00

Supplement frieten

stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati

Dessert

Crème brûlée

11.00

crema custard fatta in casa

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratipesante 42

Dame blanche

11.50

gelato alla vaniglia | salsa al cioccolato

stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 31

Creazione di gelato "De Brabander"

12.00

Ijscreatie van onze huispatissier "De Brabander" — vaniglia | praliné | caramello salato

stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 27

Mousse al cioccolato

12.00

Chocolademousse — cioccolato fondente | panna montata alla vaniglia

stima≈ 480 kcal28 g di carboidratipesante 40

Moelleux au chocolat fatto in casa

14.00

Huisgemaakte ‘moelleux au chocolat’ met vanille-ijs — Callebaut 70% | frutta di stagione | gelato alla vaniglia

stima≈ 620 kcal52 g di carboidratipesante 27

Tarte tatin

12.00

gelato alla vaniglia

stima≈ 510 kcal65 g di carboidratipesante 38

Sabayon

16.00

frutti rossi

stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 37

Tiramisù allo speculoos

12.00

Tiramisu speculoos — senza alcol

stima≈ 460 kcal42 g di carboidratipesante 31

Pavlova

14.00

frutti rossi

stima≈ 420 kcal60 g di carboidratipesante 32

Formule stuzzichini

1 stuzzichino freddo OPPURE 1 caldo

4.00

1 koud OF 1 warm hapje

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

1 stuzzichino freddo E 1 caldo

8.00

1 koud EN 1 warm hapje

stima≈ 240 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici

1 stuzzichino freddo E 2 caldi

12.00

1 koud EN 2 warme hapjes

stima≈ 360 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

2 stuzzichini freddi E 2 caldi

16.00

2 koude EN 2 warme hapjes

stima≈ 480 kcal32 g di carboidrati

Pranzo settimanale 1/09-4/09

Pasta carbonara

27.00

stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati

Duo di mousse al cioccolato

27.00

Duo van chocomousse

stima≈ 960 kcal56 g di carboidratipesante 38

Menu all-in

Aperitivo

Aperitief — ½ ora di cava, vino bianco o succo di frutta con stuzzichino freddo e caldo

stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati

Asperges à la Flamandevegetarian

stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Gravlax di salmonepescatarian

Gravlax van zalm met komkommer en zure room — con cetriolo e panna acida

stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Carpaccio di manzo

Carpaccio van rund met truffel en eendenlever — con tartufo e fegato d'anatra

stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Ceviche di branzinopescatarian

Ceviche van zeebaars, koriander en basilicum — coriandolo e basilico

stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Mezzo asticepescatarian

7.00

Halve kreeft met tijmboter en prei — con burro al timo e porri

stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Capesante saltate

Gebakken sint-jakobsvrucht met gelakt buikspek — con pancetta laccata

stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Vellutata di asparagivegetarian

Aspergeroomsoep

stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Bisque di asticepescatarian

Bisque van kreeft met grijze garnaal — con gamberetti grigi

stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Vellutata di pomodorovegetarian

Tomatenroomsoep met croutons — con crostini

stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Quaglia

Kwartel met lentegarnituur en kroketjes — con guarnizione primaverile e crocchette

stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Filetto di merluzzopescatarian

Kabeljauwhaas met grijze garnaal — con gamberetti grigi

stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Tagliata di manzo

Tagliata van rund met salade en frietjes — con insalata e patatine fritte

stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati

Pollo nero

Zwartpootkip met morieljes en witte asperge — con morchelle e asparagi bianchi

stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Lampredotto ghiacciato o torta ghiacciata

Ijslam of ijstaart

stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 31

Menu all-in

75.00

stima≈ 2200 kcal160 g di carboidratipesante 29

Menu stagionale TIPICAMENTE BELGA

Carpaccio di manzo Holstein

Carpaccio van Holsteinbeef — olio d'oliva, neve di parmigiano, rucola

stima≈ 310 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Crocchetta di gamberettipescatarian

Garnaalkroket (1 stuk) — 1 pezzo

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pavlova ai frutti rossivegetarian

Pavlova van rood fruit

stima≈ 380 kcal55 g di carboidratipesante 41

63.00

stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 29

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Cucina belga vegetariana limitata

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere tra il Veggie Braemburger, la pasta al tartufo o un'insalata di caprino. Sono disponibili anche patatas bravas e diverse zuppe.

8 piatti vegetariani e 0 vegani su 75

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo: Braemkasteelstraat 6, 9050 Gent
Orari: lunchiuso
mar12:00–15:30, 18:00–23:30
mer12:00–15:30, 18:00–23:30
gio12:00–15:30, 18:00–23:30
ven12:00–15:30, 18:00–23:30
sab12:00–16:00, 18:00–23:30
dom12:00–16:00, 18:00–23:30
Dinsdag-vrijdag keuken: 12:00-14:00 en 18:00-20:30. Zaterdag-zondag keuken: 12:00-14:00 en 18:00-21:30. Last call restaurant: 15:00 (Tue-Fri), 15:30 (Sat-Sun), 23:00 (Daily)
Contatti: +3292310316 info@braemhof.be
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), braemhof.be/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 84 %

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