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Marceau

5 Rue Eugène Raspail, 84190 Gigondas

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
L'Auberginevegetarian
19.00
Melanzana confit, stracciatella, pomodori antichi, basilico, focaccia fatta in casa alle olive di Nyons
stima≈ 520 kcal32 g di carboidrati
L'oeuf parfait
21.00
Uovo perfetto, petto d'anatra affumicato, finferli, crema di parmigiano 24 mesi, jus di pollo
stima≈ 410 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Le tourteau
24.00
Granchio, finocchio confit e crudo, bisque leggera allo zafferano, pasta sfoglia croccante all'olio d'oliva ed erbe di Provenza
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
LE FOIE GRAS
25.00
Terrina di foie gras fatta in casa, chutney del momento e pane al latte fatto in casa
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti
L'entrecôte montbéliarde
28.00
Entrecôte Montbéliarde francese, gratin dauphinois all'antica e burro maître d'hôtel
stima≈ 950 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
L'Agneau
29.00
Roulade di agnello a bassa temperatura, panisse fritte, jus ristretto
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Le pavé de saumonpescatarian
27.00
Trancio di salmone, mousseline di sedano rapa, porro bruciato, beurre blanc al Noilly Prat
stima≈ 610 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
LE RISOTTOvegetarian
27.00
Tarte di tartufi estivi, scaglie di parmigiano 24 mesi
stima≈ 680 kcal65 g di carboidrati
LE PETIT MARCEAU
10.50
Straccetti di filetto di pollo impanati ai multicereali, gratin dauphinois o verdure, insalata, 1 pallina di gelato
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati

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78dia
scorestima

Cucina francese con buone opzioni

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine con un contenuto di carboidrati basso o medio. La scelta di carne e pesce è ampia.

6 adatti ai diabetici · 9 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
5 Rue Eugène Raspail, 84190 Gigondas
Orari
non ancora noto
Contatti
+33490413922
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marceau-gigondas.com/

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