La Taverne Médiévale
Taverne Medievale, 11 Rue Haute, 68420 Gueberschwihr
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Per Iniziare
Munster in chausson croccante e mielevegetarian
13.00
Le Munster en chausson croustillant et miel
stima≈ 450 kcal32 g di carboidrati
Insalata di scampi marinati alle erbepescatarian
14.00
La salade de scampis marinés aux herbes
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Torta di cipolle
14.50
Comme une tarte à l'oignon, crème moutarde à l'ancienne, magret de canard fumé, salade croquante — Crema alla senape antica, petto d'anatra affumicato, insalata croccante
stima≈ 380 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
6 Lumache all'Alsaziana
9.00
6 Escargots à l’Alsacienne
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
12 Lumache all'Alsaziana
18.00
12 Escargots à l’Alsacienne
stima≈ 560 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di foie gras di anatra fatta in casa
22.50
La terrine de foie gras de canard maison, chutney du moment, notre brioche — Chutney del momento, brioche
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cosce di rana in padella
13.00
Les cuisses de granouilles poêlées, persil et ail frais — Prezzemolo e aglio fresco
stima≈ 210 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
I Nostri Piatti
Filetto di rumsteak
25.00
Le pavé de rumsteak , poivre noir, flambé au Marc de Gewurztraminer — Pepe nero, flambé al Marc de Gewurztraminer
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Manzo al sale grosso
22.50
Le boeuf gros sel, crudités, pommes de terre sautées — Crudités, patate saltate
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tartare di manzo tagliata al coltello
24.50
Le tartade boeuf coupé au couteau, potatoes maison — Patate fatte in casa
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pezzo di agnello arrosto
26.50
La pièce d'agneau rôtie, jus à l'ail et au thym — Sugo all'aglio e timo
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cordon Bleu
25.00
Le cordon bleu, jambon cru d'Alsace, fromage Ribeaupierre à l'ail des ours — Prosciutto crudo d'Alsazia, formaggio Ribeaupierre all'aglio orsino
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Entrecôte di vitello
27.50
L"entrecôte de veau, crème au Munster — Crema al Munster
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Stinco di maiale brasato alle spezie
22.00
Le jarret de porc braisé aux épices
stima≈ 680 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di pesce del mercatopescatarian
Le filet de poisson du marché, vierge de légumes, beurre blanc au citron, écrasé de pommes de terre aux herbes — Vierge di verdure, burro bianco al limone, purè di patate alle erbe
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Per i Vegetariani
Crostata ai funghi freschivegetarian
22.50
La croute aux champignons frais, petits légumes de saison, spaetzlés — Verdure di stagione, spaetzle
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatto dell'ortovegetarian
20.00
L'assiette maraîchère (légumes de saison, spaetzlés, pommes de terre sautées) — Verdure di stagione, spaetzle, patate saltate
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 72
Scoperta del Territorio d'Alsazia
Scoperta alsaziana
22.00
La découverte alsacienne
stima≈ 500 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Choucroute garnie
23.00
La choucroute garnie
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Fondue vigneronne al vino d'Alsazia
27.50
La fondue vigneronne au vin d'Alsace : Viandes de boeuf et veau, 200 g/pers, 4 sauces, spaetzlés et pommes de terre sautées — Manzo e vitello, 200g/pers, 4 salse, spaetzle e patate saltate. Minimo 2 persone
stima≈ 950 kcal50 g di carboidrati
Per i giovani gastronomi
11.00
Pous les jeunes gastronomes - Filet mignon de porc, sauce aux champignons frais ou Saucisses Knack avec spaetzlés ou pommes de terre sautées Coupe glacées 2 boules — Filetto di maiale con salsa ai funghi oppure salsicce Knack con spaetzle o patate saltate. Gelato 2 gusti
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Voglia di Formaggio?
Assortimento di mercatovegetarian
9.50
L'assortiment selon le marché, petite salade mêlée — Con piccola insalata mista
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Munster flambévegetarian
11.00
Munster flambé au Marc de Gewurztraminer — Flambé al Marc de Gewurztraminer
stima≈ 400 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Piatto di Munstervegetarian
9.00
Assiette de Munster
stima≈ 320 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Note Dolci
Il caffè e le sue prelibatezze
10.50
Le café et ses gourmandises
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Profiteroles fatti in casa
11.00
Les profiteroles maison, glace berawecka, chololat chaud aux épices — Gelato Berawecka e cioccolata calda speziata
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratipesante 28
Kougelhopf ghiacciato
9.50
Le kougelhopf glacé au Marc de Gewurtraminer — Al Marc de Gewurtraminer
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
Verrine leggera
10.50
La verrine légère comme une Forêt Noire, sorbet griotte — Ispirata alla Foresta Nera, sorbetto alla griotte
stima≈ 300 kcal35 g di carboidratipesante 44
Tutto pistacchio!
12.00
Tout pistache ! Financier pistachen crème légère pistache et glace — Financier al pistacchio, crema leggera al pistacchio e gelato
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratipesante 30
Sfoglia al limone
10.50
Le feuille à feuille citron, crèmeeux citron, sorbet citron vert, huile de menthe — Crema al limone, sorbetto al lime, olio di menta
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Coppa ai lamponi
10.50
La coupe framboisine (glace vanille, framboises chaudes, chantilly et amandes) — Gelato alla vaniglia, lamponi caldi, panna montata e mandorle
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 36
Sorbetto e Gelati
1 pallina di gelato
2.40
1 boule — Limone, lime, lampone, mirabelle, pera, vaniglia, fragola, cioccolato, caffè, pistacchio, yogurt, griotte, cassis
stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati
2 palline di gelato
4.80
2 boules — Limone, lime, lampone, mirabelle, pera, vaniglia, fragola, cioccolato, caffè, pistacchio, yogurt, griotte, cassis
stima≈ 240 kcal30 g di carboidrati
3 palline di gelato
7.00
3 boules — Limone, lime, lampone, mirabelle, pera, vaniglia, fragola, cioccolato, caffè, pistacchio, yogurt, griotte, cassis
stima≈ 360 kcal45 g di carboidratipesante 41
Pasqua 2026
Uovo in camicia
L'oeuf poché — Crema poulette al foie gras, scaglie di tartufo, chips di pane
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rillettes di trota rosa alle erbepescatarian
Rillettes de truite rose aux herbes — Asparagi verdi, sifone al rafano
stima≈ 250 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Granita Mojito
Granité mojito
stima≈ 80 kcal20 g di carboidratipesante 39
Agnello arrosto
La pièce d'agneau rôtie — Sugo all'aglio orsino, verdure del navarin
stima≈ 500 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di merluzzo giallopescatarian
Le dos de lieu jaune sur peau — Burro bianco al limone, tagliolini al nero di seppia
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Millefoglie croccante
Mille feuille croquant chocolat-cacahuetes — Cioccolato e arachidi, gelato al cioccolato
stima≈ 600 kcal45 g di carboidratipesante 28
Prezzo: 59 €
59.00
Prix : 59 €
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 25
Questo menù è ancora corretto?
47veggie
scorestima
scorestima
Cucina francese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Ci sono due piatti principali vegetariani, come la croute aux champignons e l'assiette maraîchère. Le altre opzioni sono piatti a base di formaggio come il Munster en chausson. Il menu offre molte carni per tavoli misti.
6 piatti vegetariani e 0 vegani su 41
77dia
scorestima
scorestima
Piatti francesi ricchi di proteine
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molte carni e pesci con pochi carboidrati. I piatti di formaggi sono ottime opzioni a basso indice glicemico.
24 adatti ai diabetici · 41 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Taverne Medievale, 11 Rue Haute, 68420 Gueberschwihr
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33389492079
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), taverne-medievale.com/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %
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