Restaurant ShunBun
Cours Lafontaine 4, 38000 Grenoble
Chiuso ora · apre 12:00
Japanese€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Le nostre formule ristorante
Menu ShunBun
23.00
1 Sushi flower cetriolo / Tartare di manzo + 6 Maki ShunBun salmone / Avocado + 6 Maki rainbow surimi + 2 Sushi salmone + 2
stima≈ 820 kcal78 g di carboidratiequilibrato 74
Menu découverte
17.50
6 Maki California salmone / Avocado + 6 Maki California salmone / Avocado + 2 Sushi salmone + 2 Sushi tonno
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 77
Menu twin
15.90
6 Maki California salmone / Avocado + 6 Maki classici tonno + 2 Sushi salmone + 2 Sushi tonno
stima≈ 640 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Menu sushi mix
18.00
2 Sushi salmone + 2 Sushi tonno + 1 Sushi orata + 1 Sushi sgombro + 1 Sushi calamaro + 1 Sushi omelette + 1 Sushi salmone
stima≈ 510 kcal48 g di carboidratiequilibrato 81
Menu duo saumon
16.90
6 Maki California salmone / avocado + 6 Maki classici salmone affumicato + 2 Sushi salmone + 2 Sushi salmone affumicato / formaggio fresco
stima≈ 660 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Formule del pranzo
Menu sashimi
13.00
3 Sashimi tonno + 3 Sashimi salmone + 3 Sashimi orata + 3 Sashimi sgombro
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Menu maki
13.00
6 Maki ShunBun salmone / avocado + 6 Maki California tonno cotto + 6 Maki classici cetriolo
stima≈ 580 kcal72 g di carboidratiequilibrato 77
Menu mix
13.00
2 Sushi salmone + 2 Sushi tonno + 1 Sushi calamaro + 6 Maki California salmone / avocado
stima≈ 520 kcal54 g di carboidratiequilibrato 73
Sushis classici
Salmone
4.50
Saumon
stima≈ 60 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tonno
5.00
Thon
stima≈ 60 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberetto
4.80
Crevette
stima≈ 65 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Omelette
3.50
stima≈ 70 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Salmone / avocado
5.00
Saumon / avocat
stima≈ 80 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Salmone affumicato / formaggio fresco
5.00
Saumon fumé/ fromage frais
stima≈ 90 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Sgombro
4.50
Maquereau
stima≈ 65 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Orata
4.50
Daurade
stima≈ 60 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabetici
Calamaro
4.50
Calmar
stima≈ 60 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sushis flower
Spinaci / formaggio di capra / miele / nocivegetarian
3.50
Epinard / fromage de chèvre / miel / noix
stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cetriolo / tartare di manzo / coriandolo / cipolle rosse
3.50
Concombre / tartare de bœuf / coriandre / oignons rouges
stima≈ 90 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Avocado / tartare di salmone / crema al limone
3.50
Avocat / tartare de saumon / crème de citron
stima≈ 95 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cetriolo / tartare di tonno / erba cipollina / salsa piccante
3.50
Concombre / tartare de thon / ciboulette / sauce épicée
stima≈ 85 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sushi gunkan
Tartare di salmone / porri / crema al limone
5.50
Tartare de saumon / poireaux/ crème de citron
stima≈ 95 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tartare di tonno / spinaci / erba cipollina / maionese giapponese / sesamo
5.50
Tartare de thon / épinard / ciboulette / mayonnaise japonaise / sésame
stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tonno cotto
5.00
Thon cuit
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Tartare di gamberetti / brunoise di cetriolo / maionese giapponese
5.50
Tartare de crevette / brunoise de concombre / mayonnaise japonaise
stima≈ 100 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chirashi
Salmone
16.00
Saumon
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Salmone / tonno
17.50
Saumon / thon
stima≈ 560 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Assortimento: salmone, tonno, gamberetti, sgombro, orata, calamaro
18.00
Assortiments : saumon, thon, crevette, maquereau, daurade, calmar
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Maki classici
Salmone
5.00
Saumon
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tonno
5.50
Thon
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Avocado / sesamovegan, vegetarian
4.50
Avocat / sésame
stima≈ 130 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cetriolovegan, vegetarian
4.00
Concombre
stima≈ 110 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone / avocado
5.40
Saumon / avocat
stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Salmone affumicato / formaggio fresco
4.50
Saumon fumé/ fromage frais
stima≈ 160 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Funghi / formaggio fresco / nocivegetarian
5.00
Champignon / fromage frais / noix
stima≈ 170 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di tonno / erba cipollina / salsa piccante
5.50
tartare de thon / ciboulette / sauce épicée
stima≈ 140 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di gamberetti / menta / maionese giapponese
5.50
Tartare de crevette / menthe / mayonnaise japonaise
stima≈ 140 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di manzo / basilico / pomodori confit
5.50
Tartare de bœuf / basilic / tomates confites
stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Calamaro piccante
5.00
calmar épicé
stima≈ 130 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Maki california
Salmone / avocado
5.50
Saumon / avocat
stima≈ 160 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tonno e avocado
6.00
Thon / avocat
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Surimi, avocado e maionese giapponese
5.50
Surimi / avocat / mayonnaise japonaise
stima≈ 350 kcal36 g di carboidrati
Gamberetto e avocado
6.50
Crevette / avocat
stima≈ 310 kcal35 g di carboidrati
Gamberetto tempura, cetriolo e salsa tampico
7.00
Crevette tempura / concombre / sauce tampico
stima≈ 410 kcal38 g di carboidrati
Gamberetto tempura, avocado, tarama e masago
7.50
Crevette tempura / avocat / tarama / masago
stima≈ 430 kcal37 g di carboidrati
Tartare di salmone
6.50
Tartare de saumon / fromage frais / avocat / citron vert / aneth — con formaggio fresco, avocado, lime e aneto
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Tonno cotto e cetriolo
5.50
Thon cuit / concombre
stima≈ 300 kcal36 g di carboidrati
Salmone, spinacini e formaggio fresco
6.00
Saumon / pousse d’épinard / fromage frais
stima≈ 360 kcal35 g di carboidrati
Caprinovegetarian
7.00
Chèvre : fromage de chèvre / roquette/ miel / noix — formaggio di capra, rucola, miele e noci
stima≈ 420 kcal38 g di carboidrati
Crousti mix
7.00
Crousti mix : poulet / concombre / sauce curry / chips de vitelotte — pollo, cetriolo, salsa curry e chips di patata vitelotte
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Vegetarianovegetarian
7.50
Végétarien : concombre / soja / omelette / coriandre / cacahuètes — cetriolo, soia, frittata, coriandolo e arachidi
stima≈ 380 kcal38 g di carboidrati
Onion beef
7.00
Onion beef : tartare de bœuf / coriandre / huile d'olive / oignons frits — tartare di manzo, coriandolo, olio d'oliva e cipolle fritte
stima≈ 390 kcal37 g di carboidrati
Gamberetto piccante
7.00
Crevette épicée : crevette / tomates confites / avocat / sauce épicée — gamberetto, pomodori confit, avocado e salsa piccante
stima≈ 360 kcal36 g di carboidrati
Pollo agrodolce
7.00
Poulet aigre douce : poulet / poivron / salade / sauce aigre douce / chips de vitelotte — pollo, peperone, insalata, salsa agrodolce e chips di vitelotte
stima≈ 460 kcal45 g di carboidrati
Maki ShunBun
Salmone, avocado, menta e coriandolo
6.50
Saumon / avocat / menthe / coriandre
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Salmone, avocado, formaggio fresco e erba cipollina
7.00
Saumon / avocat / fromage frais / ciboulette
stima≈ 330 kcal30 g di carboidrati
Gamberetto, avocado, menta e maionese giapponese
7.00
Crevette / avocat / menthe / mayonnaise japonaise
stima≈ 310 kcal30 g di carboidrati
Tonno, avocado, menta e coriandolo
7.00
Thon / avocat / menthe / coriandre
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Gamberetto tempura, avocado e salsa curry
7.50
Crevette tempura / avocat / sauce curry
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Cetriolo e formaggio frescovegetarian
6.00
Concombre / fromage frais
stima≈ 260 kcal30 g di carboidrati
Tonno cotto e avocado
6.00
Thon cuit / avocat
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiequilibrato 65
Salmone affumicato, formaggio fresco e erba cipollina
7.00
Saumon fumé / fromage frais / ciboulette
stima≈ 250 kcal24 g di carboidrati
Spicy Salmon
7.00
Spicy salmon : saumon / concombre / sauce épicée — salmone, cetriolo, salsa piccante
stima≈ 260 kcal25 g di carboidrati
Vegetarianovegan
6.00
Végétarien : poivron / carottes / avocat / sauce tomate au thym — peperone, carote, avocado, salsa di pomodoro al timo
stima≈ 210 kcal28 g di carboidrati
Spicy Beef
7.00
Spicy beef : tartare de bœuf / concombre / basilic / sauce pimentée — tartare di manzo, cetriolo, basilico, salsa piccante
stima≈ 240 kcal25 g di carboidrati
Indian Chicken
7.00
Indian chicken : poulet / concombre / poivron / sauce curry — pollo, cetriolo, peperone, salsa curry
stima≈ 250 kcal26 g di carboidrati
Italian Chicken
7.00
Italian chicken : poulet / parmesan / tomates confites / sauce césar — pollo, parmigiano, pomodori confit, salsa caesar
stima≈ 270 kcal25 g di carboidrati
Maki salmon
Formaggio fresco ed aneto
6.50
Fromage frais / aneth
stima≈ 230 kcal24 g di carboidrati
Formaggio fresco e avocado
7.00
Fromage frais / avocat
stima≈ 260 kcal24 g di carboidrati
Formaggio fresco e cetriolo
6.80
Fromage frais / concombre
stima≈ 220 kcal24 g di carboidrati
Formaggio fresco e pomodori confit
6.80
Fromage frais / tomates confites
stima≈ 230 kcal25 g di carboidrati
Formaggio fresco, salmone cotto e cipolle
7.00
Fromage frais / Saumon cuit / Oignons
stima≈ 240 kcal24 g di carboidrati
Maki sun
Avocado e formaggio frescovegetarian
6.20
Avocat / fromage frais
stima≈ 210 kcal24 g di carboidrati
Salmone, avocado e salsa piccante
6.50
Saumon / avocat / sauce épicée
stima≈ 260 kcal25 g di carboidrati
Pomodori confit e formaggio frescovegetarian
6.20
Tomates confites / fromage frais
stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati
Maki rainbow e maki rolls
Surimi, formaggio fresco, avocado e gamberetto
7.00
Surimi / fromage frais / avocat / crevette
stima≈ 240 kcal25 g di carboidratiequilibrato 65
Gamberetto, tarama, cetriolo e masago
7.00
Crevette / tarama / concombre / masago
stima≈ 230 kcal24 g di carboidrati
Gamberetto tempura, tarama, avocado e masago
7.90
Crevette tempura / tarama / avocat / masago
stima≈ 310 kcal26 g di carboidrati
Maki rolls
7.50
Maki rolls : crevette tempura / concombre / tarama / masago — gamberetto tempura, cetriolo, tarama, masago
stima≈ 300 kcal26 g di carboidrati
Sashimi
Salmone
6.50
Saumon
stima≈ 150 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tonno
6.50
Thon
stima≈ 110 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Orata
6.50
Daurade
stima≈ 100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Sgombro
6.50
Maquereau
stima≈ 160 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mini Temaki
Tartare di Salmone
4.80
Tartare de Saumon / avocat / ciboulette / sésame — avocado, erba cipollina, sesamo
stima≈ 140 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberetto
4.80
Crevette / avocat / menthe / mayonnaise japonaise / sésame — avocado, menta, maionese giapponese, sesamo
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di Tonno
4.80
Tartare de Thon / avocat / sésame — avocado, sesamo
stima≈ 130 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di Tonno
4.80
Tartare de Thon / concombre / ciboulette / sauce épicée / sésame — cetriolo, erba cipollina, salsa piccante, sesamo
stima≈ 140 kcal13 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di Manzo
4.80
Tartare de Bœuf / concombre / ciboulette / sauce tartare — cetriolo, erba cipollina, salsa tartara
stima≈ 160 kcal13 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
I nostri piatti caldi giapponesi
Gyoza (5 pezzi)
5.90
Gyoza (5 pièces) Poulet / légumes — pollo, verdure
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Contorni
Riso
3.00
Riz
stima≈ 200 kcal45 g di carboidrati
Riso acetato
3.00
Riz vinaigré
stima≈ 230 kcal50 g di carboidrati
Insalata di calamari
5.00
Salade de calmars
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di cavolovegetarian
3.50
Salade de choux
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata ShunBun
4.00
Salade du ShunBun
stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Le nostre zuppe
Misovegetarian
4.00
funghi, porri, tofu, alghe
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Miso Thai
4.50
Miso Thaï — funghi, ananas, spezie
stima≈ 110 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
I nostri tartare
Manzo
17.00
Bœuf — cipolla rossa, coriandolo, lime
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salmone
14.00
Saumon — avocado, aneto, crema al limone
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tonno
17.00
Thon — rucola, pomodori confit, aceto balsamico
stima≈ 340 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
I dolci
Tortino al cioccolato
7.00
Mi-cuit au chocolat et sa boule de glace vanille bourbon bio — con pallina di gelato alla vaniglia bourbon bio
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 30
Insalata di frutta frescavegan, vegetarian
6.00
Salade de fruits frais
stima≈ 80 kcal18 g di carboidrati
Cheesecake allo yuzuvegetarian
7.00
Cheesecake au yuzu avec son coulis framboise — con coulis di lampone
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 39
Croccante ai frutti rossivegetarian
7.00
Craquant aux fruits rouges
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
Verrine al formaggio biancovegetarian
6.00
Verrine au fromage blanc / coulis / fruits frais — con coulis e frutta fresca
stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati
Maki Nutella, banana e coccovegetarian
6.00
Maki nutella / banane / coco
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 37
Gelati bio assortitivegetarian
4.50
Glaces diverses bio : 2 boules — 2 palline
stima≈ 260 kcal30 g di carboidrati
Gelati bio assortitivegetarian
6.00
Glaces diverses bio : 3 boules — 3 palline
stima≈ 390 kcal45 g di carboidratipesante 39
Questo menù è ancora corretto?
57veggie
scorestima
scorestima
Sushi giapponese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere maki con avocado e sesamo o maki con funghi e formaggio spalmabile. La zuppa di miso contiene tofu e alghe. Per un tavolo misto, ci sono molti piatti a base di pesce come salmone e tonno.
19 piatti vegetariani e 4 vegani su 107
72dia
scorestima
scorestima
Opzioni giapponesi a bassi carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. Sashimi e tartare sono molto indicati.
48 adatti ai diabetici · 107 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Cours Lafontaine 4, 38000 Grenoble
- Orari
- lun—mar12:00–14:30, 19:00–22:30mer12:00–14:30, 19:00–22:30gio12:00–14:30, 19:00–22:30ven12:00–14:30, 19:00–22:30sab12:00–14:30, 19:00–22:30dom—
- Contatti
- +33983955741
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shunbun.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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