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Schlossrestaurant Zentgraf

Schlossplatz 1, 38518 Gifhorn

Chiuso ora · apre 12:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Dessert
Mousse al cioccolato bianco e fondente
14.50
Helles und dunkles Schokolademousse — Lamponi, crumble al burro, gelato alla vaniglia bio di Tahiti
stima≈ 780 kcal55 g di carboidratipesante 25
Crème Caramel
9.70
Creme Caramel — Ragù di amarene
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 38
Lava Cake con cuore bianco
14.50
Lava Cake mit weißem Kern — Ragù di frutti di bosco, gelato Herzogin Klara
stima≈ 720 kcal62 g di carboidratipesante 23
Antipasti
Crostoni di formaggio di capravegetarian
13.50
Croutons von Ziegenkäse mit Kräutern und Honig überbacken im Salatnest — Gratinati con erbe e miele su letto di insalata
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crostoni di formaggio di capra (piccolo)vegetarian
11.20
Croutons von Ziegenkäse mit Kräutern und Honig überbacken im Salatnest klein — Gratinati con erbe e miele su letto di insalata
stima≈ 350 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Himmel und Äd di Fuldaer Blutworscht
13.30
„Himmel und Äd von Fuldaer Blutworscht“ — Sanguinaccio di Fulda saltato con jus al rosmarino, purè di patate al forno, ragù di mele e cipolle fritte
stima≈ 580 kcal38 g di carboidrati
Himmel und Äd di Fuldaer Blutworscht (piccolo)
11.00
„Himmel und Äd von Fuldaer Blutworscht“ klein — Sanguinaccio di Fulda saltato con jus al rosmarino, purè di patate al forno, ragù di mele e cipolle fritte
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Carpaccio di manzo
17.30
Carpaccio vom Rind mit Rucola, Bergkäse und Basilikum- Zitronen- Olivenöl — Con rucola, formaggio di montagna e olio extravergine di oliva al basilico e limone
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carne e Pesce
Wiener Schnitzel di vitello
34.70
Wiener Kalbschnitzel mit Röstkartoffeln und kleinem Bauernsalat — Con patate rosolate e piccola insalata contadina
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Cordon Bleu di lombo di maiale
23.50
Cordon Bleu vom Schweinerücken gefüllt mit Kaminrauchschinken und Bergkäse an Gurkensalat und Petersilienkartoffeln — Ripieno di prosciutto affumicato e formaggio di montagna, con insalata di cetrioli e patate al prezzemolo
stima≈ 880 kcal48 g di carboidratiequilibrato 68
Filetto di vitello grigliato
48.90
Gegrilltes Filet vom deutschen Jungbullen mit Rotweinjus, kleinem Gemüse und Süßkartoffelpommes — Con jus al vino rosso, verdure e patate dolci fritte
stima≈ 820 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Guancia di bue brasata al vino rosso
32.70
In Rotwein geschmorte Ochsenbacke mit Rotweinjus an Blumenkohlpüree mit Ofenmöhre und gebackene Servietten- Knödelecken — Con jus al vino rosso, purè di cavolfiore, carote al forno e canederli
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 73
Filetto di maiale al wok
25.30
Filetspitzen vom Schwein aus dem Wok mit Gemüsestreifen und Kurkuma- Nudeln — Con strisce di verdure e noodles alla curcuma
stima≈ 680 kcal52 g di carboidratiequilibrato 71
Merluzzo del Mar Baltico in crosta di erbepescatarian
26.90
Ostseekabeljau unter der Kräuterkruste auf lauwarmem Kartoffelsalat mit Senfsoße und Buttermöhren — Su insalata di patate tiepida con salsa alla senape e carote al burro
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Vegetariano / Vegan
Tajine di verdurevegetarian
21.00
Gemüse Tajine mit Kichererbsen, Cashew Kernen und Kräuterjoghurt (auf Wunsch vegan) — Con ceci, anacardi e yogurt alle erbe (vegan su richiesta)
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratiequilibrato 79
Primi piatti di pasta fatta in casa
Gorgonzola, pera e semi di girasolevegetarian
15.20
Gorgonzola, Birne und Sonnenblumenkerne
stima≈ 720 kcal68 g di carboidrati
Olive, capperi, acciughe e salsa di pomodoropescatarian
13.60
Oliven, Kapern, Sardellen und Tomatensoße
stima≈ 610 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
Salsa di pomodoro (vegan)vegan
12.30
Tomatensoße (vegan)
stima≈ 580 kcal65 g di carboidrati
Salsa al peperone e zucchinevegetarian
13.90
Paprikasoße und Zucchini
stima≈ 630 kcal64 g di carboidratiequilibrato 67
Aglio, olio d'oliva e peperoncino (vegan)vegan
12.90
Knoblauch, Olivenöl und Peperoni (vegan)
stima≈ 650 kcal66 g di carboidrati
Pesto Rossovegetarian
13.60
Rotes Pesto (Mandel- Sonnentomate) — Mandorle e pomodori secchi
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
Carbonara
16.00
Carbonara (Guanciola (Schweinespeck), Pecorino, Eigelb) — Guanciale, Pecorino, tuorlo d'uovo
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Bolognese di vitello
15.20
Kalbfleisch- Bolognese
stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati
Bergkäse grattugiatovegetarian
1.10
geriebenem Bergkäse — Raffiniamo il vostro piatto di pasta su richiesta
stima≈ 110 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dessert
Crème brûlée
9.70
Crème brülée
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Tarte fine aux pommesvegetarian
12.90
„Tarte fine aux pommes“ (dünne, frisch gebackene Apfeltarte) mit Honigglasur und Tahiti Vanille Eis — Torta di mele sottile e fresca con glassa al miele e gelato alla vaniglia di Tahiti
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratipesante 35
Sorbetto allo Champagnevegetarian
8.00
Unser Champagnersorbet — Realizzato come un gelato allo Champagne
stima≈ 180 kcal35 g di carboidratipesante 32
Sekt und Sorbetvegetarian
7.50
Sorbetto al Kalamansi con spumante
stima≈ 210 kcal38 g di carboidratipesante 32
Gelato e Sorbetto
Vaniglia di Tahitivegetarian
2.00
Tahiti- Vanille
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Kalamansivegan
2.00
Kalamansi (Ur-Zitrone) — Citrus originale
stima≈ 110 kcal25 g di carboidratipesante 39
Nocciola italianavegetarian
2.00
Italienische Haselnuss
stima≈ 160 kcal14 g di carboidrati
Yogurt ghiacciatovegetarian
2.00
Frozen Joghurt
stima≈ 120 kcal18 g di carboidrati
Mandorle tostatevegetarian
2.00
„Kirmes“ gebrannte Mandel — Stile fiera
stima≈ 170 kcal16 g di carboidrati
Cioccolato fondente biovegetarian
2.00
Dunkle Bio- Schokolade
stima≈ 160 kcal18 g di carboidratipesante 42
Caffè viennesevegetarian
2.00
Wiener Kaffee
stima≈ 150 kcal17 g di carboidrati
Yogurt alla fragolavegetarian
2.00
Erdbeer- Joghurt
stima≈ 130 kcal20 g di carboidratipesante 39
Stracciatellavegetarian
2.00
Stracciatella (mit italienischer Stracciatella- Fettglasur) — Con glassa di grasso stracciatella italiana
stima≈ 170 kcal16 g di carboidrati
Salse e accompagnamenti per il gelato
Panna montatavegetarian
1.10
Geschlagene Sahne
stima≈ 60 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Liquore all'uovo
2.20
Eierlikör
stima≈ 120 kcal12 g di carboidrati
Amaretto o liquore al caffè
2.00
Amaretto oder Kaffeelikör
stima≈ 110 kcal14 g di carboidrati
Tavole presso Pater Laurentius nel castello di Gifhorn
Antipasto
Vorspeise — Pane del monastero fatto in casa, strutto, pâté di campagna, senape del monastero, quark alle erbe
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Piatto principale
Hauptgang — Pollo marinato, carne bollita, Backwurst, crauti, patate bollite
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Dessertvegetarian
Dolci dal forno del castello
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 35
Pasto medievale
40.00
mittelalterliches Essen (ohne Dessert) — Senza dessert
stima≈ 1400 kcal85 g di carboidrati
Pasto medievale
45.00
mittelalterliches Essen (mit Dessert) — Con dessert
stima≈ 1850 kcal145 g di carboidratipesante 25
Elementi
Menu degustazione 5 portate
169.00
Ein 5 Gänge Überraschungs-Menü zu den 5 Elementen — I 5 elementi: fuoco, aria, acqua, terra e amore con vini abbinati e cocktail di aperitivo
stima≈ 2800 kcal180 g di carboidratipesante 25
Passione ardente
Menu degustazione 4 portate
105.00
Ein 4 Gänge Überraschungs-Menü — Con cocktail "Fleur de sauvage" come aperitivo e una bottiglia d'acqua
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
Corsi di cucina individuali
Corso di cucina
125.00
Kochkurs — Prepara un menu insieme ai nostri chef in 4 ore
stima≈ 1200 kcal100 g di carboidrati
Ospite
50.00
Gastesser — Incluso vino e acqua
stima≈ 1500 kcal120 g di carboidratipesante 39

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75veggie
scorestima

Pasta e tajine in castello

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere tra vari tipi di pasta, come quella al pesto rosso o gorgonzola e pera. C'è anche un tajine di verdure con ceci e anacardi. Sono disponibili anche piatti di carne come la Wiener Kalbschnitzel.

23 piatti vegetariani e 3 vegani su 49

48dia
scorestima

Piatti proteici con verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Sono disponibili diverse opzioni a base di proteine. Il menu propone vari piatti di carne e pesce con verdure.

8 adatti ai diabetici · 49 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Schlossplatz 1, 38518 Gifhorn
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer12:00–14:30, 18:00–22:00
gio12:00–22:00
ven12:00–22:00
sab12:00–22:00
dom12:00–22:00
Betriebsferien vom 27.07.2026 bis einschließlich 11.08.2026. Am 12.08.2026 ab 18:00 Uhr wieder geöffnet.. Annahme Bestellung Küche: Mittwoch bis Samstag 20:30 Uhr, Sonntag 19:00 Uhr. Für geschlossene Gesellschaften nach Absprache auch an Ruhetagen verfügbar.
Contatti
+495371866655 info@schlossrestaurant-zentgraf.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlossrestaurant-zentgraf.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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