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Auberge de Gourdon - le Vieux Bourg

Chemin du Bourg 100, 71300 Gourdon

Chiuso ora · apre dom 12:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Entrées
Velouté de Petits Pois, Menthevegetarian
14.00
Pea Velouté with Mint
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Jambon Persillé
16.00
Parsley Ham with Serrano Chips and Pickles — Chips de Serrano, Pickles
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio de Tomatevegetarian
16.00
Tomato Carpaccio with Stracciatella and Pistou — Stracciatella & Pistou
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Vitello Tonnato
18.00
Mayonnaise Câpres & Thon
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Plats
Poulpe Grillé
24.00
Grilled Octopus with Eggplant Caviar — Caviar Aubergines & Pickles
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pain Perdu de Champignons
20.00
Mushroom Savory French Toast with Veal Jus — Poêlée & Jus Veau
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Paleron de Veau Confit & Grillé
26.00
Confit and Grilled Veal Shoulder — Jus Réduit
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Truite Marinée, Snackéepescatarian
26.00
Marinated and Seared Trout — Sucrine & Vinaigrette Mangue
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiequilibrato 69
Le Ris de Veau
32.00
Veal Sweetbreads with Morel Sauce — Jus aux Morilles
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Desserts
La Coupe Glacée
7.00
Ice Cream Sundae — Jusqu’à 3 Boules
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 43
La Tartelette Fraisevegetarian
10.00
Strawberry Tartlet — Pâte sucrée, Financier, Crème Pâtissière, Fraise & Gel
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 35
Finger Yaourt Framboisevegetarian
10.00
Raspberry Yogurt Finger — Sablé, Mousse Yaourt, Framboise et Gelée
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34
Macaron Citronvegetarian
10.00
Lemon Macaron — Crémeux Citron, Gel Verveine & Sorbet
stima≈ 320 kcal38 g di carboidratipesante 41
Le Chocolatvegetarian
10.00
Chocolate Dessert — Crémeux, Glace & Streusel
stima≈ 550 kcal42 g di carboidratipesante 30
Nos Menus
Menu en 6 Services
55.00
6-Course Tasting Menu — Amuse Bouche du Moment, Entrée, Plat ou Côte de Boeuf (Servi pour 2pers), Le Fromage Blanc ou Fromages Affinés, Dessert, Mignardises
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 29
Menu en 3 Services
45.00
3-Course Set Menu — Entrée, Plat ou Côte de Boeuf (Servi pour 2pers), Dessert
stima≈ 1300 kcal110 g di carboidratipesante 35
Menus Braséro
35.00
Brasero Menu
stima≈ 1500 kcal80 g di carboidratipesante 41
Menu du jour
18.00
Daily Menu — Servi uniquement le midi du Mercredi au Samedi
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 78
Menu enfant
15.00
Kids Menu — jusqu’à 10 ans, A la carte en petite portion
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

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Info pratiche

Indirizzo
Chemin du Bourg 100, 71300 Gourdon
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer12:00–14:00, 19:00–21:00
gio12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sab12:00–14:00, 19:00–21:00
dom12:00–14:00
Fermé le dimanche soir. Du 7 au 22 septembre inclus l’auberge est fermée pour congés, réouverture le Mercredi 23 septembre au déjeuner !
Contatti
+32385798900 auberge.gourdon71@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedegourdon.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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