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Auberge de Groisy

34 Rte du Chef Lieu, 74570 Groisy

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Gli antipasti
Foie gras marinato al Sauternes
28.00
Foie gras mariné au sauternes, déclinaison de pêche à la verveine — con declinazione di pesche alla verbena
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pastorale di langostine
37.00
Pastorale de langoustines en deux textures — in due consistenze
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Freschezza di granchio
29.00
Fraîcheur de tourteau en tartelette croustillante et son sorbet sudachi — in tartare croccante con sorbetto sudachi
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gazpacho Andalouvegetarian
19.00
Gaspacho Andalou, mousse de mozzarella — con mousse di mozzarella
stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Il mare
Trota fario
29.00
La truite fario aux œufs de brochet, beurre nantais au yuzu — con uova di luccio e burro nantais allo yuzu
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Il ritorno della "Crié"
38.00
Le retour de la ”Crié” selon l’inspiration du chef — secondo l'ispirazione dello chef
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sériole laccata
37.00
Sériole laquée sur une crème d’arêtes rôties et poutargue à la cire — su crema di lische arrostite e bottarga cerata
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Astice blu scottato
42.00
Homard bleu snacké, émulsion de corail, lait fumé au bois d’olivier — emulsione di corallo e latte affumicato al legno d'olivo
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
La terra
Carré di maiale rustico grigliato
29.00
Le carré de cochon fermier grillé, jus réduit de ”bimbelles” — con riduzione di bimbelles
stima≈ 550 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pollame rustico al vin jaune
36.00
Volaille fermière au vin jaune, caramel de porto à l’Aestivum — caramello di porto all'Aestivum
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bëëf de Clavisy
45.00
Bëëf de Clavisy, jus corsé et condiment de betterave à l’açaï — sugo ristretto e condimento di barbabietola all'açaï
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Nocciole d'agnello marinate al penja
37.00
Noisettes d’agneau marinées au penja, réduction à l’ail noir — riduzione all'aglio nero
stima≈ 510 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
I formaggi
Tagliere di formaggivegetarian
12.00
L’Assiette de fromages
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
La Faissellevegetarian
7.00
La Faisselle accompagnée de sucre, crème et miel du marché — accompagnata da zucchero, panna e miele del mercato
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
I dolci
Soufflé caldo all'arancia e Cointreau
15.00
Le Soufflé chaud à l’orange et cointreau et son sorbet Kalamansi — con sorbetto Kalamansi
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 38
L'île flottante
15.00
” L’île flottante ” à l’agastache anisée, rafraîchit de fraises à l’hibiscus — all'agastache anisata, fragole rinfrescanti all'ibisco
stima≈ 310 kcal35 g di carboidrati
Dôme al gianduja al latte
14.00
Dôme au gianduja lacté et caramel de cacahuête s, sablé aux noix de pécan — caramello di arachidi e sablé alle noci pecan
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratipesante 31
Rabarbaro e ribes ghiacciato
15.00
La rhubarbe et groseille glacée, légèreté à la vanille et éclaté de meringue à la mélisse — leggerezza alla vaniglia e meringa alla melissa
stima≈ 340 kcal38 g di carboidratipesante 44
Albicocca in duovegetarian
15.00
L’abricot en duo aux senteurs du Lavandou — con profumi del Lavandou
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
Menu del giorno
Menu del giorno
28.50
Menu du jour — include: amuse bouche, antipasto, piatto principale, dessert e mignardises
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 31

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75dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali proteici con un basso contenuto di carboidrati. I piatti di carne e pesce sono adatti a chi controlla i carboidrati.

14 adatti ai diabetici · 20 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
34 Rte du Chef Lieu, 74570 Groisy
Orari
non ancora noto
Contatti
+33450680954
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-groisy.fr/

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