Werkman Groningen

Grote Markt 41, 9711 LV Groningen

Chiuso ora · apre 11:00

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 17 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

SANDWICHES AMAZING STUFF

BBQ GRILLED BURGER

21.80

di manzo, brioche, valsela, cheddar, bacon, maionese al pesto, pinoli, salsa di pomodoro, aioli, servito con patatine fritte

stima≈ 1250 kcal85 g di carboidrati

CARPACCIO

15.00

formaggio parmigiano, rucola

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

BEETROOT BUTCHER BURGERvegetarian

21.80

di barbabietole, brioche, valsela, salsa di pomodoro, insalata di cavolo, aioli, servito con patatine fritte

stima≈ 980 kcal82 g di carboidrati

SMOKED SALMONpescatarian

15.00

salmone affumicato, salsa tartara, chutney di cetrioli, pomodoro, capperi

stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

LUNCHPLANK

19.50

tom kha kai o zuppa di pomodoro, panino al carpaccio, panino al salmone affumicato

stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati

FALAFELvegan

13.70

di FLFL, babaganoush, olive, cipolla rossa, cetriolino, servito su pane multicereali

stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 80

CLUB SANDWICH CHICKEN

16.00

pollo BBQ, formaggio stagionato, bacon, maionese vadouvan, pane multicereali, chips

stima≈ 850 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69

SMASHED AVOCADOvegetarian

13.70

uovo in camicia, maionese al lime, pomodorini

stima≈ 480 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

SALMONE AFFUMICATOpescatarian

3.00

GEROOKTE ZALM

stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

BAO BUNS

13.80

scelta tra pollo croccante o manzo piccante, cipolla fritta, maionese sriracha

stima≈ 680 kcal52 g di carboidrati

UITSMIJTER CLASSIC

13.50

3 uova, prosciutto, formaggio, oppure prosciutto e formaggio

stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

BEENHAM BRIE

15.50

prosciutto, brie, formaggio stagionato, compota di cipolle, maionese miele-senape, panino rustico

stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69

KROKETTEN

13.50

2 crocchette del bourgondier (anche vegane), senape

stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati

YOGHURT BOWLvegetarian

9.00

yogurt di soia, granola, ananas, fragole, semi di melograno

stima≈ 420 kcal48 g di carboidratiequilibrato 66

GRILLED CHEESE TOM KHA KAI

8.80

petto di pollo affumicato, peperoncino rosso, cipollotto, servito con pane e burro

stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati

SPICY BEEF

11.50

stufato di manzo, pepe, cipolla, cheddar, maionese sriracha

stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

TOMATO SOUPvegetarian

8.50

di pomodori arrostiti e peperoni, basilico, panna acida, cipollotto, servito con pane e burro

stima≈ 480 kcal52 g di carboidrati

MOZZARELLAvegetarian

9.70

mozzarella, pesto, salsa di pomodoro, basilico, ketchup, servito con pane e burro

stima≈ 580 kcal50 g di carboidrati

HAM & CHEESE

9.00

prosciutto, formaggio, ketchup, servito con pane e burro

stima≈ 550 kcal48 g di carboidrati

INSALATE

CAESAR SALAD

19.00

pollo croccante, parmigiano, bacon, uovo, crostini, lattuga romana, condimento caesar

stima≈ 780 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77

WATERMELON SALADvegetarian

18.50

anguria, feta, olive marinate, basilico, pinoli, lattuga romana, aceto balsamico

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiequilibrato 66

LITTLE CEASARvegetarian

7.50

lattuga romana, condimento caesar, crostini, formaggio parmigiano

stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

BBQ GRILLED VEGGIES SALADvegan

17.50

mix di verdure di stagione, cipolla rossa, little gem, mandorle tostate, condimento di aglio orsino

stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

CONTORNI

ITALIAN FRIESvegetarian

8.70

formaggio parmigiano, maionese, maionese al tartufo, cipollotto

stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 43

FRITESvegan

6.00

patatine fritte

stima≈ 420 kcal40 g di carboidrati

ANTIPASTI

MOZZARELA & PEACH

14.50

pesca grigliata alla BBQ, mozzarella, prosciutto, aceto balsamico, noci pecan

stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

EGG HEMINGWAYpescatarian

15.50

salmone affumicato, brioche, kataifi, uovo in camicia, insalata di finocchio agrodolce, salsa olandese

stima≈ 580 kcal35 g di carboidrati

ROASTED EGG PLANTvegetarian

14.00

sesamo, cipollotto, salsa BBQ, tzatziki, salsa di pomodoro, anacardi, pane naan, chicchi di melograno, salsa di lavas

stima≈ 480 kcal38 g di carboidrati

BEEF TATAKI

15.00

di entrecôte di manzo, peperoncino rosso, crème fraîche, cipollotto

stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

NACHOSvegetarian

14.50

tortilla chips, salsa di pomodoro, guacamole, cheddar

stima≈ 620 kcal52 g di carboidrati

PIATTI PRINCIPALI

SHORT RIBS

27.50

di manzo, cotti per 6 ore, insalata di cavolo, sambal fatto in casa, salsa BBQ

stima≈ 780 kcal32 g di carboidrati

CATCH OF THE DAYpescatarian

salsa olandese, crema di patate dolci al tartufo, bimi

stima≈ 520 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

WATERMELON STEAKvegetarian

22.50

gnocchi, noci, formaggio parmigiano, popcorn al caramello, butterscotch, salsa al cioccolato

stima≈ 850 kcal85 g di carboidratipesante 42

SALMON & TIGER PRAWNSpescatarian

27.50

filetto di salmone, gamberi tigre, salicornia, asparagi verdi, cipollotto, maionese allo yuzu, patate croccanti, salsa di astice

stima≈ 640 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

DECONSTRUCTED FALAFELvegan

22.50

falafel decostruito

stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

BAVETTE

27.50

200g, scelta tra jus de veau, beurre café de paris, chimicurri

stima≈ 620 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

ENTRECOTE

31.50

200g, scelta tra jus de veau, beurre café de paris, chimicurri

stima≈ 680 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

LADYSTEAK

36.50

160g, scelta tra jus de veau, beurre café de paris, chimicurri

stima≈ 580 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

TOURNEDOS

scelta tra jus de veau, beurre café de paris, chimicurri

stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

DESSERT

BERRY PASSIONATEvegetarian

9.80

sorbetto al frutto della passione, frutti di bosco, yogurt, lampone croccante, fragole

stima≈ 320 kcal42 g di carboidrati

BBQ GRILLED PINEAPPLEvegetarian

9.50

ananas grigliata, panna cotta vaniglia e rum, rice krispies, sorbetto al frutto della passione

stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 41

MESSY POPCORNvegetarian

10.50

gelato al caramello salato, noci pecan tostate

stima≈ 510 kcal38 g di carboidratipesante 32

SUMMER CARROTCAKEvegetarian

9.50

torta di carote, spuma carota e arancia, yogurt, timo limone, sorbetto allo yogurt

stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 33

COFFEE & MACARONSvegetarian

11.50

scelta di vari caffè, 4 macarons di Smaakaron

stima≈ 550 kcal58 g di carboidratipesante 36

GRAND DESSERTvegetarian

19.50

per 2 persone, selezione dei dessert sopra elencati

stima≈ 1600 kcal180 g di carboidratipesante 27

CHEESECAKEvegetarian

7.80

di Holtkamp, lampone

stima≈ 450 kcal34 g di carboidratipesante 34

GRONINGER KOEKvegetarian

5.60

2 fette, con burro

stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 41

MACARONSvegetarian

9.60

di Smaakaron, 4 pezzi, assortimento variabile

stima≈ 320 kcal36 g di carboidratipesante 41

TORTA DI MELEvegetarian

5.60

APPELTAART — con panna montata

stima≈ 410 kcal48 g di carboidratipesante 42

STUZZICHINI

HAUTE FRITUUR

8.60

scelta tra bitterballen (anche vegan), bastoncini di formaggio, gyoza veggie, gamberetti croccanti, pollo croccante

stima≈ 350 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici

MIX DI HAUTE FRITUUR

17.80

MIX VAN HAUTE FRITUUR — 15 pezzi, mix di fritti sopra elencati

stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati

STICKY CHICKEN POPCORN

13.50

stima≈ 480 kcal28 g di carboidrati

SPICY BEEF FRIES

14.50

patatine fritte, stufato di manzo, pepe, cipolla, cheddar, maionese sriracha

stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati

PANE RUSTICO

8.80

RUSTIEKE BOL — lievito madre, aioli, burro al pomodoro montato

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

VEGA PLATEAUvegetarian

37.50

pane con salse, frutta secca, olive, uva, burrata e pomodorini, nachos, vari formaggi, mix di fritti

stima≈ 1400 kcal95 g di carboidratipesante 38

TAGLIERE APERITIVO MEDIO

28.50

BORRELPLANKEN MIDDEL — pane con salse, frutta secca, olive, nachos, vari formaggi e salumi, mix di fritti

stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati

TAGLIERE APERITIVO GRANDE

39.50

BORRELPLANKEN GROOT — il tagliere GRANDE è completato da bruschette

stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 36

TAGLIERE APERITIVO MEGA

87.50

BORRELPLANKEN MEGA — il tagliere MEGA include anche italian fries e mini hamburger

stima≈ 2500 kcal180 g di carboidratipesante 29

SPICY ROASTED CORN

7.00

maionese chipotle

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

BBQ GRILLED VEGGIESvegetarian

7.50

mix di verdure di stagione, chimicurry, mandorle

stima≈ 280 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

HIGH TEA

25.00

stima≈ 1200 kcal110 g di carboidratipesante 31

DELUXE HIGH TEA

30.00

con un calice di cava

stima≈ 1350 kcal120 g di carboidratipesante 25

APERITIVO HIGH COCKTAIL

2 PORTATE

38.00

2 GANGEN

stima≈ 1500 kcal90 g di carboidratipesante 24

3 PORTATE

48.00

3 GANGEN

stima≈ 1900 kcal110 g di carboidratipesante 24

4 PORTATE

58.00

4 GANGEN

stima≈ 2300 kcal130 g di carboidratipesante 29

ASSORTIMENTI DA TAVOLO

STUZZICHINI

4.50

HAPJES OP TAFEL — olive, pane con salse, mix di frutta secca

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

MIX HAUTE FRITUUR

5.50

bitterballen, bastoncini di formaggio, gyoza veggie, gamberetti croccanti, pollo croccante

stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati

BRUSCHETTE

6.50

BRUCHETTA’S — carpaccio, salmone affumicato, avocado schiacciato

stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati

CONO DI PATATINE

2.50

PUNTZAK FRIET

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

MINI BAO BUN

4.50

stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati

MINI BBQ GRILLED BURGER

5.50

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

MENU PRANZO

SANDWICHES CLASSIC

10.50

salutare, carpaccio, formaggio e pomodoro, insalata di tonno

stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65

SANDWICHES DELUXE

12.50

tomato soup, egg hemingway, tom kha kai soup, melanzana arrosto

stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati

INSALATA CLASSICvegetarian

5.50

SIDE SALAD CLASSIC — insalata fresca

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

INSALATA DELUXE

6.50

SIDE SALAD DELUXE — little caesar salad

stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

ZUPPAvegetarian

6.50

SOEP — tomato soup

stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

KROKET

5.50

manzo

stima≈ 250 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

DOLCE

6.50

TOETJE — torta di mele

stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati

MENU CENA

ANTIPASTI CLASSIC

6.50

VOORGERECHTEN CLASSIC — carpaccio, melanzana arrosto, crocchette di gamberetti

stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

ANTIPASTI DELUXE

12.50

VOORGERECHTEN DELUXE — egg hemingway, beef tataki, crocchetta di gamberetti

stima≈ 520 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

HOOFDGERECHTEN CLASSIC

21.75

beetroot butcher burger, falafel, bavette (+3.5), sticky chicken

stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66

HOOFDGERECHTEN DELUXE

24.75

short ribs, salmone e gamberi tigre, mini burger alla griglia BBQ

stima≈ 920 kcal50 g di carboidratiequilibrato 66

DESSERTS CLASSIC

6.50

macarons di Smaakaron

stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati

DESSERTS DELUXEvegan

7.50

cheesecake vegana, berry passionate

stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati

MENU WALKING DINNER

5 PORTATE

42.50

5 GANGEN

stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 39

6 PORTATE

47.50

6 GANGEN

stima≈ 2100 kcal180 g di carboidratipesante 39

MENU SHARED TABLE

SHARED TABLE

42.50

mix di piatti e stuzzichini

stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati

2 PORTATE

SALMON AND TIGER PRAWNS & ENGLISH GTpescatarian

filetto di salmone, gamberi tigre, salicornia, asparagi verdi, patata croccante, salsa di astice

stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

MESSY POPCORN & ESPRESSO MARTINI

gelato al caramello salato, noci pecan tostate, popcorn al caramello, butterscotch, salsa al cioccolato

stima≈ 580 kcal60 g di carboidratipesante 29

3 PORTATE

BEEF TATAKI & SUDACHI MOJITO

di entrecote di manzo, peperoncino rosso, cipollotto, maionese allo yuzu

stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

4 PORTATE

58.00

4-GANGEN

stima≈ 1500 kcal120 g di carboidratipesante 33

MOZZERELLA AND PEACH & ELDERFLOWER COLLINS

pesca grigliata al BBQ, mozzarella, prosciutto, aceto balsamico, noci pecan

stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Questo menù è ancora corretto?

73dia
scorestima

Opzioni proteiche e bistecche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molti piatti principali a basso contenuto di carboidrati come la Bavette o l'Entrecôte. Anche la Caesar Salad è un'ottima scelta.

32 adatti ai diabetici · 92 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Grote Markt 41, 9711 LV Groningen
Orari: lun11:00–00:00
mar11:00–00:00
mer11:00–00:00
gio11:00–01:00
ven11:00–02:00
sab11:00–02:00
dom11:00–23:00
De keuken is geopend van 11.00 tot 22.00 uur
Contatti: +31502030522 info@werkmangroningen.nl
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), werkmangroningen.nl/

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