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Auberge de Gourdon - le Vieux Bourg

Chemin du Bourg 100, 71300 Gourdon

Chiuso ora · apre 12:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Vellutata di piselli e mentavegetarian
14.00
Velouté de Petits Pois, Menthe
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Jambon Persillé
16.00
Chips di Serrano e sottaceti
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di pomodorovegetarian
16.00
Carpaccio de Tomate — Stracciatella e pistou
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Vitello Tonnato
18.00
Maionese ai capperi e tonno
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti Principali
Polpo grigliato
24.00
Poulpe Grillé — Caviar di melanzane e sottaceti
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pain Perdu di funghi
20.00
Pain Perdu de Champignons — Funghi in padella e jus di vitello
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Cappello del prete di vitello confit e grigliato
26.00
Paleron de Veau Confit & Grillé — Jus ridotto
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Trota marinata e scottatapescatarian
26.00
Truite Marinée, Snackée — Lattuga sucrine e vinaigrette al mango
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiequilibrato 69
Midollo di vitello
32.00
Le Ris de Veau — Jus ai morchelle
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dolci
Coppa gelato
7.00
La Coupe Glacée — Fino a 3 gusti
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 43
Tartelletta alla fragolavegetarian
10.00
La Tartelette Fraise — Pasta frolla, financier, crema pasticcera, fragole e gel
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 35
Finger allo yogurt e lamponevegetarian
10.00
Finger Yaourt Framboise — Sablé, mousse allo yogurt, lampone e gelatina
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34
Macaron al limonevegetarian
10.00
Macaron Citron — Crema al limone, gel di verbena e sorbetto
stima≈ 320 kcal38 g di carboidratipesante 41
Il Cioccolatovegetarian
10.00
Le Chocolat — Crema, gelato e streusel
stima≈ 550 kcal42 g di carboidratipesante 30
I Nostri Menu
Menu 6 portate
55.00
Menu en 6 Services — Amuse bouche, antipasto, piatto o costata di manzo (per 2), formaggio bianco o stagionato, dolce
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 29
Menu 3 portate
45.00
Menu en 3 Services — Antipasto, piatto o costata di manzo (per 2), dolce
stima≈ 1300 kcal110 g di carboidratipesante 35
Menu Braséro
35.00
Menus Braséro
stima≈ 1500 kcal80 g di carboidratipesante 41
Menu del giorno
18.00
Menu du jour — Servito solo a pranzo da mercoledì a sabato
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 78
Menu bambino
15.00
Menu enfant — Fino a 10 anni, a la carte in piccola porzione
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

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59veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere tra una vellutata di piselli o un carpaccio di pomodori. L'unico piatto principale vegetariano, pain perdu ai funghi, contiene jus di vitello. Ci sono diversi dessert vegetariani come il macaron al limone.

6 piatti vegetariani e 0 vegani su 19

74dia
scorestima

Piatti proteici a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti di carne e pesce con un indice glicemico basso. I piatti principali a base di proteine contengono pochi carboidrati.

7 adatti ai diabetici · 19 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Chemin du Bourg 100, 71300 Gourdon
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer12:00–14:00, 19:00–21:00
gio12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sab12:00–14:00, 19:00–21:00
dom12:00–14:00
Fermé le dimanche soir. Du 7 au 22 septembre inclus l’auberge est fermée pour congés, réouverture le Mercredi 23 septembre au déjeuner !
Contatti
+32385798900 auberge.gourdon71@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedegourdon.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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