Restaurant Trüffel

Name: Restaurant Trüffel
Address: Bäckerstraße 106, Goslar, 38640, DE
Telephone: +32532129677
Price range: €€

Bäckerstraße 106, 38640 Goslar

orari non ancora noti

€€€€

RecensioneChiama Sito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI

Bruschetta Classicvegetarian

3.80

Pane ciabatta tostato, pomodori, aglio, basilico

stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiequilibrato 65

Bruschetta con Antipastivegetarian

5.10

BRUSCHETTA MIT ANTIPASTI — Pane ciabatta tostato, aglio, parmigiano

stima≈ 220 kcal22 g di carboidrati

Bruschetta con Salmone Gravlaxpescatarian

6.10

BRUSCHETTA MIT GRAVED LACHS — Pane ciabatta tostato

stima≈ 240 kcal22 g di carboidrati

Involtini di pasta sfoglia (3 pz)vegetarian

9.00

BLÄTTERTEIGRÖLLCHEN 3STK. — Ripieno di formaggio di pecora, bouquet di insalata, yogurt alle erbe

stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati

Formaggio di pecora grigliatovegetarian

11.70

GEBRATENER SCHAFSKÄSE — Cipolle, aglio, bouquet di insalata

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Carpaccio di manzo

19.20

RINDERCARPACCIO — Funghi sott'olio, rucola, parmigiano, olio d'oliva, limone, aglio, aceto balsamico

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Carpaccio di manzo al tartufo fresco

26.80

RINDERCARPACCIO |FRISCHER TRÜFFEL — Olio al tartufo, parmigiano, fleur de sel

stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tartare di manzo Classic (120g)

22.90

RINDERTATAR CLASSIC 120G HANDCUT — Parmigiano, cetriolo, filetto di acciuga, tuorlo d'uovo, cipolla

stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Carpaccio di barbabeta al tartufovegetarian

16.90

ROTE-BEETE CARPACCIO|GETRÜFFELT — Formaggio di pecora, noce, olio al tartufo

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Caprino grigliato al miele al tartufovegetarian

19.10

ZIEGENKÄSE GEBRATEN|TRÜFFELHONIG — Tartufo fresco, frutta

stima≈ 360 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Arancini (2 pz)vegetarian

13.60

„ARANCINI“ GEFÜLLTE REISBÄLLCHEN 2 STK . — Mozzarella, parmigiano, fonduta di formaggio

stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati

Insalatina mistavegan, vegetarian

6.00

KLEINER BUNTER SALAT — Condimento di olio d'oliva e balsamico della casa

stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Sfoglio di antipasti della casa

17.90

VORSPEISEN VARIATION NACH ART DES HAUSES — Da 2 persone

stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

ZUPPE

Zuppa di pomodoro piccantevegan, vegetarian

7.40

PIKANTE TOMATENSUPPE — Mandorle, pesto

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Minestronevegetarian

8.10

Verdure fresche, aglio, parmigiano

stima≈ 250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Zuppa di porcini alla toscanavegetarian

9.20

KLARE STEINPILZSUPPE „TOSKANISCHE ART“ — Verdure da radice, aglio, parmigiano

stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

PINSA ALLA ROMANA

Pinsa Salami e Funghi

11.20

PINSA SALAMI|CHAMPIGNONS — Salsa di pomodoro, aglio, fior di latte, pomodoro

stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 67

Pinsa Verdure e Formaggio di Pecoravegetarian

11.40

PINSA GEMÜSE|SCHAFSKÄSE — Salsa di pomodoro, aglio, fior di latte, pomodoro

stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 70

Pinsa Prosciutto di Parma, Rucola e Parmigiano

12.20

PINSA PARMASCHINKEN|RUCOLA|PARMESAN — Salsa di pomodoro, aglio, fior di latte, pomodoro

stima≈ 880 kcal78 g di carboidratiequilibrato 66

Pinsa Tartufovegetarian

17.40

PINSA TRÜFFEL — Olio al tartufo, salsa al tartufo, fior di latte, pomodoro, parmigiano, tartufo fresco

stima≈ 920 kcal75 g di carboidrati

INSALATA

Insalata mistavegan, vegetarian

13.00

GROßER SALAT MIT BLATTSALATEN DER SAISON — Insalata di stagione, cetriolo, pomodoro, carota, cipolla rossa, peperone, condimento balsamico e olio d'oliva

stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Caesar Salad

15.90

CESAR SALAT — Crostini, pomodorini, condimento tonno e acciughe, parmigiano

stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

PASTA

Spaghetti Aglio e Olio (piccante)vegan, vegetarian

10.90

SPAGHETTI AGLIO E OLIO (SCHARF) — Peperoncino, pomodori freschi, cipollotto

stima≈ 620 kcal75 g di carboidrati

Spaghetti al pomodoro e zucchine (piccante)vegan, vegetarian

12.90

SPAGHETTI TOMATENSOßE|ZUCCHINI (SCHARF) — Peperoncino, pomodori freschi, cipollotto

stima≈ 580 kcal72 g di carboidratiequilibrato 73

Casarecce al pomodoro e pestovegan, vegetarian

13.10

CASARECCE|TOMATENSOßE|PESTO — Aglio, pomodori freschi, cipollotto

stima≈ 650 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67

Casarecce al Gorgonzolavegetarian

14.90

CASARECCE IN FEINER GORGONZOLASOSSE — Aglio, pomodori freschi, cipollotto

stima≈ 780 kcal68 g di carboidrati

Fettuccine al tartufovegetarian

26.90

FETTUCCINE IN FEINER TRÜFFELSOSSE — Con parmigiano e tartufo fresco

stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati

VEGETARIANO

Melanzana ripienavegetarian

16.70

GEFÜLLTE AUBERGINE — Formaggio di pecora, peperone, pomodoro, aglio, salsa di pomodoro

stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Risotto ai due pomodori "piccante"vegetarian

20.70

ZWEIERLEI TOMATEN RISOTTO „PIKANT“ — Pomodori secchi, pomodorini, parmigiano

stima≈ 550 kcal62 g di carboidratiequilibrato 75

MAIALE

Cotoletta di maiale

18.90

SCHWEINESCHNITZEL|PIKANTE TOMATENSOßE|OLIVEN — Salsa di pomodoro piccante, olive, patate fritte, insalata

stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati

Cotoletta di maiale gratinata

19.90

SCHWEINESCHNITZEL| ÜBERBACKEN MIT TOMATE & MOZZARELLA — Pomodoro e mozzarella, patate fritte, insalata

stima≈ 920 kcal52 g di carboidrati

Cotoletta di maiale ai funghi porcini e tartufo

25.30

SCHWEINESCHNITZEL|STEINPILZ-TRÜFFELSOßE — Salsa ai porcini e tartufo, patate fritte, insalata

stima≈ 880 kcal50 g di carboidrati

Involtini di maiale ripieni

21.60

SCHWEINERÖLLCHEN MIT SCHAFSKÄSE GEFÜLLT — Formaggio di pecora, salsa di pomodoro, patate fritte, insalata

stima≈ 820 kcal48 g di carboidrati

Medaglioni di maiale

24.50

SCHWEINEMEDAILLONS |WEIßWEIN-GORGONZOLASOßE — Salsa al vino bianco e gorgonzola, patate fritte, insalata

stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati

Medaglioni di maiale in pancetta

29.80

SCHWEINEMEDAILLONS IM SPECKMANTEL|STEINPILZ-TRÜFFELSOßE — Salsa ai porcini e tartufo, patate fritte, insalata

stima≈ 890 kcal42 g di carboidrati

MANZO

Fegato di manzo

19.20

RINDERLEBER|SALBEIBUTTER — Burro e salvia, purè di patate, insalata

stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Rumpsteak (ca. 220g)

26.10

RUMPSTEAK CA.220 — Patate fritte, insalata

stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65

Filetto di manzo (ca. 220g)

32.70

RINDERFILET CA.220G — Patate fritte, insalata

stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65

POLLO

Petto di pollo

19.20

HÄHNCHENBRUST|PIKANTE TOMATENSOßE|OLIVEN — Salsa di pomodoro piccante, olive, patate fritte, insalata

stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Petto di pollo

22.90

HÄHNCHENBRUST|WEIßWEIN-GORGONZOLASOßE — Salsa al vino bianco e gorgonzola, patate fritte, insalata

stima≈ 810 kcal42 g di carboidrati

Petto di pollo ripieno

24.50

HÄHNCHENBRUST GEFÜLLT MIT RUCOLA UND GETROCKNETEN TOMATEN — Con rucola, pomodori secchi, salsa al vino bianco, fettuccine e insalata

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

VITELLO

Fegato di vitello alla berlinese

27.50

KALBSLEBER „BERLINER ART“ — Con cipolle e mele stufate, purè di patate e insalata

stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiequilibrato 73

Wiener Schnitzel di vitello

28.40

WIENER SCHNITZEL (ORIGINAL) VOM KALB — Originale, con mirtilli rossi, patate saltate e insalata

stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati

Saltimbocca alla Romana

29.50

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA|SALBEI|PARMASCHINKEN — Con salvia, prosciutto di Parma, salsa al vino bianco e lime, patate saltate e insalata

stima≈ 820 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

AGNELLO

Filetto di agnello

29.90

LAMMFILET|ROTWEIN -ROSMARINJUS — Con jus al vino rosso e rosmarino, patate saltate e insalata

stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Filetto di agnello

27.90

LAMMFILET|PIKANTE TOMATENSOßE — Con salsa di pomodoro piccante, patate saltate e insalata

stima≈ 750 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Filetto di agnello

41.50

LAMMFILET|PORTWEIN-TRÜFFELSOßE — Con salsa al Porto e tartufo, tartufo fresco, patate saltate e insalata

stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Stinco d'agnello

28.90

LAMMHAXE 6 STUNDEN GESCHMORT |LAMMJUS — Stufato per 6 ore, con jus d'agnello, purè di patate e insalata

stima≈ 880 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

PESCE

Filetto di salmonepescatarian

26.80

LACHSFILET |WEIßWEIN-DIJONSENFSOßE — Con salsa al vino bianco e senape di Digione, patate saltate e insalata

stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Filetto di lingua di buepescatarian

24.40

ROTZUNGENFILET|ZITRONEN-KAPERNSOßE — Con salsa al limone e capperi, patate saltate e insalata

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Gamberoni in padella

25.70

7 GARNELEN AUS DER PFANNE — 7 gamberoni in salsa di pomodoro piccante con patate, olive, aglio e capperi

stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

PIATTI PER BAMBINI FINO A 12 ANNI

Pasta (160 g)vegetarian

7.20

NUDELN (160 G)|TOMATENSOßE — Con salsa di pomodoro

stima≈ 450 kcal65 g di carboidrati

Cotoletta di pollo

12.10

HÄHNCHENSCHNITZEL — Con ketchup o maionese e patate saltate

stima≈ 750 kcal45 g di carboidrati

Petto di pollo ai ferri

11.30

HÄHNCHENBRUST GEBRATEN — Con ketchup o maionese e patate saltate

stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Bastoncini di pesce

9.90

4 FISCHSTÄBCHEN — 4 pezzi con ketchup o maionese e patate saltate

stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati

DESSERT

Sorbetto fatto in casa

9.50

HAUSGEMACHTES-SORBET|PROSECCO AUFGEFÜLLT — Servito con Prosecco

stima≈ 220 kcal25 g di carboidratipesante 39

Sorbetto al limone

8.50

ZITRONENEIS-SORBET|PROSECCO AUFGEFÜLLT — Servito con Prosecco

stima≈ 210 kcal24 g di carboidratipesante 39

Tiramisù fatto in casa

11.50

HAUSGEMACHTES TIRAMISU|FRISCHES OBST — Con frutta fresca

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41

Crème Brûlée

7.50

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratipesante 42

Mousse au Chocolat

5.50

MOUSSE AU CHOCOLAT IM GLAS — In bicchiere con purè di lamponi e frutta fresca

stima≈ 380 kcal28 g di carboidratipesante 44

Macedonia di frutta frescavegetarian

12.50

FRISCHER OBSTSALAT|VANILLEEIS — con gelato alla vaniglia

stima≈ 280 kcal45 g di carboidratipesante 35

Pallina di gelatovegetarian

3.00

KUGEL EIS — Vaniglia, cioccolato, fragola, limone o noce

stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati

Affogato al caffèvegetarian

6.00

Gelato alla vaniglia ed espresso lungo

stima≈ 160 kcal18 g di carboidrati

Affogato al caffè specialevegetarian

9.50

AFFOGATO AL CAFFÈ BESCHWIPST — Gelato alla vaniglia, espresso lungo e Amaretto

stima≈ 240 kcal28 g di carboidrati

Panna montatavegetarian

2.00

PORTION SAHNE

stima≈ 60 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Questo menù è ancora corretto?

85veggie
scorestima

Molte opzioni italiane vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come melanzane ripiene, risotto al pomodoro e vari tipi di pasta. Ci sono anche opzioni vegane come spaghetti aglio e olio e zuppa di pomodoro piccante.

27 piatti vegetariani e 6 vegani su 65

86dia
scorestima

Opzioni Italiane a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine. La maggior parte è accompagnata da patate.

25 adatti ai diabetici · 65 piatti

Recensioni

Recensione

Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo: Bäckerstraße 106, 38640 Goslar
Orari: non ancora noto
Contatti: +32532129677
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-trueffel.de
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 95 %

Sei il titolare di Restaurant Trüffel? Rivendica il tuo locale.