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Belle Vue - Gueberschwihr, 29 Rue des Forgerons

Rue des Forgerons 29, 68420 Gueberschwihr

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu del giorno
Menu del giorno
16.90
Menu du jour — Piatto fatto in casa, preparato secondo l'ispirazione dello chef
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
I nostri antipasti
Escargots à l’Alsacienne
12.50
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie Gras di Anatra d'Alsazia
15.90
Foie Gras de Canard d’Alsace Entier mi-cuit, confiture d'oignons Et sa Brioche Maison — Intero semi-cotto, confettura di cipolle e brioche fatta in casa
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratipesante 38
Pâté en Croûte del momento
14.50
Pâté en Croête du moment suivant l’inspiration du Chef — Secondo l'ispirazione dello chef
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di caprino caldovegetarian
14.50
Salade de Chèvre Chaud
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Duo di tataki di tonno rosso e manzo
18.90
Duo de tataki de thon rouge et de Boeuf
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Le nostre tartes flambées (tranne domenica a pranzo)
Traditionnelle
12.50
panna, cipolle, pancetta
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Gratinée
13.50
panna, cipolle, pancetta, gruyère
stima≈ 980 kcal62 g di carboidrati
Ai Funghi
13.50
Aux Champignons — panna, cipolle, pancetta, funghi
stima≈ 880 kcal62 g di carboidrati
Munster
14.50
panna, cipolle, pancetta, munster
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Caprino e miele
14.50
chèvre miel — panna, cipolle, pancetta, caprino e miele
stima≈ 920 kcal68 g di carboidratipesante 40
insalata verde supplementarevegetarian
3.50
supplément salade verte
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
I nostri piatti
Filetto di Luccio Persico arrostopescatarian
32.80
Filet de Sandre Rôtis, petits légumes, beurre blanc citronné — verdure piccole, burro bianco al limone
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Trancio di salmone su choucroutepescatarian
28.90
Pavé de saumon sur choucroute
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Rognone di vitello
26.85
Rognon de veau, sauce Pinot Noir — salsa Pinot Noir
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Choucroute Garnie
26.85
pancetta salata e affumicata, spalla affumicata, salsiccia d'Alsazia e di Strasburgo
stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Stinco di maiale brasato
25.80
Jarret de Porc braisé à la bière d'Alsace — alla birra d'Alsazia
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiequilibrato 69
Controfiletto Simmenthal
29.90
Faux filet Simmenthal aux poivres vert — al pepe verde
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Testa di vitello
26.50
Tête de veau sauce gribiche — salsa gribiche
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
I nostri formaggi e desserti
Munster naturalevegetarian
9.00
Munster nature
stima≈ 300 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Flambée al Munstervegetarian
10.50
Munster flambée au Marc de Gewurztraminer — Flambé al Marc de Gewurztraminer
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di formaggivegetarian
10.50
Assiette de fromage — Munster, caprino, tomme des Vosges...
stima≈ 400 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Torta del giornovegetarian
9.50
Tarte du jour, glace vanille — Con gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 26
Meringue Glacéevegetarian
9.85
Meringue Glacée Vanille- Framboise — Vaniglia e lampone
stima≈ 350 kcal45 g di carboidratipesante 39
Café Liégeoisvegetarian
9.50
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 32
Crème brûléevegetarian
9.50
Crème brûlée maison — Fatta in casa
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratipesante 41
Café ou thé gourmand
10.50
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Sorbetto Artigianalevegan
10.50
Sorbet Artisanal arrosé aux choix — A scelta
stima≈ 180 kcal35 g di carboidratipesante 32
Kougelhopf glacévegetarian
10.50
Kougelhopf glacé au marc de gewurztraminer Maison — Fatto in casa al marc de gewurztraminer
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 29
Moelleux au chocolatvegetarian
10.50
Moelleux au chocolat Maison, glace vanille — Fatto in casa, con gelato alla vaniglia
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratipesante 23
Coppa di gelato Artigianalevegetarian
2.60
Coupe de glace Artisanale au choix (la boule) — A scelta: Vaniglia, Cioccolato, Fragola, Pistacchio, Caffè, Limone, Frutto della Passione, Rum e Uvetta
stima≈ 160 kcal18 g di carboidrati
Panna montatavegetarian
1.20
Supplément chantilly — Supplemento
stima≈ 60 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Café Alsacien
10.50
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Menu del giorno
Menu Lunedì 14 settembre
16.90
Lundi 14 septembre — Insalata Lionese / Civet di cinghiale dell'Alsazia / Tatin di mele
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Menu Martedì 15 settembre
16.90
Mardi 15 septembre — Flan di verdure / Polletto grigliato con verdure / Melone e sorbetto al limone
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiequilibrato 79
Menu Mercoledì 16 settembre
16.90
Mercredi 16 septembre — Salsiccia affumicata d'Alsazia in brioche / Controfiletto Simmenthal grigliato al burro Maitre d'hôtel / Torta Bourdaloue
stima≈ 1300 kcal90 g di carboidratipesante 28
Menu Giovedì 17 settembre
16.90
Jeudi 17 septembre — Gazpacho di barbabete / Hachis Parmentier con insalata / Rabote Picarde
stima≈ 950 kcal85 g di carboidratiequilibrato 68
Menu Venerdì 18 settembrepescatarian
16.90
Vendredi 18 septembre — Brick al formaggio / Bistecca di tonno della Gascogne / Cheesecake ai frutti rossi
stima≈ 1000 kcal60 g di carboidrati
Menu Scoperta
Menu Découverte
40.00
Foie gras d'Alsazia con chutney o Tataki di tonno rosso / Choucroute garnie
stima≈ 1400 kcal40 g di carboidrati
I nostri suggerimenti della settimana
Duo di Foie poêlé
Duo de Foie poêlé ( canard et oie) au figue de Barbarie — Anatra e oca con fico di Barbaria
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di cipolle gratinatavegetarian
Soupe à l’oignon gratinée feuilletée — con pasta sfoglia
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Tataki di filetto di manzo
Tataki de filet de Bœuf
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Astice blu alla Armoricainepescatarian
Homard bleu à l’Armoricaine
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di rodorea grigliatopescatarian
Filet de Turbot grillé sauce Hollandaise — con salsa olandese
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Trancio di merluzzopescatarian
Pavé de Cabillaud aux petits légumes — con verdure baby
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Sinfonia di vitello
Autour du veau ( ris, rognon et cercelle) — con riso, rene e trachea
stima≈ 750 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Petto d'anatra al pepe verde
Magret de canard au poivre vert
stima≈ 620 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Menu di Capodanno
Menu di Capodanno
118.00
Menu de la Saint Sylvestre — Sferette di foie gras d'anatra e gelatina di pera al Gewurztraminer
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidratipesante 37

Questo menù è ancora corretto?

54veggie
scorestima

Secondi vegetariani limitati

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare un'insalata di caprino caldo o una zuppa di cipolle gratinata. Il menu non prevede piatti principali vegetariani, ma offre vari dessert come il tortino al cioccolato e il sorbetto artigianale.

15 piatti vegetariani e 1 vegani su 48

86dia
scorestima

Cucina francese con opzioni low-carb

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. I piatti di pesce e carne sono adatti a una dieta a basso contenuto di carboidrati.

22 adatti ai diabetici · 48 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue des Forgerons 29, 68420 Gueberschwihr
Orari
lun17:00–23:00
mar12:00–23:00
mer12:00–23:00
gio12:00–23:00
ven12:00–23:00
sab12:00–23:00
dom12:00–23:00
dernière commande à 21:00
Contatti
+33389493109
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-bellevue.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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