Auberge Saint vallier
30 Route de Clairegoutte 30, 88340 Girmont-Val-d'Ajol
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Planche apéritive di salumi locali
6.00
Planche apéritive de charcuteries locales
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata verdevegetarian
3.00
Salade verte
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina fatta in casa
7.50
Terrine maison — Vitello e maiale
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Prosciutto crudo di Luxeuil
8.00
Jambon cru de Luxeuil — Medaglia d'Oro
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gandoyau
7.50
Salume del Val d'Ajol
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salade Vosgienne
7.50
Insalata verde, crostini, uovo sodo, pancetta, crema condita
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salade Vosgienne
12.00
Insalata verde, crostini, uovo sodo, pancetta, crema condita
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Salade de la route des Chalots
7.50
Insalata verde, munster, bluets agrodolce, mele, filetto di maiale affumicato e grigliato
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Salade de la route des Chalots
12.00
Insalata verde, munster, bluets agrodolce, mele, filetto di maiale affumicato e grigliato
stima≈ 600 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Quiche Lorraine
5.50
Pancetta, panna, latte, uova di cascina
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Andouille du Val d'Ajol
14.00
Macelleria Daval, accompagnata da insalata di patate tiepide
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Prosciutto affumicato caldo
14.00
Jambon fumé chaud — Macelleria Daval, accompagnato da insalata di patate tiepide
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Zampone ripieno all'andouillette
15.00
Pied de porc farci à l'andouillette — Macelleria Daval, accompagnato da patate saltate
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gros grillon Charentais
14.00
Macelleria Husson (costine di maiale confit), accompagnato da patate saltate
stima≈ 800 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Omelette alla pancetta
12.50
Omelette au lard — Tre uova, accompagnata da patate saltate e insalata verde
stima≈ 700 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Salade de la route des Chalots Vegetarianavegetarian
7.50
Salade de la route des Chalots Végétarienne — Insalata verde, munster, tomme, gruyère, bluets agrodolce e mele calde
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salade Vosgienne Vegetarianavegetarian
7.50
Salade Vosgienne Végétarienne — Insalata verde, crostini, uovo sodo, patate grigliate, crema condita
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatto di pasta al gruyèrevegetarian
5.00
Assiette de pâtes au gruyère
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Omelette semplicevegetarian
7.00
Omelette nature — Tre uova
stima≈ 230 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Omelette semplice e patatevegetarian
9.00
Omelette nature & pommes de terre
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Omelette al gruyèrevegetarian
7.50
Omelette au gruyère — Tre uova
stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Omelette al gruyère e patatevegetarian
9.50
Omelette au gruyère & pommes de terre
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatto di patate saltatevegan
3.50
Assiette de pommes de terre sautées
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Assortimento di formaggi localivegetarian
6.50
Assortiment de fromages locaux
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Formaggio a sceltavegetarian
4.00
Un fromage aux choix — Formaggio locale
stima≈ 150 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Torta alla frutta fatta in casavegetarian
5.00
Tarte maison aux fruits
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Torta fatta in casa con una pallina di gelatovegetarian
6.50
Tarte maison avec une boule de glace
stima≈ 600 kcal68 g di carboidratipesante 28
Fromage blanc contadinovegetarian
4.00
Fromage blanc fermier — Dalla fattoria Haut Salmon
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fromage blanc contadino con Griottinesvegetarian
5.00
Fromage blanc fermier avec Griottines
stima≈ 280 kcal25 g di carboidrati
Pallina di gelatovegetarian
2.00
Boule de glace — Dalla fattoria Aubry
stima≈ 150 kcal15 g di carboidrati
Vacherinvegetarian
5.00
Di Thiriet
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 35
Cono gelatovegetarian
2.50
Cornet glacé
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
24€
Insalata vosgiana
24.00
Salade vosgienne
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Terrina fatta in casa
24.00
Terrine maison
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Quiche lorraine
24.00
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Andouille du Val d'Ajol
24.00
La goûteuse andouille du Val d'Ajol — Accompagnata da insalata di patate tiepide
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Prosciutto affumicato caldo
24.00
Jambon fumé chaud — Accompagnato da insalata di patate tiepide
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Formaggiovegetarian
24.00
Fromage
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Torta fatta in casavegetarian
24.00
Tarte maison
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Gelato della fattoria Aubryvegetarian
24.00
glace de la ferme Aubry
stima≈ 200 kcal20 g di carboidratipesante 42
Fromage blanc fermiervegetarian
24.00
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
26€
Salade de la route
26.00
Insalata verde, mirtilli agrodolce, mele, filetto di maiale grigliato e affumicato, munster
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gandoyau
26.00
Specialità, salumi del Val d'Ajol
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gros grillon charentais
26.00
Gros grillon charentais de la boucherie Husson — Macelleria Husson, accompagnato da patate saltate in padella De Buyer
stima≈ 850 kcal40 g di carboidrati
Pied de porc farci à l’andouillette
26.00
Pied de porc farci à l’andouillette de la boucherie Daval — Macelleria Daval, accompagnato da patate saltate in padella De Buyer
stima≈ 800 kcal40 g di carboidrati
Torta fatta in casavegetarian
26.00
Tarte maison
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 41
Gelato della fattoria Aubryvegetarian
26.00
glace de la ferme Aubry
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
Fromage blanc fermiervegetarian
26.00
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
8€ (Fino a 10 anni)
Hamburger steak della fattoria girmontoise
8.00
Steack haché de la ferme girmontoise — Contorni: pasta o patate saltate
stima≈ 500 kcal35 g di carboidrati
Prosciutto affumicato caldo
8.00
Jambon fumé chaud de la boucherie Daval — Macelleria Daval. Contorni: pasta o patate saltate
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Gelato della fattoria Aubry
8.00
Une boule de glace de la ferme Aubry/ Cône / Esquimau — Una pallina, cono o ghiacciolo
stima≈ 200 kcal25 g di carboidrati
Piccolo fromage blanc fermiervegetarian
8.00
Petit fromage blanc fermier
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
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Info pratiche
- Indirizzo
- 30 Route de Clairegoutte 30, 88340 Girmont-Val-d'Ajol
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33329306277 auberge-saintvallier@wanadoo.fr
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergesaintvallier.fr/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %
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