Wülfers Gasthaus

Dorfstraße 5, 27243 Groß Ippener

Chiuso ora · apre ven 17:00

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menü 1)

Zuppa nuziale della Bassa Sassonia

Niedersächsische Hochzeitssuppe — con carne di pollo, polpettine di carne, asparagi, frittata e cavolfiore

stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Involtini di manzo / Filetto di maiale al bacon / Petto di pollo croccante

Zarte Rinderrouladen | Schweinefilet im Speckmantel Hähnchenbrust im Knuspermantel — Salsa allo arrosto, salsa olandese, verdure, patate bollite, crocchette, insalata mista

stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati

Gelato alla vaniglia cremoso

Cremiges Vanilleeis | karamellisierte Kirschen — con ciliegie caramellate

stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 41

Menü 2)

Crema di porri

Lauchcremesuppe — con crostini e panna montata

stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Collo di maiale speziato

Zarter Schweinenacken mit Gewürz – Pfefferkruste — con crosta di pepe e salsa allo arrosto

stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Cotoletta di pollo

Hähnchenschnitzel — Salsa Béarnaise, verdure, patate bollite, crocchette, insalata mista

stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati

Budino di semolino

Grieß Pudding | Kirschen — con ciliegie

stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati

Menü 3)

Zuppa di patate ed erbe

Kartoffel – Kräutersuppe — con strisce di bacon croccante e crostini

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Roastbeef

Roastbeef mit Parmesan - Kräuterhaube — con crosta di parmigiano ed erbe, salsa Béarnaise

stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Anatra arrosto

Entenbraten — con salsa all'arancia

stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Maialino arrosto

Spanferkel - Braten — verdure, purè di patate, rösti croccanti, insalata mista

stima≈ 880 kcal45 g di carboidrati

Dessert Foresta Nera

Schwarzwälder - Kirsch - Dessert

stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 34

Menü 4)

Crema di carote piccante

Pikante Möhrencremesuppe — con zenzero e gamberone grigliato

stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Filetto di maiale

Schweinefilet mit Pistazienkruste — con crosta di pistacchi

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Petto di pollo "Saltimbocca"

Hähnchenbrust “Saltim Bocca” — Salsa, verdure, patate bollite, gnocchi di patate e parmigiano

stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati

Cheesecake

Cheese Cake Creme | Mango - Püree — con crema e purè di mango

stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42

Menü 5)

Zuppa di patate e salmone

Kartoffel - Lachs - Suppe

stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Guancia di manzo stufata

Geschmortes Ochsenbäckchen — con salsa di verdure a dadini

stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Filetto di maiale ripieno alle erbe

Gefüllte Schweinefilet Kräuterschnecken — con salsa olandese

stima≈ 580 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filetto di luccio scottato

auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Möhren - Kartoffelhaube — con crosta di carote e patate, verdure, patate bollite, frittelle di patate, insalata mista

stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65

New York Cheesecake

New York – Cheesecake | Blaubeeren — con mirtilli

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratipesante 23

Menü 6)

Vitello Tonnato

stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Cuscino di verdure e prosciutto

Gemüse - Prosciutto - Kissen Garnele auf geröstetem Knoblauchbrot — con gamberi su pane all'aglio tostato

stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Ravioli ai funghi porcini

Steinpilzravioli in brauner Salbei Butter — burro nocciola e salvia

stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati

Medaglioni di lombo di manzo

Medaillons vom Rinderrücken mit Pinienkernkruste — crosta di pinoli e salsa schiuma alle erbe

stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filetto di salmone

Lachsfilet mit mediterranem Topping — con topping mediterraneo

stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Involtini di petto di pollo

Zarte Hähnchenbrust Involtini — verdure mediterranee, gnocchi al pomodoro e risotto ai porcini

stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77

Variazione di dessert

Dessertvariation: Orangen – Créme Brûlée, Frucht – Tiramisu, Espressomousse | Vanilleschaum — Crème Brûlée all'arancia, Tiramisù alla frutta, mousse all'espresso e schiuma di vaniglia

stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30

Menü 7)

Vellutata di cavolfiore e patate dolci viola

Lila – Süßkartoffel - Blumenkohlcremesuppe

stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiequilibrato 76

Sauerbraten di guancia di manzo

Zarter Sauerbraten von der Rinderbacke — salsa ciliegia e pepe

stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Medaglioni di filetto di maiale "Strindtberg"

Schweinefiletmedaillons „Strindtberg“ mit Senfkruste — crosta di senape e salsa al vino rosso

stima≈ 490 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Petto d'anatra rosato

rosa gebratene Entenbrust — verdure, patate bollite, canederli di patate e insalata mista

stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Tortino al cioccolato caldo

Warmes Schokoküchlein mit flüssigem Herz — cuore liquido, gelato al caramello salato e prugne calde

stima≈ 850 kcal75 g di carboidratipesante 18

Menü 8)

Vellutata di zucca piccante

Pikante Kürbiscremesuppe mit einem Hauch Apfel, Basilikum, gerösteten Brotchips und Sahnehaube — con mela, basilico, crostini di pane e panna

stima≈ 310 kcal28 g di carboidratiequilibrato 70

Spalla di vitello

Kalbsschulter mit Pistazien - Kräuter - Füllung — ripiena di pistacchi ed erbe, con salsa

stima≈ 540 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Medaglioni di filetto di maiale

Schweinefiletmedaillons

stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filetto di merluzzo á la Bordelaise

Kabeljaufilet á la Bordelaise — verdure miste, canederli fatti in casa o crocchette

stima≈ 680 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65

American Pancake

American Pancake | caramalisierte Banane & Pecanüsse — banana caramellata, noci pecan e gelato alla vaniglia

stima≈ 820 kcal85 g di carboidratipesante 23

Menü 9)

Quiche ai porri calda

Warme Lauchquiche | Räucherlachsrosen knackiges Salatbouquett — rose di salmone affumicato e bouquet di insalata croccante

stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati

Filetto di maiale

Schweinefilet mit Wildschinken und Kräutern gebraten — rosolato con prosciutto selvatico, erbe e salsa da arrosto

stima≈ 510 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filetto di luccio in Parmigiano

Zanderfilet in Parmesan – Panko Kruste — Crosta di Panko

stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Petto di pollo cornuto al tartufo

getrüffelte Maishähnchenbrust | Steinpilzhaube — Cappello di funghi porcini, verdure, purè di rutabaga e patate, rösti

stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Torte di mele calde in pasta sfoglia

Warme - Apfel - Blätterteigtörtchen | cremiges Vanilleeis — Gelato alla vaniglia cremoso

stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40

Crème Caramel

Créme Caramel

stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42

Menü 10)

Vellutata di patate

Kartoffelcremesuppe — Funghi porcini saltati, topping di panna

stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Arrosto d'oca croccante

Knuspriger Gänsebraten — Mela cotta al marzapane, salsa

stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65

Medaglioni di filetto di maiale al rosa in mantello di pancetta

rosa gebratene Schweinefiletmedaillons im Speckmantel — Cavolo rosso, cavolo belga, patate bollite, canederli, insalata iceberg alla panna

stima≈ 850 kcal50 g di carboidratiequilibrato 74

Gelato cremoso alle noci

Cremiges Walnusseis | heiße Zimtpflaumen — Prugne calde alla cannella

stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 37

Menü 11)

Vellutata di zucca piccante

Pikante Kürbiscremesuppe — Olio di semi di zucca, panna al basilico

stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Petto d'anatra al rosa

Rosa gebratene Entenbrust mit Pistazien - Rosmarinhaube — Crosta di pistacchi e rosmarino

stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Scaloppine di capriolo in crosta di mandorle

Zarte Rehschnitzel in Mandelkruste mit Waldpilzrahmsauce — Salsa cremosa ai funghi selvatici

stima≈ 620 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Canederli di prugne caldi

Warmer Zwetschgenknödel | Nougateis — Gelato al nougat

stima≈ 580 kcal70 g di carboidratipesante 39

Menü 12)

Kohlrabi frittivegetarian

Gebackene Kohlrabitaler | Kräuterschmand — Smetana alle erbe

stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Involtini di cervo teneri

Zarte Hirschinvoltini

stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filetto di salmone con crosta di nocipescatarian

Lachsfilet mit Nusshaube — Cavolo rosso, verdure, patate bollite, patate al forno

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Mousse al cioccolato bianco

Weißes Schokoladenmousse

stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 32

Questo menù è ancora corretto?

16veggie
scorestima

Opzioni vegetariane molto limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è un solo piatto vegetariano nel menu, i taler di colrabi fritti con crema alle erbe. Il resto del menu è composto da carne e pesce.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 57

75dia
scorestima

Piatti di carne e pesce a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e con pochi carboidrati. La scelta di carni e pesci è ampia.

30 adatti ai diabetici · 57 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Dorfstraße 5, 27243 Groß Ippener
Orari: lun—
mar—
mer—
gio—
ven17:00–23:59
sab17:00–23:59
dom11:00–15:00
Für Veranstaltungen und größere Gruppen stehen wir Euch auch ausserhalb unserer regulären Öffnungszeiten zur Verfügung.
Contatti: +494224251 info@hotel-wuelfers.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-wuelfers.de/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 80 %

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