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Restaurant Amboss

Friedach 15, 88287 Grünkraut

Chiuso ora · apre 17:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Zuppe e Antipasti
Flädlesuppe fatta in casa
7.00
Hausgemachte Flädlesuppe — Brodo di manzo fatto in casa | crêpes alle erbe fatte in casa
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Per i nostri piccoli ospiti (fino a 12 anni)
Cotoletta per bambini
12.00
Kinderschnitzel — Cotoletta impanata | patatine fritte | guarnizione di insalata
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Chicken Nuggets
9.00
Nuggets di pollo | patatine fritte
stima≈ 800 kcal55 g di carboidrati
Porzione di patatine fritte
6.00
Portion Pommes Frites
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Spätzle di farro fatti in casa
8.00
Hausgemachte Dinkelspätzle — Spätzle di farro fatti in casa | salsa della carne
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 81
Insalate Fresche
Insalata come contornovegetarian
7.00
Beilagensalat — Insalata mista | condimento fatto in casa | crostini
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatto di insalata mistavegetarian
12.00
Bunter Salatteller — Insalata mista | condimento fatto in casa | crostini
stima≈ 300 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di pollo
19.00
Chicken-Salat — Insalata mista | condimento fatto in casa | petto di pollo grigliato | funghi | crostini
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata di involtini primavera
19.00
Frühlingsrollen-Salat — Insalata mista | condimento fatto in casa | pasta per involtini | pollo | vermicelli di vetro | verdure miste
stima≈ 600 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatti con molte verdure
Curry Thai rosso (piccante)vegan, vegetarian
19.00
Rotes Thai Curry (pikant) — Riso integrale nero | verdure miste | latte di cocco | curry Thai rosso
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratiequilibrato 74
Curry Thai rosso (piccante) con petto di pollo
22.00
Rotes Thai Curry (pikant) mit gebratener Hähnchenbrust — Opzionalmente con petto di pollo grigliato
stima≈ 780 kcal70 g di carboidratiequilibrato 83
Pollo
½ Pollo con pane alle radici
12.00
½ Hähnchen mit Wurzelbrot
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
½ Pollo con patatine fritte
17.00
½ Hähnchen mit Pommes Frites
stima≈ 900 kcal55 g di carboidrati
½ Pollo con insalata
17.00
½ Hähnchen mit Salat
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
½ Pollo con patatine fritte e insalata
20.00
½ Hähnchen mit Pommes Frites und Salat
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Specialità di manzo locale al pascolo
Zwiebelrostbraten di manzo locale
32.00
Zwiebelrostbraten vom heimischen Weiderind — Roastbeef Dry Aged | cipolle croccanti | jus di carne | spätzle di farro fatti in casa
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 75
Rumpsteak 250 g di manzo locale
35.00
Rumpsteak 250 g vom heimischen Weiderind — Rumpsteak Dry Aged | burro alle erbe fatto in casa | patatine fritte
stima≈ 900 kcal45 g di carboidrati
Ribs & Burger
Amboss-Burger
19.00
100% manzo Bioland | bun con lievito naturale | salsa burger fatta in casa | bacon | formaggio di montagna | cipolle | aceto
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Spareribs
22.00
Spareribs | patate a spicchi | insalata
stima≈ 800 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Piatti di maiale regionale
Cotoletta impanata
22.00
Paniertes Schnitzel — Cotoletta impanata | patatine fritte | insalata
stima≈ 900 kcal55 g di carboidrati
Amboss Töpfle
25.00
Filetto di maiale saltato, salsa cremosa ai funghi fatta in casa, Spätzle di farro e insalata
stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
Schwabenteller
26.00
Filetto di maiale saltato, Spätzle di farro e formaggio fatti in casa, insalata
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Specialità Sveve
Maultaschen fatte in casa
19.00
Hausgemachte Maultaschen — Maultaschen fatte in casa, cipolle stufate e insalata
stima≈ 610 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Spätzle di farro e formaggio fatte in casavegetarian
19.00
Hausgemachte Dinkel-Käsespätzle — Spätzle di farro, Emmentaler e Bergkäse di latte di fieno, cipolle stufate e insalata
stima≈ 880 kcal52 g di carboidratiequilibrato 68
Contorni
Spätzle di farro fatte in casa
7.00
Hausgemachte Dinkelspätzle
stima≈ 280 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
Patate a spicchi
6.00
Wedgeskartoffeln
stima≈ 250 kcal30 g di carboidratiequilibrato 71
Patate saltate fatte in casa
6.00
Hausgemachte Bratkartoffeln
stima≈ 310 kcal28 g di carboidrati
Verdure di stagionevegetarian
7.00
Gemüse der Saison
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Riso integrale nerovegan, vegetarian
5.00
Schwarzer Vollkornreis
stima≈ 180 kcal35 g di carboidratiequilibrato 67
Cambio contorno
1.00
Beilagenänderung — a seconda del tipo
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Vesperkarte
Wurstsalat
13.00
Insalata di salsiccia, cetriolini e cipolle
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Wurstsalat piccolo
11.00
kleiner Wurstsalat — Insalata di salsiccia, cetriolini e cipolle
stima≈ 310 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Wurstsalat svizzero
14.00
Schweizer Wurstsalat — Insalata di salsiccia, formaggio, cetriolini e cipolle
stima≈ 550 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Wurstsalat svizzero piccolo
12.00
kleiner Schweizer Wurstsalat — Insalata di salsiccia, formaggio, cetriolini e cipolle
stima≈ 410 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dessert
Gelato italiano originale di Gentile
1.90
Original italienisches Eis von Gentile — Vaniglia, noce, cioccolato, cioccolato fondente, pistacchio, panna, yogurt pesca arancia, fragola, mango
stima≈ 160 kcal18 g di carboidrati
Pannavegetarian
0.60
Sahne
stima≈ 60 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Coppa bimbi Smarties
4.50
Smarties-Kinderbecher — 1 pallina di gelato alla vaniglia, panna e Smarties
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
Espresso Affogato
4.50
1 pallina di gelato alla vaniglia ed espresso
stima≈ 180 kcal18 g di carboidrati
Lamponi caldi
6.50
Heiße Himbeeren — 2 palline di gelato alla vaniglia, lamponi caldi e panna
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 43

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48veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare Rotes Thai Curry o Dinkel-Käsespätzle. Sono disponibili anche diverse insalate. Il resto del menu consiste principalmente in piatti di carne.

7 piatti vegetariani e 2 vegani su 40

87dia
scorestima

Opzioni proteiche con insalata

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti di carne con insalata. È possibile modificare i contorni per ridurre i carboidrati.

16 adatti ai diabetici · 40 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Friedach 15, 88287 Grünkraut
Orari
lun17:00–22:00
mar17:00–22:00
mer17:00–22:00
gio17:00–22:00
ven17:00–22:00
sab17:00–22:00
dom17:00–22:00
Küche Montag-Samstag: 17:00 - 21:00 Uhr. Küche Sonn- u. Feiertag: 17:00 - 20:30 Uhr
Contatti
+4975162273 info@gasthaus-amboss.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-amboss.de/restaurant-ravensburg/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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