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Bistro Lucien

rue du Chambertin 6, 21220 Gevrey-Chambertin

Aperto ora · fino alle 21:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

DA CONDIVIDERE
Zampetti di maiale croccanti
11.00
Croustillants de pieds de cochon, sauce gribiche — con salsa gribiche
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Prosciutto persillé
15.00
Notre jambon persillé, condiments et cornichons — con condimenti e cetriolini
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Escargots de Bourgogne
11.00
Escargots de Bourgogne au beurre persillé (x6 ou x12) — al burro al prezzemolo (x6 o x12)
stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Torta sfogliata sottile
17.00
Fine tarte feuilletée ’oignons rôtis à la crème de Bresse et lard maison — cipolle arrostite, crema di Bresse e lardo fatto in casa
stima≈ 550 kcal42 g di carboidrati
Spezziatino di pollo di Bresse
19.00
Emincé de volaille de Bresse comme une salade césar — servito come un'insalata Caesar
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Minestrone di verdurevegetarian
16.00
Minestrone de légumes au basilic, caviar d’aubergine et consommé de tomates — al basilico, caviale di melanzane e consommé di pomodoro
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Pâté en croûte
21.00
Pâté en croute au foie gras et joue de bìeğ, gelée au vin rouge, confit d’échalote aux baies de genièvre — foie gras e guancia di bue, gelatina al vino rosso, confettura di scalogno al ginepro
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Oeufs en meurette
21.00
Traditionnels êüefs en meurette — uova in salsa di vino rosso tradizionale
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Zucchina arrostitavegetarian
24.00
Courgette rôtie, polenta crémeuse au beaufort et pulpe d’aubergine, réduction de tomate — polenta cremosa al Beaufort, polpa di melanzana e riduzione di pomodoro
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Blanquette de veau
25.00
Traditionnelle blanquette de veau et légumes de saison — tradizionale stufato di vitello con verdure di stagione
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pesce di lineapescatarian
29.00
Poisson de ligne, tagliatelles maison et shitakés et bouillon d’arètes grillées à la citronnelle et gingembre — tagliatelle fatte in casa, shitake e brodo di lisca grigliata al lemongrass e zenzero
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Agnello di Borgogna
28.00
Agneau de Bourgogne selon la découpe, gâteau de carotte au curry et aromates — secondo il taglio, torta di carote al curry e aromatiche
stima≈ 580 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pollo di Bresse di « Johan Morand »
34.00
Volaille de Bresse de « Johan Morand » à la crème, champignons et gratin dauphinois — alla crema, funghi e gratin dauphinois
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dessert
Profiteroles
12.00
Les véritables profiteroles, glace à la vanille et chocolat de Madagascar — gelato alla vaniglia e cioccolato del Madagascar
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratipesante 26
Framboisinevegan
10.00
Framboisine, sorbet framboise et eau de vie de framboise « Maison Cartron » — sorbetto e acquavite di lampone « Maison Cartron »
stima≈ 180 kcal32 g di carboidratipesante 35
Pesca gialla pochata
6.00
Pêche jaune pochée à la verveine, glace vanille, coulis de framboise et lait mousseux — alla verbena, gelato alla vaniglia, coulis di lampone e latte schiumoso
stima≈ 240 kcal30 g di carboidrati
Crumble di mele e perevegetarian
6.00
Crumble aux pommes, poires et baies de cassis, crème glacée au yaourt et gingembre — bacche di ribes nero, gelato allo yogurt e zenzero
stima≈ 420 kcal48 g di carboidrati
Crème brûlée
6.00
Crème brûlée à la vanille bourbon de Madagascar — alla vaniglia Bourbon del Madagascar
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratipesante 42
Faisselle della fattoria « Mont Lassois »vegetarian
6.00
Faisselle de la ferme « Mont Lassois » selon votre convenance — secondo preferenza
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatto di formaggi AOPvegetarian
6.00
Assiette de fromage AOP
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Selezione di sorbetti fatti in casavegan
6.00
Sélection de sorbets maison
stima≈ 180 kcal42 g di carboidratipesante 32
Menu Formule
Antipasto – piatto principale o piatto principale – dolce
32.00
Entrée – plat ou plat – dessert (uniquement le midi en semaine) — solo a pranzo nei giorni feriali
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Antipasto – piatto principale – dolce
35.00
Entrée – plat – dessert (midi et soir tous les jours) — pranzo e cena tutti i giorni
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 32
Antipasto – piatto principale o piatto principale – dolce
42.00
Entrée – plat ou plat – dessert (uniquement le midi en semaine) — solo a pranzo nei giorni feriali
stima≈ 1200 kcal85 g di carboidrati
Antipasto – piatto principale – dolce
46.00
Entrée – plat – dessert (midi et soir tous les jours) — pranzo e cena tutti i giorni
stima≈ 1500 kcal120 g di carboidratipesante 33

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64veggie
scorestima

Cucina francese con antipasti vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere una minestrone di verdure o zucchine arrostite con polenta. Per dessert ci sono un crumble di mele e pere e vari sorbetti. I vegani possono mangiare solo sorbetti o la framboisine.

7 piatti vegetariani e 2 vegani su 25

86dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni ricche di proteine. La maggior parte degli antipasti e dei piatti principali è a basso contenuto di carboidrati.

13 adatti ai diabetici · 25 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue du Chambertin 6, 21220 Gevrey-Chambertin
Orari
lun—
mar12:00–21:30
mer12:00–21:30
gio12:00–21:30
ven12:00–21:30
sab12:00–21:30
dom12:00–14:00
service continue du mardi au samedi
Contatti
+33380343320
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rotisserie-chambertin.com/bistrot-lucien/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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