Nudelhaus - Göttingen, Rote Str

Rote Straße 13, 37073 Göttingen

Aperto ora · fino alle 23:00

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 16 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Zuppe

Zuppa di pomodorovegetarian

6.90

Tomatencremesuppe mit Sahne — Cremosa con panna

stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Zuppa di verdurevegan, vegetarian

6.90

Gemüsesuppe

stima≈ 120 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Zuppa di broccolivegetarian

6.90

Broccolicremesuppe mit Sahne — Cremosa con panna

stima≈ 230 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Zuppa di pasta

6.90

Nudelsuppe (Tortellini) — Con tortellini

stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiequilibrato 70

Stuzzichini

Bruschetta classicavegetarian

6.90

Bruschetta (3x Scheiben Clabatta Brot) a) Klassisch mit Mozzarella und Basilikum — 3 fette di pane ciabatta con mozzarella e basilico

stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati

Bruschetta al salmone

7.90

Bruschetta (3x Scheiben Clabatta Brot) b) Mit Dill, Kapern und hausgebeiztem Lachs — 3 fette di pane ciabatta con aneto, capperi e salmone marinato

stima≈ 410 kcal42 g di carboidrati

Bruschetta grigliatavegetarian

7.90

Bruschetta (3x Scheiben Clabatta Brot) c) Mit gegrillten Auberginen, Zucchini und Mozzarella — 3 fette di pane ciabatta con melanzane, zucchine grigliate e mozzarella

stima≈ 430 kcal42 g di carboidrati

Bruschetta al fornovegetarian

7.90

Bruschetta (3x Scheiben Clabatta Brot) d) Bruschetta aus dem Ofen mit halb getrockneten Cherrytomaten, Mozzarola und Rucola — 3 fette di pane ciabatta con pomodorini semi-secchi, mozzarella e rucola

stima≈ 420 kcal42 g di carboidrati

Olivevegan, vegetarian

6.90

Portion Oliven — Olive nere e verdi in olio d'oliva con erbe fresche e peperoncino

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Camembert al fornovegetarian

8.90

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren — Con mirtilli rossi

stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Champignon in padellavegetarian

9.80

Frische Champignonpfanne — Funghi freschi saltati

stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Formaggio di pecoravegetarian

9.90

Schafskäse mit frischen Tomaten, Gurken, Zwiebeln — Con pomodori freschi, cetrioli e cipolle

stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Capresevegetarian

10.90

Caprese mit Mozzarella, frischen Tomaten und Basilikum — Con mozzarella, pomodori freschi e basilico

stima≈ 340 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Verdure grigliate al fornovegetarian

12.90

gegrillte Auberginen und Zucchini mit frischen Cherrytomaten und Paprika in einer leckeren Tomatensauce, überbacken mit Mozzarella — Melanzane, zucchine, pomodorini e peperoni in salsa di pomodoro, gratinati con mozzarella

stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Formaggio di pecora al fornovegetarian

9.90

Gebackener Schafskäse

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Carpaccio di manzo

16.90

Carpaccio vom Rind mit Pizzabrot frischem Grana Padano — Con pane pizza e Grana Padano fresco

stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati

Antipasto misto

16.90

Gemischter Antipastiteller mit eingelegten Gemüse, Mozzarella, Tipo - Parmaschinken und Pizzabrot — Verdure sott'aceto, mozzarella, prosciutto di Parma e pane pizza

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Pane pizzavegan, vegetarian

4.50

Pizzabrot auf Wunsch mit Knoblauch — Opzionale all'aglio — Solo come contorno

stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati

Insalate servite con baguette

Insalata di stagione piccolavegan, vegetarian

8.90

Kleiner Salat der Saison — Pomodori, radicchio, cetrioli, lattuga iceberg, peperoni

stima≈ 260 kcal38 g di carboidratiequilibrato 69

Insalata di stagione grandevegan, vegetarian

11.90

Großer Salat der Saison — Pomodori, radicchio, cetrioli, lattuga iceberg, peperoni

stima≈ 380 kcal48 g di carboidratiequilibrato 72

Insalata di stagione grande

13.90

Großer Salat der Saison mit Schinken, Käse und Ei — con prosciutto, formaggio e uovo

stima≈ 680 kcal52 g di carboidratiequilibrato 65

Insalata Nizzapescatarian

14.90

Nizza-Salat — con tonno, acciughe, uovo, olive e anelli di cipolla

stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65

Insalata mista con petto di pollo

15.30

Gemischter Salat mit Hähnchenbrust — broccoli, dadini di petto di pollo saltati e funghi freschi

stima≈ 640 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Insalata mista con salmonepescatarian

16.90

Gemischter Salat mit Lachs — strisce di salmone marinato in casa e olive, condite con condimento al limone

stima≈ 670 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Insalata mista ai frutti di marepescatarian

16.90

Gemischter Salat mit Meeresfrüchten — gamberetti marinati, calamari, rucola, pomodorini, conditi con olive e limone

stima≈ 630 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Insalata di rucolavegetarian

9.90

Rucolasalat — con pomodorini, Grana Padano fresco, preparata con aceto balsamico e olio d'oliva

stima≈ 510 kcal38 g di carboidrati

Insalata di barbabietolevegetarian

9.90

Rote Bete Salat — con formaggio di capra, rucola e noci in condimento all'olio balsamico

stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati

Piatti del giorno

Tagliatelle verdi fatte in casa

15.90

Hausgemachte grüne Bandnudeln — con filetto di petto di pollo, carote e zenzero in salsa curry al latte di cocco

stima≈ 720 kcal68 g di carboidratiequilibrato 71

Ravioli di formaggio fatti in casavegetarian

15.90

Hausgemachte Käserevioli — con pomodorini freschi e zucchine in salsa di pomodoro gratinati con mozzarella

stima≈ 680 kcal58 g di carboidratiequilibrato 65

Padellata di pesce mediterranea (piccante!)pescatarian

18.90

Mediterrane Fischpfanne (pikant!) — con filetto di pangasio, calamari, gamberi, peperoni, pomodorini e cipolle, con aglio e olio d'oliva

stima≈ 610 kcal42 g di carboidrati

Tagliatelle di zucca fatte in casa

16.90

Hausgemachte Kürbisbandnudeln — con filetto di petto di pollo, spinaci freschi in salsa cremosa al gorgonzola

stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati

Rigatoni fatti in casavegetarian

15.90

Hausgemachte Rigatoni — con pomodorini, rucola, formaggio di pecora, Grana Padano fresco e sesamo in olio d'oliva

stima≈ 650 kcal58 g di carboidratiequilibrato 65

Spaghetti fatti in casa

15.90

Hausgemachte Spaghetti — con filetto di petto di pollo, funghi, pomodori secchi, peperoncino piccante e rucola in olio d'oliva

stima≈ 690 kcal56 g di carboidratiequilibrato 71

Ravioli di formaggio fatti in casavegetarian

15.90

Hausgemachte Käseravioli — con pomodorini freschi, olive nere, formaggio di pecora e porro in olio d'oliva

stima≈ 660 kcal54 g di carboidratiequilibrato 65

Spaghetti fatti in casavegetarian

14.90

Hausgemachte Spaghetti — con pomodorini sott'olio, rucola e Grana Padano fresco in olio d'oliva

stima≈ 580 kcal52 g di carboidrati

Tortellini fatti in casa "alla turca"

14.90

Hausgemachte Tortellini "türkischer Art" — riempiti con carne di manzo, con peperoni, pomodori freschi e yogurt alle erbe e aglio

stima≈ 640 kcal58 g di carboidratiequilibrato 71

Pasta in padella messicana

16.90

Mexikanische Nudelpfanne — spaghetti fatti in casa con strisce di manzo speziate, fagioli, funghi, rucola e peperoncino in olio d'oliva

stima≈ 710 kcal58 g di carboidratiequilibrato 76

Spaghetti fatti in casa con Pesto Rosso frescovegetarian

14.90

Hausgemachte Spaghetti mit frischem Pesto Rosso — con pomodori secchi, olive verdi, noci, olio d'oliva, pomodorini, rucola e Grana Padano

stima≈ 620 kcal54 g di carboidrati

Filetto di salmone scottatopescatarian

22.90

Gebratenes Lachsfilet — con rigatoni fatti in casa e salsa di gamberi all'aneto

stima≈ 780 kcal52 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

88veggie
scorestima

Molte opzioni di pasta vegetariana

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre rigatoni fatti in casa con feta e spaghetti al pesto rosso. Sono disponibili anche camembert al forno e diverse bruschette vegetariane.

23 piatti vegetariani e 5 vegani su 39

55dia
scorestima

Antipasti e zuppe a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La maggior parte dei piatti principali sono paste ricche di carboidrati. Puntate sugli antipasti e sulle zuppe.

11 adatti ai diabetici · 39 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Rote Straße 13, 37073 Göttingen
Orari: lunchiuso
mar11:30–22:30
mer11:30–22:30
gio11:30–22:30
ven11:30–23:00
sab11:30–23:00
dom11:30–22:30
Warme Küche: Sonntag bis Donnerstag ab 11:30 bis 22:00 - Freitag und Samstag ab 11:30 bis 22:30
Contatti: +3255144263 info@nudelhaus.net
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nudelhaus-goettingen.de
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 95 %

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